Recepti za jedi, ki vam lahko pomagajo pri hujšanju. Solata iz lignjev: recept za dietno jed za hujšanje doma. Zeleni boršč "Poletje"

Za maksimalne rezultate pri odpravljanju odvečne teže je treba uporabiti pri oblikovanju dnevnih jedilnikov, receptov pravilna prehrana za hujšanje. Uravnotežena prehrana vam bo pomagala izboljšati presnovo, se znebiti odvečnih kilogramov in doseči želeno velikost. Vse, kar morate storiti, je znati kombinirati izdelke med seboj in poznati njihove lastnosti. Recepti za hujšanje temeljijo na vsebnosti kalorij v živilih.

Osnovna načela pravilne prehrane

Dieta katere koli shujševalne diete temelji na kombinaciji živil, ki pomagajo izgubiti odvečno težo. Poleg tega takšni prehranski sistemi vključujejo več osnovnih pravil, po katerih se doseže učinek izgube teže. Tej vključujejo:

• Recepti za vse jedi morajo biti uravnoteženi v beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih. Poleg tega je treba v recepte dodati vlaknine in živila, ki vsebujejo vitamine in mikroelemente, potrebne za ohranjanje vitalnih funkcij telesa;
• Paziti morate na velikost porcij. Upoštevati je treba pravilo "bolje manj, vendar pogosteje" - zmanjšati velikost porcij, vendar povečati pogostost obrokov;
• Vsak človek, ki se drži načel pravilne prehrane in si prizadeva shujšati, bi moral vsaj približno znati izračunati energijska vrednost recepti;
• ne smeš preskočiti zajtrka. Tudi če telo ne čuti lakote, mu tega obroka ne gre odvzeti – zajtrk mu zagotovi energijo za cel dan. Tudi pol ure pred prvim obrokom morate popiti kozarec tople vode - to bo sprožilo presnovni proces. Za popestritev zajtrka obstaja veliko receptov za hujšanje;
• je treba čim bolj izključiti iz vsakodnevne prehrane škodljivih izdelkov. Sem spadajo: ocvrta in mastna hrana, izdelki iz moke, hitra hrana, sladkarije, alkoholne pijače. Njihova uporaba znatno upočasni proces izgube teže;
• če se telo težko prilagodi prehrani, ki je sestavljena samo iz receptov za jedi, pripravljene brez dodanega sladkorja, je bolje, da takšne sestavine menija nadomestite z zdravimi analogi: sladkarije lahko pripravite iz suhega sadja in oreščkov, piškote lahko spečete iz ovsenih kosmičev po domač recept, sladkor v čaju pa lahko nadomestimo z medom;
• bolje je kupiti izdelke za recepte od zaupanja vrednih proizvajalcev, ki jih ne gojijo ali proizvajajo z dodatkom različnih kemične snovi in hormoni. To še posebej velja za meso in ribe - vsebujejo največ rastnih hormonov, ki negativno vplivajo tako na proces hujšanja kot na človeško telo kot celoto;
• Prav tako je bolje zmanjšati uporabo soli v receptih za hujšanje, saj spodbuja kopičenje tekočine in lahko povzroči otekanje. Pravilni prehranski recepti za hujšanje morajo vsebovati zelo majhno količino soli;
• poleg receptov za hujšanje mora biti meni PP sestavljen iz dnevnega vnosa tekočine najmanj 2 litra;
• Hrano temeljito in počasi žvečite. Tako se boste hitreje počutili siti, medtem ko boste zaužili manj hrane.

Tabela izdelkov za pripravo receptov

Če želite ustvariti lastne recepte za pravilno prehrano, lahko uporabite naslednjo tabelo, v kateri so navedena dovoljena in prepovedana živila za hujšanje.

Kako načrtovati svojo prehrano pri hujšanju

Pravilna porazdelitev obrokov in kontrola porcij lahko vplivata na doseganje rezultatov hujšanja, zato je bolje, da obroke načrtujete vnaprej in se vsak dan držite te rutine:

• Pri hujšanju nikakor ne smete izpustiti zajtrka;
• izogibati se morate občutku lakote – takoj ko telesu primanjkuje hrane, začne shranjevati maščobo. Da bi se temu izognili, morate uporabiti recepte za prigrizke za hujšanje;
• vsi recepti za pravilno prehrano za hujšanje morajo biti uravnoteženi v sestavi;
• morate jesti zmerno - v majhnih porcijah, vendar pogosto;
• dan je treba načrtovati vnaprej, tako da vključuje telesno aktivnost, vendar jo kombinirati z obroki - da ne telovadite na poln želodec in da se po treningu ne prenajedate;
• v primeru nujne potrebe zaužiti katero od prepovedanih živil, je bolje, da to storite, vendar se obdržite.

Recepti za pravilno prehrano

Po teh receptih s fotografijami je enostavno in preprosto pripraviti prave jedi in vsak od njih je lahko odličen primer zdrava prehrana in vodijo do izgube teže

Recept: testenine z zelenjavo in piščancem

Skuhajte testenine (iz trde pšenice) brez dodajanja soli. Majhno bučko narežite na tanke kroge (ne odstranjujte kože z zelenjave), dodajte ji stročji fižol in brokoli. V ponvi dušimo zelenjavo, ki ji dodamo malo sojine omake ali omake teriyaki. Piščančje prsi narežemo na majhne koščke in dodamo zelenjavi. Ko sta kuhana, lahko zelenjavo in piščanca premešamo s testeninami ali postrežemo ločeno.

Recept: riba z belo omako

Dobra stran tega recepta za hujšanje je, da lahko sestavine spreminjate glede na osebne želje. Omako lahko pripravite vnaprej: zmešajte nekaj žlic kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob) s ščepcem muškatnega oreščka in črnega popra. Dodamo sesekljano (po možnosti v mešalniku) vloženo ali vloženo kumaro, majhno žlico gorčice.

Skuhajte ribe: za to lahko vzamete katero koli belo morske ribe(polenovka, brancin, oslič, tilapija, morski list), odstranimo kožo in kosti, pokapljamo z malo limoninega soka, položimo na pekač in spečemo. To lahko storite tako, da ribam najprej dodate zelenjavo – odličen je na tanke kolobarje narezan por. Po kuhanju jed postrežemo z belo omako, po vrhu potresemo s kumino.

Recept: Polnjene bučke

Majhne bučke (manjše, bolje) po dolžini prerežite na pol in izdolbite meso. Najprej naribajte malo sira. Dodajte ga bučkini kaši, začinite s česnom in mešanico provansalskih zelišč. Vsako polovico napolnite z mešanico. Češnjeve paradižnike razrežemo na 2 dela in jih po celotni dolžini položimo v “čolničke”. Po vrhu potresemo drobno sesekljan peteršilj, cilantro ali čebulo.

Nasvet: v takšnih receptih je bolje uporabiti sir Adyghe - to je nizkokalorični izdelek, ki vam omogoča, da se izognete dodajanju soli jedi, kar spodbuja hujšanje.

Recept: Kuskus z zelenjavo in ribo

Kuskus je žito, ki pomaga normalizirati ravnovesje soli v telesu, znatno zmanjša holesterol in vodi do izgube teže. Recepti s tem žitom lahko znatno popestrijo vašo običajno prehrano pri hujšanju. Kuskus lahko kuhate v dvojnem kotlu ali tako, da ga zavrete v vodi. Traja samo 5 minut. Kuhanim kosmičem lahko dodamo poljubno dušeno zelenjavo, najbolje pa se ujema z mladim zelenim grahom, korenčkom, čebulo in papriko. Kuskus lahko jeste kot prilogo k rdečim ribam na žaru ali v pečici.

Zelenjavna in fižolova solata za hujšanje

Skuhajte 2 vrsti fižola: belega in rdečega. Dodamo na kocke narezan paradižnik. Solato dopolnimo s koruznimi zrni ter drobno sesekljanim koprom in peteršiljem. Solato začinimo s 1/3 vinskega kisa (po želji lahko dodamo drobno sesekljano čebula prej mariniran v kisu) ali limoninem soku, poper.

