Nežna francoska solata - recept z jabolki in korenjem. Zelenjavna solata s tuno

Novo leto — čarobne počitnice ki se zbira okoli praznična miza vsi sorodniki in prijatelji. Vsaka gospodinja želi za novo leto zadovoljiti svoje goste in pripraviti izvrstno jed, ki jo bodo cenili vsi gostje novoletne mize. Takšna značilna jed praznične mize so lahko preproste solate za novo leto 2018, recepti s fotografijami, ki bodo vse navdušile s svojim okusom in izvirnostjo. Tukaj je izbor receptov, ki vam bodo pomagali okrasiti praznično mizo in narediti večer edinstven in čaroben.

Topla solata s piščancem in pomarančo

Tople solate so zelo okusne le, če so pravilno pripravljene. Piščančje prsi veljajo za prehranski izdelek, dodatek sadja in zelenjave pa jim daje popolnoma nenavaden okus.

Pripravljamo toplo solato, zato potrebujemo:

Ena velika ali dve majhni piščančji prsi

1 velika pomaranča

1 sveža kumara

Čebula (rdeča) 1

Zelena solata 50 gramov

Limonin in pomarančni sok po 1 žlico

Oljčno olje za preliv

1 žlica sladkorja

Vse začimbe

V tej solati ni treba soliti, piščanca lahko le malo posolite.

Piščančje prsi je treba marinirati v olju in poljubnih začimbah. Morate marinirati 15 minut.

Z olupljene pomaranče morate odstraniti kožo. Pri predelavi pomaranče je treba sok zbrati v krožniku. Marinirane prsi položimo v segreto ponev z oljem in jih na eni strani na hitro popečemo, nato obrnemo in na majhnem ognju pod zaprto pokrovko pražimo še 5 minut. Čas kuhanja prsi je pogosto odvisen od debeline kosov. Tanjši ko je kos, manj časa je potrebno.

Med cvrtjem piščanca morate jabolku odstraniti kožo in izrezati semena, čebulo in kumaro oprati. Kumaro narežemo na tanko, jabolko na rezine, čebulo pa na perje. Zeleno solato položimo na krožnik čisto na dno in šele nanjo lahko položimo rezine kumare in jabolka. Nato dodamo olupljene pomarančne rezine in čebulo. Takšna raznolikost se ne bi smela čuditi. Vse te sestavine se odlično "poročijo" med seboj in ustvarijo naravnost očarljiv občutek okusa.

Piščančje prsi vzamemo iz ponve in narežemo na velike kose. Kose položimo na pripravljeno solato in prelijemo s predhodno pripravljenim prelivom. Nadev zadostuje za dve porciji. Postrezite takoj, da se piščančje prsi ne bodo imele časa ohladiti.

Priprava nadeva je enostavna, le zmešati morate limonin in pomarančni sok ter dodati sladkor. Nekateri dodajajo tudi sol, vendar je to stvar okusa. Vse skupaj dobro premešamo z metlico ali vilicami. Solato prelijemo s prelivom in postrežemo. Naredita dve veliki porciji, služita pa lahko ne samo kot prigrizek, ampak kot popolno kosilo. Za tiste, ki ljubijo lahke, okusne in nenavadne jedi, je to zelo dober recept. Dober tek!

Solata "Praznična"

Ta praznična jed ni samo zelo hitra, ampak tudi zelo enostavna za pripravo. Običajne sestavine, ki se uporabljajo za pripravo solate, se med seboj dobro kombinirajo in dajejo jedi edinstven okus in izviren svetel videz.
Za pripravo vzemite ½ kg piščančjega fileja, 2 paketa navadnega topljenega sira, 3 srednje velika korenja, 5 piščančjih jajc, 200 gramov sira, majonezo in zelišča.
Piščančji file je treba skuhati, ohladiti in narezati na enake kocke. Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi, odstranimo lupine in drobno nasekljamo. Jajca lahko naribate. Vzemite globoko skledo in vanjo stresite predhodno nariban topljeni sir in korenje.
V skledo dodamo sesekljana jajca in začinimo z majonezo. Vzemite solatno skledo in položite prvo plast - piščančji file. Plast prekrijemo s pripravljeno mešanico sira, jajc in korenja. Razporediti ga je treba v enakomernih plasteh. Končano solato potresemo s sirom in okrasimo s svežimi zelišči. Pred serviranjem se mora solata namakati nekaj ur.

Pesna solata s piščancem

Pesa in piščanec, zelo preprosta in okusna kombinacija. To je zelo nenavadna in svetla solata, ki jo postrežemo družini in prijateljem v porcijski skledi solate.
Potrebovali boste 400 gramov pese in piščančjega fileja, ½ skodelice orehov, zelišča, majonezo za preliv, sol in poper. Prvi korak je kuhanje pese in piščančjih prsi. Medtem ko te sestavine vrejo, lahko vzamete ponev, jo segrejete na oknu in pražite orehe nekaj minut. Opečene oreščke položimo na desko za rezanje, ohladimo in sesekljamo z nožem.
Končano peso in prsi narežemo na enake majhne kocke. Vse pripravljene sestavine damo v solatno skledo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Solato po okusu začinimo. Začinjeno solato lahko damo na porcijske krožnike, okrasimo z zelišči in predstavimo gostom.

Solata "Boyarsky"

To je zelo krepka in okusna solata, ki jo lahko imenujemo kraljevska. Za kuhanje boste potrebovali: kuhano svinjino, konzerviran grah, svež paradižnik, piščančja jajca, česen, sir, poper, sol in majoneza. Prvi korak je priprava vseh sestavin.
Solato je zelo enostavno pripraviti, saj so vse sestavine položene v plasteh. Vzeti morate skledo za solato, v kateri želite solato postreči na praznično mizo. Svinjino narežemo na kocke in jo v enakomerni plasti položimo na dno solatne sklede. Po vrhu potresemo grah. Paradižnik narežemo na kocke in položimo na grah. Po vrhu paradižnika potresemo sesekljana jajca. Dodamo malo sesekljanega česna. Solimo in začinimo po okusu. Vrh z majonezo po okusu.

Solata "Okusno"

Nisem se še odločil, katere okusne solate Boste kuhali za praznično mizo za novo leto 2018 s fotografijami? Potem upoštevajte solato "Okusno". Ta solata je za prave gurmane, ki bodo cenili njen izvrsten okus.
Za solato pripravite 200 gr. šampinjoni, 80 gr. Korejsko korenje in suhe slive, 150 gr. prekajeno piščančje meso, zelišča, majoneza, sol in poper. Ko so vse sestavine pripravljene, se lahko lotite priprave solate.
Posebnost te solate je, da je pripravljena v kalupu. Ne skrbite, če nimate posebne oblike, zlahka jo naredite sami, iz pločevinke, tako da izrežete valj.
Vzemite ravno ploščo, v kateri nameravate postreči solato po porcijah, in nanjo položite predhodno naoljeno obliko. Mazanje z rastlinskim oljem je potrebno, da se na koncu oblika zlahka odstrani in ne poškoduje videza solate.
Šampinjone narežemo in popražimo. Meso narežemo in položimo v prvo plast. Malo namažite z majonezo. Nato položite plast predhodno sesekljanih suhih sliv in namažite z majonezo. Po tem pride plast gob. Kumare lahko sesekljamo na kocke in jih položimo na gobe. Zadnja plast je korejsko korenje. Ko je zadnja plast položena, morate previdno odstraniti kalup in solato za nekaj ur postaviti v hladilnik.

Solata "Carskiy"

Lignji so čudovit morski izdelek, ki daje solati izvrsten okus. Priprava solate ni le zelo preprosta, ampak tudi hitra.
Za pripravo potrebujete 6 piščančjih jajc, 4 krompirje, 150 gramov sira, 1 pločevinko lignjev in rdečega kaviarja, majonezo za solatni preliv.
Najprej skuhamo krompir in ga naribamo. Jajca skuhajte, rumenjake odstranite, beljake sesekljajte. Naribamo sir. Vzemite posodo in položite pripravljene sestavine. Prva plast bodo lignji, ki jih položimo na dno posode. Na vrhu je položena plast beljakovin in krompirja. Vse skupaj potresemo s sirom. Položite rdeči kaviar in ponavljajte dodajanje več plasti, dokler sestavin ne izginejo. Da solata ne bo suha, jo lahko med plastmi namažete z majonezo.

