Güzel ve ince bir figürün sahibi olmak için diyetinize dikkat etmeniz gerekir. Diyet yapmadan önce kilo verirken hangi sebzeleri yiyebileceğinizi bilmek önemlidir ve bu liste günlük diyet menünüzde yer almalıdır. Düşük kalorili gıdalar, çok fazla vitamin, lif, mikro ve makro element içerdiklerinden vücudun desteklenmesine yardımcı olacaktır.

Kilo kaybı için sebzeler

Kök sebzelerin ve yumruların içerdiği faydalı maddeler, sağlığınıza zarar vermeden fazla kilo vermenize yardımcı olur. Kilo kaybı ve yağ gidermeye yönelik sebzeler, yapay zayıflama ilaçlarına iyi bir alternatiftir. Doğanın armağanları çiğ, pişmiş veya haşlanmış yiyecek olarak kullanılabilir. En düşük kalorili olanlar:

• patlıcan;
• salatalıklar;
• kabak;
• lahana.

Sebzelerde nasıl kilo verileceği ikilemi taze meyve suları kullanılarak çözülebilir, kök sebzeleri meyve ve meyvelerle birleştirebilirsiniz. İçecek, gerekli tüm vitaminlerin günlük tedarikini yenileyecek, güç ve enerji verecektir. Örneğin birkaç havuçtan meyve suyu yapıp içine 3 damla zeytinyağı eklerseniz yağda çözünen A vitamini içeren şifalı bir içecek elde edersiniz. Bu vitaminin insanın görme yeteneğini iyileştirdiği okul biyolojisinden beri bilinmektedir.

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler

Sık sık diyet yapan birçok kız, kilo verirken haşlanmış sebzeleri tercih ediyor. Maksimum miktarı korumak için hangi kök sebzelerin en iyi ısıl işleme tabi tutulduğunu bilmek önemlidir. yararlı maddeler. B6 vitamini yüksek sıcaklıklara en dayanıklı olanıdır; beyaz lahana, fasulye ve biberde bulunur.

Isıl işlemden sonra kilo kaybı için haşlanmış sebzeleri dilimler halinde soymak veya kesmek daha iyidir. Mümkün olduğu kadar buharda pişirmeye değer. Kısa bir zaman. Kök sebzeler veya yumrular 100 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda kaynatılırsa birçok vitamin korunmaz. Her ne kadar özelliklerini koruyan bitkisel ürünler de mevcut olsa da faydalı özellikler 120 °C'de. C vitamininin kararsız olduğunu bilmeye değer Yüksek sıcaklık.

Kilo kaybı için çiğ sebzeler

Kan kolesterolünü düşürmek ve kilo vermek için diyetinize havuç eklemelisiniz. Vitaminler açısından zengindir: B6, A, C ve eser element Fe ve lif içerir. Zeytin veya başka bir yağla tüketmek daha sağlıklıdır. Bir diğer lezzetli ve sağlıklı ürün ise ıspanaktır, gerçek bir mikro ve makro element deposudur: Fe, Cu, Ca, vitaminler: K, E, C, A, B6.

Çiğ sebzeleri salatalarda birbirleriyle birleştirmek daha iyidir. İlk ürünün 100 g başına yalnızca 38 kcal, ikincisinin ise 20 kcal içerdiği klasik bir soğan ve domates düeti. Marul yaprakları yemek faydalıdır - 100 gr bitki 15 kcal içerir ve aynı miktarda kereviz - 12 kcal. Lahana önemli ve değerli bir sebzedir, diyetinizden çıkarılmamalıdır. Çiğ sebzelerden oluşan bir diyet herkesin performansını artırır iç organlar, üretimi teşvik eder mide suyu, vücudu toksinlerden arındırır, kilo kaybına katkıda bulunur.

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler

Diyet yaparken sadece salata veya sebze çorbası, aynı zamanda güveç de pişirin. Kışın bile bu zor olmayacak; yazın kabak, yeşillik, mısır, kuşkonmazı dondurup yemek pişirmek için kullanmalısınız. lezzetli yemekler. Haşlanmış sebzelere dayalı bir diyet, yavaş pişiricide pişirirseniz daha sağlıklı olur, böylece yiyecek tüm besin değerlerini korur. Basit, sağlıklı tarif olağan olanı da içeren sağlıklı sebzeler kilo kaybı için:

1. Kabağı, soğanı ve domatesleri küpler halinde kesin, tavanın dibine koyun, ince doğranmış lahana, havuç ve otları ekleyin.
2. Tavaya yarım bardak su ekleyin ve sebzeleri hafifçe tuzlayın.
3. Güveç, kapağı kapalı olarak kısık ateşte tamamen pişene kadar pişirilir.

Düşük kalorili sebzeler

Kullanıcıların rahatlığı için özel bilgisayar programları sadece yiyeceklerin değil aynı zamanda onlardan yapılan yemeklerin de kalori içeriğini belirleyebilirsiniz. Onların yardımıyla diyette hangi bitki besinlerini yiyebileceğiniz hemen anlaşılıyor. Örneğin en yaygın patates yumrusu yüksek kalorili bir üründür, nişasta ve diğer besinler açısından zengindir. Bir kişi diyette hangi sebzelerin yenebileceğini bilmiyorsa ve kendi başına bir menü oluşturmaya hazır değilse bir beslenme uzmanıyla iletişime geçebilir, gerekli malzemeleri içeren yemekleri ayrı ayrı yazacaktır.

