Lahke in poceni solate. Okusne, hitre in poceni solate

Lahka solata. Lahka solata - hranljiva solata iz lahko prebavljivih živil, začinjena z rastlinskim oljem, jogurtom, omako ali prelivom z nizko vsebnostjo maščob.

Hrana neposredno vpliva na naše počutje. Če se želite počutiti lahke, energične in vesele, jejte zdravo, lahko hrano, ki nahrani vaše telo. uporabne snovi, vendar vas ne izčrpa, ostane le ena želja - ležati na kavču. Ali želite jesti in se počutiti udobno in enostavno? Pozabite na težke solate z več sestavinami, zabeljene z mastno majonezo. Pravzaprav majoneza samo pokvari solato, njene koristi in pozitiven vpliv tvojemu zdravju. Zadovoljiti se bomo morali z bolj zdravimi bencinskimi črpalkami - limonin sok, olivno olje, kakovostna sojina omaka, jogurt, manj mastna kisla smetana itd.

Za solato izberite le zdrava živila. Izogibajte se klobasam in prekajenemu mesu, ki jih danes pogosto dodajamo solatam. Samo sveži morski sadeži, zelenjava, nežni siri z nizko vsebnostjo maščob, sadje. Ne pretiravajte s sirom in jajci. Ne pozabite, da ostanki hrane iz hladilnika niso zdrava hrana. Vsi izdelki morajo biti sveži. Iz istega razloga vam ni treba veliko kuhati - vedno je bolje narediti in pojesti svežo solato, kot pa misliti, da bo predvčerajšnjim prav tako pomagalo izboljšati vaše zdravje. Ta solata nima ne vitaminov ne svežine.

Pomemben je tudi način predelave hrane. Če pripravljate solato iz rib, potem vam je ni treba cvreti - bolje jo je dušiti ali skuhati. Enako velja za piščanca, če se odločite narediti solato s filejem. Zelenjava za lahke solate se vzame sveža. Samo operite jih in narežite. Zato so lahke solate hitre solate. Zdrava hrana lahko prihrani čas! Škoda, da ljubitelji hitre prehrane tega ne vedo!

Govoriti je treba tudi o soli, ki je provokator bolezni srca, zavira odvajanje tekočine iz telesa in povečuje apetit. Sol dodajte v minimalni količini - le ta solata je lahka in dietna.

Izboljšajte okus lahka solata, ki se morda zdi malce pusto, lahko izboljšate s pravimi začimbami. Dobre možnosti so koriander, cimet, ingver in seveda mleti črni poper. Začimbe ne obogatijo le okusa, ampak tudi kurijo maščobe. Občutek lahkotnosti bo vsak dan večji! Mnogi ljudje krivijo začimbe za spodbujanje apetita. Če ste lačni, pojejte le nekaj dodatnih žlic solate, saj ima zelo malo kalorij. V primerjavi s katero koli solato, zabeljeno z majonezo, dietna solata- pero!

Pred prazniki se vedno znova srečamo z vprašanjem, kakšne solate pripraviti tokrat? Želim, da so okusni, lepi, ne zelo dragi in ne trajajo dolgo za pripravo. Za vas smo izbrali 12 najlepših praznične solate, od danes naprej vam ne bo več treba razmišljati o solatah teden dni pred praznikom. V svojem arzenalu boste že imeli super recepte, ki jih lahko uporabite kadar koli.

1. Solata "Kraljevska svinjina"

Ta solata ima zelo prefinjen okus, všeč bo vsem gurmanom. Kombinacija suhih sliv z orehi in mesom je popolna!

Sestavine:

• Svinjski file - 300 gramov;
• krompir - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• orehi - 50 gramov;
• suhe slive - 70 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 200 gramov;
• majoneza - 1 paket

Solata "Kraljevska svinjina". Recept po korakih

1. Mletje: meso, čebula, krompir in suhe slive, vnaprej namočene v vrelo vodo.
2. Naribajte korenje in jajca.
3. Čebulo mariniramo s 1/3 žlice sladkorja in kisa.
4. Zdaj pa vse sestavine razporedimo po plasteh.
5. 1. plast: krompir, namazan z majonezo.
6. 2. plast: čebula, meso, premaz z majonezo.
7. 3. plast: suhe slive, potresemo z oreščki, namažemo z majonezo.
8. 4. plast: naribana jajca, namazana z majonezo.
9. 5. plast: sir.

Okrasite, kot vam dopušča domišljija!

Krepka in hranljiva solata je pripravljena za postrežbo! Okus te solate vam bo dolgo ostal v spominu, pripravite jo okusno in izvirno.

2. Solata "Morska kraljica"

Predstavljam vam solato "Morska kraljica" za prave ljubitelje morske hrane. Vsebuje lignje, ki se odlično podajo k kaviarju rdeče ribe.