Solata "Chunga-Changa"

Pred začetkom novega leta številne gospodinje iščejo, kakšne solate za novo leto 2018 s fotografijami lahko pripravite za goste. Predstavljamo vam izvirno solato Chunga-Changa, ki vključuje banano, ki se odlično ujema s kumarami, jetri in poprom.
Za solato pripravimo 800 gramov piščančjih jeter, eno glavo kitajskega zelja, 2 banani, 3 kumare, ½ limone, oljčno olje, majonezo in mešanico paprik.
Vzemite ponev, dodajte majhno količino rastlinskega olja in prepražite piščančja jetra z mešanico paprike. Medtem ko se jetra cvrejo, morate banane olupiti in jih narezati na kroge. Zelje drobno narežemo, damo v globoko skledo in dodamo banani. Začinimo po okusu in stisnemo limonin sok.
Ocvrta jetra odstranimo, narežemo na majhne koščke in položimo na krožnik. Preostanek soka od cvrtja jeter vlijemo v skledo z zeljem in bananami, začinimo z olivnim oljem. Kumare narežemo na tanke trakove. Vzemite praznično skledo za solato in sestavite solato v naslednjem vrstnem redu. Na dno položite zelje in banane, pokrijte z jetri, po vrhu potresite kumare.

Solata "Sveče"

Recepti za novoletno solato se na prvi pogled morda zdijo zelo zapleteni in zamudni, a če jih preučite, se bo vse izkazalo za preprosto kot luščenje hrušk. Solata "Sveče" je po eni strani preprosta, po drugi pa tako nenavadna. Ta večplastna solata se odlično prilega prazničnemu novoletnemu meniju. Izvirna oblika solate bo ustvarila vzdušje topline in udobja na praznični mizi. Gostom bo ta solata všeč zaradi njene nežnosti in neprekosljivega okusa.

Za pripravo solate boste potrebovali:
Kuhan piščančji file - 300 gramov,
Sveži šampinjoni - 200 gramov,
Jajca - 4 kos.,
Čebula - 1 kos,
Sveže kumare - 2-3 kos.,
trdi sir (nizozemski) - 250 gramov,
Majoneza.

Solata "Svečke" ni samo prijetnega okusa, ampak je tudi zelo enostavna za pripravo. Priprava te solate za novo leto je užitek.
Sveže gobe je treba temeljito oprati, narezati in prepražiti v ponvi z majhno količino rastlinskega olja. Pripravljenost gob lahko določimo po njihovi barvi, ko malo porjavijo, se lahko štejejo za pripravljene, vendar jih je bolje držati malo dlje. Ko gobe porjavijo, jih dodamo v ponev. čebula, drobno sesekljan, in pustimo na majhnem ognju, dokler čebula ni pripravljena.
Prepražene gobe in čebulo damo v cedilo, da odvečno olje odteče. Medtem ko se gobe malo posušijo, lahko pripravite globoko posodo za solato.
Prva plast gob je postavljena na dno posode, ki jo je treba namazati z majhno količino majoneze. Zgoraj bo plast piščančjega fileja, ki ga je najbolje narezati na majhne kocke. Vsekakor si velja zapomniti, da mora biti vsaka plast namočena v majonezo.
Pridih svežine bo dodala naslednja plast svežih kumar, narezanih na trakove. Kumare veljajo za zelo sočno zelenjavo, ki je ni treba namakati v majonezi. Na kumare položimo kuhana mleta jajca. In zadnja plast naribanega sira je položena, kar bo spominjalo na prazne snežne zamete.
Da bi solata zasijala s plamenom sveč na mizi, jo je treba okrasiti. Vsako zelenje je primerno za dekoracijo, bolgarski poper, korenje in semena granatnega jabolka. Zelenje je položeno v obliki polmeseca in bo služilo kot praznični venček za sveče. Nato iz paprike izrežemo dva enaka trakova - to bodo naše sveče. Plamen bo zamenjal korenje, semena granatnega jabolka pa bodo okrasila venček.

Solata z jezikom

Semena granatnega jabolka, jezik in ananas se harmonično združijo v tej čudoviti praznični solati za novo leto. Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

en svinjski jezik,

trdi sir - 150 gramov,

ananas v pločevinkah - 3 obročki (če je ananas že narezan - 3 žlice),

1 sladka paprika (rdeča ali zelena)

česen - 1 strok,

semena granatnega jabolka - 4 žlice. žlice,

naravni jogurt ali kisla smetana - 3 žlice. žlice,

sol in poper po okusu

Kuhan jezik, kot tudi trdi sir, narežemo na kocke. Poper in ananas - kocke. Vse premešamo, dodamo: semena granatnega jabolka, sol, poper in začinimo z jogurtom ali kislo smetano. Novoletna jezikova solata je pripravljena!

Okusna solata s krutoni in šunko

Sestavine solate:
Šunka - 200-250 gramov
Koruza - 1 pločevinka (250 gramov)
Paradižnik - od 2 do 5 kosov. (odvisno od velikosti)
Kisla smetana ali majoneza po želji - 200 gramov
Četrtina štruce ali paket že pripravljenih krekerjev
Sol, malo zelišč in česen po okusu
Začnimo kuhati:
Hlebček narežemo na majhne kocke, osušimo v pečici in pustimo, da se ohladi (naj vas spomnim, da že pripravljene krekerje lahko kupite v trgovini). Vse pripravljene sestavine solate na drobno nasekljamo, česen nastrgamo ali pretlačimo in premešamo. V solato prelijemo majonezo ali kislo smetano. Krekerje dodajte tik preden jih postrežete gostom, sicer se bodo razmočili in izgubili hrustljavost.

Solata s tuno in krompirjem

Sestavine solate:
Konzervirana tuna - 1 pločevinka
Paradižnik - 400 gramov
Kečap - 2 žlici
Oljčno olje - 4 žlice
Črni poper, sol
Poprova meta - 2-3 vejice
Krompir - 6 kosov.
Šopek špinače
Začnimo kuhati:
Paradižnik in kuhan krompir narežemo na velike rezine v pripravljeno solatno skledo. Oprane in posušene liste špinače natrgamo na večje kose (če zelenje natrgamo, ohrani vse vitamine), liste potrgamo z metinih vejic in prav tako pošljemo v solatno skledo. Dodajte sol in poper po okusu in temeljito premešajte, na vrh položite ribe na majhne koščke. Solata je skoraj pripravljena, prelijemo jo le še z omako iz oljčnega olja in kečapa.

Nenavaden Olivier

Solato Olivier smo že dolgo sprejeli in jo najdete na čisto vsaki novoletni mizi. Ponujamo vam nekoliko spremenjeno različico te solate. Olive brez dodajanja krompirja so še boljše od običajne jedi. Za pripravo te različice solate boste potrebovali korenje, čebulo, grah, jajca in klobaso. Priprava Olivierja brez krompirja traja približno 30 minut. Je preprosta za pripravo, a za dobrega okusa boste potrebovali kakovostne izdelke. Klobaso in jajca narežemo na majhne kocke. Korenje skuhamo in narežemo na kocke. Čebulo čim bolj drobno sesekljamo, grah pa osvobodimo vode.

Nato morate vse sestavine zmešati in začiniti z začimbami po okusu ter začiniti z majonezo. Nato pustite, da se solata kuha nekaj ur in jo lahko postavite na mizo. Tako je naša jed Olivier brez krompirja pripravljena, lahko jo okrasite z zelišči in postrežete gostom. Še več okusnih receptov boste našli v razdelku »Recepti solat za novo leto 2018 s fotografijami« (preprosto, okusno, lepo) na naši spletni strani.

Solata s palačinkami in feta sirom

Fotografije priprave po korakih lepa solata, najdete na naši spletni strani v rubriki »Najboljše solate«.
Sestavine solate:
Tanke moke palačinke, približno 4 kosi
feta sir
Šampinjon
kuhano korenje 1 kos
4 krompirjeve lupine
Piščančje prsi lahko po želji skuhamo ali ocvremo v testu
2 žlici kisle smetane
kup zelenja
čebula, majoneza, por, folija za živila.
Začnimo kuhati:
Začnimo kuhati z zvitki palačink. Naribajte sir in mu dodajte kislo smetano in zelišča, premešajte. Dobljeni nadev namažemo na ohlajeno palačinko. Na rob palačinke položimo trak kuhanega korenja in ga zvijemo v cev. Dobljene cevke narežemo na kolute. Ko so zvitki pečeni, vzamemo živilsko folijo in jo obložimo na dno in stranice večje globoke posode. Položite zvitke. Ohlajene prsi na drobno narežemo, položimo v drugo plast in prelijemo z majonezo. Potresemo z drobno narezanim porom. Gobe ​​prepražimo s čebulo in jih, ko se ohladijo, položimo v naslednjo plast v posodo. Nato dodamo nariban krompir, malo majoneze in po želji zelišča. Pripravljeno solato postavimo v hladilnik za 40 minut, lahko pa tudi dlje. Preden postrežemo gostom, solato pokrijemo z velikim krožnikom (kot pokrovko) in jo hitro obrnemo. Nastalo solatno pito lahko okrasite z rezinami kivija, ki jih položite ob rob krožnika ali uporabite svojo domišljijo.

