Če želite postati lastnik lepe in vitke figure, morate paziti na svojo prehrano. Preden greste na dieto, je pomembno vedeti, katero zelenjavo lahko jeste med hujšanjem, in ta seznam mora biti vključen v vaš dnevni jedilnik. Nizkokalorična hrana bo pomagala podpreti telo, saj vsebuje veliko vitaminov, vlaknin, mikro- in makroelementov.

Zelenjava za hujšanje

Koristne snovi, ki jih vsebujejo korenovke in gomolji, vam pomagajo pri izgubi odvečnih kilogramov brez škode za vaše zdravje. Zelenjava za hujšanje in odstranjevanje maščobe je dobra alternativa umetnim zdravilom za hujšanje. Darove narave lahko uporabljamo kot hrano surove, pečene ali kuhane. Najnižje kalorične so:

• jajčevec;
• kumare;
• buča;
• zelje.

Dilemo, kako shujšati na zelenjavi, lahko rešite s svežimi sokovi, korenasto zelenjavo lahko kombinirate s sadjem in jagodami. Pijača bo dopolnila dnevno zalogo vseh potrebnih vitaminov, dala moč in energijo. Če na primer naredite sok iz več korenčkov in mu dodate 3 kapljice oljčnega olja, boste dobili zdravilni napitek z vitaminom A, topnim v maščobi. Že od šolske biologije je znano, da ta vitamin izboljša vid.

Kuhana zelenjava za hujšanje

Mnoga dekleta, ki so pogosto na dieti, imajo pri hujšanju raje kuhano zelenjavo. Pomembno je vedeti, katere korenovke je najbolje toplotno obdelati, da ohranimo največjo količino uporabne snovi. Najbolj odporen na visoke temperature je vitamin B6, ki ga najdemo v belem zelju, fižolu in papriki.

Kuhano zelenjavo za hujšanje po toplotni obdelavi je bolje olupiti ali narezati na rezine. Vredno je kuhati s paro, kolikor je to mogoče. kratek čas. Številni vitamini se ne ohranijo, če korenasto zelenjavo ali gomolje kuhamo pri temperaturah nad 100 °C. Čeprav obstajajo tudi rastlinski proizvodi, ki ohranijo svoje koristne lastnosti pri 120 °C. Vedeti je treba, da je vitamin C nestabilen visoka temperatura.

Surova zelenjava za hujšanje

Če želite znižati holesterol v krvi in ​​​​shujšati, morate v svojo prehrano vključiti korenje. Bogat je z vitamini: B6, A, C, vsebuje oligoelement Fe in vlaknine. Bolj zdravo ga je uživati ​​z olivnim ali katerim drugim oljem. Še en okusen in zdrav izdelek je špinača, je pravo skladišče mikro- in makroelementov: Fe, Cu, Ca, vitaminov: K, E, C, A, B6.

Surovo zelenjavo je bolje kombinirati med seboj v solatah. Klasičen duet čebule in paradižnika, kjer prvi izdelek vsebuje le 38 kcal na 100 g, drugi pa 20 kcal. Koristno je jesti liste zelene solate - 100 g rastline vsebuje 15 kcal, zelena pa v enaki količini - 12 kcal. Zelje je pomembna in dragocena zelenjava, zato je ne smete izključiti iz prehrane. Prehrana s surovo zelenjavo izboljša vsakogar notranji organi, spodbuja proizvodnjo želodčni sok, čisti telo toksinov, spodbuja hujšanje.

Dušena zelenjava za hujšanje

Med dieto lahko jeste ne le solate oz zelenjavna juha, ampak tudi kuhamo enolončnico. Tudi pozimi to ne bo težko, poleti zamrznite bučke, zeleno, koruzo, šparglje in jih nato uporabite za kuhanje. okusne jedi. Prehrana, ki temelji na kuhani zelenjavi, je bolj zdrava, če jo kuhate v počasnem štedilniku, tako bo hrana ohranila vse hranilne snovi. preprosto, zdrav recept, ki vključuje običajno zdrava zelenjava za hujšanje:

1. Bučko, čebulo in paradižnik narežemo na kocke, položimo na dno pekača, dodamo drobno narezano zelje, korenje in zelišča.
2. V ponev prilijemo pol skodelice vode in zelenjavo rahlo posolimo.
3. Enolončnica se duši z zaprtim pokrovom na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhana.

Nizkokalorična zelenjava

Za udobje uporabnikov posebno računalniški programi, s katerim lahko določite vsebnost kalorij ne le živil, ampak tudi jedi iz njih. Z njihovo pomočjo je takoj jasno, katero rastlinsko hrano lahko jeste na dieti. Na primer, najpogostejši gomolj krompirja je visoko kaloričen izdelek, bogat je s škrobom in drugimi hranili. Če oseba ne ve, kakšno zelenjavo je mogoče jesti na dieti in ni pripravljena sama sestaviti jedilnika, se lahko obrnete na nutricionista, ki bo posamično napisal jedi s potrebnimi sestavinami.

Zdravi in ​​nekalorični so naslednji rastlinski proizvodi:

Ali je mogoče ponoči jesti zelenjavo?

Za razliko od živalskih proizvodov lahko ponoči jeste zelenjavo, vendar da bi se izognili pridobivanju teže, morate jesti nizkokalorično hrano. Če želiš zelenjavna solata, potem lahko režete kuhano korenje, pesa, dodajte nekaj zelenja. Ponoči ne smete jesti kuhanega fižola. To je dragocen beljakovinski izdelek, vendar z njim ne smete preobremeniti črevesja in želodca. Ne smemo pozabiti, da mora biti po 18. uri porcija hrane zmerna, da udušimo občutek lakote. Ne smete prenajedati nobene zelenjave - to bo škodovalo izgubi teže.

Zelenjavna dieta

Ko ugotovimo, katera zelenjava prispeva k izgubi teže, je pomembno, da se odločimo za vrsto prehrane. Lahko jeste izključno surovo hrano ali sveže sokove, pogosteje pa imajo ljudje raje kuhano korenasto zelenjavo ali gomolje. Zelenjavna dieta za hujšanje se lahko izvaja tudi kot preventivni ukrep za številne bolezni: debelost, črevesne bolezni, srčno-žilnega sistema.

Sadje in zelenjava sta bogata z bistvenimi antioksidanti, vsebujeta vitamine, minerale, mikro- in makroelemente, ki krepijo imunski sistem. Če pride do pomanjkanja izdelkov rastlinskega izvora v vsakodnevni prehrani oseba čuti izgubo moči in apatijo. Zelenjava in drugi rastlinski izdelki ohranjajo telo zdravo, izboljšujejo barvo kože in pomagajo videti mlajši.

Video: zelenjavna dieta

Ste vedeli, da je nekatera kuhana zelenjava bolj zdrava od sveže? Zato kuhana prehrana pomaga ne le izgubiti težo, ampak tudi izboljšati zdravje telesa. Izberite enega od 10 menijev in shujšajte do 10 kg v 14 dneh!

Trditev, da toplotna obdelava poslabša kakovost hrane, drži le delno. Tudi če ne upoštevamo živil, ki jih je nevarno uživati ​​surova (meso, ribe, stročnice), obstaja veliko zelenjave, ki vitaminska sestava ki po kuhanju le še obogati. Poleg tega telo dobro absorbira kuhano hrano, nežno vpliva na razdražene prebavne organe in ne vsebuje dodatnih kalorij v obliki olja ali omake.

Prav te lastnosti izdelkov, kuhanih v vreli vodi, uporablja kuhana dieta, ki svoje privržence rešuje pred odvečne teže in zdravstvene težave.

Klasična različica

Klasična različica kuhane diete temelji na uživanju zdravih, nizkokaloričnih živil, bogatih z vlakninami, škrobom ali beljakovinami in najbolj popolnoma prebavljivih šele po toplotni obdelavi.

Pravila

Za učinkovito izgorevanje maščob in dobro zdravje je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:

1. Hrano jemljite v majhnih porcijah, v 4-5 obrokih.
2. Žita kuhajte samo v vodi.
3. Jajca vprašljive svežine je treba kuhati trdo kuhana, sveža jajca pa naj bodo po možnosti mehko kuhana.
4. Pijte dovolj tekočine, vendar ne manj kot 1,5 litra.
5. Naredite posamezne porcije v območju 250–300 g.
6. V jedilnik vključite juhe.
7. Vzemite multivitaminske komplekse.
8. Ne jejte po 19. uri.
9. V svojo prehrano vključite le živila s seznama dovoljenih.

Če jih dosledno upoštevate, lahko v dveh tednih izgubite do 10 kg. Ni priporočljivo, da se držite diete dlje, saj telo potrebuje popolno oskrbo z maščobami, soljo in po možnosti povečanje kalorij.

Kaj lahko jeste

Poudarek je na naslednjih izdelkih:

• zelenjava;
• žita;
• meso in drobovina;
• ribe;
• gobe;
• stročnice;
• jajca.

Od zelenjave je bolje izbrati tisto, ki s kuhanjem praktično ne izgubi koristnih snovi ali jih celo pridobi. Tej vključujejo:

1. Paradižnik – pri kuhanju se poveča vsebnost likopena.
2. Korenje – 15 minut vretja poveča koncentracijo antioksidantov.
3. Špinača - liste le namočite v vrelo vodo za nekaj minut in začetna količina kalcija se bo povečala za 3-krat.
4. Zelena, jajčevci, bučke, krompir, koruza, zelje (belo zelje, brstični ohrovt, cvetača, brokoli, ohrovt) se v telesu bolje absorbirajo.
5. Rdeča pesa – njene koristi ostajajo nespremenjene.