Sestavine:

• lignji - 1 kilogram;
• sir - 300 gramov;
• lososov kaviar - 100 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• krompir - 3 kosi;
• majoneza - 300 gramov;

Solata "morska kraljica". Recept po korakih

1. Skuhaj lignje.
2. Narežemo na trakove.
3. Vtrite jajca. Prav tako naribajte ruski sir in krompir na grobem strgalu, vendar ne mešajte.
4. Položite v plasteh.
5. 1. plast - lignji, na vrhu majoneza.
6. 2. plast - kaviar.
7. 3. plast - krompir, na vrhu majoneza.
8. 4. plast - ruski sir, na vrhu majoneza.
9. 5 plast - kaviar.
10. 6. plast - lignji, na vrhu majoneza.
11. Sloj 7 - jajca.
12. 8. plast - kaviar.
13. Pustimo v hladilniku par ur, da se prepoji.

Dober tek!

Čeprav je solata "morska kraljica" nekoliko dražja od mimoze ali olivierja, ob njej ne boste ostali ravnodušni. Solata bo prva odletela z mize!

3. Solata "Curly"

Solata "Curly" je zračna in nezapletena. Nadomestil bo običajne mastne jedi in vas navdušil z neverjetnim okusom!

Sestavine:

• korenje - 1 kos;
• jabolka - 2 kosa;
• piščančji file - 300 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• koruza - 360 gramov;
• majoneza - 250 gramov;

Solata "Curly". Recept po korakih

1. Skuhajte file in jajca.
2. Olupite korenje in jabolka. Naribajte.
3. Meso zmeljemo. Naribajte tudi jajca.
4. Na krožnik položite v plasteh:
5. 1. plast - majoneza z mrežo.
6. 2. plast - korenje namažite z majonezo.
7. 3. plast - jajca in majoneza.
8. 4. plast - jabolko in majoneza.
9. 5. plast - piščančje meso in majoneza.
10. 6. plast - koruza.
11. Med sestavljanjem solate korenje in meso rahlo posolimo.
12. Pustite nekaj ur v hladilniku.

Dober tek!

Solata "Curly" je prava eksplozija okusa. Poskusite narediti tako čarobno solato, ki bo vse navdušila s svojim čudovitim okusom.

4. Solata "Korejska sreča"

Solata je dobila ime, ker vsebuje korenje po korejsko, ki ne daje le pikantnega okusa, ampak se odlično poda tudi k gobam in dimljenemu piščancu!

Sestavine:

• dimljeno piščančje stegno - 3 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• šampinjoni - 400 gramov;
• čebula - 2 kosa;
• kumarice - 3 kosi;
• Korejsko korenje - 300 gramov;
• majoneza - 50 gramov;

Solata "Korejska sreča". Recept po korakih

1. Najprej skuhajte jajca, nato jih ohladite in nasekljajte.
2. Gobe ​​prepražimo v ponvi s čebulo.
3. Prekajena piščančja stegna in kumare nasekljamo.
4. Postavite na krožnik.
5. 1. plast - prekajena piščančja stegna, premažite z majonezo.
6. 2. plast - gobe s čebulo.
7. 3. plast - kumare.
8. 4. plast - sesekljana jajca.
9. 5. plast - korenje v korejščini.
10. Okrasite z zelenjavnimi cvetovi.

Ko enkrat poskusite to očarljivo solato, jo boste kuhali znova in znova! Neprimerljiva kombinacija okusov bo navdušila vsakogar, vaša roka pa bo segla po še več, zato kuhajte za prihodnje, da bo dovolj za vse!

5. Solata "Pesa pod krznenim plaščem"

Čas je, da sled zamenjamo pod krznenim plaščem. Rdeča pesa pod bundo je zelo zanimiva solata, kombinacija pese in piščanca je neverjetna. Priprava je bliskovita in elementarna, prezentacija pa edinstvena in ne šablonska. Vsekakor je vreden vaše pozornosti.

Sestavine:

• kuhana pesa - 4 kosi;
• kuhano korenje - 3 kosi;
• suhe slive - 150 gramov;
• trdi ruski sir - 200 gramov;
• česen - 4 stroka;
• orehi - 85 gramov;
• zelenje;
• majoneza - 250 gramov;

Solata "Pesa pod krznenim plaščem". Recept po korakih

1. Peso naribamo in zmešamo z majonezo. Zmesi dodamo strt česen.
2. Korenje naribamo in zmešamo s predhodno naribanim sirom.
3. File zmeljemo, zmešamo z majonezo in oreščki.
4. Nasekljajte tudi suhe slive.
5. Polagamo na krožnik v plasteh.
6. 1 plast - polovica mase pese.
7. 2. plast - piščančje meso z orehi.
8. 3. plast - sir s korenjem.
9. 4. plast - suhe slive in majoneza.
10. 5 plast - preostala pesa

Okrasite po želji.

Solata rdeče pese pod bundo je odlična solata. Osvežil bo vašo praznično mizo! Izvirna predstavitev nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

6. Solata "Ananasov raj"

Nebeški užitek bo prav v vašem domu, če boste pripravili to solato. Izkazalo se je, da ni drago, vendar ga je mogoče takoj pripraviti. Solata "Pineapple Paradise" bo s svojo lepoto očarala vse goste.