Nasvet: bolje je, da ga ne uporabljate v receptih za solate za hujšanje. konzerviran fižol, koruze ali graha, jed pa pripravite iz svežih sestavin - fižol skuhajte, koruzo zamenjajte s pečeno ali zamrznjeno, vzemite pa tudi svež ali zamrznjen grah.

Shawarma za hujšanje

Ta recept je primeren za tiste, ki želijo shujšati, ne da bi se odrekli svoji običajni hrani. Za lavaš je bolje vzeti kruh iz polnozrnate moke. Pripravite ga lahko tudi sami. Namesto majoneze pita kruh namažite s kislo smetano z dodatkom sesekljanih zelišč (koper, peteršilj, zelena čebula, bazilika, lahko uporabite kombinacije različnih začimb brez MSG). Piščanca, narezanega na koščke, dušimo v sojini omaki. Na sredino kruha položimo omako, svežo kumaro (na kolobarje), avokado (na tanke rezine), piščanca, solato in dodamo semena granatnega jabolka. Zavijte v ovojnice ali zvijte.

Recept za hujšanje: Polnjeni šampinjoni

Ta recept je lahko zamenjava za pico, če jeste pravilno in shujšate. Bolje je vzeti več šampinjonov. Gobam ločimo peclje od klobukov. Stegna drobno nasekljamo, dodamo jim na cvetke razstavljen brokoli, papriko in paradižnik, narezan na kocke. S to mešanico nadevamo klobuke šampinjonov in po vrhu potresemo sir. Pečemo v pečici.

Zelenjavna solata

To je ena od različic receptov za solato iz paradižnika in kumar, ki je sestavni del menija za hujšanje. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol, svežo kumaro narežemo na tanke trakove, čebulo predhodno mariniramo v vinskem kisu. Vse premešamo, dodamo rukolo, po vrhu potresemo z začimbami.

Približna dnevna prehrana za hujšanje

Da bi se sčasoma naučili nadzorovati svojo prehrano, ne da bi vsakič izračunali vsebnost kalorij v obrokih, lahko začnete z vodenjem pravilnega prehranskega dnevnika, v katerega zapišete vsa živila, ki jih zaužijete čez dan. To vam pomaga analizirati živila, ki jih jeste, shujšati in vam omogoča, da v prihodnosti brez težav ustvarite recepte za svoje obroke. Za začetek lahko uporabite približen dnevni meni pravilne prehrane:

Primer pravilne prehrane za hujšanje za en teden

Recepti za pravilno prehrano morajo vključevati jedi, ki upoštevajo značilnosti telesa, hkrati pa spodbujajo hujšanje:

1. Za zajtrk je bolje jesti hrano, ki bo telesu dala dovolj energije za ves dan. Najbolj zdrav zajtrk je kaša, kuhana na vodi. Zdrava žita so: rjavi riž, ajda, ovseni kosmiči, ječmen, proso. Jutranji obrok lahko dopolnite kuhano jajce ali sendvič iz črnega kruha s sirom ali rezino rahlo soljene ribe.
2. Kosilo mora biti uravnoteženo glede beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Optimalna rešitev lahko postane zelenjavna, ribja ali piščančja juha. Dneve jemanja tekočih obrokov lahko zamenjate s trdno hrano: kos kuhanega mesa ali ribe, dopolnjen s prilogo iz kuhanih žit ali zelenjave.
3. Za večerjo bi morali jesti za telo lažje recepte. Lahko je zelenjavne solate, enolončnice, zelenjavne enolončnice s koščki mesa ali morskimi sadeži. Lahka večerja je ključ do uspeha pri hujšanju.
4. Kot prigrizek popijte nekaj kozarcev kefirja z nizko vsebnostjo maščob na dan. Odlična rešitev so tudi sadje (v razumnih količinah), oreščki in suho sadje.
5. Če se držite pravilne prehrane, lahko organizirate tedensko ali enkrat na 2 tedna postni dnevi.

Približna pravilna prehrana za hujšanje za mesec

Ko sestavljate načrt zdrave prehrane za mesec, se ga morate držati splošna pravila ki sestavljajo dnevno prehrano. Uporabljeni recepti so enaki, temeljijo na kombinaciji zdravih izdelkov. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da rezultati ne pridejo takoj. Morate biti potrpežljivi in ​​​​ne odstopati od načel pravilne prehrane. Samo v tem primeru bo vitka postava prenehala biti sanje, ampak postala resnična resničnost. Obstaja še ena koristen nasvet, ki vam pogosto pomaga shujšati nič manj kot recepti zdrave jedi: Pojdite v nakupovanje s polnim želodcem.

Možnosti zdravih prigrizkov

Ti obroki niso nič manj pomembni pri ustvarjanju zdrave prehrane v prizadevanju za hujšanje. Biti morajo zdravi, hranljivi in ​​spodbujati hujšanje. Vse te lastnosti imajo suho sadje in oreščki. Pomembno je, da jih zaužijete malo po malo – majhna pest je dovolj. Tudi recepti za prave prigrizke so lahko sestavljeni iz zdravih sendvičev. V tem primeru je bolje uporabiti polnozrnat kruh, recepte za zdrave sendviče pa dopolnimo z rezino sira, kumare, rahlo soljene ribe, paradižnika, zelišč ali skute. Vse te sestavine lahko uporabite za pripravo posamezno ali kombinirate okusni recepti sendviči za hujšanje. Kozarec kefirja pomaga normalizirati metabolizem, zato morate biti pozorni tudi na to. Takšni recepti ne zahtevajo veliko časa za pripravo, lahko pa vas obvarujejo pred uživanjem nezdrave hrane.

Skladnost z vsemi načeli in pogoji pravilne prehrane z uporabo receptov za hujšanje v povezavi z aktivnimi. telesna aktivnost bo rešitev v boju proti prekomerno telesno težo. Pomembno je biti potrpežljiv in se samozavestno premikati proti svojemu cilju.

Večina tistih, ki so zaradi trdega dela uspeli shujšati in svoji figuri povrniti privlačnost in harmonijo, razmišljajo o tem, kako ohraniti doseženi rezultat. Nobena skrivnost ni, da je zdrava in dietna prehrana najboljši način za vzdrževanje telesne teže.

Danes bo naša pozornost usmerjena na nizkokalorične recepte za vsak dan. Videli boste lahko, da lahko ostanete v formi, ne da bi se sploh odrekli užitku okusnega obroka. Lahko ste prepričani, da bodo dietne jedi zadovoljile vso družino. Raznolikost receptov vam omogoča, da ne izgubljate časa za pravilno načrtovanje menija. Priprava večine jedi vam ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala posebnih veščin. Glavna stvar je, da se vedno spomnite, da je zdrava in pravilno pripravljena hrana ključ do ne le vitkosti, ampak tudi zdravja.

Recepti za vsak dan: za zajtrk

Ključ je običajno zdrav zajtrk. Po mnenju strokovnjakov morajo jutranji obroki vsebovati počasne ogljikove hidrate. Oni so tisti, ki zagotavljajo za dolgo časa Človeško telo energija.

Ovseni kosmiči za popolno jutro

Za pripravo te najbolj dragocene jedi bomo potrebovali:

• ovsena kaša - 50 g;
• mleko - 2/3 skodelice;
• voda - 2/3 skodelice;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
• med - 1 ena žlica;
• sol.

Najprej morate zmešati vodo in mleko. To je treba narediti v ponvi. Nato dodajte majhen ščepec soli in kašo zavrite ter pustite vreti na majhnem ognju 10-20 minut. Občasno premešamo. Upoštevajte, da se veliki in grobi kosmiči kuhajo dlje kot majhni, vendar so bogatejši z vlakninami. Kašo naložimo na krožnike in postrežemo z medom in jogurtom.

tudi ovseni kosmiči dobro se ujema z bananami, vsemi jagodami in jabolki. Po želji jih lahko vedno dodate jedem.