Solata "Šopek vrtnic"

Recepti solat za novo leto 2017 ne smejo biti le okusni, ampak tudi izvirni in lepi. Lepa in okusna solata z imenom "Šopek vrtnic" bo prava dekoracija novoletne mize. Ta jed bo vsaki gospodinji pomagala presenetiti goste in jih navdušiti s svojo okusno eleganco. Za pripravo te solate boste potrebovali sestavine, kot je prekajeno meso, načeloma je vse primerno: svinjina, kurtina ali govedina. Potrebujete tudi gobe, ocvrte s čebulo, korejsko korenje, trdi sir, orehe in peso. Poleg tega boste za oblikovanje vrtnic potrebovali jajca, majonezo, česen in že pripravljene palačinke brez kvasa. Čeprav videz solate daje vtis, da je zahtevna za pripravo, ni tako.

Najprej morate meso drobno sesekljati in ga položiti na krožnik. Prav tako morate gobe narezati na enake kose. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Nato ga skupaj z gobami prepražimo v rastlinskem olju in ohladimo. Kuhana jajca je treba narezati na majhne koščke in nariban sir. Oreščke je treba zdrobiti z rezilom ali nožem. korejsko korenje dodajte mesu. Vse komponente so dobro premešane in začinjene z majonezo. Nato morate posodo prenesti v skledo za solato. Nato nadaljujemo z oblikovanjem solate s palačinkami.

Kuhano peso naribamo in zmešamo s česnom. Dodajte majonezo. Na palačinke naložimo mešanico rdeče pese in jih zvijemo v rolado. Po tem morate palačinke previdno z ostrim nožem razrezati na koščke, iz katerih se nato oblikujejo vrtnice.

Nato morate pravilno razporediti kose palačink. Položimo jih tako, da se čez krožnik vidi pesna masa. Videz solate okrasimo z zelenjem in ga položimo med vrtnice. Pravzaprav se tukaj priprava solate konča. Naša lepotica je pripravljena, solato lahko takoj postrežete na mizo.

Upamo, da ste v tem čudovitem izboru: "Solate za novo leto 2018: preprosti in okusni recepti s fotografijami" našli recept po vašem okusu. Srečno prihajajoče!

Mnoge gospodinje poskušajo presenetiti goste z različnimi jedmi za novo leto. Vsak naj najde nekaj okusnega in edinstvenega zase. Da ne bi za štedilnikom stala dva zadnji dnevi od jutra do večera mnoge ženske pripravijo veliko preprostih solat, torej "prevzamejo vse" z različnimi in obilico jedi za vsak okus.

Smo tudi pristaši lahkih in nezahtevnih jedi. Vsi imamo različni okusi, zato je zelo pomembno ugoditi vsem, še posebej ob praznovanju novega leta. Ponujamo vam, po našem mnenju, zanimivo in originalni recepti, ki ga lahko pripravimo relativno hitro.

Preproste in okusne solate

"Kivijeva solata"

Pripravljeno iz:

• kivi - trije kosi;
• jajca - pet kosov;
• sir - 200 gr .;
• rakove palice - 300 g;
• konzervirana koruza - ena pločevinka;
• kisla jabolka - trije kosi;
• majoneza - 100 g;
• sol.

Kako kuhati:

1. Jajca skuhamo, olupimo, narežemo na kocke.
2. Enako storite s sirom, rakovimi palicami, kivijem in jabolki, potem ko ste odstranili lupino.
3. Odprite pločevinko koruze in vsebino dodajte ostalim sestavinam.
4. Vse sestavine zmešajte z majonezo.

Glavna sestavina te solate je seveda kivi, ki daje ton, tako okusen kot vizualni. Druge komponente lahko spremenite glede na okus in prednostne naloge. Solato lahko začinite tudi brez majoneze. Poskusi s kislo smetano, jogurtom itd. - morda vam to bolj ustreza.

"pomarančna rezina"

Pripravljeno iz:

• kuhan krompir - trije kosi;
• vložene kumare - trije kosi;
• korenje - dva kosa;
• jajca - trije kosi;
• piščančji file - ena;
• čebula - ena;
• majoneza - en paket;
• rastlinsko olje;
• ena pomaranča za dekoracijo;
• sol.

Kako kuhati:

1. File narežemo na kocke in popečemo na olju.
2. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo še nekaj minut.
3. Kuhan krompir na grobo naribamo in zložimo na krožnik v obliki pomarančne rezine, kot je prikazano na sliki. Upoštevati je treba, da morajo biti vse plasti izdatno namazane z majonezo.
4. Piščanca položite na krompir.
5. Kumare drobno naribamo in položimo na file.
6. Naslednjo plast koruze pokrijte z majonezo.
7. Jajca skuhamo, beljake in rumenjake posebej olupimo in drobno naribamo.
8. Koruzo potresemo z naribanim beljakom in ponovno premažemo z majonezo.
9. Drobno kuhano korenje naribamo in oblikujemo plast v obliki pomarančne rezine.
10. Bele dele solate potresemo z rumenjakom.
11. Pustite nekaj ur, da se namakajo na hladnem. Končano jed lahko okrasimo z rezinami pomaranč.

"Gobova jasa"

Pripravljeno iz:

• konzervirani šampinjoni - en kozarec;
• jajca - trije kosi;
• predelani sir - en;
• piščančji file - ena;
• vložene kumare - trije kosi;
• korenje - dva kosa;
• krompir - dva kosa;
• majoneza - embalaža;
• peteršilj za okras;
• rastlinsko olje;
• sol.

Kako kuhati:

1. Zelenjavo skuhajte in jo grobo naribajte.
2. File narežemo na kocke in prepražimo do zlato rjave barve.
3. Jajca skuhamo, olupimo in nasekljamo z nožem.
4. Kumare in jajca drobno naribamo.
5. Vzemite skledo in jo pokrijte s prozorno folijo.
6. Damo: gobe, peteršilj, jajca, file, kumare, korenje, topljeni sir, krompir. Vse plasti eno za drugo pokrijte z majonezo.
7. Solato za nekaj ur postavimo na hladno mesto.
8. Po pretečenem času vzemite skledo in solato obrnite na krožnik.
9. Odstranite folijo in solata je pripravljena.
10. Moralo bi izgledati kot je prikazano na sliki.

"Gozdna lepotica"

Pripravljeno iz:

• piščančji file - ena;
• prekajen piščanec - 300 g;
• šampinjoni - 300 g;
• konzervirana koruza - ena pločevinka;
• čebula - ena;
• vložene kumare - dva kosa;
• granatno jabolko - eno;
• majoneza;
• koper;
• sol.

Kako kuhati:

1. Kose fileja operemo, skuhamo in drobno nasekljamo.
2. Šampinjone narežemo in jih skupaj s čebulo prepražimo na sončničnem olju.
3. Dimljenega piščanca in kumare narežemo na kocke.
4. Vse zmešajte z dodatkom majoneze.
5. Iz dobljene mase naredimo stožec, ki ga izdatno potresemo s koprom.
6. Okrasite božično drevo z jagodami granatnega jabolka.

"Pingvin"

Pripravljeno iz:

• vložene kumare - dva kosa;
• jajca - štirje kosi;
• krompir - trije kosi;
• korenje - dva kosa;
• konzervirana koruza - tretjina pločevinke;
• oljke - en kozarec;
• sardine v olju - ena pločevinka;
• majoneza - en paket;
• sol, začimbe po okusu.

Kako kuhati:

1. Skuhajte zelenjavo in jajca.
2. Vse posebej naribamo, jajca - beljak in rumenjak posebej.
3. Olive prerežemo na pol.
4. Odprite konzervo in ribo pretlačite z vilicami.
5. Iz krompirja oblikujte pingvina, kot je prikazano na sliki.
6. Na krompir polagamo po plasteh: kumare, koruza, rumenjaki, sardele, korenje, beljaki. Vsako plast dobro premažemo z majonezo.
7. Izrežite noge in kljun našega pingvina iz korenja.
8. Pingvina okrasite z olivami in korenjem.

Hitre solate

Za vas smo pripravili recepte za še hitrejše solate. Njihova priprava vključuje preproste postopke: skuhamo, narežemo, premešamo, začinimo in postrežemo. Upamo, da vam bodo te jedi všeč:

"Solata s kozicami"

"Gobova solata"

"Solata z orehi in suhimi slivami"

Kako drugače razveseliti pokroviteljico leta 2019

Jasno je, da noben obrok ni popoln brez kruha. V letu 2019 bo zelo primerno, da ga postrežete na nenavaden način, na primer v obliki sendvičev ali krofov. Uporabite lahko domišljijo in si zamislite navaden kruh:

Vse na novoletni mizi 2019 mora pokazati, da smo veseli prihoda leta prašiča in takrat bo pokroviteljica dala srečo, finančno stabilnost in družinsko blaginjo.

Solate za leto 2018 zagotovo mora presenetiti goste in ljubljene, zato bo treba opustiti tradicionalne "Olivier" in "Sled" pod krznenim plaščem. Razmislite o naslednjih možnostih obroka.