Sestavine:

• piščančji file - pol kilograma;
• čebula - 4 kosi;
• jajca - 6 kosov;
• vloženi šampinjoni - 1 kozarec;
• krompir - 2 kosa;
• trdi sir - 250 gramov;
• sesekljan ananas - 1 kozarec;
• majoneza - 1 paket;

Solata "Ananasov raj". Recept po korakih

1. Piščančji file skuhamo in nasekljamo.
2. Čebulo sesekljamo, mariniramo s 1/3 žlice sladkorja in kisa.
3. Naribajte sir in jajca.
4. Gobe ​​narežemo na rezine.
5. Položite v plasteh.
6. 1. plast - čebula, na vrhu majoneza.
7. 2. plast - piščančje meso premažemo z majonezo.
8. 3. plast - krompir in majoneza na vrhu.
9. 4. plast - šampinjoni.
10. 5. plast - jajca, na vrhu majoneza.
11. 6. plast - sir, na vrhu majoneza.
12. Sloj 7 - ananas.
13. Okrasite z zelenjem.

Sladkost ananasa doda tej solati prijeten, nežen okus v vseh pogledih, ki ga ni mogoče opisati z besedami. Nujno moramo poskusiti!

7. Solata "Smešne luči"

Solata bo dala najsvetlejše barve in v vaš dom prinesla pravo slovesno razpoloženje.

Sestavine:

• piščančji file - 1/2 kg;
• Korejsko korenje - 120 gramov;
• jajca - 5 kosov;
• Ruski sir - 200 gramov;
• majoneza - 1 paket (200 gramov);
• konzervirana koruza - 100 gramov;

Solata "Smešne luči". Recept po korakih

1. File narežemo na kvadrate.
2. Predhodno skuhajte pet jajc. Razdelimo jih na beljake in rumenjake. Crumble.
3. Naribajte ruski sir.
4. Vsako plast namažite z majonezo.
5. 1. plast - file.
6. 2. plast - polovica korenčka.
7. 3. plast - zdrobljeni rumenjaki.
8. 4. plast - sir.
9. 5. plast - ostalo korenje.
10. 6. plast - nariban beljak.
11. Okrasite s konzervirano koruzo

Pripravite jed "Funny Lights" in izkusite vse užitke hitre, sočne in izjemno okusne solate!

8. Solata v sirnem krožniku

Ko duša zahteva nekaj lepega, potem je za to priložnost solata, ki jo lahko pripravite po porcijah v posodah s sirom in postrežete vsakemu gostu. Solata bo pika na i na praznični mizi.

Sestavine:

• Ruski sir - 150 gramov;
• piščančje meso (file) - 350 gramov;
• krompir - 4 kosi;
• kivi - 1 kos;
• jabolko - 1 kos;
• konzervirani grah - 360 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;

Porcijska solata v sirnem krožniku. Recept po korakih

1. Najprej si pripravimo sirno jed.
2. Sir naribamo in damo v segreto ponev.
3. Ko se sir stopi, ga odstranite iz ponve in preložite v kozarec. Postavimo na hladno, dokler se ne strdi.
4. Meso narežemo na trakove, korenje, jajca, krompir, kivi in ​​jabolka narežemo na kocke.
5. Dodamo konzervirani grah in majonezo.
6. Prelijemo v posodo s sirom.
7. Solata pripravljena!

Poskusite to solato v sirovem krožniku, vaši gostje bodo navdušeni. Pa še krožnikov vam ne bo treba pomivati, saj je jed s sirom zelo okusna in jo lahko tudi jeste. Kuhajte kot v najboljših restavracijah z "I Love to Cook"

Poceni solate- to je "rešitev" za gospodinje, ki želijo malo prihraniti, a hkrati nahraniti svojo družino s krepko in okusno jedjo.

Okusne solate po ugodni ceni

Boste potrebovali:

Krompir - 7 kosov.
- korenček, jajce– 5 kosov.
- čebula
- začimbe
- pločevinka konzerviranega graha
- kuhana klobasa
- kisle kumare - 5 kosov.
- majonezni preliv

Koraki kuhanja:

Zelenjavo skuhamo z olupki. Ko se ohladijo, jih olupimo in narežemo na majhne kocke. Kuhano klobaso narežemo na kocke. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Piščančje jajce skuhajte, olupite in narežite na majhne rezine. Tudi vložene kumare narežemo na rezine. Odprite posodo s konzerviranim grahom, odlijte tekočino, zmešajte z drugimi izdelki in začinite z majoneznim prelivom.

Slastne poceni solate

Zahtevani izdelki:

Vložena koruza - 95 g
- piščančje meso - ½ kg
- majonezni preliv - 80 g
- kumare
- 2 žlici skute
- nizozemski sir - 95 g
- koper - 50 g
- strok česna - 2 kos.

Priprava:

Piščanca nasekljajte na majhne koščke. Segrejte ponev, nalijte malo sončničnega olja, prepražite meso. Nizozemski sir naribamo, zmešamo s strtim česnom, sesekljanim koprom in skuto. Mešajte zmes. Dodajte malo majoneze in jo postavite na polico hladilnika za namakanje. Končano meso položite na papirnato brisačo, da se prepoji, tako da se znebite preostale maščobe. Suho meso damo v solatno skledo. Odprite kozarec koruze in vsebino stresite v solatno skledo. Kumaro operemo, ostrgamo ali narežemo na trakove. Solato v kupčku zložimo na krožnik. Sirno mešanico razvaljajte v majhne kroglice in jih položite na krožnik kot okras.