Slastna grška omleta

Če boste naše recepte uporabljali vsak dan, bo dietna prehrana hitro postala sestavni del vašega življenja. Z uživanjem te cenovno ugodne jajčne jedi za zajtrk boste telesu zagotovili ne le počasne ogljikove hidrate in beljakovine, temveč tudi pomembne vitamine in mikroelementov. Za pripravo bomo potrebovali:

• piščančja jajca - 2 kos .;
• majhni posušeni paradižniki - 2 kosi;
• oljčno olje - 1 čajna žlička;
• feta sir ali sir - 25 g;
• rezina žitnega kruha.

V ponvi segrejemo žličko olivnega olja. V poljubni posodi z metlico stepemo jajca. Sir je treba narezati na kocke, paradižnik na majhne koščke. Stepena jajca vlijemo v ponev, robove rahlo dvignemo. Omleto prepražimo, dokler sredica ni skoraj pripravljena. Na polovico polizdelka položite sir in paradižnik. Z drugo polovico pokrijemo nadev. Končano omleto prestavimo na krožnik. Postrežemo z rezino kruha.

Vsi nutricionisti soglasno trdijo, da ljudje, ki so nagnjeni k odvečni teži, ne bi smeli sedeti na dietah, temveč bi morali preprosto preiti na dieto. Pri tem vam bodo pomagali recepti za vsak dan, ki jih ponujamo. Takšna prehrana bi morala postati človekov način življenja. V tem primeru vaša postava ne bo trpela zaradi nenehnih nihanj teže, zdravo pa bo ostalo tudi vaše srčno-žilno in srčno-žilno zdravje. prebavni sistem. Nadaljujmo s spoznavanjem nizkokalorični meni. Omeniti velja, da je lahko raznolika in zelo okusna.

Kaj skuhati za kosilo?

Leni cmoki s skuto

Za pripravo lenih cmokov bomo potrebovali naslednje sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
• eno jajce;
• dve žlici moke;
• nizkokalorični jogurt;
• koper in peteršilj.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob je treba zmešati z beljakom enega jajca, moko in drobno sesekljanim koprom in peteršiljem. Dobljeno maso položite na rezalno desko, posuto z moko, in razvaljajte flagele. Vsak od njih naj ima premer približno 2 cm.Snope narežemo na kose dolžine 4 cm.V posodo nalijemo vodo in zavremo. Lene cmoke kuhamo 5 minut. Ko priplavajo na površje, jih je treba odstraniti. Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom.

Lahka juha z rižem in cvetačo

Nadaljujmo z obvladovanjem dietne prehrane. Recepti za vsak dan nujno vključujejo pripravo toplih jedi. Za to nizkokalorično juho boste potrebovali:

• cvetača- 100 g socvetja;
• beli riž - ena žlica;
• krompir - 2 kosa;
• čebula - ½ kos;
• korenček;
• koper in peteršilj.

V vreli vodi kuhajte riž 15 minut. Dodamo na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Zdaj morate v juho dodati majhna socvetja cvetače. Nato pustimo jed kuhati še 5 minut. Priporočljivo je, da juho postrežemo z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Parjeni ribji kotleti

Recepte s fotografijami lahko danes najdete v številnih revijah, posvečenih kuhanju, pa tudi na različnih portalih. Za pripravo naslednje jedi potrebujete naslednje izdelke:

• ribji file - 0,5 kg;
• zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
• mleko ali voda - 125 ml;
• čebula - ½ kos .;
• jajce - 1 kos .;
• muškatni orešček.

Ribji file in čebulo zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlinček za meso. Zmesi dodamo mleko ali vodo, jajce in sesekljan muškatni orešček. Solimo in popramo po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte. Zmoči si roke hladna voda in oblikujemo podolgovate kotlete. Jed lahko dušite v dvojnem kotlu ali v ponvi brez velike količine vodo. Čas kuhanja - 15 minut.

Še naprej razmišljamo o priljubljenih dietnih jedeh. Recepti za vsak dan s fotografijami, primerni za zdravo kosilo, bodo gospodinjam pomagali dopolniti svojo kuharsko knjigo.

Orientalski prigrizek z rezanci

Za pripravo tega okusnega prigrizka bomo potrebovali:

• riževi rezanci - 200 g;
• češnjev paradižnik - 12 kosov;
• ribja omaka - 1 žlica;
• sok ene limete;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• čili poper - 1 kos;
• grenivke - 2 kosi;
• kumare - ½ kos;
• korenje - 2 kos .;
• perje zelene čebule - 3 kosi;
• kozice - 400 g;
• koriander in zelena meta - 2 žlici. žlice.

Rezance kuhajte v veliko vode 7-10 minut. Izperite ga pod hladno tekočo vodo. Rezance položimo v krožnik. Dodajte paradižnik, ribjo omako, sladkor, limetin sok. Zdaj lahko začnete delati na čiliju. Zelenjavi odrežemo pecelj in ga očistimo semen. Papriko narežemo na kocke in dodamo mešanici. Olupite grenivke in dodajte pulpo v solato. Korenje narežemo na trakove, zeleno čebulo pa na tanke kolobarje. Na koncu k predjedi dodamo kozice, drobno narezano meto in koriander. Vse sestavine temeljito premešamo in postrežemo.

Ta prigrizek bo všeč vaši družini in bo popestril vašo prehrano. Recepti za vsak dan ne smejo biti preveč preprosti in dolgočasni.

Dietna juha

Kuhati okusna juha, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• oljčno olje - 3 žlice;
• čebula - 2 glavi;
• curry v prahu - 2 žlički;
• jabolko - 1 kos;
• sok limete;
• česen - 3 stroka;
• majhna korenina ingverja;
• sladki krompir - 800 g;
• zelenjavna juha - 1,5 litra;
• rdeča leča - 100 g;
• mleko - 300 ml;
• koriander.

Juha iz teh izdelkov se uporablja kot vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov tudi v vegetarijanski prehrani. Nadaljujmo z razmislekom Najboljši recepti bo pomagal popestriti dolgočasen meni.

Predkuhani zelenjavni juhi dodamo na kocke narezan sladki krompir in lečo. Kuhajte približno 20 minut. Dodamo na majhne rezine narezano zeleno jabolko. V juho vlijemo mleko. Juho ponovno zavremo. V tem času na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte ji česen. Ingverjevo korenino nastrgamo na drobno strgalo in jo dodamo juhi skupaj s praženjem. Čisto na koncu jedi dodamo še sok ene limete. Priporočljivo je, da juho pretlačite v pire s paličnim mešalnikom. Jed postrežemo z drobno sesekljanim koriandrom.

Dietna večerja

Da bi bila dietna prehrana (zdaj razmišljamo o receptih za vsak dan) pravilna, morate upoštevati priporočila strokovnjakov. Za odlično nizkokalorična večerja Idealna je zelenjava, pusta perutnina in ribe.

Brancin v pečici

Če želite med večernim obrokom presenetiti in razveseliti domače, skuhajte brancina s koromačem. Ta čudovita jed je bogata z beljakovinami, vitaminom C in železom.

Za pripravo boste potrebovali:

• brancin - približno 300 g;
• semena komarčka - 1 čajna žlička;
• semena kumine - 1 čajna žlička;
• gorčična semena - 1 čajna žlička;
• kurkuma - pol čajne žličke;
• koromač - ena glava;
• limona - 1 kos;
• olivno olje;
• zelenje koriandra.

Ostriž bomo pekli v pečici pri temperaturi 220 °C. Čili papriko je treba narezati na majhne kocke. Zmešajte ga s kumino, koromačem, kurkumo in gorčico. Majhen kos folije je treba namazati z oljčnim oljem. Nanj razporedimo 1/3 začimbne mešanice. Preostale začimbe natrite na ribo in jo položite na folijo. Na ostriž položimo narezano limono. Ribo zavijte v folijo in zaprite robove. Obdelovanec položite na pekač. Skupni čas peke je 15 minut. Ribo postrezite s koriandrom.