Solate za novo leto 2018

Piščančji file - 2 kosa
- sladka koruza - pol pločevinke
- maslo za cvrtje
- začimbe z oljčnim oljem
- kumare - 4 kosi
- žlico majonezne omake
- listi zelene solate
- limonin sok

Tankosti priprave:

Piščančji file operemo, osušimo, narežemo na majhne koščke, prepražimo maslo do zlate barve. Ko je meso končano, odstavimo z ognja. Kumare operemo, odrežemo lupino, narežemo na tanke rezine. Odprite pločevinko sladke koruze in odstranite tekočino. Solatne liste natrgajte z rokami. Zmešajte zelenjavo, začinite z olivnim oljem, začimbami in soljo. Jed pokapamo z limoninim sokom. Na zelenjavo položite piščančji file. Vsako rezino mesa pokapajte z malo majoneze.

"azijski"

100 g surovega prekajenega govejega mesa narežemo na rezine. 150 g svežih gob operemo, narežemo na rezine in prepražimo na sezamovem olju. 15 minut bo dovolj za cvrtje. Olupite in sesekljajte strok česna, zmešajte s soljo, dvema žlicama sojine omake in 1 žlico. žlica suhega vina. Premešamo in pustimo vreti nekaj minut. Odstavite z ognja in dodajte žličko balzamičnega kisa.

Skuhamo 150 g riževih rezancev, prestavimo v cedilo in preložimo v ponev z gobovo mešanico. Potresemo s ščepcem črnega popra, prelijemo z 1 žlico. žlico oljčnega olja. Zmes premešamo in jo v kupčku položimo na krožnik. Po vrhu porazdelimo posušene paradižnike in polovico sladke paprike, narezane na pol kolobarje. Solato potresemo s sezamom in sesekljanim peteršiljem.

Recepti za solate 2018

Lososov file - 0,9 kg
- feta - 185 g
- listi zelene
- listi kitajskega zelja - 4 kosi.
- steblo zelene
- sojino olje
- črni sezam
- beli poper
- limona - ? PC.

Lososov file operemo in mariniramo v sojinem olju, soli in belem popru. Postavite na hladno za nekaj ur. Ribe pečemo približno 15 minut pri 200 stopinjah. Po pečenju ohladimo in narežemo na kose. Zeleno in jabolko narežemo na koščke. Feto nasekljajte na kocke. Steblo zelene narežemo na trakove in prelijemo limonin sok. Operite liste kitajskega zelja. Izdelke združite v solatno skledo, potresemo s črnim sezamom, okrasimo z olivami in listi zelene.

Solata z lignji in gobami

Boste potrebovali:

Medene gobe - 0,3 kg
- lignji - 1 kg
- majoneza
- peteršilj
- čebula
- jajca - 4 kosi
- rastlinsko olje

Jajca skuhamo, pustimo, da se ohladijo, narežemo na koščke. Lignje operemo in kuhamo tri minute. Narežemo na tanke trakove. Gobe ​​temeljito operemo, narežemo, prepražimo na olju. Zelenje operemo, osušimo, sesekljamo. Združite čebulo, jajca, lignje, gobe in sesekljana zelišča, dodajte sol, začinite z majonezo in premešajte.

Solate za novo leto 2018: recepti

Sestavine:

Žlica vinskega kisa
- kup cilantra
- kuhan rdeči fižol - 0,3 kg
- kuhano meso - 0,2 kg
- srednja rdeča čebula
- rdeča sladka paprika
- čili – polovica sadja
- orehova jedrca - 50 g
- začimbe
- oljčno olje - 4 žlice. žlice

Rdečo čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Čilijem in rdečim paprikam odstranite peclje in semena. Rdečo papriko narežemo na trakove. Meso narežemo na majhne rezine. Koper operemo in nasekljamo. Orehe sesekljajte z nožem. Naredite preliv: zmešajte olivno olje, vmešajte vinski kis. V solatni skledi zmešajte čebulo, koriander, meso, fižol, čili, orehe, papriko in začinite z začimbami. Prelijemo s prelivom. Postrezite takoj.

Solate za leto 2018 s fotografijami

Piščančje prsi - 0,3 kg
- kitajsko zelje - pol glave
- nariban sir - 0,2 kg
- zelena čebula
- majoneza
- sojina omaka - žlica
- paket krekerjev
- kumare in paradižnik - po 3 kosi.
- olje za cvrtje

Tankosti priprave:

Piščanca narežemo na kocke in prepražimo v ponvi, da porjavi. Zalijemo s sojino omako in med mešanjem kuhamo še pet minut. Kose mesa preložimo na papirnato brisačo. Operite zelenjavo. Kumare in paradižnik narežemo na majhne kocke. Kitajsko zelje natrgamo. Na dno solatne sklede položite rezine piščanca in zelenjave. Solato potresemo s krutoni, naribanim sirom in sesekljano zeleno čebulo. Vrh z majonezo.

"Ekskluzivno"

Par strokov česna
- pločevinka rdečega fižola v pločevinkah
- meso rakov - 0,4 kg
- korenček
- paradižnik - nekaj kosov
- kumare - 2,5 kos.
- zelena čebula - nekaj perja
- kisla smetana ali majoneza
- kuhinjska sol

Za okras:

Češnja
- listi zelene solate

Značilnosti kuhanja:

Kumare in paradižnik operemo in osušimo. Odstranite osnovo skupaj s pecljem. Kumaram odrežemo konce (polovico pustimo za okras). Paradižnik narežemo na kocke, kumare pa na trakove. Korenje operemo, olupimo, naribamo. Fižol preložite iz kozarca v cedilo, pustite nekaj časa, da odteče tekočina. Česen olupimo in sesekljamo. Perje zelene čebule operemo in nasekljamo na kolobarje. Rakovo meso drobno sesekljajte.

Združite pripravljeno zelenjavo, česen in fižol, meso rakov, sol in rahlo premešajte. Začinimo z majonezo. Posodo obložimo z listi solate. Pripravljeno solato položimo na kup, okrasimo s češnjevimi paradižniki in rezinami zelene čebule.

Recept s kumaricami in govedino

Boste potrebovali:

Sir - 90 g
- kisle kumare- par kosov
- kuhana govedina - 0,2 kg
- konzervirana koruza– 0,1 kg
- majonezna omaka

Sveže korenje olupimo, naribamo na grobo strgalo in damo v skledo. Sveže ali vložene kumare narežemo na trakove in damo v skledo. Sir nadrobite na tanke trakove in dodajte ostalim sestavinam. Meso narežemo na trakove in damo v solatno skledo. Meso narežemo in damo v skupno skledo. Iz kozarca odcedimo tekočino in jo damo v skledo. Jed začinite z majonezo in premešajte.

Solate za leto 2018 - recepti s fotografijami

Cvetača - pol kilograma
- svež koper ali peteršilj
- limona
- strok česna
- sveži paradižnik - nekaj kosov
- rastlinsko olje

Glavo cvetače razrežemo na cvetke in skuhamo v slani vodi. Paradižnik narežite na čiste rezine. Zmešajte sesekljano zelenjavo z zeljem, dodajte sesekljan česen in sesekljana zelišča. Pokapljamo z limoninim sokom in oljem. Nežno premešamo.

Solate za novo leto 2018 s fotografijami

Boste potrebovali:

Češnje - 8 kosov.
- majhna žlička balzamičnega kisa
- oljčno olje - 1 žlička.
- velika kozica - 190 g
- trdi sir - 0,1 kg
- Bolgarski poper
- začimbe z zelišči

Skuhamo in olupimo kozico. Pražite jih nekaj minut na segretem sončničnem olju. Poprova zrna, paradižnik in kumaro narežemo na čiste rezine in stresemo v skledo. Dodamo sesekljana zelišča in trdi sir. Nazadnje dodajte kozico. Zmes začinimo z začimbami in balzamičnim kisom.

Fotografije receptov za solate za novo leto 2018

"Raj"

Lignji - 3 kosi
- morski koktajl - 250 g
- dolgozrnati riž - ena skodelica
- kozarec rdečega kaviarja
- začimbe
- majonezna omaka

Značilnosti kuhanja:

Riževa zrna operemo v več vodah in skuhamo. Trupe lignjev očistimo in skuhamo. Ne smete vreti več kot 3 minute. Če povečate čas, se bodo trupi izkazali za žilave in neprijetnega okusa. Trupe narežite na tanke kolobarje. Skuhajte kozice, lovke, školjke, sesekljajte. Školjke lahko ocvremo. Zdrobite rakovo meso. Združite sesekljane izdelke in začinite z majonezno omako. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Položimo v porcijske solatne sklede. Okrasite vrh solate z rdečim kaviarjem.