Med žiti so dovoljene samo žitarice: ovsena kaša, biserni ječmen, ajda in nebrušen rjavi riž.

Ribe in morski sadeži morajo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob: iverka, dorado, ščuka, oslič, pollock, trska, rečni ostriž, brancin, kozice, lignji, raki. Meso je treba izbrati po istem principu - perutnina, pusta svinjina, govedina, zajec, drobovina (jetra, želodci, srce, ledvice) so popolni.

Da bi shujšali na kuhani dieti, ni treba jesti samo termično obdelane hrane. Dovoljeno je jesti majhne količine sveže zelenjave in sadja, pa tudi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je piti črni, beli, zeleni in zeliščni čaj, 2-3 krat na teden si lahko privoščite črno kuhano kavo.

Česa ne smeš jesti

Za 14 dni diete se boste morali odreči:

• sol, sladkor, začimbe;
• izdelki iz moke;
• alkoholne, nizkoalkoholne pijače, pivo;
• soda, sladki sokovi;
• živalske in rastlinske maščobe;
• kumarice in marinade;
• sušena, pečena, ocvrta hrana.

Prednosti in slabosti

Kuhano prehrano tisti, ki hujšajo, cenijo zaradi:

1. Priložnost, da izgubite znatno, a hkrati ne ekstremno količino kilogramov.
2. Zdravilni učinek.
3. Relativno uravnotežen meni.
4. Variabilnost prehrane.
5. Razumne omejitve.
6. Znebite se zabuhlosti.
7. Pomanjkanje močnega občutka lakote.
8. Normalizacija gastrointestinalnega trakta.
9. Izboljšano stanje kože.
10. Priložnost za osvežitev brbončic in vzpostavitev zdrave prehrane.

Za objektivno oceno je vredno upoštevati slabosti:

1. Sprva se lahko hrana zdi pusta in brez okusa.
2. Pred prilagajanjem lahko sladkosnedi občutijo razdražljivost in izgubo energije.
3. Pomanjkanje grobih vlaknin lahko povzroči zaprtje in detrain črevesja.
4. Dolgotrajna abstinenca od soli poveča tveganje za hiponatremijo, stanje, ki je izjemno nevarno za celotno telo in lahko celo povzroči smrt.

Pozor! zaspanost, omotica, glavobol, slabost in zmedenost so simptomi hiponartemije. Če jih odkrijete, se morate takoj posvetovati z zdravnikom.

meni

Kuharski nasveti:

1. Za popestritev okusa neslane hrane jo lahko začinite z limoninim sokom in jogurtovo omako.
2. Po možnosti poljske in vrtne sadeže kuhajte v olupkih in jih potopite v vrelo, rahlo osoljeno vodo.
3. Perutnino skuhamo brez kože, z mesa in drobovine odstranimo maščobo.
4. Izogibajte se intenzivnemu vrenju.
5. Pri kuhanju se nekaj hranilnih snovi izgubi v vodi, zato je bolje, da je ne zavržemo, ampak jo uporabimo kot juho.
6. Če ne potrebujete juhe, lahko meso in ribe kuhate v rokavu - tako bo izdelek ohranil svojo sočnost in praktično ne bo izgubil beljakovin, le upoštevajte, da se na ta način hrana kuha 1,5-krat dlje.
7. Poskusite lahko tudi kuhati peso po zgoraj opisani metodi, da ohranite največjo barvno nasičenost.
8. Nalijte žitarice hladna voda, zavremo in po 5-10 minutah odstavimo s štedilnika. Ne da bi odprli pokrov, zavijte ponev in pustite čez noč. Prav tako je dovoljeno uporabiti termos za kuhanje kaše.

Za 10 dni

Poleg dvotedenske shujševalne kure je klasična kuhana dieta na voljo v lažji 10-dnevni različici. Teža v tem obdobju ne bo večja od 8 kg.

• 3 - 350 g kuhane zelene zelenjave, po želji z dodatkom koruze.
• O - dietni boršč v piščančji juhi.
• U - kuhana riba in kuhana špinača.

• Z - rjavi riž ali druga polnozrnata kaša.
• O - zelenjavni pire s kuhanim piščancem.
• U - gobova solata.

Poleg tega lahko ves dan jeste malo kuhane zelene in cvetače.

• Z - jajce in 100 g skute.
• O - piščančja pire juha z zelenjavo.

1,5 litra puste zeljne juhe razdelimo na 5 obrokov.

Na voljo je piščančji pire s česnom in jajčevci ter zeljna enolončnica.

V naslednjih 5 dneh se meni ponovi.

Za dva tedna

ponedeljek

• B (zajtrk) - ovsena kaša z jabolkom.
• O (kosilo) - lečina juha z rezino ideje.
• P (popoldanska malica) - 2 jabolki in banana.
• U (večerja) - puran, ki ostane od kosila in priloga iz brstičnega ohrovta z jogurtovo omako.

• Z - skuta, stepena z jogurtom in polovico banane.
• O - krompirjeva juha z jajcem.
• P - jabolčna omaka.
• U - solata iz špinače, sladke paprike, gob in prepeličjih jajc.

• Z - solata iz kuhane pese in 5 suhih sliv, prelita z 2 žlici. l. jogurt.
• O - zeleni boršč z jajci.
• U - kozica, začinjena z limoninim sokom in brokolijem.

• Z - ajda in 100 g piščančjega mesa.
• O - juha iz zelenjavnega pireja.
• P - topla solata iz jajčevcev.
• U - 200 g kuhane polenovke z jogurtovo omako, kumaro in paradižnikom.

• Z - skuta z marelicami.
• O - fižolova in paradižnikova juha.
• P - 100 g sira Adyghe brez soli in 6 datljev.
• U - rjavi riž z bučni kaviar(domače).

• Z - poširana in ovsena kaša.
• O - puranja in koruzna juha.
• P - pomaranča, zeleno jabolko in banana.
• U - mlad krompir s koprom.

nedelja

• Z - skuta s česnom in zelišči.
• O - lignji, polnjeni z jajcem in kumaro.
• P - sortirana sveža zelenjava.
• U - jetrna solata.

V naslednjih 7 dneh lahko ponovite jedilnik ali ustvarite novega, z uporabo receptov na koncu članka.

Opustitev diete

Po 10 ali 14 dneh morate postopoma začeti uvajati sol v prehrano, vendar še vedno ne smete preseči 15 g na dan. Poleg tega je treba upoštevati tudi vsebnost soli v končnih izdelkih: kruh, omake, sir, klobase, kisle kumarice.

Če dosežete želeno težo in se kilogrami še topijo, morate porcije povečati. Priporočljivo je, da ne začnete uživati ​​živil, prepovedanih med dieto (razen soli in naravnih začimb), ali pa jih vključite v dnevni jedilnik v zelo majhnih količinah.

V svojo prehrano lahko vključite pečeno hrano in hrano na žaru. Za velike praznike je bolje, da jih ocvrte v veliki količini olja do hrustljave rjavkaste skorje ali pa svojemu telesu privoščite prave počitnice in takšno kuhanje popolnoma opustite.

Različice kuhane prehrane

Poleg klasične različice "varenki" ni nič manj učinkovite sheme izguba teže na podlagi uživanja kuhane hrane.

Dolgoročno

Prehranski načrt je zasnovan za 37 dni. Izgubljeni kilogrami v tem času se lahko razlikujejo. Vse je odvisno od začetne maščobne mase, telesne aktivnosti in prilagoditvenih sposobnosti telesa.

Dieta omejuje vnos beljakovin, zmanjša žitarice in popolnoma izključi sol in sladkor. Prav tako se boste morali odreči alkoholu in mastni hrani. Je pa lažje našteti, kaj je dopustno.

Prehrana prvih 10 dni je sestavljena samo iz kuhane zelenjave (v neomejenih količinah), 2 svežih kumar in zelenih jabolk.

V naslednjih 10 dneh se ribe zamenjajo s piščančjimi prsmi.

V zadnjih 10 dneh je jedilnik postal pestrejši zaradi dodatka 2 žitnih kruhov, goveje meso brez maščobe pa je postalo vir beljakovin.

1. Znatno zmanjšanje obsega zaradi odstranitve odvečna tekočina in zmanjšanje običajne vsebnosti kalorij (sprva vsekakor ni mogoče veliko jesti zaradi specifičnega okusa daril narave, kuhanih brez soli, prepovedi "dobrot" in pomanjkanja rafinirane in mastne hrane).
2. Pomanjkanje izrazitega občutka lakote (vedno lahko jeste kuhano zelenjavo).
3. Razpoložljivost.
4. Čiščenje telesa.
5. Priložnost, da poskusite zdravo, a prej neljubo zelenjavo.

1. Pomanjkanje beljakovin, soli, maščob, vitaminov in mineralov, predvsem iz hrane živalskega izvora.
2. Oslabitev prebavnega trakta zaradi dolgotrajnega uživanja pretežno mehkih prehranskih vlaknin.
3. Poslabšanje zdravja (omotica, šibkost) in videz(bledica, izpadanje las, lomljivi nohti itd.).
4. Tveganje za anemijo, hiponatremijo in drugo patološka stanja povezana s pomanjkanjem vitaminov.