Boste potrebovali:

Piščančje jajce - 2 kos.
- nizozemski sir - 80 g
- oranžna
- vložena koruza - 190 g
- korenček
- majonezna omaka - 190 g
- začimbe, sol

Priprava:

Očiščeno korenje skuhamo v olupku, ga odstranimo in naribamo. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na majhne kocke. V globoki posodi zmešajte sladko koruzo, narezan balik in sesekljana jajca. Olupljeno pomarančo razdelite na rezine, vsaki odstranite plast. Zmes premešamo, rahlo solimo, začinimo in prelijemo z majonezo. Ob serviranju jed okrasite. Najprej ga položite v kupček, nato pa ga potresite z naribanim korenčkom in naribanim holandskim sirom.

Sestavine:

Piščančje jajce - 7 kosov.
- piščančji file - ½ kg
- kumare
- čebula
- peteršilj s koprom
- sončnično olje - 50 g
- nizkokalorična majoneza
- začimbe

Koraki kuhanja:

File kuhamo 25 minut. Ko se ohladi, ga drobno sesekljamo. Čebulo sesekljajte in jo prelijte z vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Čebulo precedimo in operemo. Iz vsakega jajca naredite palačinke: jajce stepite, začinite, popecite na obeh straneh. Po ohlajanju narežemo na tanke trakove. Sestavine za solato zmešamo in prelijemo z majoneznim prelivom. Premešamo in začnemo oblikovati posodo. Pripravljeno mešanico naribajte v obliko božičnega drevesca. Da bo drevo zeleno, na vrh položite na tanke rezine narezano kumaro. Lahko potresete tudi s sesekljanimi zelišči.

Poceni solate: recepti

Riž - 80 g
- začimbe s soljo
- morske ribe - ½ kg
- čebula - 2 kos.
- korenje - 2 kos.
- piščančje jajce - 2 kos.
- koper s peteršiljem
- sončnično olje

Koraki kuhanja:

Odstranite kožo s korenja. Pred kuhanjem riž namočite. Takoj, ko rahlo nabrekne, odlijemo vodo in pustimo kuhati. V tem času prepražimo korenje. Kokošje jajce skuhamo, olupimo in naribamo. Ribe skuhamo v slani vodi. Ko se ohladi, pretlačimo z vilicami. Čebulo narežemo na ne zelo majhne koščke in prepražimo. Skoraj kuhan riž rahlo posolimo. Medtem ko se žitarice kuhajo, sesekljajte zelenjavo. Sestavine damo na krožnik, prelijemo z majonezo in dobro premešamo.

Možnost s kumaro

Boste potrebovali:

Piščančje jajce - 3 kos.
- nizozemski sir - 75 g
- piščančje meso - 145 g
- zeleni kisli grah - 5,2 žlice. l.
- piščančje jajce - 3 kos.
- koper
- mlet poper in sol

Koraki kuhanja:

Meso skuhajte, po ohlajanju ga narežite na majhne kocke. Kokošje jajce trdo skuhamo, odstranimo lupino in ločeno naribamo beljak in rumenjak. Odprite konzervirani grah in odcedite vso nepotrebno tekočino. Nizozemski sir naribamo. Solato položite v plasteh in namažite z majonezo. Najprej položite kumaro, narezano na trakove, piščančje meso in beljakovine. Nato dodamo sir, rumenjak in grah. Okrasite z vejicami kopra.

Kmečka solata

Zahtevani izdelki:

Kisle kumare - 4 kos.
- krompir - 3 kos.
- namizna pesa
- korenje - 2 kos.
- čebula
- zelenjava kopra
- začimbe
- sončnično olje - 50 g
- zeleni grah v pločevinkah - 245 g

Kako kuhati:

Zelenjavo najprej skuhamo v »kožici«, odstranimo olupke in narežemo na majhne kvadratne rezine. Kisle kumare narežemo na koščke. Odprite pločevinko graha, vsebino vlijte v ostale sestavine (razen tekočine - potrebno jo je odcediti). Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Maso premešamo, začinimo, okusimo s sončničnim oljem. Končano solato damo v solatno skledo in okrasimo z vejicami kopra.

Solata je okusna in poceni

Nizozemski sir - 190 g
- jetra - 295 g
- majoneza
- piščančje jajce - 5 kosov
- začimbe
- perje zelene čebule

Priprava:

Jetra lahko vzamete iz piščanca, svinjine ali govedine. Odstranite filme iz njega, kuhajte v slani vodi. Ko se ohladi, drobovino narežemo na majhne kocke. Nizozemski sir narežite na majhne kocke ali trakove. Jajca skuhamo, odstranimo lupino, narežemo na poljubne kose. Sesekljajte zeleno čebulo. Sestavine za solato združimo, začinimo z začimbami in začinimo s prelivom.

Fotografije poceni solat:

Odprite kozarec konzerviranega graha, koruze in fižola, odcedite tekočino, izdelke prenesite v globoko skledo, prelijte z majoneznim prelivom in premešajte. 5 minut pred serviranjem potresemo zavitek česnovih krutonov in solato premešamo.

Krompirjev recept

Skuhajte 5 krompirjev, ohladite, odstranite kožo, narežite na majhne kocke. Krompir položite v skledo. Kumare narežemo na ne premajhne koščke, ožamemo in dodamo h krompirju. Čebulo nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo in damo v skledo. 270 g klobase narežemo na majhne koščke in dodamo ostalim izdelkom.