Aşağıdaki bitki ürünleri sağlıklıdır ve kalorisizdir:

Geceleri sebze yemek mümkün mü?

Hayvansal ürünlerden farklı olarak geceleri sebze yiyebilirsiniz ancak kilo almamak için düşük kalorili yiyecekler yemelisiniz. Eğer istersen sebze salatası, o zaman kesebilirsin haşlanmış havuç, pancar, biraz yeşillik ekleyin. Geceleri haşlanmış fasulye yememelisiniz. Bu değerli bir protein ürünüdür, ancak bağırsaklara ve mideye aşırı yüklenmemelidir. Açlık hissini bastırmak için saat 18:00'den sonra yemek porsiyonunun orta düzeyde olması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Hiçbir sebzeyi fazla yememelisiniz - bu kilo kaybına zarar verir.

Sebze diyeti

Hangi sebzelerin kilo kaybına katkıda bulunduğunu öğrendikten sonra diyet türüne karar vermek önemlidir. Yalnızca çiğ yiyecekler veya taze meyve suları yiyebilirsiniz, ancak daha çok insanlar haşlanmış kök sebzeleri veya yumruları tercih eder. Kilo kaybı için sebze diyeti birçok hastalığın önleyici tedbiri olarak da yapılabilir: obezite, bağırsak hastalıkları, kardiyovasküler sistemin.

Meyve ve sebzeler temel antioksidanlar açısından zengindir; bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler, mineraller, mikro ve makro elementler içerirler. Ürün sıkıntısı varsa bitki kökeni Günlük diyetinde kişi güç kaybı ve ilgisizlik hisseder. Yeşiller ve diğer bitki ürünleri vücudun sağlıklı kalmasını sağlar, cilt rengini iyileştirir ve daha genç görünmenize yardımcı olur.

Video: sebze diyeti

Bazı haşlanmış sebzelerin taze olanlardan daha sağlıklı olduğunu biliyor muydunuz? Bu nedenle haşlanmış diyet sadece kilo vermeye değil aynı zamanda vücut sağlığını iyileştirmeye de yardımcı olur. 10 menü seçeneğinden birini seçin ve 14 günde 10 kg'a kadar zayıflayın!

Isıl işlemin gıdanın kalitesini bozduğu ifadesi yalnızca kısmen doğrudur. Çiğ olarak tüketilmesi tehlikeli olan yiyecekleri (et, balık, baklagiller) hesaba katmasanız bile, tüketebileceğiniz pek çok sebze vardır. vitamin bileşimi pişirildikten sonra daha da zenginleşir. Ayrıca haşlanmış yiyecekler vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, tahriş olmuş sindirim organları üzerinde hafif bir etkiye sahiptir ve yağ veya sos şeklinde ekstra kalori içermez.

Haşlanmış diyetin kullandığı, takipçilerini kurtaran, kaynar suda pişirilen ürünlerin bu özellikleridir. fazla ağırlık ve sağlık sorunları.

Klasik versiyon

Haşlanmış diyetin klasik versiyonu, kaba lif, nişasta veya protein bakımından zengin ve yalnızca ısıl işlemden sonra tamamen sindirilebilen sağlıklı, düşük kalorili gıdaların tüketimine dayanmaktadır.

Tüzük

Etkili yağ yakımı ve sağlık için aşağıdaki kurallara uyulması önerilir:

1. Yiyecekleri 4-5 öğünde küçük porsiyonlarda alın.
2. Tahılları sadece suda pişirin.
3. Tazeliği şüpheli olan yumurtalar katı kaynatılarak pişirilmeli; taze yumurtalar tercihen yumuşak kaynatılmalıdır.
4. Yeterince sıvı içirin, ancak 1,5 litreden az olmamalıdır.
5. 250–300 g aralığında tek porsiyon yapın.
6. Menüde çorbalara yer verin.
7. Multivitamin kompleksleri alın.
8. Akşam 7'den sonra yemek yemeyin.
9. Diyetinize yalnızca izin verilenler listesindeki yiyecekleri ekleyin.

Bunları sıkı bir şekilde takip ederseniz iki haftada 10 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Vücudun tam miktarda yağ, tuz ve muhtemelen kalori artışına ihtiyacı olduğundan, diyete daha uzun süre bağlı kalmanız tavsiye edilmez.

Ne yiyebilirsin

Aşağıdaki ürünlere ağırlık verilmektedir:

• sebzeler;
• hububat;
• et ve sakatat;
• balık;
• mantarlar;
• baklagiller;
• yumurtalar.

Sebzelerden, pişirildiğinde pratik olarak faydalı maddeleri kaybetmeyen ve hatta elde etmeyenlerin seçilmesi tercih edilir. Bunlar şunları içerir:

1. Domates - pişirildiğinde likopen içeriği artar.
2. Havuç: 15 dakika kaynatmak antioksidan konsantrasyonunu artırır.
3. Ispanak - yaprakları birkaç dakika kaynar suda bekletin ve başlangıçtaki kalsiyum miktarı 3 kat artacaktır.
4. Kereviz, patlıcan, kabak, patates, mısır, lahana (beyaz lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, karalahana) vücut tarafından daha iyi emilir.
5. Pancar - faydaları değişmeden kalır.