Dieto morate zapustiti tako, da postopoma povečujete količino beljakovin, sveže zelenjave in sadja, maščob (začenši z rastlinskimi), dodajate polnozrnate žitarice in sol.

Zelenjava

Izguba teže na zelenjavi se pojavi v enem tednu, v katerem se telo znebi 3-5 kg ​​teže. Obroki so 4-krat na dan, teža obroka ne presega 300 g.Prehrana vključuje svežo in kuhano zelenjavo, sadje, oreščke, semena, zdrav kruh (polnozrnat, otrobi), vodo, zeleni in zeliščni čaj. Dodate lahko sol, vendar zmerno, ne več kot 2 žlički. za dnevno količino hrane.

Čas obroka je lahko različen: če se jutro začne ob 6-7 uri, je poleg zajtrka, kosila in večerje priporočljivo dodati kosilo (ali drugi zajtrk). Če se zbudite pozneje, je lahko dodaten obrok popoldanska malica.

Dietni meni na osnovi kuhane zelenjave

Za vsak obrok je izbrana ena možnost.

1. Dva polnozrnata toasta in dietni bučni kaviar.
2. Stročji fižol z mandlji.
3. Kuhana koruza, paradižnik.
4. Korenčkova solata, nekaj rezin rženega kruha.
5. Solata iz jajčevcev, paradižnika in paprike, žemljica z otrobi.
6. Krompirjev pire z brstičnim ohrovtom.
7. Bučke s krompirjem in paradižnikom.

1. Krompirjeva juha, pol bolgarski poper.
2. Zelje, dušeno s korenjem in krompirjem.
3. Zelenjavna juha.
4. Paradižnikova juha v loncu iz polnozrnatega kruha.
5. Brokolijeva juha z oreščki.
6. Bučna in paradižnikova juha.
7. Zeleni boršč.

1. Zelenjava v orehovi omaki.
2. Enolončnica iz cvetače in stročjega fižola.
3. Krompirjev in korenčkov pire.
4. Kuhane bučke.
5. Krompir po andaluzijski.
6. Paprike polnjene z zelenjavo.
7. Kuhani šparglji.

Kosilo ali popoldanska malica

1. Solata iz kuhane pese z orehi in česnom.
2. Dve banani in pest mandljev.
3. Pomaranča, jabolko in banana.
4. Jajčevci z omako iz orehov, kumare.
5. Kuhane artičoke s pinjolami, breskev.
6. Skodelica malin, 2 jabolki.
7. Toast s 4 marelicami in 50 g arašidov.

Prednosti in slabosti

Dobra stran diete je, da dovoljuje uživanje ne le zelenjave in sadja, ampak tudi oreščkov in žitaric (kruh). Zahvaljujoč temu postane prehrana bolj uravnotežena, bogata z vitamini in hranili.

Majhne porcije pomagajo zmanjšati apetit in prilagoditi telo sitosti v majhnih količinah, kar bo koristno po dieti, v fazi vzdrževanja teže.

Okus hrane se izboljša zaradi uporabe soli in začimb, sladko sadje in jagode pa bodo pomagale potešiti lakoto sladkosnedom - pomembno dejstvo za ljudi, ki so navajeni uživati ​​hrano. To lahko zmanjša verjetnost okvar in zmanjša stres, ki ga povzročajo prehranske omejitve.

Med pomanjkljivostmi je treba omeniti pomanjkanje istih vitaminov in mineralov iz živalske hrane: B12, A, železa, kalcija, cinka. Toda 7 dni na veganskem jedilniku verjetno ne bo povzročilo večje škode vašemu zdravju.

Po enem tednu je dovolj, da vsakemu obroku dodate beljakovinsko komponento (meso, ribe, jajca, sir) in takšno prehrano lahko imenujemo zdrava in uravnotežena.

jajce

Dieta s kuhanimi jajci je dobra, ker ne muči osebe, ki hujša, z akutnim občutkom lakote in oskrbi telo s številnimi koristnimi elementi:

• lahko prebavljive beljakovine, vključno z 12 esencialnimi aminokislinami;
• maščobe, vključno z omega-3, omega-6, enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami;
• retinol, vitamini skupine B (zlasti B4 in B12), kalciferol, tokoferol, biotin, PP;
• kalij, kalcij, magnezij, žveplo, fosfor, natrij, železo, jod, kobalt, baker, selen, cink, krom.

Kljub temu, da se jajca najbolj prebavijo mehko kuhana, jih je za dolgotrajen občutek sitosti priporočljivo uživati ​​trdo kuhana. V tej obliki ostanejo v želodcu približno 3 ure.

Mit o škodljivosti jajc zaradi visoke vsebnosti holesterola je že dolgo ovržen. Holesterol, pridobljen iz živalskih maščob, je nevaren za ljudi, čeprav znanstveniki to dejstvo zdaj aktivno izpodbijajo. Rumenjaki vsebujejo tako imenovani dobri holesterol, ki ima pomembno vlogo pri presnovi maščob, zato lahko varno uživate v okusu in bogastvu kemična sestava piščančja jajca.

Obstaja veliko diet, ki v svojo prehrano vključujejo kuhana jajca, a spodaj so predstavljene le tiste, katerih jedilnik jih vsebuje več.

Tridnevni

Omogoča izgubo približno 3 kg. Poleg uživanja spodaj navedenih izdelkov je pomembno, da pijete povečano količino tekočine - vsaj -3 litre na dan, od tega naj bo večina čiste vode, ostalo pa - zeleni čaj brez sladkorja.

Trije obroki na dan:

1. Zajtrk - 3 jajca, ovseni kosmiči na vodi.
2. Kosilo - 5 jajc.
3. Večerja - 6 jajc.

Diete ni priporočljivo ponavljati pogosteje kot enkrat na 6 mesecev.

Za 7-10 dni

Desetdnevno hujšanje s kuhanimi jajci vam pomaga izgubiti 7 kg odvečne teže, vendar je hujše od prejšnje možnosti.

Dnevni meni je nespremenjen - poleg vsakega obroka morate pojesti dve jajci:

1. Zajtrk - en citrus.
2. Kosilo - zelenjavna mešanica in 100 g kuhane beljakovinske hrane z nizko vsebnostjo maščob (perutninski file, ribe, kozice, lignji).
3. Večerja - jabolko ali pomaranča.

Za dva tedna

Če v tem času shujšate, lahko izgubite do 10 kg. Jedem ne smete dodajati olja ali drugih visokokaloričnih dodatkov. Večerja najkasneje do 19.00.

Za zajtrk pojejte dve kuhani jajci, srednje veliko grenivko in popijte skodelico američana brez sladkorja.

Kosilo od 1. do 5. dne (v tedenski obliki) je sestavljeno iz istih dveh jajc in zelenjave ali sadja (paradižnik, špinača ali grenivka), 6. - sadna solata, 7. - grenivka, 100 g perutninskega mesa z nizko vsebnostjo maščob. in paradižnik. Obroke dopolnite z zeliščnim čajem.

1. Solata iz kuhane zelenjave, dve jajci, grenivka.
2. Pusto meso (150 g) in raznolika sveža zelenjava.
3. Solata iz pese in zelja, nemastna skuta, dve jajci.
4. Vinaigrette s kislim zeljem, kuhana riba.
5. Ponovi prejšnjo možnost.
6. Solata iz dušene govedine in sveže zelenjave.
7. Kuhan piščanec, raznovrstna zelenjava.

Obroki so načrtovani za en teden in se drugi teden ponovijo.

piščanec

Piščančja dieta zagotavlja občutek sitosti, učinkovito hujšanje in popolno oskrbo z beljakovinami, magnezijem, fosforjem, kobaltom, kromom in vitaminom PP.

Mimogrede, znanstveniki pravijo, da je krom, katerega vsebnost je 100 g piščančji file doseže 25 mcg (50 % dnevna potreba oseba), pomaga premagati željo po sladkem in olajša proces izgorevanja maščob.

Če želite jesti na dieti, morate vzeti file ali krače brez kože in maščobe. Meso lahko kuhamo v vreli vodi ali v lastnem soku.

Na osnovi kuhanega piščanca je bilo razvitih več diet: za 3 dni, za 5, 7, 9 in za 3 tedne.

Za 3 dni

Vsak dan morate jesti 750 g piščančjega mesa brez soli, ki ga razdelite na 5-6 delov. V tem času je prepovedano piti zeleni in črni čaj. V treh dneh boste lahko izgubili od 1 do 3 kg, ni pa varno, da bi se na takšni dieti držali dlje. Če želene teže ne dosežete, lahko piščančjo mono-dieto dopolnite s tedenskim obrokom po spodnji shemi.

Za 5 dni

Dieta je sestavljena iz piščančjega pireja z dodatkom zelišč in začimb, občasno so dovoljena kuhana jajca in listnata zelenjava.

1. dan: 400 g pireja z zelišči.

Št. 2: 300 g pireja plus špinača in ingver.

3: 400 g pireja, začinjenega s kurkumo, rožmarinom in papriko, eno kokošje ali 3 prepeličja jajca.