V hladilnik postavite 2 predelana sira. Skuhajte 2 trdo kuhani jajci, prelijte jih s hladno vodo. Ko se ohladijo, odstranimo lupine. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Ohlajene sire naribamo. V skledo dajte jajca, sir, česen, začinite z majonezo, premešajte. Štruco narežemo na enake rezine in malo osušimo v ponvi. Sirno-česnovo zmes položimo na popečene kruhke in okrasimo z vejicami peteršilja. Topel kruh lahko tudi pomastimo maslo- bodo še bolj okusni.

Recepti za okusne solate po nizki ceni

Japonska solata z rižem

Sestavine:

Navaden riž - ½ kos.
- kozarec rožnatega lososa v pločevinkah
- majoneza

Koraki kuhanja:

Riž skuhajte, dokler ni kuhan, prenesite v cedilo in sperite pod vodo. Kako bo odteklo? odvečna tekočina, prestavite v solatno skledo. Ribe iz konzerve pretlačimo in damo v skupno skledo. Posoda naj stoji približno eno uro, da se riž napije soka. Ob serviranju okrasimo s sesekljanimi rumenjaki in svežim peteršiljem.

Možnost s piščančjimi prsi in paradižniki

Zahtevani izdelki:

Začimbe
- paradižnik - 2 kos.
- kozarec konzervirane koruze
- jajca - 2 kos.
- majhen krompir - 3 kosi
- majhen piščančje prsi
- strok česna
- majonezna omaka

Piščančje prsi skuhajte in ohladite. Meso razrežemo na vlakna, rahlo solimo, potresemo s poprom in damo v solatno skledo. Paradižnik operemo in z ostrim nožem nasekljamo. Krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Piščančja jajca skuhamo in po ohlajanju nasekljamo. Sladko koruzo odcedimo. Česen zelo drobno sesekljajte in pretlačite skozi stiskalnik za česen. Sestavine damo v solatno skledo, začinimo s prelivom in premešamo.

Preproste solate poceni

"Osamljeno srce"

Sestavine:

Korejsko korenje - 0,2 kg
- piščančje prsi
- testis - 3 kosi.
- trdi sir - 0,1 kg
- srednji strok česna

Priprava:

V skledi zmešajte strt česen in majonezno omako. Meso drobno narežemo na kocke, položimo na krožnik, premažemo z majonezo. Na vrh položite korenje, potresite s sirom in ponovno začinite z majonezo. Nato dodajte naribana jajca. Solato postavite v obliki srca, saj mora popolnoma upravičiti svoje ime.

Solata iz jeter polenovke

Boste potrebovali:

Piščančje jajce - 2 kos.
- sveža kumara
- polovica srednje čebule
- običajna majonezna omaka
- kozarec jeter trske
- dolgozrnati riž - ½ žlice.

Koraki kuhanja:

Skuhajte riževe kosmiče in jih v prvi plasti položite na servirni krožnik. Iz jeter odcedite tekočino, dobro se spomnite in položite na riž. Čebulo drobno sesekljajte in jo marinirajte kristalni sladkor in kis, položite v tretjo plast. Naribajte jajca, nanje položite majonezo in naribano kumaro. Če ostanejo še izdelki, ponovite plasti.

Poceni in okusno solato lahko pripravite iz zelenjave, ribjih konzerv, jajc, zelene čebule, redkvice, sladke koruze, trdega sira, topljenega sira itd. Glavna stvar je izbrati izdelke, ki bi se popolnoma prilegali skupaj. Solato lahko začinite z majonezo, rastlinskim oljem, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob itd.

Lahka solata. Lahka solata - hranljiva solata iz lahko prebavljivih živil, začinjena z rastlinskim oljem, jogurtom, omako ali prelivom z nizko vsebnostjo maščob.

Hrana neposredno vpliva na naše počutje. Če želite občutiti lahkotnost, energijo in vedrino, jejte zdravo, lahko hrano, ki telo nasiči s koristnimi snovmi, vendar vas ne izčrpa, ostane le ena želja - ležati na kavču. Ali želite jesti in se počutiti udobno in enostavno? Pozabite na težke solate z več sestavinami, zabeljene z mastno majonezo. Pravzaprav majoneza samo pokvari solato, njene koristi in pozitivne učinke na zdravje. Zadovoljiti se boste morali z bolj zdravimi prelivi – limoninim sokom, oljčnim oljem, kakovostno sojino omako, jogurtom, manj mastno kislo smetano itd.

Za solato izberite le zdrava živila. Izogibajte se klobasam in prekajenemu mesu, ki jih danes pogosto dodajamo solatam. Samo sveži morski sadeži, zelenjava, nežni siri z nizko vsebnostjo maščob, sadje. Ne pretiravajte s sirom in jajci. Ne pozabite, da ostanki hrane iz hladilnika niso zdrava hrana. Vsi izdelki morajo biti sveži. Iz istega razloga vam ni treba veliko kuhati - vedno je bolje narediti in pojesti svežo solato, kot pa misliti, da bo predvčerajšnjim prav tako pomagalo izboljšati vaše zdravje. Ta solata nima ne vitaminov ne svežine.