Kot lahko vidite, dietna prehrana za vsak dan ni problem. Priprava okusne jedi ne bo vzelo veliko časa, vendar bo zelo kmalu obrodilo sadove.

Hujšanje ne pomeni jesti samo zelje ali žvečiti dolgočasne kuhane prsi. Obstaja veliko zanimivih dietnih jedi, ki vam bodo pomagale popestriti vašo prehrano, jo narediti okusno in zdravo. Najzanimivejši, a enostavni za pripravo recepti za juhe, napitke, solate in sladice bodo poskrbeli, da bo hujšanje zanimivo in ne bo povzročilo občutka lakote. Z njimi bo hujšanje veliko lažje, dieta bo gladko prešla iz testa v način življenja.

Vsebina:

Splošna načela priprave dietnih jedi

Nizkokalorične dietne jedi za hujšanje so sestavljene predvsem iz zelenjave, mlečnih izdelkov, pustega mesa, perutnine in rib. Za kuhanje se uporabljajo nežne metode toplotne obdelave: pečenje na žaru, kuhanje, dušenje, pečenje. Multicooker, ki združuje več funkcij, bo dobra pomoč v gospodinjstvu. Prav vam bodo prišle tudi vrečke za peko, običajna folija, razni kalupi in pekači z neoprijemanjem.

Osnovna načela:

1. Najmanj maščobe. Ena žlica olja vsebuje približno 120 kcal, kar je 12-15% povprečne dnevne energijske vrednosti hujšajoče ženske. Maščobe je treba dodajati strogo z uporabo tehtnice.
2. Najmanj sladkorja. Sladkarije nimajo le visoke kalorične vrednosti, ampak tudi vplivajo na nihanje ravni glukoze v krvi ter izzovejo močno in nenadno lakoto. Bolje je uporabiti sveže in suho sadje, jagode oz naravni nadomestki Sahara.
3. Najmanj pšenična moka, škrob. V dieti za hujšanje je dovoljena prisotnost polnozrnatega peciva, ržena moka, otrobi, ovseni kosmiči. Vendar je bolje pripraviti druge dietne jedi.

Pomembno je, da se izogibate omakam iz trgovine. Tudi nizkokalorična majoneza vsebuje veliko maščob, kečapi so polni sladkorja in škroba. In ojačevalci okusa, vključeni v sestavo, prebudijo občutek lakote in zmanjšajo koristi dietnih jedi. Tisti, ki opazujejo težo, bi morali to popolnoma odstraniti iz svoje prehrane.

Recepti za prve dietne jedi

V prehrani morajo biti prisotne prve dietne jedi za hujšanje, ki napolnijo želodec, ustvarijo občutek sitosti, a hkrati vsebujejo malo kalorij. Obstajajo celo posebne diete, ki temeljijo na juhah. Hladne jedi osvežijo v vročem poletju in napolnijo z vitamini. Vroče juhe vam bodo pozimi pomagale ogreti, navdušile s ponudbo in popestrile jedilnik.

V jedeh za hujšanje ni priporočljivo kombinirati krompirja z žiti, testeninami ali stročnicami. Če je juha z rezanci ali fižolom, je bolje, da škrobnega gomolja ne dodate. Krompir lahko varno uporabite v receptih za zelenjavno zeljno juho in boršč.

Čebulna juha z zeljem

spojina:
Čebula - 6 kosov.
Zelje - 800 g
Poper - 2 kos.
Stebla zelene - 4 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Zelišča, začimbe po okusu

Priprava:
Odmerite 2,5 litra vode, nalijte v ponev in zavrite. Čebulo narežemo na kocke, dodamo v ponev in dušimo 5 minut. Zelje sesekljamo, papriko narežemo, stebla zelene in vse skupaj dodamo čebuli, juho rahlo posolimo. Kuhamo 5 minut, dodamo sesekljan paradižnik. Jed dušimo na majhnem ognju toliko časa, da je vsa zelenjava kuhana. Na koncu dodajte poper, sveža zelišča, lovor in druge začimbe po okusu.

Dietna okroška

spojina:
Sveže kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 2 kos.
Redkev - 10 kosov.
Kuhan piščanec - 200 g
Zelena čebula - 1 šopek
Koper – 1 šopek
Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 600 ml
Navadna ali mineralna voda - 400 ml
Limona - 0,5 kos.

Priprava:
Jajca olupimo, narežemo na kocke, damo v ponev. Piščanca razstavite na vlakna ali ga tudi nasekljajte. Priporočljivo je odstraniti kožo in maščobne delce. Vso zelenjavo in zelišča sesekljajte in premešajte. Zmešajte kefir in vodo, lahko vzamete mineralno vodo s plinom, dodajte sol, poper, iztisnite limonin sok, premešajte. Dodajte nadev glavnim izdelkom dietna jed. Postrezite ohlajeno in hranite v hladilniku največ en dan.

Zeleni boršč "Poletje"

spojina:
Piščanec (file) - 250 g
Krompir - 2 kos.
Korenje – 1 kos.
Čebula – 1 kos.
Kislica - 2 šopka
Koper - 0,5 šopka
Jajca - 3 kos.

Priprava:
Operite, narežite na kose piščančji file, dajte v ponev, dodajte 1,5 litra vode, zavrite. Odstranite morebitno peno, zmanjšajte ogenj in juho kuhajte 15 minut. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na kocke, dodamo v ponev. Dodamo sol. Krompir olupite, narežite na koščke, po vrenju dodajte prvo zelenjavo. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. Kislico in koper operemo, narežemo na koščke, dodamo skoraj končani juhi. Poskusite sol, po potrebi dodajte, začinite s poprom in lovorjevimi listi, zavrite, ugasnite. Ponev pokrijemo in pustimo dietno posodo 10 minut. Ob serviranju na krožnik dodamo sesekljano kuhano jajce.

Recepti za glavne jedi

Dietnih glavnih jedi ne pripravljamo iz krompirja, mastnega mesa ali testenin iz mehke pšenice. Sestavljajo jih predvsem zelenjava, pusto meso ali perutnina, dobrodošle so stročnice.

Piščančji dietni kotleti

spojina:
File - 500 g
Jajce – 1 kos.
Bolgarski poper – 1 kos.
Korenje – 1 kos.
Čebula – 1 kos.
Česen – 2 stroka
sol, poper

Priprava:
Papriki odstranimo semena, zelenjavo narežemo na kocke in damo v skledo. Česen, čebulo in piščančji file zmeljemo skozi mlinček za meso. Dodamo na majhne kocke narezano korenje in eno surovo jajce. Mleto meso začinimo z začimbami in premešamo. Naredite majhne okrogle kotlete po 50-70 g, položite v pekač, jed pecite v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Ali pa postavite na pladenj za soparo in kuhajte 20-25 minut, potem ko voda zavre.

Dietno dušeno zelje z jetri

spojina:
Jetra - 300 g
Zelje - 800 g
Čebula - 100 g
Korenje - 100 g
Olje 1 žlica. l.
Začimbe, zelišča, česen po okusu

Priprava:
V večjo ponev, kotel ali lonec vlijemo žlico olja, da rahlo namasti površino, in postavimo na štedilnik. Čebulo nasekljamo, korenje na drobno naribamo in rahlo prepražimo. Izperite jetra. Če je izdelek goveji, ga narežite na trakove. Če so jetra piščančja, potem samo v kosih, kot želite. Dodajte k zelenjavi, pražite 1-2 minuti. Raztrgajte belo zelje. Uporabite lahko poseben strgalnik ali nož, ki ga rahlo posolite in pretlačite z rokami. Zelenjavo prenesite v skupno maso, premešajte, pokrijte in dušite v soku, dokler se ne zmehča. Dve minuti pred koncem jed začinimo s poprom, česnom, zelišči in posolimo.

Na opombo:Živila za dietne jedi je bolje cvreti v kokosovem olju. Je veliko bolj zdravo in pri segrevanju oddaja manj škodljivih snovi.