Tahıllar arasında yalnızca tahıllara izin verilir: yulaf ezmesi, inci arpa, karabuğday ve cilasız kahverengi pirinç.

Balık ve deniz ürünleri az yağlı çeşitler olmalıdır: pisi balığı, dorado, turna levreği, hake, pollock, morina, nehir levreği, levrek, karides, kalamar, kerevit. Et aynı prensibe göre seçilmelidir - kümes hayvanları, yağsız domuz eti, sığır eti, tavşan, sakatat (karaciğer, mide, kalp, böbrekler) mükemmeldir.

Pişmiş diyetle kilo vermek için yalnızca termal olarak işlenmiş gıdaları yemek gerekli değildir. Az miktarda taze sebze ve meyvelerin yanı sıra az yağlı süt ürünleri yemek kabul edilebilir. Siyah, beyaz, yeşil ve bitki çayları içebilirsiniz; haftada 2-3 kez siyah demlenmiş kahve içebilirsiniz.

Ne yiyemezsin

Diyetin 14 günü boyunca vazgeçmeniz gerekecek:

• tuz, şeker, baharatlar;
• un ürünleri;
• alkollü, düşük alkollü içecekler, bira;
• soda, tatlı meyve suları;
• hayvansal ve bitkisel yağlar;
• turşular ve marinatlar;
• kurutulmuş, pişmiş, kızartılmış yiyecekler.

Avantajlar ve dezavantajlar

Haşlanmış diyet, kilo verenler tarafından şu nedenlerle değerlidir:

1. Önemli ama aynı zamanda aşırı olmayan miktarda kilogram kaybetme fırsatı.
2. İyileşme etkisi.
3. Nispeten dengeli menü.
4. Diyet değişkenliği.
5. Makul kısıtlamalar.
6. Şişlikten kurtulmak.
7. Güçlü açlık hissinin eksikliği.
8. Gastrointestinal sistemin normalleşmesi.
9. Geliştirilmiş cilt durumu.
10. Damak tadınızı tazelemek ve sağlıklı beslenmek için bir fırsat.

Objektif bir değerlendirme için dezavantajları dikkate almaya değer:

1. İlk başta yiyecekler yumuşak ve tatsız görünebilir.
2. Uyum sağlamadan önce tatlıya düşkün kişilerde sinirlilik ve enerji kaybı yaşanabilir.
3. Kaba lif eksikliği kabızlığa neden olabilir ve bağırsakları yorabilir.
4. Uzun süreli tuzdan uzak durmak, tüm vücut için son derece tehlikeli olan ve hatta ölüme yol açabilen bir durum olan hiponatremi riskini artırır.

Dikkat! Uyuşukluk, baş dönmesi, baş ağrısı, bulantı ve konfüzyon hiponarteminin belirtileridir. Tespit edilirse derhal bir doktora başvurmalısınız.

Menü

Pişirme İpuçları:

1. Tuzsuz yiyeceklerin lezzetini çeşitlendirmek için limon suyu ve yoğurt sosuyla tatlandırabilirsiniz.
2. Mümkünse tarla ve bahçe meyvelerini kabuklarıyla birlikte, hafif tuzlu kaynar suya batırarak pişirin.
3. Kümes hayvanlarını derisiz haşlayın, et ve sakatattaki yağları kesin.
4. Yoğun kaynatmalardan kaçının.
5. Yiyecekleri pişirirken bazı besinler suya karışır, bu nedenle onu atmamak, et suyu olarak kullanmak daha iyidir.
6. Et suyuna ihtiyacınız yoksa et ve balık bir manşonda pişirilebilir - bu şekilde ürün sululığını koruyacak ve pratik olarak protein kaybetmeyecektir, ancak bu şekilde yiyeceğin pişmesinin 1,5 kat daha uzun süreceğini unutmayın.
7. Maksimum renk doygunluğunu korumak için yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak pancarları pişirmeyi de deneyebilirsiniz.
8. Tahıl dökün soğuk su kaynatın ve 5-10 dakika sonra ocaktan alın. Kapağı açmadan tavayı sarın ve bir gece bekletin. Yulaf lapasını demlemek için termos kullanılmasına da izin verilir.

10 gün için

İki haftalık kilo verme kursuna ek olarak, klasik haşlanmış diyetin 10 günlük daha hafif bir versiyonu da mevcuttur. Bu dönemdeki ağırlık 8 kg'dan fazla olmayacaktır.

• İsteğe bağlı olarak mısır ilavesiyle 3 - 350 gr haşlanmış yeşil sebze.
• HAKKINDA - diyet pancar çorbası tavuk suyunda.
• U - haşlanmış balık ve haşlanmış ıspanak.

• Z - kahverengi pirinç veya diğer tam tahıllı yulaf lapası.
• O - haşlanmış tavuklu sebze püresi.
• U - mantar salatası.

Ayrıca gün içerisinde biraz haşlanmış kereviz ve karnabahar yiyebilirsiniz.

• Z - yumurta ve 100 gr süzme peynir.
• O - sebzeli tavuk püresi çorbası.

1,5 litre yağsız lahana çorbasını 5 öğüne dağıtın.

Sarımsaklı patlıcanlı tavuk püresi ve lahana güveci var.