Slastne solate za leto 2018

Kuhan krompir - nekaj kosov
- prekajena klobasa - 290 g
- testis - 3 kosi.
- začimbe, sol in poper
- sir - 145 g
- nekaj korenčkov
- majoneza
- gorčica - ena in pol čajne žličke
- nekaj strokov česna

Skuhajte jajca, korenje, krompir, odstranite lupine. Jajca prerežemo na pol in previdno odstranimo rumenjake. Krompir narežemo na rezine. Polagamo jih v krog na krožnik. Rahlo solimo in začinimo s poprom. Šunko narežemo na koščke in položimo na plast krompirja. Korenje naribamo. To bo tretja plast. Vsako plast premažemo z majonezo. Rumenjake pretlačimo z vilicami, zmešamo z gorčico, omako, strtim česnom in premešamo. Jajčne polovice napolnimo z mešanico rumenjakov, nanje položimo beljake in jih premažemo z majonezo. Naribamo sir in ga potresemo po jedi.

Slastna solata za novo leto 2018

Losos na plašču

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 0,25 kg
- jajce - nekaj kosov
- majoneza, kuhinjska sol
- trdi sir - 0,1 kg
- majhna glava čebule
- korenje s peso

Sir naribamo na grobo strgalo. Na enak način obdelamo jajca. Ribi odstranimo kosti in jo narežemo na majhne koščke. Čebulo sesekljajte na majhne koščke. Pripravimo plitvo skledo in dno obložimo s prozorno folijo. Solato položite v plasteh: ribe, čebula, jajca, korenje, sir in pesa. Namažite z majonezo. Posodo vztrajajte vsaj dve uri. Odstranite in obrnite na ravno ploščo.

Recepti za okusne solate za leto 2018

Pločevinka rdečega fižola
- čebula
- začimbe
- rastlinsko olje
- krompirjev škrob– velika žlica
- čebula
- sol in poper
- jajce
- kuhano goveje meso - 0,3 kg

Zmešajte škrob in jajce, mešanici dodajte sol. Segrejte ponev, premazano z oljem, položite palačinke, popecite na obeh straneh. Kuhano govedino narežemo na trakove, čebulo pa na pol obročke. Sestavine prepražimo v rastlinskem olju. Palačinko zvijemo v cev in jo nadrobimo kot rezance.

Najboljša novoletna solata 2018 s piščancem in gobami. Recept po korakih s fotografijami

Za popestritev na vaši praznični novoletni mizi vam priporočam še enega okusna solata s piščancem in gobami. Enostavna za pripravo in ne potrebuje nobenih kalupov za sestavljanje in oblikovanje te solate.

Čas priprave: 10 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Dobitek: 2 porciji.

Sestavine:

1. ostrigarske gobe 150 g
2. kuhan piščanec (noge) 200 g
3. vložene kumare po okusu
4. piščančja jajca 4 kos.
5. strok česna
6. majoneza po okusu
7. kečap ali gorčica po želji
8. trdi sir 80 g
9. semena granatnega jabolka za okras

Najboljša novoletna solata 2018 s piščancem in gobami

Vklopljeno začetni fazi Pred pripravo morate gobe ostrige (šampinjone) drobno sesekljati. Kot možnost lahko za solato uporabite gozdne gobe, predhodno kuhane ali vložene.

V ponev vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja in prepražimo pripravljene gobe ostrige, dokler se ne zmehčajo. Gobam lahko po okusu dodamo čebulo, malo česna, suhe začimbe. Bolje je, da gobe solite na koncu cvrtja, da ne izpustijo soka pred časom.

Vnaprej skuhamo trdo kuhana jajca, jih olupimo in razpolovimo. Rumenjake ločimo od beljakov in damo v čisto skledo.

Rumenjakom dodamo žlico majoneze, kečapa ali gorčice. Nato v rumenjake stisnite pol stroka česna in dobro premešajte.

Bele polovice napolnimo z rumenjakovo zmesjo.

Piščanca za solato dan prej skuhajte do konca. Da bo piščanec dišeč, med kuhanjem v juho dodajte različne pikantne začimbe in korenine (zelena, čebula, korenje).

Z rokami ločite piščanca na vlakna. Za solato vzemite širok krožnik in na sredino enakomerno položite pripravljenega piščanca.

Namažite prvo plast piščanca, pa tudi naslednje plasti te solate ali nanesite mrežico majoneze.

Vložene kumare narežemo na kocke ali naribamo na grobo strgalo in dodamo piščančji solati. Če so kumare vodene, ne pozabite iztisniti odvečne vlage.

Lep pozdrav, Elbi.

Prihaja 2018 vzhodni koledar- leto rumenega zemeljskega psa. Prijazen in vdan človekov prijatelj bo zasedel njegovo mesto v ciklu let. Kaj to pomeni za tiste, ki želijo, da se novoletni praznični meni ujema s kulinaričnim okusom simbola leta? Kako zadovoljiti psa, da vas bo vse podpiral naslednje leto? Se sprašujete, kaj kuhati za leto psa 2018? Pogovorimo se o solatah kot veliki in okusni sestavini praznične mize. Najenostavnejše in najbolj okusne solate za novo leto rumenega psa 2018 si bomo ogledali prav zdaj v podrobni recepti s fotografijami in razlagami po korakih.

Ugotovimo, kako zadovoljiti svojega psa v solatah. Pes je, kakor koli že rečemo, plenilec, kar pomeni, da se moramo osredotočiti na solate z mesnimi sestavinami, ribe so manj zaželene. Mačka bomo raje razveselili z ribo. Svinjina, govedina, piščanec in puran so dobrodošli. Z njimi lahko kombinirate številne izdelke, vključno z zelenjavo, žiti, siri in gobami. Iz čistega mesa tako ali tako ne bo solate.

Mimogrede, solate s klobasami so lahko dobra kompromisna možnost. Kakšen pes bi zavrnil kos klobase (tudi če zanj ni zelo zdrava, pa si pripravimo solate).

Drugo pomembno pravilo za solate za novo leto psa 2018 je prisotnost rumene barve. Pes bo z veseljem videl izdelke te barve na mizi.

Zdaj lahko razmislite o receptih solat za novo leto, ki bodo ustrezali zgornjim pravilom za srečanje z rumenim psom.

Praznična listnata solata za novo leto 2018 - novoletna ura

Mnogi ljudje za novo leto radi pripravijo najbolj okusne solate in jih ne pozabite okrasiti v novoletni temi, da s svojo praznično dekoracijo navdušijo tudi oči in izboljšajo razpoloženje. En pogled na praznično mizo s tako elegantno solato bo dovolj, da razumemo, da bodo zvončki udarili in se bo zgodil nekakšen novoletni čudež.

Zagotovo se bo zgodil čudež. In eden od teh čudežev je lahko okusno silvestrovanje in gobe s krompirjem in sirom. Vse je zelo preprosto, a ljubljeno in okusno.

Za pripravo tako praznične in elegantne solate boste potrebovali:

• piščančje prsi - 450 gramov,
• sveži šampinjoni - 500 gramov,
• jajca - 3 kos,
• krompir - 2 kos.,
• korenje - 1 kos (srednje),
• sir - 150 gramov,
• majoneza za preliv,
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Pripravite sestavine za solato.

Krompir skuhamo v olupku, saj tako bolje obdrži obliko in se ne bo drobil v solati, ohladimo in olupimo ter naribamo na grobo strgalo. Šampinjone narežemo na ne prav majhne koščke, saj se bodo med kuhanjem zmanjšali, in jih v ponvi zlato rjavo popražimo. Sir prav tako naribamo na grobo strgalo. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in cele naribamo skupaj z beljaki in rumenjaki. Meso piščančjih prsi narežemo na majhne koščke.

2. Začnite polagati plasti solate na velik krožnik. Prva plast je kuhan krompir, to bo naša osnova. To plast solimo in namažemo s tanko plastjo majoneze.

3. Naslednja plast je meso. Na plast krompirja enakomerno položimo piščančji file. Če med kuhanjem piščanca niste solili, je zdaj pravi čas, da to storite. Plast namažemo z majonezo ali nanesemo s fino mrežico.

4. Naslednja plast so ocvrte gobe. Pazite, da olje odteče, da ne bo solata preveč mastna.

6. Naša zgornja plast je sir, kot ga potrebujemo za praznovanje leta rumenega psa. Solata je mesnata in rumene barve. Vse je popolno.

Potresemo z naribanim sirom in obložimo solato z vseh strani, tudi ob straneh. Naj bo gladko in lepo. To je bodoča številčnica naše ure.

7. Zdaj lahko naredite številke in roke naše novoletne ure iz korenja. Primerno je izrezati enake skodelice z rezalnikom za kanapeje ali majhnim pokrovčkom za steklenice. Z nožem odrežite tanke trakove in iz njih naredite puščice.

8. Rimsko oz arabske številke narišite s tankim curkom majoneze. Solato okrasite z zelišči, v krog lahko položite drugo zelenjavo. Pokažite svojo domišljijo, bolj elegantna, lepša bo vaša novoletna miza.

To je vse, naša solata za novo leto rumenega psa je pripravljena! Dober tek!