Št. 4: 400 g pireja s cilantrom (kdo ga ne mara - z baziliko) in česnom.

Št. 5: 300 g pire krompirja, zelena solata, posneto mleko.

Dnevno količino hrane zaužijte v 3-4 obrokih, lahko pijete zeleni čaj in čisto negazirano vodo.

En teden

Teden kuhanega piščanca lahko porabi dodatnih 5 kg maščobe. Mesu dodamo sadje, zelenjavo in riž.

Ponedeljek: 500 g piščanca, 350 g riževa kaša, po možnosti iz nebrušenega ali rjavega zrna, kozarec paradižnikovega soka.

Torek: 700 g fileja, 550 g svežega ananasovega mesa.

Sreda: 600 g mesa, 500 g pomaranč, 200 ml zelenjavnega soka.

Četrtek: 400 g piščanca, 200 g kislo zelje, 2 zeleni jabolki.

Petek: 400 g prsi, 200 g svežega korenja, pomaranča.

Sobota: 700 g fileja, 300 g sveže zelenjavne solate brez olja.

Nedelja: 700 g piščančjega mesa in zelene solate.

Za 9 dni

Prvi 3 dnevi so dnevi posta. Na tej stopnji hujšanja je dovoljeno jesti 1,5 kg jabolk na dan.

Zadnja faza diete je mešana: vsak dan se poje 0,5 kg piščanca in ananasa.

Za 3 tedne

Dnevni meni je naslednji:

• 200 g kuhanega piščančjega mesa;
• 200 g kaše na vodi;
• 400 g zelenjave z vrta, kuhane, dušene in sveže (razen krompirja in koruze).

V tem času lahko izgubite 7–12 kg.

Krompir

Zmanjšali se lahko tudi z uživanjem krompirja, vendar v ta namen uporabljajte le kuhano mlado korenovko. Krompir s tanko prosojno lupino je bogat z askorbinska kislina, bioflavonoidi, vlaknine, vitamini B, kalij. In nasprotno, v njem je manj škroba kot v njegovem starejšem tovarišu, kar je aktivno dobrodošlo za namene hujšanja.

Mladi krompir je treba kuhati neolupljen - tako bo ohranjeno največ koristnih snovi, ki se nahajajo neposredno pod kožo. Ne morete dodati soli.

Tudi nesporne koristi mladega krompirja niso zadosten razlog, da bi ga uživali izključno. Človek potrebuje pester jedilnik, vključno z širok spekter hranila, ki jih ne moremo dobiti iz krompirja. Zato mono-dieta ne sme trajati dlje kot en teden. Tudi če so poleg korenaste zelenjave v prehrani vključeni tudi drugi izdelki, njihova količina ostaja pod normalno vrednostjo in skupna hranilna vrednost ne zadovoljuje potreb telesa, kar povzroča neprijetne in včasih nevarne stranske učinke.

Jedilnik za 3 dni

"Težka" možnost

Plumb za hujšanje - 5 kg.

• Z - 150 g krompirja, 200 ml kefirja z minimalno vsebnostjo maščobe.
• O - 300 g krompirja, zeleni čaj.
• U - 400 ml kefirja.

• Z - 200 ml kefirja.
• O - 300 g krompirja, čaj.
• U - 150 g krompirja, 200 ml mleka z največ 1% vsebnostjo maščobe.

• 3-150 g krompirja.
• O - 300 g krompirja in 200 ml kefirja.
• U - voda.

Mono

Pojejte 1,5 kg kuhanega krompirja brez soli na dan, pijte veliko vode. Izguba teže bo približno 3 kg.

"Mehko"

Ta shema hujšanja zahteva štetje kalorij: na dan jih ne sme biti več kot 1000. Dovoljena živila za vsak dan so navedena v meniju, le njihovo količino morate prilagoditi določeni energijski vrednosti.

Izogibajte se sladkarijam, alkoholu, rastlinskim oljem in živalskim maščobam. Toda glede čaja in kave ni nobenih omejitev.

• Z - pire krompir s kuhanim piščancem, začinjen z zelišči.
• O - krompir v ovoju in dve kokošji jajci ali šest prepeličjih jajc.
• U - pire krompir+ zelenjava.

• Z - enako kot prvi dan.
• O - krompir in zelenjavna solata.
• U - 0,5 litra kefirja.

• Z - sendvič iz polnozrnatega kruha z nizko vsebnostjo maščob sira, del pire krompirja.
• Oh - kot drugi dan.
• U - 100 g 0% skute in nekaj jabolk.

Izguba teže v določenem obdobju bo 1–1,5 kg.

Za 5 dni

Dnevna prehrana (ponavlja se dan za dnem):

1. Zajtrk: 250 ml mleka ali kefirja (z nizko vsebnostjo maščob).
2. Kosilo: kuhan krompir brez začimb in soli.
3. Večerja: solata iz 250 g krompirja in jajca, lahko začinjena s soljo in oljem.

V 5 dneh je mogoče izgubiti 4 kg.

Za 14 dni

V dveh tednih krompirjevega menija lahko izgubite od 7 do 9 kg.

V prvih 3 dneh naj bi pojedli do 1,5 kg krompirjeve lupine, brez soli in drugih dodatkov.

Zadnje 4 dni lahko krompir pretlačimo ali uživamo celega s soljo, oljem in raznimi začimbami, kot so kis, limonin sok, črni poper itd.

meso

Prehrana s kuhanim mesom v 10 dneh odvzame od 6 do 10 kg. Vsak dan je dovoljeno jesti 0,5 kg kuncev, puste govedine, svinjine ali purana. Meso lahko delno nadomestite z ribami, morskimi sadeži ali jajci, jeste lahko kakovostne nemastne klobase.

Prehrana mora vsebovati svežo ali kuhano zelenjavo (približno 1 kg), razen krompirja, stročnic, koruze, pese in korenja.

Primer dnevnega jedilnika

1. Zajtrk - solata iz purana, špargljev, paradižnika in jajčevca.
2. Kosilo - zeleni boršč z govedino.
3. Popoldanska malica - zeleno jabolko in jajce.
4. Večerja - kozice z mešano zelenjavo.

Ajda

Ajda velja za eno najbolj zdravih žit zaradi visoke vsebnosti vitaminov B1, B2, B6, silicija, magnezija, fosforja, železa, mangana, bakra, molibdena in polinenasičenih kislin omega-6. Poleg tega ajdova kaša praktično ne poveča ravni sladkorja v krvi, se počasi absorbira in ohranja občutek sitosti 2-3 ure po zaužitju.

Bolje je, da izberete zeleno ajdo in žit ne kuhate v vreli vodi, ampak kuhate v termosu brez soli ali dodajanja olja.

Ajdova dieta lahko traja od 7 do 14 dni. Največja izguba teže pri hujšanju bo približno 12 kg.

Zvečer morate v termo posodo vliti 0,5 kg suhega žita in ga napolniti z 1,5 litra vrele vode. To bo naslednji dan postala vaša dnevna prehrana. Lahko ga razredčite z litrom kefirja z nizko vsebnostjo maščob in 5-6 kosov suhih sliv ali suhih marelic. Včasih je dovoljeno jesti zelena jabolka, sveže zelje in zelišča.

Morate preiti na hranljivo prehrano ob upoštevanju naslednjih priporočil:

1. Ne "sprostite svoje duše" z uživanjem sladkarij in hitre hrane.
2. V jedilnik postopoma dodajte beljakovinsko hrano, zelenjavo, sadje, rastlinsko olje in oreščke.
3. Ne jejte pozneje kot 3 ure pred spanjem.
4. Ohranite zmerne velikosti porcij.

Rdeča pesa

Pesa je eden redkih izdelkov, katerih vitaminska in mineralna sestava po toplotni obdelavi ne osiromaši. Njegova uporaba pomaga očistiti telo toksinov in radionuklidov, izboljša presnovo maščob in aktivira delovanje črevesja. Te in številne druge koristne lastnosti pese se pogosto uporabljajo za izboljšanje zdravja in hujšanje.

Dieta s peso vam pomaga izgubiti 5–7 kg na teden. V teh dneh naj bo en glavni obrok namenjen kuhani pesi. Jemo ga lahko kot solato, zabeljeno z jogurtom in česnom ali v družbi suhega sadja.

Poleg kuhane pese lahko prehrana vsebuje tudi surovo peso, pa tudi drugo zelenjavo, nemastne ribe in meso, fermentirane mlečne izdelke, otrobe ali polnozrnat kruh, riž, jajca in sir.

Dnevni meni izgleda nekako takole:

1. Zajtrk: kozarec navadnega jogurta in nekaj žitnih toastov.
2. Kosilo: solata iz pese, česna in sira.
3. Večerja: riba z rižem, kumare.

Dieta na tešče v 1-2 dneh pomaga zmanjšati težo za 1 kg ali več. Dovolj je, da 6-krat pojeste 2 kg kuhane pese na dan, rahlo začinjene z lanenim oljem.

riž

Za vašo prehrano je bolje izbrati rjavi riž. Zaradi posebne obdelave na zrnu ostane lupina otrobov, kar večkrat poveča korist žita. Rjavi riž ima 4,5-krat več vlaknin kot beli riž, 2-krat več vitaminov B, 3-krat več tokoferola, fosforja, kalija, magnezija ter bistveno višjo vsebnost cinka in selena.