Pomemben je tudi način predelave hrane. Če pripravljate solato iz rib, potem vam je ni treba cvreti - bolje jo je dušiti ali skuhati. Enako velja za piščanca, če se odločite narediti solato s filejem. Zelenjava za lahke solate se vzame sveža. Samo operite jih in narežite. Zato so lahke solate hitre solate. Zdrava hrana lahko prihrani čas! Škoda, da ljubitelji hitre prehrane tega ne vedo!

Govoriti je treba tudi o soli, ki je provokator bolezni srca, zavira odvajanje tekočine iz telesa in povečuje apetit. Sol dodajte v minimalni količini - le ta solata je lahka in dietna.

Okus lahke solate, ki se morda zdi nekoliko pusta, lahko popestrite s pomočjo pravilno izbranih začimb. Dobre možnosti so koriander, cimet, ingver in seveda mleti črni poper. Začimbe ne obogatijo le okusa, ampak tudi kurijo maščobe. Občutek lahkotnosti bo vsak dan večji! Mnogi ljudje krivijo začimbe za spodbujanje apetita. Če ste lačni, pojejte le nekaj dodatnih žlic solate, saj ima zelo malo kalorij. V primerjavi z vsako solato, zabeljeno z majonezo, je dietna solata perje!

Približno 2 tedna pred čudovitimi prazniki se začnemo ujeti, ko razmišljamo o sestavi jedilnika in pogosto naletimo na trezne izračune stroškov hrane. Ponujamo vam zanimive ideje poceni solate za Novo leto, o kateri bi z občudovanjem govorili tudi v Odesi, znani po bogatem Privozu. Imeli boste razkošno priložnost, da se usedete »z eno peto točko - dva bazarja!« Ali, če parafraziramo prebivalce Odese, goste nahranite okusno, lepo in poceni!

Izdelki za poceni solato za novo leto

Oglejmo si podrobneje, kaj nas bo stalo relativno poceni.

1. To so običajne korenovke (krompir, pesa, korenje, zelena), čebula, česen in več vrst zelja (belo, rdeče, cvetača).

2. Cenovno najugodnejše sadje so jabolka in pomaranče.

3. Beljakovinske sestavine - jajca, rakove palčke, piščančje prsi, predelani sir, fižol.

4. Za slane sestavine tradicionalne kisle kumarice (kumare in zelje) ter konzervirani grah, gobe in koruza.

Naj še opozorimo, da vas sama prisotnost drage sestavine ne sme prestrašiti od solate – takoj in nepreklicno. Poglejte, KAKŠNA KOLIČINA je potrebna za recept. Morda boste za novo leto dobili veliko količino poceni, a okusne solate, ki vključuje tudi cele vložene gobe!

S to solato z vloženimi gobami bomo začeli zanimivo zgodbo o ekonomičnih solatah za novo leto.

Proračunska solata "Glade za opico"

To zanimivo in lepo solato je priročno pripraviti tudi dan prej, saj bo po 12 urah v hladilniku le koristila od svojega okusa!

Sestavine za poceni novoletno solato

• Marinirane bele gobe - 500 g;
• Krompir - 200 g;
• Korenje - 200 g;
• Piščanec - 200 g;
• Jajca - 3 kos .;
• Vložene kumare - 100 g;
• Majoneza - 200 g;
• Zelena čebula, koper, peteršilj - po okusu;
• Solata - 5-6 listov, neobvezno - za serviranje.

Kako pripraviti "Glade for the Monkey"

1. Vzemite precej široko ponev z nizkimi stenami ali stekleno posodo z ravnim dnom. Posode namažite z oljem in položite plasti sestavin:
2. Plast št. 1 – velike gobe z kratke noge, ki smo ga položili z debelo preprogo s pokrovčki navzdol.
3. Plast št. 2 - drobno sesekljano zelenje, s katerim zapolnimo vse praznine med gobami in jih previdno stisnemo. Na vrhu narišemo mrežo majoneze.
4. Plast št. 3 – kuhano korenje, nariban na grobo ali srednje ribe.
5. Plast št. 4 – vložene kumare, narezane na majhne kocke. Na vrhu je mreža majoneze.
   

   Pozor! Ne pozabite stisniti kumare, preden jih položite!

6. Plast št. 5 – kuhano piščančje meso, narezano na majhne kocke. In spet - mreža majoneze.
7. Plast št. 6 - trdo kuhana jajca, naribana na grobem Rende. To plast lahko rahlo posolimo. In ne pozabite ga okrasiti z mrežo majoneze.
8. Plast št. 7 – kuhan krompir, grobo nariban. Dodate lahko malo soli + obvezno premažite z majonezo.

Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik. Postrezite na velikem krožniku, obloženem z listi solate: solato boste morali zelo previdno obrniti iz posode.

Če imate radi solate s šampinjoni, vam ponujamo več varčnih receptov.

Solata "Cvetlična postelja"

Relativno poceni in preprosta solata, ki navduši z umetniško podajo!

Kaj potrebujete za pripravo proračunske solate

• Korejsko korenje - 200 g;
• Belo zelje - 200 g;
• Suhe slive brez koščic – 200 g;
• Piščančje noge (po možnosti dimljene) - 300 g;
• Majoneza - po okusu;
• Sončnično olje - za mazanje kalupa;
• Krekerji (v obliki kroga ali kvadrata) in listi peteršilja za okras.