Izvirna solata s prekajenim mesom za novo leto - gospod. Video recept

Če želite za novo leto pripraviti nekaj izjemno nenavadnega, kar pa ima zagotovo priložnost, da ugaja rumenemu psu, potem ne oklevajte - poskusi so vredni truda. Primer takšne solate bi bil naslednji. Po sestavinah je precej preprost, a česa podobnega zagotovo še niste poskusili ali videli. Kot pravijo, za novo leto mora biti nekaj novega.

Predlagam ogled tega recepta v video formatu.

Večplastna solata za novo leto 2018 z mesom in sirom - Moška kaprica

Pravkar smo ugotovili, da je idealna, najbolj idealna solata za novo leto 2018 solata z mesom. Meso v tem receptu je govedina. Okusno meso, ki ga obožujejo psi. In ne samo psi, mnogi ljudje imajo radi to čudovito meso, bogato z železom in beljakovinami. Druga velika prednost te solate je, da je cenovno dostopna za proračun katere koli organizacije. družinski dopust. In okus sploh ne trpi.

• kuhana govedina - 200 gramov,
• trdo kuhana jajca - 4-5 kosov,
• trdi sir - 150 gramov,
• čebula - 2 kos.,
• kis 9% - 1 žlica,
• sladkor - 1 žlica,
• sol po okusu,
• majoneza za preliv.

Priprava:

1. Goveje meso je treba vnaprej skuhati in ohladiti.

2. Čebulo narežite na tanke pol obročke. Nato ga potresemo s sladkorjem, prelijemo s kisom, dodamo malo vode in dobro premešamo. Hkrati lahko čebulo malo zdrobimo, da se nasiči s kisom in hitro vloži. Pustite stati približno pol ure.

3. Jajca in sir naribamo na grobo strgalo. Meso narežemo na tanke trakove.

4. Začnite dodajati plasti. Prva plast je čebula, pokrijte jo s tanko plastjo majoneze.

5. Druga plast je drobno sesekljano meso, ki je tudi namazano z majonezo. Če želite narediti tanko plast majoneze, jo lahko daste v cevno vrečko ali vrečko za hrano in v kotu izrežete majhno luknjo. Nanesite majonezo s tanko mrežo.

6. Naslednja plast novoletne listnate solate so jajca. Lahko jih malo posolite, da bodo bolj okusni, vendar ne preveč. Razmislite o majonezi, ki jo boste prav tako v tanki plasti nanesli na vrh.

7. Zadnja plast je nariban sir. Položite ga ravno in rahlo pritisnite.

Zdaj lahko solato okrasimo s koščki zelišč, zelenjave, jajc ali mesa. Vse je po vaši presoji.

Tako smo dobili prvo solato za novo leto psa 2018, kot smo pričakovali, z mesom in svetlo rumenim sirom na vrhu. Mislim, da bo všeč simbolu novega leta in vsem vašim gostom.

Novoletna solata s piščančjimi prsmi in feta sirom - Furor

Če več let zapored pripravljate iste solate iz istih sestavin, bo vprašanje, kaj novega pripraviti za novo leto, postalo še bolj pereče. Ker ste v tem članku, pomeni, da ste, tako kot jaz, začeli iskati nekaj novega in nenavadna solata za novo leto, a hkrati preverjeno in okusno. Mislite, da ste ga našli. Popoln je za praznovanje pasjega leta, saj je narejen iz piščančjega mesa, njegov vesel in svetel videz pa bo okrasil vsako praznično mizo.

Morda se vam bodo nekatere sestavine zdele nenavadne, a verjemite, da se med seboj zelo dobro kombinirajo.

Za pripravo boste potrebovali:

• kuhane piščančje prsi - 1 kos,
• Feta sir (ali feta sir) - 100 gramov,
• kuhana jajca - 3 kos,
• sladka paprika - 1 kos,
• grozdje brez pečk - 150 gramov,
• majoneza za preliv,
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Piščančje prsi vnaprej skuhajte v slani vodi. Jajca trdo skuhamo in olupimo.

2. Papriki odstranimo sredico in semena ter jo narežemo na kvadratke.

3. Grozdje prerežite na pol ali na četrtine, če so preveliki. Polovico vlijemo v solatno skledo s papriko, drugo polovico pa zaenkrat odstavimo. Z njim okrasimo solato.

4. Piščančje prsi prav tako narežite na majhne kocke. Ne pozabite, kocke enake velikosti naredijo vsako praznično solato lepo in urejeno.

5. Feta sir prav tako narežemo na kocke. Če želite to narediti, morate kupiti vrsto sira, ki ni preveč mehka. Ali pa kupite že narezano različico, ki se običajno prodaja za grško solato. Običajno je že narezana v kozarcu.

Poleg fete lahko poskusite z drugimi vrstami belega, slanega sira ali feta sira, ki vam je všeč.

6. Jajca z nožem ali navadnim rezalnikom za jajca narežite na kocke. Odlično se obnese pri pripravi solate za novo leto.

7. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi. Solimo in popramo, če vam je všeč bolj pikantno. Začinimo z majonezo. Če imate domačo majonezo, bo še bolj zdravo.

Zdaj ga lahko lepo položite na posodo, okrasite z grozdnimi rezinami in postrežete na praznični mizi.

Dober tek!

Preprosta in okusna listnata solata za novo leto - Črni biser

Solata za novo leto 2018 ne bi smela biti le izvirna, ampak tudi okusna. Novo leto je praznik, ki se ga veselimo in se vedno vnaprej pripravimo in preučimo kulinarični recepti in iščejo najboljše možnosti hrane. Kasneje bomo želi sadove našega ustvarjalnega poslanstva in počivali na lovorikah mojstrov kulinarike, zdaj pa se moramo osredotočiti na to, da bodo vsi domači in gostje uživali v okusnih prazničnih dobrotah.

Obstajajo preverjene sestavine, ki jih imajo vsi radi. Na primer meso in piščanec, pa tudi sir in kuhana jajca. Najdemo jih v skoraj vseh solatah, od solate Olivier do neskončnosti. Raznolikost in novost pa prinašajo nove in zanimive kombinacije drugih izdelkov.

To solato lahko imenujemo ena izmed klasik, tukaj ni prelomne izvirnosti ali eksotike, vse je le najbolj okusno in najljubše, kar pomeni, da je možnost, da zmagaš.

Za take preprosta solata za novo leto boste potrebovali:

• kuhano meso ali piščančje prsi - 200 gramov,
• orehi - 80 gramov,
• jajca - 3 kosi,
• trdi sir - 150 gramov,
• prekajeni sir (klobasa) - 50 gramov,
• oljke brez koščic - 100 gramov,
• majoneza za preliv,
• sol in poper po okusu.

Recept po korakih priprava solate za novo leto:

1. Kuhano in ohlajeno meso (ali piščanca) narežemo na majhne koščke. Nato spodnjo plast naše bodoče solate položimo na ravno mesno posodo. Naj bo tesno, saj mora tvoriti trdno podlago. Mesno plast premažemo s tanko plastjo majoneze.

2. Orehe z nožem ali z mešalnikom zmeljemo v drobne drobtine. Ne pretvarjajte jih v prah, da bodo imeli boljši okus in rahlo hrustljavo. Plast oreščkov položite na plast mesa. Enakomerno ga porazdelite z žlico ali prsti.

3. Polovico izkoščičenih oliv z nožem narežite na majhne koščke in jih položite v naslednjo plast na orehe.

To plast namažite z majonezo. Dovolj tanek, za to lahko uporabite nož z zaobljeno konico, omogoča vam, da vse dobro razmažete in ne poškodujete krhkih plasti.

4. Naslednja plast je trdi sir, nariban na grobo Rende. Uporabite približno 100 gramov, tako da nekaj sira ostane za okrasitev solate na vrhu. Lahko dodate več sira, vendar potem pripravite kos 200 gramov, da ga bo dovolj za vse.

Tudi plast sira je treba namazati z majonezo, vendar zelo previdno, da se ne splošči preveč in solata za novo leto ostane zračna.

6. Zadnja zgornja plast naše praznične solate so naribana jajca. Zložite jih nekoliko tesneje in po vrhu dobro namažite z majonezo, pri tem pa dajte solati zaobljeno obliko kupčka. Prav ta plast bo ohranila našo solato nedotaknjeno. Jajčno plast lahko rahlo posolimo.

7. Zdaj naredimo našo solato svetlo rumeno in lepo, kot bi moralo biti za leto rumenega psa. Vzemite drobno strgalo in na vrhu naribajte sir v puhaste ostružke. Na vrh solate položimo olive, ki so naši dragoceni črni biseri.

To novoletno solato lahko okrasimo z zgornjo plastjo sira neposredno pred serviranjem na praznično novoletno mizo, tako da zgornji sirni ostružki ostanejo zračni in se ne zmečkajo, olive pa se svetijo kot pravi biseri.

Imej lepe počitnice!