Z belim brušenim rižem se sicer lahko spopadete, a v tem primeru lahko dieta povzroči zaprtje, skoke ravni sladkorja v krvi, poleg tega pa telo napolni s tako imenovanimi praznimi kalorijami. Tudi razvpiti kalij, s katerim naj bi bil bogat beli riž, v 100 g kaše ne zadostuje za vsaj 3 % dnevnih potreb človeka.

Sheme za hujšanje z uporabo riža imajo različno učinkovitost. Z različne možnosti diete najdete spodaj.

Za 3 dni

Vsak dan morate pojesti 300 g riževe kaše, razdeljene na 3 odmerke. Poleg vsakega lahko izberete 1 sadje, zelenjavo (majhna porcija 100–150 g) ali 200 ml zelenjavne juhe.

Vzorčni meni

1. Zajtrk - riž in jabolko.
2. Kosilo - riž in juha.
3. Večerja - riž in kuhano korenje.

V tem času bo pričakovana teža 2–4 ​​kg.

Za 5 dni ("2 tečaja")

5 dni so obroki omejeni na dve jedi, od katerih je ena riž, druga pa morski sadeži ali ribe. Hrana mora biti kuhana brez soli, prav tako ne smete dodajati olja. Na dieti lahko izgubite od 2 do 5 kg - rezultat je odvisen od velikosti porcij, ki jih nadzoruje oseba, ki hujša.

En teden

Dnevni meni je sestavljen iz naslednjih elementov:

• 350 g riževe kaše, ki jo razdelimo na 3 odmerke;
• neškrobna zelenjava, kuhana in sveža, gobe (v količinah, manjših od porcije riža);
• sadje in suho sadje (razen datumov, grozdja in banan);
• oreščki (ne več kot 20-30 g na dan).

Tradicionalno je treba vse to jesti brez soli in dodatne maščobe, a okus jedi je mogoče izboljšati s pomočjo naravne sojine omake z zmanjšano vsebnostjo soli.

Čez teden dni se boste lahko poslovili od 4 kg. Če želite izgubiti še več kilogramov, lahko dieto podaljšate za 2 dni.

Za dva tedna (»5 zvezkov«)

Pred začetkom diete (4 dni prej) morate opraviti naslednji postopek:

1. Dodajte 2 žlici na 5 kozarcev standardne prostornine. l. suh riž.
2. Napolnite kozarce s čisto vodo do vrha.
3. Vsak dan obnavljajte vodo.

5. dan se začne dieta. Vsako jutro vzemite kozarec riža in ga pojejte, nato pa vanj nasujte novo porcijo kosmičev in ga postavite na konec vrste. Tako bo za vsakega od 14 dni pripravljena porcija fermentiranega riža. V preostalem času ne smete zaužiti več kot 150 g skute, mesa ali rib z nizko vsebnostjo maščob ali 3 g. piščančja jajca, pa tudi sveža zelenjava in sadje.

V 2 tednih s pomočjo tako nenavadne diete izgubite od 5 do 7 kg.

Recepti

Juha iz leče s puranom

• 250 g puranjega fileja;
• 30 g zelene leče;
• 200 g paradižnika;
• steblo zelene.

File narežemo na kocke in skupaj z lečo damo v vrelo vodo (1 liter). Paradižnik olupite in narežite na kocke, po 10 minutah dodajte v ponev skupaj s sesekljano zeleno. kuhanje Po 15 min. juha je pripravljena.

Krompirjeva juha z jajci

• 200 g krompirja;
• 1 piščančje jajce;
• majhen šopek špinače.

Narezan krompir damo v 0,75 litra vrele vode. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte surovo jajce in špinačo.

Adyghe sir ali indijski paneer

Ti dve vrsti sira se praktično ne razlikujeta po okusu in sta pripravljeni enako preprosto:

1. V kovinsko ali emajlirano posodo vlijemo 1,5 litra mleka z nizko vsebnostjo maščobe in segrevamo na 80 °C ali dokler se na površini mleka ne začnejo pojavljati majhni mehurčki.
2. V tankem curku, med mešanjem dodajte 0,75 litra kisle sirotke ali 1-2 žlici. l. limonin sok(to je vsa razlika med adyghe in paneer).
3. Takoj ko mešanica zavre, ponev odstavimo s štedilnika in jo pokrijemo z brisačo.
4. Po približno pol ure vsebino prelijemo v cedilo, obloženo z več plastmi gaze, da ločimo strjene mlečne beljakovine od sirotke.
5. Konce gaze zavežite in obesite za samostiskanje sira.

Pri tem boljši večer in pustite sir viseti čez noč.

Jogurtova omaka

V 100 ml gostega jogurta brez dodatkov (najbolje domačega) dodamo sesekljane stroke česna in zelišča po okusu, premešamo.

Solata iz kuhanega korenja

• 250 g korenja;
• 1 žlica l. jabolčni kis ali limonin sok;
• 1 žlica l. peteršilj;
• 1 zob česen

Korenje naribamo na grobo strgalo in dodamo ostale sestavine, premešamo in pustimo v hladilniku 1-2 uri.

Topla solata iz jajčevcev

• 100 g kuhanega jajčevca, sveže paprike in paradižnika;
• 50 g sira Adyghe;
• zelenje;
• limonin sok.

Zelenjavo narežemo na velike trakove in dodamo nadrobljen sir. Začinimo z limoninim sokom in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Solata z gobami in jetri

• 100 g piščančjih jeter;
• 100 g šampinjonov;
• 2–3 žlice. l. koruzna zrna;
• 1–2 žlici. l. jogurt.

Vse sestavine zavremo, po želji narežemo in začinimo z jogurtom.

Polnjeni lignji

• majhni lignji;
• sveža kumara;
• jajce;
• 1 žlica l. jogurtovo omako.

Trup lignja za 10 sekund položimo v vrelo vodo in pustimo, da se ohladi v krožniku. Kumare in kuhano jajce drobno sesekljamo, zmešamo z jogurtovo omako in nadevamo lignje.

Šparglji z mandlji

• 300 g špargljev;
• 10 g mandljevih cvetnih listov;
• nekaj kapljic limoninega soka.

Šparglje za nekaj minut položite v vrelo vodo, nato odstranite in dodajte ledeno vodo. Ohlajena in posušena stebla pokapljamo z limoninim sokom in potresemo z mandljevimi lističi.

Dietni bučni kaviar

• 500 g bučk;
• 30 g korenja;
• 20 g čebule;
• 15 g paradižnikove paste;
• zelenje.

Bučko in čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo. Vse skupaj damo v ponev in dušimo toliko časa, da odvečna tekočina skoraj povsem izhlapi. Dodajte paradižnikovo pasto in zmešajte s potopnim mešalnikom. Dušimo še 10–15 minut.

Katero zelenjavo lahko jeste na dieti? In česa ne smete jesti med dieto

Problem prekomerne teže je vedno aktualen, za boj proti temu problemu je bilo izumljenih veliko metod. Seveda se vsak, ki se končno odloči znebiti odvečnih kilogramov, sooči s številnimi težavami.

Najpogosteje se človek sam začne boriti z odvečnimi kilogrami. Ta metoda boja na žalost redko daje pozitivne rezultate. Da bi bilo hujšanje uspešno in se izgubljeni kilogrami ne bi vrnili, ni dovolj jesti na dieti, morate poslušati priporočila strokovnjakov in poskusiti opazovati.

Na primer, danes obstaja nešteto diet, ki domnevno pomagajo hitro shujšati. Pravzaprav, hitro hujšanje- To resen stres za telo in izgubljena teža Zelo hitro se bo vrnilo, takoj ko bo oseba prenehala jesti po načrtu. Po takšnem neuspehu oseba, ki shujša, seveda izgubi vso željo Nadaljuj z bojem. Pomembno je razumeti, da samo diete niso dovolj, prehrana pa mora biti pravilna in ne škodovati telesu. Takšne diete, ki predlagajo uživanje samo jabolk in kefirja 3-5 dni, lahko povzročijo resne zdravstvene težave. Torej, če razumete, da ste se pripravljeni ločiti od prekomerno telesno težo, potem odgovorno pristopite k vprašanju prehrane in racionalno ocenite to ali ono dieto. Da bi hujšanje je bilo učinkovito in varne, morate natančno preučiti nasvete nutricionistov in trenerjev za hujšanje in si jih prizadevati slediti.

Mnenje nutricionista

Dieta- to je največ pomembna faza v procesu hujšanja. Samo opustitev običajne prehrane ni dovolj, morate se naučiti jesti na nov način in si prizadevati jesti samo zdravo hrano.

Pomembno se je zavedati, da dieta ni le nekajdnevna dieta. Zdrave prehrane, ki pravzaprav pomaga pri izgubi teže in ohranjanju rezultatov, zasnovan za obdobje 6 mesecev. Najdaljšega obdobja diete ni, zdravo hrano lahko jeste do konca življenja. Prehranjevanje z zdravo in nemastno hrano predvideva, da se človek v šestih mesecih ali letu dni tako navadi na normalno in zdravo hrano, da pozneje ne bo želel več jesti nezdrave in mastne hrane.