Sonraki 5 gün boyunca menü tekrarlanır.

İki haftadır

Pazartesi

• B (kahvaltı) - elmalı yulaf ezmesi.
• O (öğle yemeği) - bir dilim fikirle mercimek çorbası.
• P (öğleden sonra atıştırmalık) - 2 elma ve bir muz.
• U (akşam yemeği) - öğle yemeğinden kalan hindi ve yoğurt soslu Brüksel lahanasından oluşan garnitür.

• Z - yoğurt ve yarım muzla çırpılmış süzme peynir.
• O - yumurtalı patates çorbası.
• P - elma püresi.
• U - ıspanak, tatlı biber, mantar ve bıldırcın yumurtası salatası.

• Z - haşlanmış pancar ve 5 kuru erik salatası, üstüne 2 yemek kaşığı. l. yoğurt.
• HAKKINDA - yeşil pancar çorbası yumurtalı.
• U - limon suyu ve brokoli ile tatlandırılmış karides.

• Z - karabuğday ve 100 gr tavuk eti.
• O - sebze püresi çorbası.
• P - sıcak patlıcan salatası.
• U - 200 gr yoğurt soslu, salatalık ve domatesli haşlanmış morina.

• Z - kayısılı süzme peynir.
• O - fasulye ve domates çorbası.
• P - 100 gr tuzsuz Adige peyniri ve 6 hurma.
• U - kahverengi pirinç kabak havyarı(ev yapımı).

• Z - haşlanmış ve yulaf ezmesi.
• O - hindi ve mısır çorbası.
• P - portakal, yeşil elma ve muz.
• U - dereotu ile yeni patatesler.

Pazar

• Z - sarımsak ve otlar ile süzme peynir.
• O - yumurta ve salatalıkla doldurulmuş kalamar.
• P - çeşitli taze sebzeler.
• U - karaciğer salatası.

Önümüzdeki 7 gün boyunca yazının sonundaki tarifleri kullanarak menüyü tekrarlayabilir veya yeni bir menü oluşturabilirsiniz.

Diyeti bırakmak

10 veya 14 gün sonra, yavaş yavaş diyetinize tuz eklemeye başlamanız gerekir, ancak yine de günde 15 g'ın üzerine çıkmamalısınız. Ayrıca bitmiş ürünlerdeki tuz içeriği de dikkate alınmalıdır: ekmek, soslar, peynir, sosisler, turşular.

İstenilen ağırlığa ulaşılırsa ve kilogramlar erimeye devam ederse porsiyonları artırmanız gerekir. Diyet sırasında yasaklanan yiyecekleri (tuz ve doğal baharatlar hariç) yemeye başlamamanız veya bunları çok küçük miktarlarda günlük menüye dahil etmeniz önerilir.

Diyetinize fırında ve ızgarada pişirilmiş yiyecekleri dahil edebilirsiniz. Büyük tatiller için çıtır kahverengimsi bir kabuğa kadar kızartmayı büyük miktarda yağda saklamak veya vücudunuza gerçek bir tatil vermek ve bu tür pişirmeyi tamamen bırakmak daha iyidir.

Pişmiş diyet çeşitleri

“Varenki” nin klasik versiyonuna ek olarak daha az yok etkili planlar haşlanmış gıdaların tüketimine bağlı olarak kilo kaybı.

Uzun vadeli

Beslenme planı 37 gün için tasarlanmıştır. Bu süre zarfında kaybedilen kilogramlar değişebilir. Her şey başlangıçtaki yağ kütlesine, fiziksel aktiviteye ve vücudun uyum sağlama yeteneklerine bağlıdır.

Diyet protein alımını sınırlar, tahılları en aza indirir ve tuz ve şekeri tamamen ortadan kaldırır. Ayrıca alkol ve yağlı yiyeceklerden de vazgeçmeniz gerekecek. Ancak izin verilenleri listelemek daha kolaydır.

İlk 10 günlük diyet sadece haşlanmış sebzeler (sınırsız miktarda), 2 adet taze salatalık ve yeşil elmadan oluşur.

Sonraki 10 gün içinde balığın yerini tavuk göğsü alır.

Son 10 günde 2 tane tahıl ekmeğinin eklenmesiyle menü daha da çeşitlendi ve yağsız dana eti protein kaynağı haline geldi.

1. Kaldırma nedeniyle hacimde önemli azalma fazla sıvı ve normal kalori içeriğinin azaltılması (doğanın tuzsuz kaynatılan armağanlarının kendine özgü tadı, "güzelliklerin" yasağı ve rafine ve yağlı yiyeceklerin bulunmaması nedeniyle ilk başta çok fazla yemek kesinlikle mümkün değildir).
2. Belirgin bir açlık hissinin olmaması (her zaman haşlanmış sebzeleri yiyebilirsiniz).
3. Kullanılabilirlik.
4. Vücudun temizlenmesi.
5. Sağlıklı ama daha önce sevilmeyen sebzeleri deneme fırsatı.

1. Esas olarak hayvansal gıdalardan kaynaklanan protein, tuz, yağ, vitamin ve mineral eksikliği.
2. Ağırlıklı olarak yumuşak diyet lifinin uzun süreli tüketimi nedeniyle sindirim sisteminin zayıflaması.
3. Sağlıkta bozulma (baş dönmesi, halsizlik) ve dış görünüş(solukluk, saç dökülmesi, kırılgan tırnaklar vb.).
4. Anemi, hiponatremi ve diğer riskler patolojik durumlar vitamin eksikliği ile ilişkilidir.