Kako kuhati

Sesekljajte zelenjavo:

• korejsko korenje narežemo na trakove dolžine 2-3 cm,
• suhe slive in piščančje noge - na srednje kocke,
• belo zelje - na najmanjšem nastavku Rende Burner.

Kuharski nasvet
Alternativno rezanje zelja - zelo tanko narežemo in z ostrim nožem narežemo na kratko (1 cm).

Sestavine v plasteh položite v širok pekač, rahlo namaščen z rastlinskim oljem. Plasti premažemo z majonezo. Zaporedje: piščanec, suhe slive, zelje, korenje.

Kuharski nasvet
Dodate ga lahko v solato konzervirana koruza, ki ga zmešate z belo zelje(dve sestavini v eni plasti). Ali najcenejše vložene gobe, na primer lisičke (operite jih iz spolzke slanice).

1. Solato pustimo stati do 3 ure v hladilniku.
2. Obrnemo na krožnik, obložen z listi solate.
3. Solato ob straneh obložimo z ocvirki, na vrhu pa naredimo gredico z rožicami, ki jih enostavno naredimo iz korenja in jajc ali druge zelenjave.

Spodaj so podrobni članki o tem, kako narediti te spektakularne okraske.

Poceni solata "Carrot Fantasy"

Eden najcenejših in okusne solate za novo leto! Priljubljeno cvrtje korenja in čebule le redko srečamo v receptih za solate. Zato popravimo to nadležno pozabljivost z dodajanjem skrivne sestavine cvrtju!

Za ekonomično solato boste potrebovali

• Korenje - 300 g;
• Bela čebula - 200 g;
• Sončnična semena - 100 g;
• Rastlinsko olje - za praženje;
• Kisla smetana - po okusu.

Kako kuhati Carrot Fantasy

1. Sončnična semena prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut.
2. Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo pa drobno sesekljamo.
3. V dobro segreti ponvi prepražimo polovico korenja, na koncu segrejemo, da čebula rahlo pozlati.
4. Korenje in čebulo odstavimo z ognja in v dušeno mešanico dodamo drugo polovico korenja (surovega!) in semena (vodo iz njih odlijemo!).
5. Temeljito premešajte in začinite.

Dodatni izdelki za poceni novoletno solato

Ta solata se odlično poda k drage vrste orehi, kot so orehi ali mandlji.

Poleg tega se bosta v solati zelo zanimivo poigrala kuhan fižol in krompir. V tem primeru solato položimo v plasteh:

• Fižol + kisla smetana s strokom sesekljanega česna.
• Nato nekaj naribanega kuhanega krompirja z majonezo.
• Na vrhu je korenčkova mešanica s semeni.

Pri izbiri deležev fižola in krompirja vzemite približno 2-krat manj kot korenja.

Če ti je všeč zelenjavne solate, predvsem pa korenje, ponujamo še nekaj receptov, ki bodo morda lahko krasili vaš novoletni jedilnik.

Solata "Sladko življenje"

Poceni sestavine, preprosta priprava in okusni rezultati! Če iščete to harmonično kombinacijo za solato za novo leto, potem vam bo ta recept všeč.

Potrebni izdelki za okusno novoletno solato

• Korenje - 200 g;
• Kuhana pesa - 200 g;
• Česen - 1 velik strok;
• Trdi sir - 150 g;
• Rozine - 100 g;
• Suhe slive - 100 g;
• Majoneza - 200 g.

Kako narediti praznično solato

1. Rozine in suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut.
2. Suhe slive narežemo na velike kocke.
3. Surovo korenje, trdi sir in kuhano peso naribamo na grobo.
4. Česen stisnite skozi stiskalnik za česen.
5. Združimo mešanice za plasti, iz katerih bomo sestavili solato:
6. Plast št. 1 = korenje + rozine + majoneza
7. Plast št. 2 = trdi sir + majoneza
8. Plast št. 3 = Pesa + česen + suhe slive
9. Plasti v oštevilčenem zaporedju položite na široko posodo in oblikujte kup. Sloj repe zaključuje gomilo po celotni površini.

Spektakularna dekoracija

Na plast rdeče pese položimo pleteno plast tankih trakov sira, po obodu tobogana pa polkroge korenja. To bo ustvarilo zelo privlačno večbarvno sliko - brez zapletenih dekorativnih naporov.

Vrh solate lahko okrasite s srčki, narezanimi iz pese in listov solate - preprosto in okusno.

Če vam je to težko, preprosto dajte solato v porcijske sklede ali kozarce iz prozornega stekla.

Za ljubitelje pesnih solat ponujamo druge varčne recepte.

Novoletna zeljna solata

Poceni zeljne solate nam pomagajo vsak dan. Zato ne spreminjajmo tradicije in naredimo poceni zeljna solata za novoletno mizo, z dodajanjem samo ene neproračunske sestavine.

Za ekonomično solato potrebujemo

• Belo zelje - 200 g;
• Cvetača - 100 g;
• Brokoli - 100 g;
• Vsako prekajeno meso ( piščančja kraka ali šunka) – 100 g;
• Majoneza - po okusu;
• Zeleni - po okusu.