Hitre diete, ki so zasnovani za obdobje od nekaj dni do nekaj tednov, bodo seveda dali določen rezultat. Toda v večini primerov, takoj ko oseba preklopi na običajno prehrano, izgubi teža se spet vrne, v najbolj neprijetnih primerih, teža se še poveča kot sem bila pred dieto. Takšne diete so primerne le v nujnih primerih, ko morate hitro izgubiti težo in le nekaj kilogramov.

Diete s strogim menijem so kontraindicirane ljudje s presnovnimi motnjami, motnjami pri delu endokrini sistem in s prebavnimi težavami.

Seveda med tisoči strokovnjakov v tej panogi ni soglasja o tem, kako se lahko človek 100% znebi odvečnih kilogramov. A vseeno obstajajo določene nianse, v katerih se ujemajo mnenja skoraj vseh nutricionistov. Spodaj je seznam, ki vključuje vse uporabni nasveti shujšati od nutricionistov.

10 najboljših nasvetov nutricionistov

1. Jedilnik naj bo raznolik. Uživanje hrane z nizko vsebnostjo maščob ne pomeni, da mora oseba piti samo vodo in kefir z nizko vsebnostjo maščob. Prehrana mora biti čim bolj raznolika - mora biti prisotno veliko sveže zelenjave in sadja, mesa in rib, mlečnih izdelkov in žit. Včasih se lahko tudi sladkate, le v majhnih količinah in pred kosilom. Hrana naj prinaša veselje in užitek, omejitve hrane ne smemo dojemati kot kazen.
2. Pazite na vsebnost maščobe v hrani in nadzorujte količino zaužitih maščob. Pri nakupu jogurta bodite pozorni na odstotek maščobe, vedno izberite izdelke z minimalno vsebnostjo maščob. Enako pravilo velja za mlečne izdelke. Pri izbiri mesa poskusite vzeti mlado meso brez maščobnih plasti.
3. Poskusite jesti iz majhnih desertnih krožnikov. Ne morete jesti iz paketov, vso hrano postavite na krožnik in bodite pozorni, koliko ste že pojedli. Enako lahko storite z vrčki, spremenite jih v majhne - tako boste vse sladke pijače popili v minimalnih količinah.
4. poskusite jejte počasi in zavestno. Temeljito žvečenje hrane pomaga normalizirati presnovo in tako skoraj onemogoči prenajedanje. Za počasnejše vsrkavanje hrane lahko namesto žlic ali vilic uporabite palčke za suši, s pomočjo katerih se lahko naučite jesti počasi in zavestno žvečiti vsak košček.
5. Ne morete zavrniti praznikov ali praznikov. Večina ljudi, ki se prehranjuje po določenem režimu, se poskuša izogibati velikim pogostitvam ali prazničnim mizam. To sploh ni nujno, le če veste, da vas zvečer čaka pojedina, poskusite čez dan malo premalo jesti. Zvečer po praznična miza poskušajte se držati načela - ne bom jedel ničesar, vendar bom poskusil vse.
6. Poskusite pozorno poslušati svoje telo. Morda ste, ko mislite, da ste lačni, v resnici le žejni. Včasih je dovolj, da popijete le kozarec vode in vaš apetit izhlapi sam od sebe.
7. Ne morete obupati in se ustaviti zaradi okvar. Vsakdo ima zlome, ni vam treba kriviti sebe za to. Včasih te okvare celo prinesejo nekaj koristi - človek dobi tisto, o čemer je dolgo sanjal, in se še naprej premika proti svojemu cilju. Glavna stvar je iti naprej, po zlomu se čim dlje poskušati izogniti ponovitvi in ​​se znebiti odvečnih kilogramov s trojno močjo.
8. Novi hobiji in hobiji bodo pomagali osebi, ki shujša, manj razmišljati o hrani. Novi hobiji bodo prinesli pozitivna čustva in pomagali v boju z odvečnimi kilogrami. Lahko se lotite plesa ali se naučite plesti - na splošno karkoli, le da vam je v veselje.
9. Hrano skrbno porazdelite na več obrokov. Najmanjše število obrokov na dan je štiri. Potrudi se bolj pijača čisto vodo , s pomočjo vode izboljšajo presnovni procesi v telesu in proces hujšanja se pospeši.
10. Ne morete nenadoma opustiti svoje običajne prehrane in preiti na nizkokalorično dieto. Proces prehoda mora biti postopen, da ima telo čas, da se navadi in ne pride v stresno situacijo.

Sama dieta je le polovica poti do nečesa novega. vitko telo. Da bi obseg problematičnih področij se je zmanjšal, in izgubljena teža se ni vrnila, morate igrati šport. Psihične vaje- to je največ učinkovita metoda znebiti se maščobnih oblog. Pravilna prehranaČloveku le pomaga, da ne pridobi novih kilogramov, znebiti se obstoječih kilogramov s pomočjo diete pa je zelo težko in dolgotrajno. Psihične vaje v tem primeru igrajo vlogo pomočnika pri dieti in pomagajo človeku pri hujšanju.

1. Telovadite vsaj 3-krat na teden. Ne zamudite tečajev in poskušajte dosledno upoštevati navodila inštruktorja. Če niste uspeli priti na trening, poskusite zamujeno nadoknaditi s hojo. Na splošno se poskušajte več gibati in manj uporabljati dvigala in avtobuse.
2. Ni potrebno trenirati v telovadnici, lahko se posvetujete s strokovnjakom in izvajate razvit program doma. Če ste pošteni do sebe in lahko sledite vsem navodilom, rezultati ne bodo veliko drugačni kot v telovadnici.
3. Vsekakor morate jesti 2 uri pred treningom. Najbolj ustrezajo kompleksni ogljikovi hidrati- žitarice, zelenjava itd. V eni uri lahko pijete vodo.
4. Po treningu ne smete jesti ogljikovih hidratov, na splošno naj bo naslednji obrok vsaj 2 uri po treningu.
5. Naučite se uživati ​​v svojem treningu in v tem, kar počnete. Začutiti morate svoje telo in se poskušati narediti lažji in lepši. Proslavite vsak uspeh. Navsezadnje je tudi majhen uspeh del velike zmage.

Prehranske lastnosti

Pri izbiri izdelkov, ki bodo v pomoč znebite se odvečne teže in ne bo škodovalo vašemu zdravju Za hujšanje se morate zanesti tudi na nasvet nutricionista. Da bi bila prehrana prijetna in zdrava, morate upoštevati svoje osebne želje, odstraniti vse slabe navade in dodajte zdrava živila ki jih še niste uporabljali.

Zelenjava je vedno eno prvih mest na jedilniku dietetikov za hujšanje. Vsa zelenjava nima enakih koristi, zato morate pri izbiri zelenjave poznati njene koristne lastnosti in lastnosti.

Zdrava zelenjava za vašo prehrano

1. Korenje - znižuje raven holesterola, uživamo ga lahko v kakršni koli obliki, najboljše pa je surovo korenje.
2. Špinača je nizkokalorična zelenjava in jo lahko uživamo v velikih porcijah.
3. Brokoli je vir večine vitaminov, odličnega okusa in ga lahko uživamo v kateri koli obliki.
4. Buča je odličen nadomestek sladkih jedi, idealna za sladkosnede.
5. Čebula- mora biti prisoten v solatah surov.
6. Listi zelene solate - nepogrešljiv pomočnik v solatah, bogatih z vitamini, ne more biti prisoten v dnevni prehrani osebe, ki hujša.
7. Stebla zelene – lahko jih preprosto žvečite pred obroki ali pripravite sokove z dodatkom sadja. Zelena dokazano kuri maščobe.
8. Zelje - v kateri koli obliki bo prineslo koristi in vitamine.
9. Pesa je nepogrešljiva pri pripravi solat, lahko jo preprosto naribate in dodate par oreščkov ali suhih sliv, izpadla bo zdrava in okusna solata z visoka vsebnost vitamini
10. Bučke so nizkokalorični izdelek, lahko jih jeste veliko in ne skrbite za odvečne kilograme.

Seveda ne smete jesti samo zelenjave, kot je navedeno zgoraj, prehrana mora biti raznolika in okusno, in ne samo koristno. Pri vprašanju, kako shujšati, je nasvet nutricionista glavni pomočnik, saj... le nutricionist vam lahko pove o združljivosti določenih izdelkov in vam pove, kdaj jih je najbolje zaužiti.

Mnogi ljudje, ki hujšajo, so slišali o pomembnih koristih zelenjave za hujšanje. In res je. Večina jih vsebuje posebne sestavine, ki pomagajo zmanjšati telesno težo. Poleg tega so bogati z različnimi hranili in vitamini, ki odlično podpirajo telo pri izgubljanju odvečnih kilogramov, ter vlakninami, ki ga učinkovito čistijo.

Splošno znano dejstvo je: za uspešno hujšanje morate s hrano zaužiti manj kalorij, kot jih uspete porabiti čez dan. Ta rezultat lahko dosežete s pomočjo zelenjave. Navsezadnje imajo malo kalorij in popolnoma brez maščob in holesterola. V 14 dneh, preživetih izključno na zelenjavi, je povsem mogoče izgubiti približno 5-8 kilogramov. To bo zelo enostavno narediti, saj recepte iz zelenjave v ogromnih količinah najdete tako v kuharskih knjigah in brošurah kot na internetu.