Protein, taze sebze ve meyveler, yağlar (bitkisel olanlardan başlayarak), tam tahıllı tahıllar ve tuz miktarını kademeli olarak artırarak diyetten çıkmalısınız.

Sebze

Sebzelerde kilo kaybı, vücudun 3-5 kg ​​ağırlığından kurtulduğu bir hafta boyunca gerçekleşir. Yemekler günde 4 defa, porsiyon ağırlığı 300 gr'ı geçmiyor Diyet, taze ve haşlanmış sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar, sağlıklı ekmek (tam tahıl, kepek), su, yeşil ve bitki çayını içerir. Tuz ekleyebilirsiniz, ancak ölçülü olarak en fazla 2 çay kaşığı. günlük yiyecek miktarı için.

Yemek saatleri değişebilir: Sabah saat 6-7'de başlıyorsa, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğine ek olarak öğle yemeğinin (veya ikinci kahvaltının) eklenmesi tavsiye edilir. Daha geç uyanırsanız ek bir öğün öğleden sonra atıştırmalık olabilir.

Haşlanmış sebzelere dayalı diyet menüsü

Her öğün için bir seçenek seçilir.

1. İki tam tahıllı tost ve diyet kabak havyarı.
2. Bademli yeşil fasulye.
3. Haşlanmış mısır, domates.
4. Havuç salatası, birkaç dilim çavdar ekmeği.
5. Patlıcan, domates ve biber salatası, kepekli çörek.
6. Brüksel lahanalı patates püresi.
7. Patates ve domatesli kabak.

1. Patates çorbası, yarım dolmalık biber.
2. Havuç ve patates ile haşlanmış lahana.
3. Sebze çorbası.
4. Tam tahıllı ekmekten yapılmış tencerede domates çorbası.
5. Fındıklı brokoli çorbası.
6. Balkabağı ve domates çorbası.
7. Yeşil pancar çorbası.

1. Fındık soslu sebzeler.
2. Karnabahar ve yeşil fasulye güveç.
3. Patates ve havuç püresi.
4. Haşlanmış kabak.
5. Endülüs usulü patates.
6. Biber sebze ile doldurulmuş.
7. Haşlanmış kuşkonmaz.

Öğle yemeği veya öğleden sonra atıştırmalıkları

1. Fındık ve sarımsaklı haşlanmış pancar salatası.
2. İki muz ve bir avuç badem.
3. Portakal, elma ve muz.
4. Fındık soslu patlıcan, salatalık.
5. Çam fıstığı, şeftali ile haşlanmış enginar.
6. Bir bardak ahududu, 2 elma.
7. 4 kayısı ve 50 gr fıstıklı tost.

Avantajlar ve dezavantajlar

Diyetin iyi tarafı sadece sebze ve meyvelerin değil aynı zamanda kuruyemiş ve tahılların (ekmek) tüketimine de izin vermesidir. Bu sayede diyet daha dengeli, vitamin ve besin açısından zengin hale gelir.

Küçük porsiyonlar iştahın azaltılmasına yardımcı olur ve küçük hacimlerde vücudun tokluğa uyum sağlamasına yardımcı olur, bu da diyet sonrası kiloyu koruma aşamasında faydalı olacaktır.

Tuz ve baharat kullanımı nedeniyle yiyeceklerin tadı artar ve tatlı meyveler ve meyveler, tatlıya düşkün olanların açlığını gidermeye yardımcı olur; bu, yiyeceklerden keyif almaya alışkın insanlar için önemli bir gerçektir. Bu, arıza olasılığını azaltabilir ve diyet kısıtlamalarından kaynaklanan stresi en aza indirebilir.

Dezavantajları arasında hayvansal gıdalarda aynı vitamin ve minerallerin bulunmadığını belirtmekte fayda var: B12, A, demir, kalsiyum, çinko. Ancak vegan bir menüde 7 gün geçirmenin sağlığınıza ciddi bir zarar vermesi pek olası değildir.

Bir hafta sonra her öğüne bir protein bileşeni (et, balık, yumurta, peynir) eklemek yeterlidir ve böyle bir beslenmeye sağlıklı ve dengeli denilebilir.

Yumurta

Haşlanmış yumurta diyeti iyidir çünkü kilo veren kişiye şiddetli bir açlık hissi ile eziyet etmez ve vücuda birçok faydalı unsur sağlar:

• 12 esansiyel amino asit içeren kolayca sindirilebilen protein;
• Omega-3, Omega-6, tekli doymamış yağ asitleri dahil olmak üzere yağlar;
• retinol, B vitaminleri (özellikle B4 ve B12), kalsiferol, tokoferol, biyotin, PP;
• potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt, fosfor, sodyum, demir, iyot, kobalt, bakır, selenyum, çinko, krom.

Yumurtaların sindirimi en iyi şekilde yumuşak kaynatıldıktan sonra sağlansa da, uzun süreli tokluk hissi için katı kaynatılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bu haliyle midede yaklaşık 3 saat kalırlar.