Nežna novoletna solata s šunko in rakovimi palicami - Snežna kraljica

Ne osredotočimo se samo na meso in piščančje prsi, ker je še vedno toliko okusnih izdelkov, ki jih lahko uporabite za pripravo solate za novo leto 2018. Če želite zelo nežen in prefinjen okus in hkrati, bo praznična solata pravi vrhunec novega leta mizo, potem uporabite ta recept. Naša mesna sestavina je najbolj nežna šunka, dopolnile pa jo bodo rakove palčke. Takšna neverjetna kombinacija daje solati edinstven okus. Navsezadnje se bo le malo ljudi odločilo za takšno kombinacijo. A verjemite, ta kombinacija bo osvojila vaše srce.

Za pripravo boste potrebovali:

• šunka - 250 gramov,
• rakove palice - 250 gramov,
• kuhana jajca - 6 kosov,
• predelani trdi siri - 2 kos.
• čebula - 1 kos,
• sladko in kislo jabolko - 1 kos,
• praženi arašidi - 100 gramov,
• majoneza za preliv - 250 gramov,
• kis 9% - čajna žlička,
• sol, sladkor, poper.

Priprava:

1. Čebulo za solato pokosirajte. To naredite tako, da čebulo drobno sesekljate, daste v manjšo skodelico, prelijete s kisom in dodate po eno čajno žličko soli in sladkorja. Dodamo malo vode in premešamo. Pustite približno 15 minut.

2. Rakove palčke narežite na zelo majhne kocke in jih začinite z majhno količino majoneze. Mešajte.

3. Prav tako drobno sesekljajte šunko. Začinite z majonezo v ločenem krožniku.

4. Beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake razdrobite ali naribajte, da postanejo drobtine. Dodajte jim majonezo. Beljake za zdaj odstavite.

5. Začnemo zbirati solato. V velik ploščat krožnik postavimo vzmetni pekač, ki bo našo novoletno solato oblikoval v lepo večplastno “torto”. Kot spodnjo plast položimo sir, nariban na grobem strgalu. Da jih boste lažje naribali, jih lahko rahlo zamrznete v zamrzovalniku.

Na to plast z lopatko nežno namažite majonezo.

6. Druga plast so rumenjaki z majonezo. Enakomerno jih je treba porazdeliti po sloju sirne skute, ni jih treba mazati z majonezo.

7. Na rumenjake bomo dali čebulo. V tem času naj bo marinirano. Marinado odcedimo in z vilicami zelo enakomerno razporedimo.

8. Naslednja plast so rakovice, ki so že pomešane z majonezo. Z vilicami jih rahlo potlačimo navzdol, da se dobro prilegajo.

9. Po rakovih palicah pride nenavadna sladka plast - jabolka. Jabolko, ko ga olupite, naribajte. Ta plast bo naši solati dodala neverjeten okus.

10. Po jabolkih dodamo plast šunke, ki smo jo že zmešali z majonezo. Zato vam omake ni treba namazati na jabolka, dovolj bo v dveh sosednjih plasteh.

11. Za naslednjo plast solate morate arašide prepražiti in zmleti na majhne koščke. To naredite z mešalnikom ali valjarjem. Orehe enakomerno porazdelite.

13. Na vrhu solate potresemo drugo polovico naribanih beljakovin. To bo naša snežna lepotica, zimski praznični okras za solato Snežna kraljica.

14. Solato pustimo nekaj ur stati v hladilniku. Po tem previdno odprite kalup in na vrhu okrasite praznično solato. Okraske si lahko izmislite sami iz zelenjave ali zelišč, vendar priporočam, da ne preobremenite zračne površine lepe solate, da ostane občutek "sneženosti".

Solato narežite na kose kot pravo torto, ne bo razpadla. Poskusite in uživajte v edinstvenem okusu.

Ta novoletna solata bo med prvimi pojedena, o tem sploh ne dvomite!

Svetla in okusna solata za novo leto - Flowerbed. Video recept.

Po vzhodnem koledarju bo novo leto 2018 potekalo v znamenju rumenega zemeljskega psa. Praznične jedi veljajo za eno izmed pomembne elemente zimsko praznovanje in novoletne solate, glavna stvar je njena dekoracija. Vse gospodinje že začenjajo razmišljati o tem, kako presenetiti svojo družino in goste s klasičnimi in novimi kulinaričnimi mojstrovinami.

V tem članku si oglejmo izbor preprostih, poceni in hkrati zelo okusnih receptov za solate s fotografijami za novo leto 2018. Simbol praznika ne bo povzročil veliko težav.

Solata "Olivier"

Brez klasične solate Olivier se novoletna miza ne zdi tako praznična. Zato morate to solato zagotovo pripraviti za praznično mizo.

Sestavine:

• kuhana klobasa - 300 g;
• jajca - 5 kosov;
• zeleni grah - 1 kos;
• kumare (v pločevinkah) - 4 kosi;
• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• majoneza - 8 žlic. l.;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Jajca in krompir temeljito operemo. Če so gomolji zelo veliki, jih lahko po pranju prerežemo na pol.
2. Jajca trdo skuhamo, nato popolnoma ohladimo in narežemo na kocke.
3. Krompir skuhamo do mehkega, takoj olupimo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
4. Olupite eno čebulo.
5. Klobaso, čebulo, jajca, krompir, kumare in korenje narežemo na kocke.
6. Grah damo v cedilo in počakamo, da odvečna tekočina odteče.
7. Zelenjavo združite v eno posodo, začinite z potrebno količino majoneze, dodajte poper in sol po okusu, dobro premešajte in ohladite. Olivierja klasični recept pripravljen za uživanje.

Solata "Pes"

Mora biti prisoten na praznični pogostitvi.

Sestavine:

• šampinjoni - 0,5 kg;
• krompir - 4 kosi;
• klobasa - 200 g;
• korenje - 2 kos .;
• jajca - 2 kos .;
• konzervirana koruza – 200 g;
• majoneza - 100 g;
• oljke - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• rafinirano olje - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Pripravite vse navedene izdelke za postopek kuhanja. Jajca, krompir, korenje in gobe temeljito operemo.
2. Jajca trdo skuhamo, olupimo, ohladimo in previdno ločimo rumenjak od beljaka.
3. Koreninasto zelenjavo skuhamo do mehkega.
4. Gobe ​​in čebulo nasekljamo in zlato prepražimo.
5. Z žlico z režami ločite sladko koruzo od vode.
6. Kuhan krompir, korenje in piščančje rumenjake narežemo na kvadratke.
7. Klobaso in beljakovine ločeno naribajte na drobnem strgalu.
8. Vse skupaj združite v eno skledo, začinite z majonezno omako, premešajte in položite v čudovito veliko posodo v obliki psa.
9. Pasje "telo" potresemo z beljakovinami, s koščki klobase naredimo ušesa, tace in rep, oljke pa bodo pomagale poudariti nos in oči.

Solata "Pas" bo všeč vsem, še posebej otrokom. Postaviti ga je treba na sredino mize, poleg Olivierja.

Solata "Novoletno presenečenje 2018"

S tem preprostim, poceni in okusnim receptom za solato s fotografijami lahko presenetite svoje goste za novo leto 2018.

Sestavine:

• piščančji file - 0,5 kg;
• konzervirani ananas – 1 točka;
• čebula - 1 kos;
• majoneza - preliv.

Način kuhanja

1. File operemo, skuhamo, ohladimo in grobo nasekljamo.
2. Eno čebulo olupimo, operemo, prelijemo z vrelo vodo in drobno sesekljamo.
3. Koščke ananasa ločite od soka.
4. Vse združite v eno ploščo, začinite z majonezo in premešajte. Okusna svetloba Solata "Novoletno presenečenje 2018" preseneča z enostavnostjo priprave.

Solata "novoletna jelka"

Smreka je eden glavnih okraskov, ki pomaga ustvariti vzdušje pravega novoletnega čudeža. Zato lahko pripravite okusno solato in jo oblikujete v božično drevesce.

Sestavine:

• file - 400 g;
• prekajen piščanec - 250 g;
• gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• koruza - 150 g;
• vložene kumare - 2 kosi;
• majoneza - po vaši presoji;
• zelenice - 1 šopek;
• semena granatnega jabolka - za dekoracijo.

Način kuhanja:

1. File oplaknite, z rezilom noža odstranite filme, potopite v slano vodo in kuhajte. Drobno sesekljajte.
2. Gobe ​​olupimo, operemo in narežemo na koščke.
3. V ponev vlijemo sončnično olje, ga segrejemo, dodamo sesekljane šampinjone. Rahlo prepražimo.
4. Čebulo olupimo, splaknemo v tekoči vodi, obrišemo, drobno sesekljamo in dodamo gobam. Solimo in pražimo do konca.
5. Kumare in dimljenega piščanca narežemo na majhne kocke.
6. Vse izdelke združite s koruzo in začinite z majonezno omako.
7. Solato oblikujemo v obliki božičnega drevesca, obložimo z vejami kopra, po vrhu potresemo s semeni granatnega jabolka in preostalo koruzo.

Bogata solata Novoletna jelka bo s svojim videzom pritegnila pozornost vseh in okrasila praznično mizo.