Pogosto je prekomerna teža posledica presnovnih motenj. Če si pred problemom zatiskate oči, lahko razvijete debelost, bolezni ožilja, hipertenzijo in celo sladkorno bolezen. Najbolj običajna zelenjava, ki vsebuje vse, kar je potrebno za kakovostno in zdravo hujšanje. Glavna stvar je, da jih uporabite pametno. Surovo, kuhano, zelenjavna enolončnica popravljajo in uravnavajo delovanje črevesja, so odličen stimulator izločanja želodčnega soka in spodbujevalec njegove prebavne aktivnosti. Tako se vse zaužito popolnoma absorbira in se ne spremeni v maščobne obloge. Njihova nizka vsebnost kalorij jih naredi še bolj privlačne za tiste, ki želijo dobiti vitko postavo. Zaradi te kakovosti lahko zelenjavo uživamo tako rekoč brez omejitev – z njo se je v bistvu nemogoče zrediti.

Ogljikovi hidrati v zelenjavi so absolutni minimum. In to je koristno tudi za tiste, ki hujšajo. Konec koncev, tudi če ste na beljakovinski dieti, zelenjavna solata ne bo upočasnila izgube teže. Nasprotno, razbremenilo bo ledvice in jetra.

Bolje jesti kuhano

Najbolje jesti surovo

Koristi in škode zelenjavnih sokov

Nizka vsebnost kalorij v svežih zelenjavnih sokovih omogoča njihovo široko uporabo na dietah in za postenje.

Dovoljeno in prepovedano za hujšanje

• sladka paprika (bolgarska);
• Rdeča pesa;
• redkev;
• čebula (čebula in perje);
• česen.

Zelena si zasluži posebno pozornost. Kaj je njegova značilnost? Dejstvo je, da ne le spodbuja izgubo teže, ampak tudi preprečuje, da bi jo v prihodnosti ponovno pridobili. Za to zelenjavo je značilna "negativna" vsebnost kalorij - zahvaljujoč temu aktivno kuri medcelično maščobo. Tako jedi kot sok, iztisnjen iz zelene, so izjemno koristni za hujšanje.

Dovoljeno za kuhanje dietne jedi veliko je zelenjave. Vendar pa obstajajo tudi takšni, ki ne samo, da vam ne bodo pomagali shujšati, ampak bodo dodali tudi nekaj dodatnih kilogramov. Če želite doseči dobre rezultate pri hujšanju, se jim boste morali odpovedati. Na srečo jih je zelo malo, natančneje le dva:

• krompir (80-215 kcal);
• avokado (169-185 kcal).

Ko je zelenjava prepovedana

• bolezni želodca in črevesja (gastritis, razjede, enterokolitis);
• sladkorna bolezen;
• nosečnost in dojenje.

Po dejstvu

Tisti, ki sanjajo vitka postava, skrbno razvrščajo živila za svojo prehrano: meso je previsoko kalorično, sadje presladko, žita so ogljikovi hidrati, testenine in pekovski izdelki so popolnoma prepovedani pri vseh dietah. Zagotovo pa ne boste zgrešili, če boste za hujšanje izbrali zelenjavo – zdrava, nizkokalorična, mnoge imajo diuretične, kurljive in čistilne lastnosti. Toda med njimi so lahko takšni, ki bodo pokvarili vse načrte in dodali odvečne kilograme. Zato je treba to vprašanje urediti.

Koristi in škode

Večina zelenjave dejansko spodbuja hujšanje med dietami in postnimi dnevi:

• odstraniti odvečno tekočino iz tkiv;
• vas prisilijo, da porabite energijo za prebavo vlaken;
• odpraviti odlaganje maščobnih rezerv;
• počasi prebavite, kar vam omogoča, da se izognete nenačrtovanim prigrizkom;
• lahko se vključi v katero koli dieto;
• nasičiti telo z vitamini, mikroelementi, aminokislinami;
• očisti črevesje, jetra in kri;
• zavirajo apetit zaradi vlaknin, ki jih vsebujejo;
• spodbujajo izgorevanje maščob;
• izboljšati prebavo;
• pospešijo metabolizem.

pri čemer dolgoročno hujšanje na surovi zelenjavi je polna neprijetnih stranski učinki: napenjanje, zgaga, driska, zaprtje, epigastrične bolečine, vetrovi in ​​druge črevesne motnje.

Če izberete napačno zelenjavo za hujšanje (izberete preveč ogljikovih hidratov, z visokim glikemičnim indeksom, presladko ali škrobnato), morda ne boste shujšali, ampak pridobili težo.

Skoraj nič ne vsebujejo vitamina B12, železa in beljakovin, zato lahko dolgoročno hujšanje povzroči pomanjkanje vitamina.

Izključno zelenjavna prehrana je premalo kalorična, kar ima za posledico zmanjšano zmogljivost, koncentracijo, utrujenost, letargijo in zaspanost.

Zgodovinsko dejstvo. Najprej so pojedli zelene semenske jagode paradižnika in se z njimi zastrupili. Zaradi tega so ga poimenovali nora zelenjava.

Seznami

Dovoljeno

Ta seznam vključuje zelenjavo, ki je idealna za diete in... Glede na učinek na telo jih delimo v več skupin.

Izgorevanje maščob

Dobro za hujšanje in odstranjevanje maščob. Priporočljivo, če imate veliko začetno težo in problematična področja:

• jajčevec;
• paprika in čili;
• savojsko zelje, cvetača in brokoli;
• bučke;
• blitva;
• kumare;
• squash;
• paradižnik;
• redkev, repa, daikon;
• pesa;
• bučke;
• poljubna zelena zelenjava.

Preberite o drugih izdelkih za izgorevanje maščob.

Diuretiki

Z njimi se znebite oteklin in odvečne tekočine v telesu:

• kumare;
• korenček;
• buča;
• paradižnik;
• zelje (vse sorte);
• jajčevec;
• bučke;
• pesa;
• krompir.

odvajala

Sveži so dobri za čiščenje črevesja:

• zelje (vse sorte);
• pesa;
• korenček;
• buča;
• paradižnik;
• melona.

Presnovne

Pri hujšanju jih lahko jeste, če ste prepričani, da morate za hujšanje pospešiti presnovo ():

• paprika in kajenski poper;
• belo zelje in brokoli;
• blitva;
• paradižnik;
• pesa.

Zaviralci apetita

Če imate prenajedanje in hude napade lakote, jejte:

• Brstični ohrovt;
• pesa;
• krompir;
• rutabaga;
• buča;
• koruza;
• korenček;
• jajčevec;
• sladka paprika;
• paradižnik;
• Jeruzalemska artičoka.

Najnižja vsebnost kalorij

Nizek glikemični indeks

Omejeno v uporabi

Ne gre za to, da te zelenjave ne bi smeli jesti, vendar je treba zaužito količino omejiti, saj lahko prispeva k povečanju telesne teže. V svojo prehrano jih lahko vključite največ 2-krat na teden.

Visoka vsebnost kalorij

*Navedena najmanjša vrednost pod pogojem, da je bil mlad krompir ocvrt v kakovostnem svežem olju. Toda v večini obratov s hitro prehrano se za pripravo večkrat uporablja isto olje, kar poveča kalorično vsebnost jedi na 250 kcal. Če je tudi Nizka kvaliteta, glede na študije lahko tudi v znanih lokalih s hitro prehrano ta številka znaša do 450 kcal.

To je zanimivo. Mnogim ni bil všeč krompir, ki ga je v Rusijo prinesel Peter I, vendar si niso upali kršiti carjevega odloka. Zato so ga po vrenju na debelo posuli s sladkorjem in pojedli. In potem so se mnogi pritoževali, da so "napihnjeni" od takšne jedi. Ni čudno: izkazalo se je, da je super kalorično.

Visok glikemični indeks

Škrobnato

• Šved;
• koruza;
• korenček;
• pesa;
• bučke;
• squash;
• krompir;
• buča;
• Jeruzalemska artičoka;
• redkev;
• redkev.

Nutricionisti pravijo, da je za hujšanje bolje jesti neškrobno zelenjavo. Čeprav si je težko predstavljati prehrano brez enake pese in korenja. Zato jih uporabljajte, vendar zmerno.

Sladka zelenjava (buče, črno korenje, melona) in kisla (paradižnik, bučke, blitva, koruza) prav tako ni zaželena pri hujšanju.

S svetom - enega za drugim. Malokdo ve, da je korenje v Evropi že od leta 1991 uradno razglašeno za sadež zaradi svoje sladkosti. Zato stokrat premislite, preden z njegovo pomočjo shujšate.

Surova zelenjava vsebuje veliko koristnih snovi, vendar lahko povzroči črevesne motnje. Zato jih zamenjajte s toplotno obdelanimi: dušenimi, kuhanimi, na pari, pečenimi, vendar ne ocvrtimi. Upoštevajte, da toplotna obdelava spremeni vsebnost kalorij v jedi. Lahko postane večji ali manjši.

Zelenjavne jedi se odlično podajo k pustim ribam in mesu, zeliščem, začimbam in limoninemu soku.

Za pospešitev presnove in zmanjšanje tveganja črevesnih motenj dnevno popijte do 2 litra vode – to je nujno, če uživate veliko vlaknin.

Vse temeljito sperite. Ne sme biti gnilobe ali plesni. Tudi če odrežete slabo stran, so se škodljive snovi morda že razširile v pulpo ali lupino. Posledica je motnja hranjenja in izpiranje želodca namesto hujšanja.