Yumurtanın yüksek kolesterol içeriğinden dolayı zararlı olduğu efsanesi uzun süredir çürütülmüştür. Hayvansal yağlardan elde edilen kolesterol insanlar için tehlikelidir, ancak bu gerçek artık bilim adamları tarafından aktif olarak tartışılmaktadır. Yumurta sarısı, yağ metabolizmasında önemli bir rol oynayan iyi kolesterol olarak adlandırılan kolesterolü içerir, böylece sarının tadını ve zenginliğini güvenle tadabilirsiniz. kimyasal bileşim tavuk yumurtaları.

Diyetlerinde haşlanmış yumurtayı içeren birçok diyet vardır, ancak aşağıda yalnızca menüsünde bunlardan daha fazlasını içerenler sunulmaktadır.

Üç gün

Yaklaşık 3 kilo vermenizi sağlar. Aşağıda listelenen ürünleri tüketmenin yanı sıra, artan miktarda sıvı içmek de önemlidir - günde en az -3 litre, bunların çoğu temiz su, geri kalanı ise - yeşil çayşekersiz.

Günde üç öğün:

1. Kahvaltı – 3 yumurta, yulaf ezmesi suda.
2. Öğle yemeği - 5 yumurta.
3. Akşam yemeği - 6 yumurta.

Diyetin 6 ayda bir defadan daha sık tekrarlanması önerilmez.

7-10 gün boyunca

Haşlanmış yumurta ile 10 günlük kilo kaybı, 7 kg fazla kilo vermenize yardımcı olur ancak önceki seçeneğe göre daha şiddetlidir.

Günlük menü değişmedi - her öğüne ek olarak iki yumurta yemelisiniz:

1. Kahvaltı - bir narenciye.
2. Öğle yemeği - sebze karışımı ve 100 gr haşlanmış az yağlı proteinli yiyecek (kümes hayvanı filetosu, balık, karides, kalamar).
3. Akşam yemeği - elma veya portakal.

İki haftadır

Bu süre zarfında kilo verirseniz 10 kg'a kadar kilo verebilirsiniz. Yemeklerinize yağ veya başka yüksek kalorili katkı maddeleri ekleyemezsiniz. Akşam yemeğini en geç 19:00'a kadar yiyin.

Kahvaltıda iki haşlanmış yumurta, bir orta boy greyfurt yiyin ve bir bardak şekersiz Americano için.

1. günden 5. güne kadar öğle yemeği (haftalık formatta) aynı iki yumurta artı bir sebze veya meyveden (domates, ıspanak veya greyfurt), 6. meyve salatası, 7. greyfurt, 100 gr az yağlı kümes hayvanlarından oluşur. ve domates. Öğünlerinizi bitkisel çaylarla destekleyin.

1. Haşlanmış sebze salatası, iki yumurta, greyfurt.
2. Yağsız et (150 g) ve çeşitli taze sebzeler.
3. Pancar ve lahana salatası, az yağlı süzme peynir, iki yumurta.
4. Lahana turşusu, haşlanmış balık ile salata sosu.
5. Önceki seçeneği tekrarlayın.
6. Haşlanmış dana eti ve taze sebze salatası.
7. Haşlanmış tavuk, çeşitli sebzeler.

Yemekler bir hafta olarak planlanır ve ikinci hafta tekrarlanır.

Tavuk

Tavuk diyeti tokluk hissi, etkili kilo kaybı ve tam bir protein, magnezyum, fosfor, kobalt, krom ve PP vitamini kaynağı sağlar.

Bu arada bilim adamları, içeriği 100 gr olan kromun tavuk fileto 25 mcg’ye ulaşır (%50) günlük ihtiyaç kişi), tatlı isteğinin üstesinden gelmeye yardımcı olur ve yağ yakma sürecini kolaylaştırır.

Diyette yemek için derisiz ve yağsız fileto veya bacak almalısınız. Et kaynar suda veya kendi suyunda pişirilebilir.

Haşlanmış tavuğa dayalı çeşitli diyetler geliştirilmiştir: 3 gün, 5, 7, 9 ve 3 hafta boyunca.

3 gün için

Her gün 750 gr tuzsuz tavuk eti yemelisiniz ve 5-6 parçaya bölmelisiniz. Bu süre zarfında yeşil ve siyah çay içmek yasaktır. Üç gün içinde 1'den 3 kg'a kadar kaybedebileceksiniz ancak böyle bir diyete daha uzun süre bağlı kalmak güvenli değil. İstenilen ağırlığa ulaşılamazsa, tavuk tekli diyeti aşağıdaki şemaya göre haftalık bir öğünle desteklenebilir.

5 gün boyunca

Diyet, otlar ve baharatların eklenmesiyle tavuk püresinden oluşur; ara sıra haşlanmış yumurta ve yapraklı sebzelere izin verilir.

1. Gün: Otlu 400 gr püre.

No.2: 300 gr püre artı ıspanak ve zencefil.

No.3: Zerdeçal, biberiye ve kırmızı biberle tatlandırılmış 400 gr püre, bir tavuk veya 3 bıldırcın yumurtası.

4: Kişniş (beğenmeyen - fesleğenli) ve sarımsaklı 400 gr püre.

5: 300 gr patates püresi, marul, yağsız süt.

Günlük besin miktarını 3-4 öğünde yiyin, yeşil çay içebilir, temiz durgun su içebilirsiniz.