Ratatouille (recept za pečico)

spojina:
Jajčevci - 250 g
Bučke (bučke) - 250 g
Čebula - 170 g
Oljčno olje - 10 g
Bolgarski poper - 100 g
Paradižnik - 800 g
Peteršilj, začimbe, kis po okusu

Priprava:
Čebulo narežemo na kocke, prelijemo v ponev z oljem za recept. Rahlo prepražimo. Odstranite semena iz paprike. Narežemo na kocke in dodamo čebuli. Dva paradižnika prerežite na pol, naribajte meso, odstranite kožo. V ponev dodamo paradižnikovo mešanico, pokrijemo in dušimo zelenjavo, dokler se paprika ne zmehča. Jajčevce, bučke in preostale paradižnike narežemo na kolobarje. Zelenjavi v ponvi dodamo začimbe in sol. Po želji stisnite česen in začinite s kisom za dodatno začimbo. Polovico položimo v pekač in poravnamo plast. Razporedite koščke zelenjave, izmenično jajčevce s paradižniki, bučke, postavite na rob. Na vrh potresemo preostalo zelenjavno mešanico bolgarski poper, raven. Jed pečemo 35-40 minut pri 180°C.

Dietne sladice

Za dodajanje sladkosti in izboljšanje okusa dietnih sladic za hujšanje se uporabljajo sadje in jagode, dodamo pa lahko tudi nadomestke sladkorja. So naravne in sintetične. Od naravnih vrst so najpogostejši izdelki na osnovi stevije. Pomembno je, da med uporabljate bolj previdno. Seveda je bolj zdrav od belega rafiniranega sladkorja, a ima tudi visoko kaloričnost.

Pomembno! Ne glede na nizkokalorično sadno sladico je priporočljivo, da jo zaužijete v prvi polovici dneva ali vsaj pred 16.00. V nasprotnem primeru bo jed upočasnila hujšanje.

Pečena jabolka s cimetom

spojina:
Jabolka - 3 kos.
Cimet – 1 žlička.
Med - 1,5 žličke.

Priprava:
Jabolka operemo, priporočljivo je izbrati gosto sadje enake velikosti. Z nožem zarežemo škrbino s hrbtne strani tako, da naredimo lijak, vendar ga ne preluknjamo. V vsako jabolko dajte 0,5 žličke. medu, narezane posujte z mletim cimetom. Po želji lahko luknjice povečamo in jih napolnimo s skuto ali nemastnim kremnim sirom. Na dno pekača položimo kos folije, položimo jabolka in sladico v pečici spečemo do mehkega. Temperatura 200°C.

Jagodni sladoled

spojina:
Jogurt - 100 g
Poljubne jagode - 100 g
Med – 1 žlička.

Priprava:
Oprane jagode dajte v posodo mešalnika. Če imajo koščice, na primer češnje, jih odstranite. Mešajte do gladkega. Dodamo jogurt, med, ponovno stepamo. Postavite v zamrzovalnik za 40 minut. Odstranite, na hitro premešajte, položite v modelčke za sladoled in zamrznite.

Skutina sladica z banano

spojina:
Skuta - 300 g
Banana - 2 kos.
Limonin sok - 10 ml
Mleko - 100 ml
Želatina - 8 g

Priprava:
Združite mleko z želatino in premešajte. Pustite nabrekniti, čas je naveden na embalaži. Včasih je želatina instant, samo stati mora v tekočini 5-10 minut. Če je izdelek navaden, se čas poveča na pol ure. Banane olupite, narežite na koščke, jih pokapajte z limoninim sokom, da sadje ne potemni. Dobro pretlačite z vilicami ali stepite z mešalnikom. Združite s skuto, dobro premešajte. Želatino stopite v mleku do tekočega stanja, lahko to storite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Združite s skuto, dobro stepite, da postane puhasto, zmes vlijte v majhne modelčke, kozarčke ali skledice. Hladite 2,5-3 ure, dokler se ne strdi.

Recepti za dietne solate

Iz neznanega razloga je pri hujšanju običajno zaužiti v neverjetnih količinah. sveže solate. Zelenjava je nedvomno zdrava, vendar jo je bolje kombinirati z beljakovinsko hrano. Le tako vas bodo nasitili, ne bodo raztegnili vašega želodca in bodo popolnoma nadomestili polnovreden obrok za kosilo ali večerjo. Najboljše možnosti dodatki - jajca, piščanec, ribe, mlečni izdelki.

Recept za dietno cezarjevo solato

spojina:
Kuhan piščanec ali puran - 100 g
Češnje - 6 kosov.
Listi zelene solate - 80 g
Kuhana prepeličja jajca - 4 kos.
Kuhan rumenjak - 1 kos.
Česen – 1 kos.
Limonin sok - 1 žlička.
Gorčica – 1 žlička.
Naravni jogurt - 30 g

Priprava:
Oprane liste zelene solate položimo na ravno ploščo. Narežite piščanca ali purana in položite na vrh. Dodamo češnjeve paradižnike in prepeličja jajca, narezana na četrtine, lepo razporedimo. Za omako zdrobimo gorčico z limoninim sokom, sesekljanim česnom in rumenjakom, vse skupaj razredčimo z naravnim jogurtom in po okusu dosolimo. Dietno solato začinimo in takoj postrežemo.

Recept za solato Lady

spojina:
Kuhan piščančji file - 200 g
Sveže kumare - 250 g
Zeleni – 1 šopek
Konzervirani zeleni grah - 150 g
Kisla smetana 10% - 100 g

Priprava:
Kuhan file, kumare in zelišča sesekljajte, prelijte v skledo. Dodajte zeleni grah, sol in začinite s kislo smetano. Lahko ga nadomestite z naravnim jogurtom in premešate.

Solata "Cipollino" (preprost recept)

spojina:
Kuhana jajca - 4 kos.
Zelena čebula - 1 šopek
Kisla smetana - 70 g
sol, poper

Priprava:
Sesekljajte zeleno čebulo in kuhana jajca, prelijte v skledo, lahko dodatno dodate koper ali peteršilj. Solimo, popramo, začinimo s kislo smetano, premešamo.

Video: Dietna solata v 15 minutah

Dietne pijače

Voda je ena glavnih sestavin pravilnega hujšanja. Vendar ga ne želite vedno uporabiti. Rešitev so nizkokalorične, okusne pijače, ki kurijo maščobe. Običajno so pripravljeni z dodatkom citrusov, zelišč, različni tipičaj ali fermentirane mlečne pijače z nizko vsebnostjo maščob.

Voda "Sassi"

spojina:
Kumara – 1 kos.
Voda - 1,5 l
Limona - 0,5 kos.
Meta - 5-10 listov
Ingver - 10 g

Priprava:
Kumaro in limono operemo, narežemo na rezine, nalijemo v 2-litrski kozarec ali karafo. Dodamo naribano svežo korenino ingverja. Meto operemo, natrgamo, damo v kozarec. Zalijemo s hladno prečiščeno ali izvirsko vodo, zapremo in postavimo v hladilnik za 10-12 ur. Vodo Sassi je bolje pripraviti zvečer, da jo lahko pijete ves dan med obroki.

Ingverjev zeleni čaj

spojina:
Ingver - 15 g
Limona - 2 rezini
Zeleni čaj– 1 čajna žlička.
Vrela voda - 500 ml

Priprava:
Ingverjev čaj lahko skuhate v termovki, francoski stiskalnici (za kavo) ali samo v kozarcu. Ingver naribamo, odrežemo dve rezini limone z lupino, damo v že uporabljeno posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte in pustite 5 minut. Dodajte liste zelenega čaja in premešajte. Pustite še 20-30 minut. Zelenega čaja ne smemo kuhati z vrelo vodo, saj s tem uničimo koristne snovi in ​​povzročimo grenkobo. Zjutraj uporabite hladno ali toplo, lahko dodate žličko medu.