Naučite se jesti zelenjavne jedi brez soli - občutno izboljšajte rezultate hujšanja. V skrajnem primeru uporabite morskega.

Lifehack.Čim manjša je paprika, bolj pekoča je.

Recepti

Prehranske solate iz surove zelenjave

Zelenjavna solata z bučkami

Vsebnost kalorij: 33 kcal.

• 200 g mladih bučk;
• 50 g popra (po možnosti rumenega ali rdečega);
• 50 g paradižnika;
• 200 g elastike belo zelje(lahko se nadomesti s Pekingom);
• ½ limone;
• 50 g solatnih kumar;
• 2 stroka česna;
• olivno olje;
• perje zelene čebule in nekaj vejic kopra;
• sol (neobvezno).

Bučke, kumare in paradižnik olupimo. Vso zelenjavo narežite na tanke trakove, paradižnik - naključno. Česen poljubno zmečkamo. Zelenje narežemo z nožem. Iz polovice limone iztisnite sok, tako da ne vsebuje pečk ali lupine. V solatni skledi zmešajte zelenjavo in zelišča. Prilijemo limonin sok in olje. Dodajte nekaj soli. Zmešajte.

Zelenjavna solata s kitajskim zeljem

Vsebnost kalorij: 52 kcal.

• 400 g kitajskega zelja;
• 150 g paradižnika;
• 150 g kumar;
• več vejic cilantra, kopra, bazilike ali peteršilja;
• granulirani sladkor (dobesedno ščepec, ne pretiravajte);
• sol (neobvezno).

Ohrovt drobno sesekljamo. Kumare narežemo na polkroge, paradižnik pa na rezine. Izbrano zelenje sesekljamo. Zmešajte zelenjavo. Začinimo z maslom, sladkorjem in soljo. Zmešajte.

Vitaminska solata

Vsebnost kalorij: 37 kcal.

• 300 g kitajskega zelja;
• 100 g kumar;
• 100 g redkev;
• 100 g korenja;
• 1 vijolična čebula;
• perje zelene čebule in nekaj vejic zelenja;
• ½ limone;
• olivno olje;
• granulirani sladkor (ščepec);
• sol (neobvezno).

Ohrovt drobno sesekljamo. Kumare, redkvice in korenje narežemo na majhne kocke. Zelenjavo premešamo in pustimo, da spusti sok. Čebulo narežemo na pol obročke in namočimo v marinadi limoninega soka, sladkorja, soli in popra. Iz limoninega soka, olja in sesekljanih zelišč pripravimo preliv. Po pol ure vse zmešajte v eno posodo. Popoprajte in dosolite.

Dušena

Recept št. 1

Kalorije: 30.

• 100 ml koncentrirane zelenjavne juhe;
• 100 g korenja;
• 1 bučka;
• 1 buča;
• 50 g gob;
• več vejic peteršilja;
• 15 g margarine;
• 30 ml vinskega kisa;
• sol (neobvezno).

Vso zelenjavo in gobe narežemo na trakove in damo v vrelo juho. Duši noter zaprtočetrt ure. Nato jih odpremo za 5 minut in intenzivno vremo. Ugasnemo, dodamo kis, sesekljan peteršilj in margarino.

Recept št. 2

Vsebnost kalorij: 23 kcal.

• 50 g paradižnika;
• 50 g popra (katera koli barva);
• 200 g bučk;
• več vejic peteršilja, kopra in bazilike;
• sol (neobvezno).

Bučke olupimo. Zelenjava narezana v velikih kosih. V suhi globoki ponvi najprej prepražimo papriko, po 5 minutah dodamo bučke, po nadaljnjih 10 minutah paradižnik in zelišča. Pokrito dušimo četrt ure. Izteči mora dovolj soka. Odprite pokrov, povečajte ogenj, nenehno mešajte in počakajte, da tekočina izhlapi. Sol čisto na koncu.

Kuhano

Zelenjavna enolončnica

Vsebnost kalorij: 30 kcal.

• 100 g jajčevcev;
• 50 g paradižnika;
• 50 g bučk;
• 50 g korenja;
• 50 g popra (po možnosti rumenega);
• 1 čebula;
• malo vode (toliko, da prekrije zelenjavo);
• olivno olje;
• granulirani sladkor (ščepec);
• 5 zrn črnega popra (fin, ne piment);
• 2 lovorjeva lista;
• 15 g ržene moke;
• sol (neobvezno).

Jajčevce in bučko olupimo in narežemo na kocke. Slednje potresemo z moko in popražimo. Čebulo narežite na pol obročke in jo prepražite, vendar brez moke. Dodamo mu sesekljano papriko, po 5 minutah pa še naribano korenje. V ločeni ponvi skuhajte jajčevce, čez četrt ure dodajte bučke in drugo zelenjavo. Voda naj jih komaj pokrije. Solimo, dodamo sladkor, poper in lovorjev list. Čisto na koncu dodamo na koščke narezan paradižnik. Po 5 minutah bo kuhana zelenjava pripravljena za uživanje.

Dietna vinaigrette

Vsebnost kalorij: 67 kcal.

• 100 g krompirja (boljši od mladega, nima tako visoke vsebnosti kalorij in škroba);
• 100 g zelja (po možnosti belo zelje, čeprav je primerno tudi pekinško zelje);
• 50 g kumar;
• 75 g;
• 50 g korenja;
• olivno olje;
• sol (neobvezno).

Krompir, peso in korenje skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Zelje drobno narežemo in ožamemo, da spusti sok. Kumare grobo naribamo. Vse sestavine zmešamo, solimo, dodamo olje. Po želji je dovoljen konzerviran grah, ki pa bo jedi dodal kalorije.

Juha za izgorevanje maščob

Vsebnost kalorij: 27 kcal.

• 700 g cvetače;
• 1 vijolična čebula;
• 1 čili poper;
• 1 liter vode;
• perje zelene čebule;
• poljubna mleta paprika (na konici noža);
• sol (neobvezno).

Zelje razdelite na dele, dajte v ponev in dodajte vrelo vodo. Čebulo narežemo na pol obročke, čili pa na trakove. Po 10 minutah jih dodamo k zelju. Po 2 minutah papriko odstranimo in kuhamo še četrt ure. Solimo in popramo. Stepite v mešalniku. Porcije okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Pečeno v pečici

Recept št. 1

Kalorije: 67.

• 100 g jajčevcev;
• 150 g bučk;
• 70 g svežih paradižnikov;
• 50 g paradižnika, pripravljenega doma v lastnem soku;
• 2 čebuli;
• več vejic zelenja;
• 2 stroka česna;
• olivno olje;
• sol (neobvezno).

Jajčevci, bučke in svež paradižnik narežemo na enako debele rezine. Izmenično jih lepo polagamo v globok pekač, namazan z oljem. Paradižnik v lastnem soku spremeni v pire. Sesekljajte čebulo. Mešanici čebule in paradižnika dodamo sesekljana zelišča in strt česen. S to mešanico prelijemo kroge na pekaču. Pečemo pol ure v pečici pri 200°C.

Recept št. 2

Vsebnost kalorij: 52 kcal.

• 200 g;
• 300 g korenja;
• 200 g špinače;
• 50 g 10% kisle smetane;
• 50 g parmezana;
• olivno olje;
• sol (neobvezno).

Zelje ločite na socvetja. Korenje pretlačimo skozi grobo strgalo, skuhamo, dodamo liste špinače. Takoj, ko začnejo veneti, ponev odstavimo s štedilnika in odlijemo vodo. Mešajte zelenjavo. Dobljeno maso položimo na pomaščen pekač. Prelijemo s kislo smetano in potresemo s sirom. Pečemo 20 minut v pečici pri 190°C.

pijače

Zelenjavni smoothie za izgorevanje maščob

Vsebnost kalorij: 35 kcal.

• 50 g paradižnika;
• 50 g stebelne zelene;
• ½ paprike (po možnosti rdeče);
• več vejic zelenja;
• 2 kocki ledu;
• 10 ml pikantne sojine omake;
• sol (neobvezno).

Paradižnik, zeleno in papriko narežemo na kocke. Zelenje natrgajte z rokami. Postavite jih v mešalnik. Po minuti prilijemo omako in posolimo. Ponovno premešajte. Postrezite z ledom.

Diuretični koktajl iz kumar

Vsebnost kalorij: 25 kcal.

• 50 g kumar;
• 70 g korenja;
• 30 g špinače;
• več vejic zelenja;
• kurkuma (ščepec).

Kumare in korenje narežemo na koščke. Špinačo in zeleno natrgajte z rokami. Potresemo s kurkumo. Stepajte v mešalniku 2 minuti.

Čistilo iz zelenjavnega soka

Kalorije: 27.

• 100 ml korenčkovega soka;
• 50 ml rdeče pese;
• 50 ml kumare.

Stisnite sokove iz korenja, pese in kumar. Mešajte v določenem razmerju. Ne dodajajte ničesar drugega. Pijača ima močan odvajalni učinek in dobro čisti črevesje.

Obstaja nešteto dietnih jedi iz zelenjave in več kot jih je v vaši prehrani, vitkejši bo vaš postav: dokazano z znanostjo - preizkušeno s časom! No, naš članek vam bo pomagal sestaviti načrt in izbrati meni za hujšanje na zelenjavi: "".