Bir hafta için

Bir haftalık haşlanmış tavuk, 5 kg daha yağ yakabilir. Ete meyve, sebze ve pirinç eklenir.

Pazartesi: 500 gr tavuk, 350 gr pirinç lapası tercihen cilasız veya kahverengi tanelerden bir bardak domates suyu.

Salı: 700 gr fileto, 550 gr taze ananas posası.

Çarşamba: 600 gr et, 500 gr portakal, 200 ml sebze suyu.

Perşembe: 400 gr tavuk, 200 gr lâhana turşusu, 2 yeşil elma.

Cuma: 400 gr göğüs, 200 gr taze havuç, portakal.

Cumartesi: 700 gr fileto, 300 gr yağsız taze sebze salatası.

Pazar: 700 gr tavuk eti ve marul.

9 gün boyunca

İlk 3 gün oruç günüdür. Kilo vermenin bu aşamasında günde 1,5 kg elma yemenize izin verilir.

Diyetin son aşaması ise karışıktır: Her gün 0,5 kg tavuk ve ananas yenir.

3 hafta için

Günlük menü aşağıdaki gibidir:

• 200 gr haşlanmış tavuk eti;
• Suda 200 gr yulaf lapası;
• Bahçeden 400 gr sebze, haşlanmış, haşlanmış ve taze (patates ve mısır hariç).

Bu süre zarfında 7-12 kg kaybedebilirsiniz.

Patates

Patates yiyerek de zayıflayabilirsiniz ancak bu amaçla sadece haşlanmış genç kök sebzeleri kullanmalısınız. İnce, yarı saydam kabuğa sahip patatesler zengindir. askorbik asit, biyoflavonoidler, lif, B vitaminleri, potasyum. Tam tersine, kilo verme amacıyla aktif olarak memnuniyetle karşılanan eski yoldaşına göre daha az nişasta içerir.

Genç patatesleri soyulmadan pişirmek gerekir - bu şekilde doğrudan derinin altında bulunan maksimum faydalı madde korunacaktır. Tuz ekleyemezsiniz.

Genç patateslerin yadsınamaz faydaları bile onları yalnızca yemek için yeterli bir neden değildir. Bir kişinin aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli bir menüye ihtiyacı vardır: geniş aralık patateslerden elde edilemeyen besinler. Bu nedenle mono diyetin bir haftadan uzun sürmemesi gerekir. Diyete kök sebzelerin yanı sıra başka ürünler de dahil edilse bile bunların miktarları normalin altında kalır ve genel besin değeri vücudun ihtiyaçlarını karşılamaz, bu da hoş olmayan ve bazen tehlikeli yan etkilere neden olur.

3 günlük menü

"Sert" seçeneği

Kilo kaybı için çekül - 5 kg.

• Z - 150 gr patates, minimum yağ içeriğine sahip 200 ml kefir.
• O - 300 gr patates, yeşil çay.
• U - 400 ml kefir.

• Z - 200 ml kefir.
• O - 300 gr patates, çay.
• U - 150 gr patates, %1'den fazla yağ içermeyen 200 ml süt.

• 3 - 150 gr patates.
• O - 300 gr patates ve 200 ml kefir.
• U - su.

Mono

Günde 1,5 kg haşlanmış patatesi tuzsuz yiyin, bol su için. Kilo kaybı yaklaşık 3 kg olacaktır.

"Yumuşak"

Bu kilo verme şeması kalori saymayı gerektirir: günde 1000'den fazla olmamalıdır.Her gün için izin verilen yiyecekler menüde belirtilir; yalnızca miktarlarını belirtilen enerji değerine göre ayarlamanız gerekir.

Tatlılardan, alkolden, bitkisel yağlardan ve hayvansal yağlardan uzak durmalısınız. Ancak çay ve kahve konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.

• Z - otlar ile tatlandırılmış haşlanmış tavuklu patates püresi.
• O - ceketli patates ve iki tavuk yumurtası veya altı bıldırcın yumurtası.
• U- patates püresi+ sebzeler.

• Z - ilk günküyle aynı.
• O - patates ve sebze salatası.
• U - 0,5 litre kefir.

• Z - az yağlı peynirli tam tahıllı ekmekten, bir porsiyon patates püresinden yapılmış bir sandviç.
• Ah, ikinci günkü gibi.
• U - 100 gr% 0 süzme peynir ve birkaç elma.

Bu dönemdeki kilo kaybı 1–1,5 kg olacaktır.

5 gün boyunca

Günlük diyet (her gün tekrarlanır):

1. Kahvaltı: 250 ml süt veya kefir (az yağlı).
2. Öğle yemeği: baharatsız ve tuzsuz haşlanmış patates.
3. Akşam yemeği: 250 gr patates ve yumurtadan oluşan salata, tuz ve yağ ile tatlandırılabilir.

5 günlük sürede 4 kilo vermek mümkün.

14 gün boyunca

Patates menüsünün iki haftasında 7'den 9 kg'a kadar kaybedebilirsiniz.

İlk 3 günde, tuzsuz veya başka katkı maddeleri içermeyen, 1,5 kg'a kadar ceketli patates yemelisiniz.

Son 4 gün boyunca patatesler tuz, yağ ve sirke, limon suyu, karabiber gibi çeşitli baharatlarla püre haline getirilebilir veya bütün olarak yenilebilir.