Kefirjev koktajl za izgorevanje maščob

spojina:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 tsp.
Suhi zmleti ingver - 0,3 tsp.
Ščepec rdeče paprike

Priprava:
Združite vse sestavine kefirjevega koktajla, premešajte, pustite 10-15 minut, da začimbe sprostijo svoje estre in aromo. Ponovno premešajte, pijte namesto prigrizkov ali za potešitev nenadne lakote. Ponoči je koristno piti koktajl za izgorevanje maščob.

Mimogrede! Cimet ni vedno v vrečkah, kupljenih v trgovini. Pogosto je proizvajalec neiskren in uporabi več poceni analog– kasija. Ni škodljiv, daje tudi prijetno aromo, vendar nima mase koristne lastnosti in učinek izgorevanja maščob, kot naravna skorja cimetovega drevesa.

Video: Smoothie za kurjenje maščob

Dietne omake za različne jedi

Kečapi, majoneza, maslo so glavni sovražniki vitka postava. Zelo pomembno je najti dostojno zamenjavo zanje. Pravi preliv za solate, testenine in meso bo naredil še tako skromno jed okusnejšo, ne bo povečal vsebnosti kalorij in preprečil razgradnjo.

Jogurtov preliv za solate, mesne, perutninske, ribje jedi

spojina:
Naravni jogurt - 100 g
Limonin sok - 10 ml
Gorčica - 5-10 g
Sol, poper, česen po okusu

Priprava:
Za dietno omako je priporočljivo uporabiti naravni grški jogurt. Dodajte mu limonin sok in gorčico, premešajte. Solimo in popramo po okusu, lahko dodamo zelišča in sesekljan česen, odvisno od sestave jedi, ki ji bomo dodali preliv.

Recept za paradižnikovo omako

spojina:
Paradižnik - 400 g
Bolgarski poper - 100 g
Čebula - 50 g
Jabolko - 100 g
Olivno olje - 1 žlička.
Sol, poper po okusu

Priprava:
Čebulo sesekljamo in prepražimo na žlički olivnega olja. Paradižnik poparite, odstranite kožo, narežite na koščke, dodajte čebuli. Jabolko in papriko prav tako nasekljamo, dodamo k zelenjavi, zavremo in kuhamo v izločenem soku do mehkega. Zelenjavo zmeljemo v blenderju in ponovno zavremo. Začinimo s soljo in dodamo poper za pikantnost.

Nizkokalorična pesto omaka za vsako jed

spojina:
Bazilika - 50 g
Parmezan - 50 g
Česen – 3 stroka
Pinjole - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.

Priprava:
Količina olja v dietni Pesto omaki se zmanjša. Zato je pomembno, da sočno baziliko in česen temeljito sesekljamo. Vse skupaj dajte v skledo mešalnika in mešajte do gladkega. Dodamo parmezan, maslo in Pinjole. Stepajte 10-15 sekund. Pesto postrezite k dietnim jedem iz žit, mesa, perutnine in rib.

Ko se znebite odvečne teže, se morate včasih soočiti s temi težavami - zmanjšano imunostjo, težavami s prebavili, stresom.

Tudi če močno shujšate zaradi dvomljive diete, ni zagotovila, da rezultati ne bodo kratkotrajni, teža lahko postane še večja kot prej.

Kako doseči dobre rezultate pri hujšanju, ne da bi ogrozili lastno zdravje?

Odgovor je spodaj.

Dietna živila in njihova izbira

večina učinkovita metoda– uživanje nizkokalorične, a zdrave hrane.

Ko je zaradi določene bolezni predpisana dietna prehrana, se morate pri izbiri izdelkov strogo držati priporočil specialista.

Toda v večini primerov se prehrana spremeni v preventivne namene.

Bolje je, če ta način prehranjevanja postane sestavni del življenja.

Koristi od tega:

• izguba teže;
• čiščenje črevesja, normalizacija gastrointestinalnega trakta;
• znižanje ravni holesterola;
• obogatitev telesa s koristnimi elementi;

Dietna živila so lahko naravna ali specializirana.

Naravni izdelki z dietnimi lastnostmi:

• beljakovine so osnova prehranske prehrane, ki jih najdemo v pustem mesu (piščanec, govedina), ribah (oslič, trska, krap, pollak, ščuka) in morskih sadežih (školjke, školjke, raki in kozice);
• mleko – skuta z nizko vsebnostjo maščob, kefir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt brez sladkorja;
• žitne kaše (ajda, proso);
• polnozrnati izdelki ( rženi kruh, ovseni otrobi, müsli);
• zelenjava in sadje (v majhnih količinah so grozdje in banane izključeni);
• zeleni čaj;
• radič.

Specializirani prehranski izdelki so dopolnila, ki jih vnaprej pripravijo strokovnjaki in pomagajo telesu zagotoviti potrebne vitamine in snovi, ko jih potrebuje.

Razvite so bile posebne diete za otroke različne starosti, za nosečnice, za starejše ali za športnike.

Vsaka od teh diet ima svoje edinstvene lastnosti in način delovanja na posamezen organizem.

Številne sodobne diete temeljijo na uživanju v večji meri samo enega določenega izdelka (kumare, jabolka, kefir), vendar je varnejše in učinkovitejše zmanjšati kalorično vsebnost prehrane, hkrati pa ohraniti zahtevano raven dragocenih elementov.

Prve jedi v dietni prehrani

Prve jedi morajo biti vedno del prehrane, še posebej, ko ste na dieti.

In obstaja veliko receptov za nizkokalorične dietne jedi za hujšanje.

Gazpacho bi bil odlična rešitev, še posebej, če je prišla vroča sezona.

Zeleni gazpačo

1. Kruh za nekaj minut namočimo v vodo.
2. Papriko (olupljeno od semen), kruh, kumare, čebulo, česen in peteršilj zmeljemo v pire (v sekljalniku).
3. V pire vlijemo kis, vodo, dodamo olje. Malo posolite in popoprajte.
4. Ko se jed ohladi, jo prelijemo na krožnik in potresemo z drobno sesekljanimi kumarami.

Juha, ki bo poskrbela, da bodo odvečni kilogrami "pobegnili" iz vas, je lahko nekaj takega:

Druga dietna jed za hujšanje

Brez drugih jedi ne bo dobre in uravnotežene prehrane, saj so vir potrebnih beljakovin.

Kuhanje ščuke v loncu

Sestavine:

• ščuka - 2 kos .;
• cvetača - 200 g;
• bučke - 1 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l.

Postopek priprave dietne jedi za hujšanje:

1. Ribo razrežemo tako, da ji odrežemo glavo, plavuti in rep, odstranimo drobovje in dobro speremo. Postavite na dno lonca, narežite na majhne koščke.
2. Na ribe položite cvetačo.
3. Korenje (slamice) in bučke (srednji kosi) – 3. plast.
4. Solimo in popramo po okusu, prelijemo s kefirjem (1,5 cm do roba).
5. Postavimo v pečico (ogreto na 180 0 C) za 1,5 ure.

Dušen piščanec z ingverjem

Sestavine:

• piščančje stegno;
• ingverjeva korenina;
• gobe;
• bolgarski poper;
• žarnica;
• zelena čebula;
• maslo - 25 g;
• limona;
• česen - 2 stroka;
• namizno vino - 1 žlica;
• sojina omaka - 1 žlica.

Priprava:

1. Gobe, čebulo in česen sesekljamo, papriko narežemo na trakove.
2. Na folijo položimo maslo, gobe, papriko, ingver, čebulo, na vrh piščančje bedro, nato spet maslo, česen, rezine limone, gobe. Zalijemo z omako in vinom.
3. Zavijte v folijo in kuhajte v dvojnem kotlu pol ure. Nato piščanca obrnemo in kuhamo 10 minut.

Ponujamo vam na ogled celoten izbor trenutnih receptov za hujšanje:

Recepti z zelenjavo

Brez okusnih zelenjavnih dietnih jedi za hujšanje ni mogoča nobena dieta.