Sled pod krznenim plaščem na nov način

Običajno okusno ribjo solato, ki jo imajo vsi radi, lahko pripravite po novem preprostem in poceni receptu s fotografijo za novo leto 2018 in to sploh ne bo pokvarilo.

Sestavine:

• skuša (prekajena) - 300 g;
• krompir - 2 kos .;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 2 kosi;
• pesa – 1 kos .;
• jajca - 4 kosi;
• sir - 100 g;
• olje - za cvrtje;
• zelenice - 1 šopek;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

1. Vso zelenjavo olupimo, operemo, skuhamo in počakamo, da se ohladi. Jajca kuhamo točno 10 minut, nato jih takoj olupimo in ohladimo.
2. Ribo filirajte in narežite na srednje velike kose.
3. Vso zelenjavo, sir in jajca posebej naribajte s strgalnikom.
4. Čebulo olupimo, sesekljamo in rahlo prepražimo do zlate barve.
5. Vsak izdelek položite v solatno skledo v ločeni plasti in namažite z majonezo: skuše, čebula, krompir, korenje, pesa, jajca in sir.

Končana solata je okrašena s peteršiljem in postrežena na mizi ali v hladilniku čaka na krila.

Solata "Židovska"

Edinstven, poceni, enostaven za pripravo in zelo okusen recept za solato s fotografijo za novo leto 2018, ki je lahko zdrava konkurenca samemu Olivierju.

Sestavine:

• čebula - 2 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• začinjen sir - 150 g;
• jabolko - 1 kos;
• majoneza - po vaši presoji.

Način kuhanja:

1. Jajca operemo, trdo skuhamo, olupimo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
2. Dve čebuli olupimo, narežemo na tanke pol obročke, damo v globoko skledo in ju prelijemo z vrelo vodo. Počakajte 2 minuti, nato tekočino odcedite.
3. Vzemite široko skledo, enakomerno porazdelite čebulo po dnu, namažite z majonezo.
4. Na vrhu pretlačimo kuhana jajca skozi grobo strgalo, nato pa sir. Obe plasti prav tako premažemo z omako.
5. Postopek kuhanja zaključimo z naribanim jabolkom in postavimo v hladilnik za 1-2 uri.

Preden postrežemo, skledo solate previdno obrnemo na lepo solatno skledo. Vejice peteršilja in kopra lahko služijo kot okras.

Solata morske zvezde

Malo posodobljen, poceni in, kar je najpomembneje, preprost recept za okusno solato s fotografijami za novo leto 2018. Vsekakor morate poskusiti.

Sestavine:

• piščančji file - 400 g;
• krompir - 3 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• vložene kumare - 2 kosi;
• korenje - 2 kos .;
• rakove palice - 100 g;
• majoneza - za plasti.

Način kuhanja:

1. Piščančji file operemo in odstranimo morebitne filme. Potopite v ponev s prečiščeno vodo in kuhajte.
2. Jajca operemo, olupimo in trdo skuhamo.
3. Krompir in korenje operemo in skuhamo do konca.
4. Česen zmeljemo s posebnim stiskalnikom za česen ali ga zelo drobno sesekljamo. Združite z majonezo.
5. Končni file narežite čim bolj na drobno in ga dodajte majonezi s česnom.
6. Zelenjavo, jajca in kisle kumarice ločeno pretlačimo skozi grobo strgalo.
7. Sedaj razporedite sestavine solate v obliki zvezde.
8. Prva plast so kumare, sledijo krompir, jajca in korenje.
9. Vsaka plast je obdelana z majonezo.
10. Na vrhu je vse okrašeno z vnaprej narezanimi rakovimi palicami.

Ta hladna jed ne zahteva nobenih okraskov.

Solata "Lady's whim"

Ta okusna solata je znana mnogim. Pripravljen je zelo dobro - idealen recept s fotografijo za novo leto 2018.

Sestavine:

• piščančji file (kuhan) - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• jabolko - 1 kos;
• ananas - 350 g;
• sir - 150 g;
• česen – 1 strok;
• limonin sok - 2 žlici. l.;
• majoneza - preliv;
• koper - okras.

Način kuhanja:

1. V skledo dajte malo majonezne omake.
2. Jabolko temeljito operemo, odstranimo lupino, narežemo na srednje velike kocke in prvo plast položimo na vrh majoneze. Potresemo z limoninim sokom, da sadje ne potemni.
3. File narežite na kocke, položite v drugo plast in nato pokrijte z majonezo.
4. Čebulo drobno nasekljamo in strok česna pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Združite in položite na vrh.
5. Nato enakomerno razporedite ananas in prelijte z majonezo (ne zanesete se).
6. Pika na i je plast grobo naribanega sira in vejica kopra.

Okusna, zadovoljiva, precej sočna solata bo všeč vsem, tudi malim gurmanom.

Solata "Bela noč"

Popolnoma se prilega tako običajnim kot prazničnim večerjam. Priprava te solate traja zelo malo časa.

Sestavine:

• gobe (marinirane) - 200 g;
• poljubno meso (kuhano) - 300 g;
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 2 kos .;
• korenje – 1 kos .;
• sir - 250 g;
• majoneza, kisla smetana - po vaši presoji;
• sol, piment - po okusu.

Način kuhanja:

1. Krompir in korenje operemo in skuhamo. Pripravljeno zelenjavo ohladimo, olupimo in ločeno eno od druge naribamo.
2. Meso in gobe drobno sesekljajte.
3. Sir pretlačimo skozi grobo strgalo.
4. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče, prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Postavite v cedilo ali cedilo in pustite, da olje odteče.
5. Združite kislo smetano in majonezo, dodajte sol in poper ter premešajte nastalo omako.
6. Zdaj položite vsak izdelek v plasteh in namažite z omako.
7. Prva plast so gobe, nato vsaka zelenjava, meso in sir.

Po želji lahko solato okrasite s sesekljanimi zelišči.

Topla solata s piščančjim filejem

Za novo leto 2018 lahko pripravite tudi toplo solato.

Sestavine:

• file - 350 g;
• čebula - 1 kos;
• krompir (kuhan) - 4 kosi;
• jabolka (zelena) - 2 kosi;
• česen – 3 stroka;
• jogurt - 300 g;
• med - 2 žlički;
• listi solate - za jedi;
• zelenice (cilantro, koper) - po vaši presoji;
• rastlinsko olje - po vaši presoji;
• limonin sok - 2 žlici. l.;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

1. File operemo, odstranimo filme in narežemo na trakove. Za to je priporočljivo vzeti zamrznjeno meso, saj pri rezanju bolje ohrani svojo obliko.
2. Na močan ogenj pristavimo ponev, dodamo malo olja in dobro segrejemo. File prepražimo do zlato rjave barve. Postavite na papirnate brisače, da se vpijejo odvečne maščobe. Sol in poper.
3. Enako naredimo s čebulo, nato pa jo dodamo k mesu.
4. Jabolka operemo, olupimo, narežemo na kocke in pokapamo z limoninim sokom, da ne potemnijo.
5. Tudi kuhan krompir narežemo na kocke.
6. Zdaj združite vse izdelke v eno posodo skupaj s sesekljanim strokom česna.

Pred serviranjem mešanico mesa in zelenjave obvezno pogrejte. Za eno porcijo na zelenjavo in meso položimo nekaj listov zelene solate in postavimo na mizo.

Solata "Kosti"

Navadno ribjo solato lahko postrežemo na nenavaden način - v obliki mesne kosti. Gostiteljici prihajajočega leta bo zelo všeč.

Sestavine:

• sardine (v pločevinkah) - 200 g;
• rakove palice - 250 g;
• krompir - 2 kos .;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 4 kosi;
• majoneza - 180 g;
• sol je po vaši presoji.

Način kuhanja:

1. Krompir operemo, ne lupimo, potopimo v vodo, zavremo, posolimo in kuhamo 20-25 minut. Ko je pripravljen, odstranite lupino in naribajte.
2. Enako storite s korenjem, le da ga morate kuhati pol ure.
3. Jajca skuhamo, olupimo, ohladimo in naribamo.
4. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
5. Vsakemu kosu konzervirane sardele odstranimo vzdolžno kost in ribo pretlačimo.
6. Palčke odvijemo in narežemo na vzdolžne trakove.
7. Na krožnik oblikujemo prvo plast rib v obliki kosti, nato čebulo, krompir, korenje in jajca. Vsaka plast je velikodušno premazana z majonezo.
8. Končano "kost" pokrijte s trakovi rakov in pustite, da se piva vsaj 1 uro.

Pes je bolj domača žival in zato ne potrebuje gurmanske hrane. Pomembno je, da na tem čarobnem prazniku v hiši vlada toplo vzdušje. Za serviranje praznične mize lahko uporabite lončeno posodo. Vsebuje okusne solate, pripravljene na preprost in poceni recepti s fotografijo bodo za novo leto 2018 videti še bolj privlačni.