Kako narediti zeljno solato

1. Belo zelje zmeljemo na najmanjši nastavek Burner ali pa ga zelo tanko nasekljamo in nato na kratko narežemo.
2. Cvetačo in brokoli ločimo na cvetove in drobno sesekljamo.
   

   Pozor!
   Uporabite samo mehke »skodrane« dele brokolija ali pa peceljni del socvetja olupite z vrhnje plasti.

3. Piščančjo nogo narežemo na srednje kocke.
4. Vse sestavine zmešajte, začinite z majonezo, rahlo potresite s sesekljanimi zelišči (koper + peteršilj)

Kuharski nasvet
Druga omaka za to solato je lahko mešanica svetle francoske gorčice in medu v razmerju 1:1 ali 1:2. Ta preliv bo še posebej okusen, če uporabimo več dodatnih komponent.

Naslednji poceni in preprosti izdelki so lahko dodatne komponente za novoletno solato:

• sladko in kislo jabolko, olupljeno in narezano na majhne kocke;
• konzervirana koruza ali grah;
• vložene gobe, oprane iz marinade in drobno sesekljane.

Predlagamo, da preberete več možnosti za takšne kombinacije v podrobnih ločenih člankih.

Solata "Emerald Isle": recept z ananasom

• Piščančje prsi - 400 g;
• Bela čebula - 1 kos. Srednja velikost;
• Trdi sir - 100 g;
• Konzervirani ananas - 100 g;
• Piščančja jajca - 4 kosi;
• Kivi - 3 kosi;
• Kari - 2-3 žličke;
• Majoneza - 250 g;
• Rastlinsko olje.

Kako narediti poceni, okusno solato

1. Piščančje prsi namažite s curryjem, prepražite v ponvi do kuhanja in narežite na majhne kocke.
2. Čebulo drobno sesekljajte, kivi in ​​ananas narežite na majhne kocke.
3. Tri trdo kuhana jajca na drobno.
4. Trdi sir najprej na hitro zamrznemo v zamrzovalniku in ga z ostrim nožem narežemo na majhne kocke – približno tako kot kivi.
5. Pripravljene komponente položimo v plasteh:

• Plast št. 1 = piščanec + ½ čebule + majoneza
• Plast št. 2 = ananas + ½ čebule + ½ kivija in na vrhu premažemo z majonezo
• Plast št. 3 = naribana jajca + trdi sir + majoneza
• Plast št. 4 = kivi - prav ta strukturna zelena plast je postala osnova za ime solate.

Strinjam se, da je zelo barvit rezultat vreden porabiti malo denarja - samo 3 kose kivija. Ampak na njihov račun poceni solata pridobi prijetno kislost in nenavaden videz.

Okus jedi lahko izboljšate tudi tako, da aktivno poprate plast sira in jajc. Naj bo novo leto preprosto, proračunsko in svetlo po okusu!

Možnosti za pripravo proračunskih solat

Poskusite spremeniti najbolj znane recepte za poceni novoletne solate, kajti kdo, če ne vi, dobro pozna okuse članov gospodinjstva in prijateljev?!

Vinaigrette na nov način

Na primer, drugače pripravite vinaigrette.

Namesto kumar dodamo kislo zelje, pese pa ne kuhamo same, temveč jo dušimo s korenčkom, kockami cvetače in malo drobno sesekljane čebule.

Sem sodijo lahko tudi kocke zelene (polovice pese in korenja). V tak vinaigrette ne boste želeli dodati krompirja, vendar vam bo kuhan fižol ali sončnična semena zelo prav prišla. Rezultat je nov okus, skrivnost sestavin in brez velikih stroškov!

Poceni solata z rakovimi palicami

Poiščite sveže možnosti z rakove palice. Če želite to narediti, se osredotočite na njih in odstranite druge "težke" sestavine iz receptov - krompir, jajca in meso.

Ena najbolj sočnih in najcenejših možnosti za novoletno solato iz rakov:

• drobno naribano belo zelje,
• jabolko in pomaranča, narezana na tanke trakove,
• konzervirana koruza,
• rakove palice, ne zelo drobno sesekljane.

Preliv = majoneza + poper. Potrebovali boste strgalo Burner.

Preproste in poceni solate iz kislega zelja

Na pomoč priskoči tudi vsem priljubljeno kislo zelje. Z lahkoto jo povzdignete na praznično raven, če dodate jabolko (tanke slamice), malo koruze in grobo sesekljane orehe.

Hkrati začinite z aromatičnim rastlinskim oljem. Odlično kombinacijo okusov dobite tudi, če zelju dodate rozine, suhe slive in suhe marelice. Upoštevajte, da so drage sestavine v majhnih količinah!

In če se spomnite receptov naših babic, potem so 3 najcenejše sestavine (kislo zelje, kuhan krompir in čebula) odlična osnova za okusno zimsko solato, ki se je ne boste sramovali. Novoletna miza, če jo ponudimo k obilnemu pekočemu mesu - podobno pečenim kotletom ali piščančjim bedram.

To je še en pristop k izbiri poceni solat za novo leto: če prihranimo pri prilogi dobrega in pogosto dragega mesa, ne izgubimo splošnega razpoloženja obroka - tako velikodušnega in bogatega!