Predjedi in solate - vse to je narejeno hitro in enostavno.

Pekinški mozaik

Sestavine:

• kitajsko zelje - 1 glava;
• sladka paprika - 3 kosi;
• feta sir - 200 g;
• predelani sir - 2 kosi;
• oljke brez koščic - 1 pločevinka;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.

Priprava:

1. Sir naribamo, sir pretlačimo, česen pa sesekljamo. Mešanici dodamo kislo smetano in premešamo.
2. Papriko narežemo na kocke, olive pa na rezine. Zmešajte s sirno mešanico.
3. Ohrovt po dolgem prerežemo na dve polovici. Po želji izrežemo sredico. Vsak list nežno premažemo z nadevom (tanek sloj). Povežite obe polovici. Zavijte s prozorno folijo.
4. Postavimo v hladilnik za 2 uri.
5. Narežemo na kose, poškropimo z limoninim sokom.

Zelenjavna solata z jogurtovim prelivom

Potrebni izdelki za dietno zelenjavno jed za hujšanje:

Priprava:

1. Kumaro in redkvico narežemo na rezine, paradižnik razpolovimo, papriko narežemo na trakove.
2. Sesekljan koper zmešamo z jogurtom, dodamo limonin sok in začimbe. Začinite solato.

Tukaj je še en recept za nizkokalorično in zelo zdravo solato:

Sladice so bolj zabavne!

Paradoksalno je, da so sladice na dieti povsem sprejemljive, vendar jih morate znati pravilno pripraviti.

Čokoladni sirov kolač

Sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 400 g;
• mleko z 1% vsebnostjo maščobe - 100 ml;
• naravni med - 20 g;
• živilska želatina - 15 g;
• kakav - 50 g.

Zaporedje kuhanja:

1. Želatino namočimo 30 minut. v 1 žlici. vodo.
2. Postavite na majhen ogenj, dodajte mleko, nato skuto, med in kakav.
3. Zmešajte z mešalnikom in vlijte v model. Postavite v hladilnik, dokler se strdi.

Da bo vaša dieta učinkovita in prijetna, lahko upoštevate nekaj nasvetov:

1. Uporaba sladil.Če je glavni cilj spremembe prehrane hujšanje, se morate sladkorju skoraj popolnoma odpovedati, kar pa ni tako enostavno. Pomagal vam bo pri soočanju s težavo dober nadomestek- »sadni sladkor« (fruktoza), ima energijsko vrednost in sodeluje pri presnovi. A ker je fruktoza slajša od samega sladkorja, jo lahko uporabljamo v precej manjših količinah. Druga vrsta sladil so intenzivna sladila. Najvarnejša možnost je stevia (medeno zelišče), ki ima nič kalorij. Njegova sladkost močno presega sladkost sladkorja, a koristi so nesporne.
2. Rednost in pogostost. Dietna prehrana ne pomeni, da morate jesti redko. Nasprotno, mora biti vsaj 5-6 takih sprejemov na dan, vendar je treba zmanjšati število samih obrokov. Morate se poskusiti odpovedati prigrizkom, ker to pogosto ni zdrava živila, in "hitri" ogljikovi hidrati (sladkarije). Čeprav se občutek sitosti hitro pojavi, prav tako hitro izgine, zaradi česar telo zelo kmalu spet začne potrebujeti hrano.
3. Način kuhanja. Parna toplotna obdelava bo pomagala ohraniti največjo količino uporabne snovi. Toda ocvrta ali prekajena hrana je kontraindicirana. Prav tako morate zmanjšati vnos soli.

Brez dvoma zdrave in preproste dietne jedi za hujšanje v prehrani v kombinaciji z na zdrav načinživljenje je ključ do dobrega zdravja vsakega človeka.

Lahko je okusno in raznoliko.

V videu izveste, kateri zajtrki so dobri za vašo postavo:

Zaradi sedečega načina življenja, slabe prehrane in virtualno popolna odsotnost telesna aktivnost vse več ljudi trpi zaradi debelosti. Nekdo reši to vprašanje z obiskom telovadnice, nekdo – z nakupom športne opreme. Tudi okusno dietni recepti za hujšanje vam bo pomagal doseči vitko, harmonično postavo. Zato se reševanje težav s prekomerno težo začne s pripravo individualnega jedilnika.

Dietna hrana. Recepti za hujšanje

Dnevna potreba po kalorijah povprečne odrasle osebe mora biti 1200 enot. Nič manj pomembna pa je vsebnost bistvenih vitaminov in mineralov v zaužitih živilih, zato mora dnevni meni osebe, ki hujša, vsebovati čim več sadja in zelenjave. Če so ti pogoji izpolnjeni, bo dietna hrana ljudem, ki hujšajo, prinesla le užitek in povečala vitalnost. Recepti za hujšanje so zelo raznoliki, izvirni in dokaj enostavni. Sprva se vam ni treba truditi ustvariti svoje, uspešno uporabiti obstoječe. Pogosto se govori, da je izjemno drago. Obstajajo pa tudi takšni, ki temeljijo na dnevni prehrani povprečnega človeka. Spodaj so le takšne možnosti.

Vsebnost kalorij se izračuna na 100 gramov končnega izdelka.

ponedeljek

Če pripravljeni kaši dodate cimet, limonino lupinico, curry, ingver, nageljnove žbice ali katerokoli suho sadje, se bo njen okus bistveno spremenil. S spreminjanjem dodatkov lahko ovseno kašo jeste vsaj vsak dan. Vsakič bo imela nov, svež okus.

Za kosilo: juha iz uralskega zelja (30 kcal).

Potrebovali boste pol kilograma svežega zelja, 80 gramov ječmena, 1 čebulo, 1 korenček, en in pol litra juhe ali vode in sol po okusu. Biserni ječmen operemo, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 20 minut. Vodo odlijemo. Pripravite poldrugi liter juhe ali samo vrele vode, vanjo dodajte žita in kuhajte še 10 minut, v juho dodajte predhodno olupljeno zelje, narezano na majhne kocke. Kuhajte našo zeljno juho še 15 minut, vrelo juho začinite s korenčkom in čebulo, prepraženimi na rastlinskem olju. Kuhamo še 10 minut. Dodajte nekaj soli. Postrezite s kislo smetano in zelišči.

Vzamemo 0,4 kg. cvetača in brokoli (lahko zamrznjena), 1 žlica. žlica masla, 150 gramov trdega sira, 1 žlica. žlica pšeničnega zdroba, pol litra 10-odstotne smetane ali kisle smetane, sol in poper po okusu. Oprano zelje, razstavljeno na socvetja, skuhamo v slani vodi do polovice. Postavite v cedilo in pustite, da voda odteče. Medtem ko se zelje kuha, naredimo omako: na maslu prepražimo moko, ki ji postopoma dodajamo smetano (kislo smetano). Zavremo, vendar ne zavremo. V omako dodajte predhodno nariban sir. Počakamo, da se sir stopi. Kuhano zelje preložimo v poseben pekač in prelijemo z omako. Pečemo približno pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Večerja: v pečici pečen piščanec s kuhanim krompirjem in solato iz korenja in česna (197 kcal/82 kcal/102).

Za pripravo solate vzemite eno veliko ali 2-3 majhne korenčke, 1 strok česna, 2 žlici. žlice majoneze, sol in poper (po okusu). Korenje naribamo na drobno. Dodamo sesekljan česen. Začinimo s poprom in soljo. Začinite z rastlinskim oljem ali limoninim sokom.

Komentar 1

1. Ne pozabite, več maščobe ko med peko odteče iz piščanca, bolje je. Prehranske recepte za hujšanje odlikuje dejstvo, da je med njihovimi sestavinami najmanj živalskih maščob.

2. Solato začinite z rastlinskim oljem. Mastno polnjenje je obvezno. Brez njega se vitamin A, ki ga vsebuje korenje, ne bo absorbiral.

3. Priporočljivo je, da zeljno juho dopolnite z majhnim kosom ribe, mesa, sira ali perutnine. Potem bo dosežena optimalna kombinacija beljakovin in ogljikovih hidratov za kosilo, po kateri so znani recepti za okusne dietne jedi za hujšanje.

torek

Za zajtrk: ovsena kaša (127 kcal).

Vzemite 1 piščanca, 1 korenček in čebulo, 150 gramov špagetov, 3 žlice. žlice rastlinskega olja, 4 krompirja. Piščanca kuhamo v 2,5 l vode 1 uro, odstranimo in odstranimo meso od kosti. Čebulo in tri korenčke drobno nasekljajte na grobo strgalo, čebulo in korenje prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Medtem ko se čebula in korenje dušita, olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke. V vrelo juho dodamo narezan krompir in pustimo vreti še 10 minut. Dodamo meso in špagete. Kuhajte še eno minuto. Po dodajanju cvrtja kuhamo še 5 minut in izklopimo. Sol. Počakamo 10 minut, da vzhaja.

Za popoldansko malico: pečen brokoli in cvetača (107 kcal).

Za večerjo: ribji kotleti (59 kcal).

Vzemite 400 gramov belih in rdečih ribjih filejev, 3 majhne bučke, 1 srednji jajčevec, paket bazilike, 100 gramov smetane, 50 gramov lahkih kruhovih krekerjev, 30 gramov masla in 1 žlico. žlico rastlinskega olja, 2 stroka česna, poper in sol po okusu. Prvo bučko narežemo na majhne kocke, blanširamo 3 minute v vreli vodi in ohladimo. Ribe zmeljemo v blenderju, zmešamo s smetano, tretjino mase blanširanih bučk in drobtinami. Sol in poper. S posebnimi kovinskimi obroči na pergamentu oblikujemo majhne okrogle kotlete. Segrejte ponev, položite kotlete neposredno na pergament, jih pecite 3 minute na obeh straneh. Preložimo v pekač in pečemo v pečici pri 200 stopinjah pet minut. Nato se lotimo priprave priloge. Jajčevce narežemo na kolobarje, vsakega rahlo premažemo z oljem in položimo na pekač. Pečemo v načinu žara 5-7 minut do zlato rjave barve. Preostale bučke narežemo na trakove in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Nanje stisnite 1 strok česna, posolite in popoprajte. Lotimo se priprave omake. Preostale blanširane bučke z baziliko pretlačimo v pire s potopnim mešalnikom. Dodamo maslo, zavremo, solimo in popramo. In nadaljujemo do zadnjega trenutka priprave jedi. Piramido sestavimo na velikem krožniku. Najprej damo ocvrte bučke, nato 1 rezino jajčevca in vse skupaj pokrijemo s kotletom. Nato spet dodamo jajčevce in kotlet. In tako naprej, dokler skodelic ne zmanjka. Prvi na vrhu naj bo krog jajčevca. Nastalo piramido prelijemo z omako in okrasimo z baziliko.

Komentar 2

1. Zakaj spet cvetača in brokoli? Ker so zelo bogati z vitaminom C in drugimi koristnimi mikroelementi. Ne marate pečene zelenjave? Skuhajte jih. Dietni recepti za hujšanje doma so dobri, ker jih je mogoče po želji spreminjati in spreminjati.
2. Riba je popolna večerja. Je lahko prebavljiv in vsebuje veliko koristnih snovi.

sreda

Za kosilo: vermicelli juha s piščancem (63 kcal).

Vzemite 1 kilogram ne suhe, a ne zelo mokre skute, 2 veliki jajci (če so majhna, potem 3), 6 žlic. žlice maščobe kisle smetane, masla in sladkorja, 4 žlice. žlice zdroba, 200 gramov rozin ali drugega suhega sadja, sol in vanilin (po okusu). Pečico segrejemo na 180 stopinj. Skuto pretlačimo skozi mlinček za meso. Maslo raztopimo in jajca stepemo s sladkorjem. Rozine operemo in osušimo. Poseben pekač namastimo, jajca zmešamo s skuto, maslom, rozinami in zdrobom. Dodajte sol in vanilin. Vse to neprestano mešamo z leseno lopatko. Dobljeno maso položite v model, poravnajte in enakomerno namažite s kislo smetano. Pečemo, dokler se ne pojavi svetlo rjava skorja. Postrežemo prelito s kislo smetano.

Za večerjo: ribji kotleti, kuhani v suhi ponvi (59 kcal).

Komentar 3

1. Bolje je kuhati kašo z mlekom ali z njegovim dodatkom. Mleko spodbuja absorpcijo beljakovin, ki jih vsebujejo žita. Dietni recepti to omogočajo. S kalorijami za hujšanje ne bo težav in v bližnji prihodnosti boste dosegli izjemno prijeten rezultat.
2. Pripravimo skutno enolončnico z minimalno vsebnostjo sladkorja.
3. Jedilnik dopolnimo z vsaj dvema različnima sadjema na dan.

četrtek

Za zajtrk: proso (125 kcal).

Vzemite 6 majhnih krompirjev, 250 gramov fileja sleda, 4 žlice. žlice univerzalnega jušnega preliva. Zavrite 2,5 litra vode, olupite krompir, narežite na trakove. Vodi dodamo univerzalni jušni preliv, pustimo vreti 5 minut, dodamo vnaprej narezan ribji file. Kuhajte približno 15 minut, poskusite, če je premalo soli, dodajte. Ugasni. Potresemo z zelišči.

Za popoldansko malico: enolončnica iz skute (243 kcal).

Opombe: za kuhanje vzemite dve tretjini kozarca riža, 800 gramov mešanega (svinjskega in govejega) mletega mesa, korenček in srednje veliko čebulo, 500-700 gramov zelja, 4 žlice. žlice paradižnikove omake, pol litra kisle smetane, žličko soli, pol žlice mletega črnega popra in drobtine. Torej, vzemite mleto meso, dodajte drobno sesekljano čebulo, dodajte sol in poper. Zmešajte. Dodamo predhodno skuhan in posušen riž. Oprano korenje drobno nasekljamo in stresemo v mleto meso. Ohrovt čim bolj drobno nasekljamo, potopimo v vrelo vodo in pustimo stati 3 minute, nato pa zelje in riž vmešamo v mleto meso. Sol in poper. Oblikovanje kotletov velika številka. Morali bi dobiti približno 18 kosov. Dobljene kotlete povaljajte v drobtinah in na močnem ognju prepražite do zlato rjave barve. Lotimo se priprave omake. Zmešajte kislo smetano paradižnikova omaka, sol, dodajte pol kozarca vode. Prej oblikovane zeljne zavitke položimo na (globok) pekač v pečico, prelijemo z omako. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah.

Komentar 4

Recepte za jedi za hujšanje s kalorijami na tedensko prehrano je treba izbrati tudi glede na njihovo minimalno vsebnost soli. Njegovo porabo je treba zmanjšati na 7 gramov na dan.

Petek

Za zajtrk: ječmenova kaša (96 kcal).

Za kosilo: sled in krompirjeva juha (89 kcal).

Za popoldansko malico: riževa babka z narezanim jabolkom (92 kcal).

Vzemite liter mleka, kozarec riža (okrogel), 3-4 jabolka, 10-15 gramov masla, 1 jajce, sladkor in sol (po okusu). Kuhajte, nenehno mešajte, riževa kaša Pred zgostitvijo v mleku ji dodajte maslo minuto ali dve, preden je pripravljena. Jabolka narežemo na rezine. Vzamemo poseben pekač in ga namastimo maslo. Polovico kuhane kaše razporedimo in poravnamo. Na kašo položimo jabolka in jih ponovno prekrijemo s preostalo kašo. Jajce stepemo, zmešamo s 50 grami mleka, z dobljeno zmesjo prelijemo babko. Postavimo v pečico za največ pol ure, da se jabolka lepo zapečejo.

Večerja: leni zeljni žemlji in solata iz redkvice, zelene in kumar (147 kcal/48 kcal).