Et

Haşlanmış et diyeti 10 günde 6 ila 10 kg'ı alır. Her gün 0,5 kg tavşan, yağsız sığır eti, domuz eti veya hindi yemenize izin verilir. Et kısmen balık, deniz ürünleri veya yumurta ile değiştirilebilir; yüksek kaliteli, az yağlı sosisler yiyebilirsiniz.

Diyet patates, baklagiller, mısır, pancar ve havuç dışında taze veya haşlanmış sebzeleri (yaklaşık 1 kg) içermelidir.

Günlük menü örneği

1. Kahvaltı - hindi salatası, kuşkonmaz, domates ve patlıcan.
2. Öğle yemeği - sığır eti ile yeşil pancar çorbası.
3. Öğleden sonra atıştırmalık - yeşil elma ve yumurta.
4. Akşam yemeği - karışık sebzeli karides.

Karabuğday

Karabuğday, B1, B2, B6 vitaminleri, silikon, magnezyum, fosfor, demir, manganez, bakır, molibden ve omega-6 çoklu doymamış asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle en sağlıklı tahıllardan biri olarak kabul edilir. Ayrıca karabuğday lapası pratikte kan şekeri seviyesini yükseltmez, yavaş emilir ve yedikten sonra 2-3 saat tokluk hissini korur.

Yeşil karabuğdayın seçilmesi ve tahılın kaynar suda pişirilmemesi, tuzsuz veya yağ ilavesiz bir termosta demlenmesi tercih edilir.

Karabuğday diyeti 7 ila 14 gün sürebilir. Kilo verirken maksimum kilo kaybı yaklaşık 12 kg olacaktır.

Akşamları bir termosa 0,5 kg kuru tahıl dökmeniz ve 1,5 litre kaynar su ile doldurmanız gerekir. Bu ertesi gün günlük diyetiniz olacak. Bir litre az yağlı kefir ve 5-6 adet kuru erik veya kuru kayısı ile seyreltebilirsiniz. Bazen yeşil elma, taze lahana ve şifalı otların yenmesine izin verilir.

Aşağıdaki önerilere uyarak besleyici bir diyete geçmelisiniz:

1. Tatlı ve fast food yiyerek “ruhunuzu rahatlatmayın”.
2. Menüye yavaş yavaş proteinli yiyecekler, sebzeler, meyveler, bitkisel yağlar ve kuruyemişler ekleyin.
3. Yatmadan 3 saatten daha geç bir süre önce yemek yemeyin.
4. Orta porsiyon boyutlarını koruyun.

Pancar kökü

Pancar, ısıl işlemden sonra vitamin ve mineral bileşimi bozulmayan az sayıdaki üründen biridir. Kullanımı vücudun toksinlerden ve radyonüklitlerden temizlenmesine, yağ metabolizmasının iyileştirilmesine ve bağırsak fonksiyonunun etkinleştirilmesine yardımcı olur. Pancarın bu ve diğer birçok faydalı özelliği, sağlığın iyileştirilmesi ve kilo kaybı için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Pancar diyeti haftada 5-7 kilo vermenize yardımcı olur. Bu günlerde bir ana öğünün haşlanmış pancara ayrılması gerekiyor. Salata olarak, yoğurt ve sarımsakla tatlandırılarak veya kuru meyve eşliğinde yenilebilir.

Diyette haşlanmış pancarın yanı sıra çiğ pancarın yanı sıra diğer sebzeler, yağsız balık ve et, fermente süt ürünleri, kepek veya tam tahıllı ekmek, pirinç, yumurta ve peynir de bulunabilir.

Günlük menü şuna benzer:

1. Kahvaltı: Bir bardak sade yoğurt ve birkaç tane tahıllı tost.
2. Öğle yemeği: pancar, sarımsak ve peynir salatası.
3. Akşam yemeği: pilavlı balık, salatalık.

1-2 günlük oruç diyeti, ağırlığın 1 kg veya daha fazla azalmasına yardımcı olur. Günde 2 kg haşlanmış pancarın 6 defa, keten tohumu yağı ile hafifçe tatlandırılmış olarak tüketilmesi yeterlidir.

Pirinç

Diyetiniz için kahverengi pirinç seçmek daha iyidir. Özel işlemden dolayı tahılın üzerinde bir kepek kabuğu kalır ve bu da tahılın faydalarını birkaç kat artırır. Kahverengi pirinç, beyaz pirinçten 4,5 kat daha fazla lif, 2 kat daha fazla B vitamini, 3 kat daha fazla tokoferol, fosfor, potasyum, magnezyum ve önemli ölçüde daha yüksek çinko ve selenyum içeriğine sahiptir.

Beyaz cilalı pirinçle idare edebilirsiniz, ancak bu durumda diyet kabızlığa, kan şekeri seviyelerinde ani yükselişlere neden olabilir ve ayrıca vücudu boş kalorilerle doldurabilir. Beyaz pirinçte zengin olduğu iddia edilen kötü şöhretli potasyum bile 100 gram yulaf lapasında bir kişinin günlük ihtiyacının en az %3'ünü karşılamaya yetmiyor.

Pirinç kullanarak kilo verme planlarının farklı etkinlikleri vardır. İLE Çeşitli seçenekler Diyetleri aşağıda bulabilirsiniz.

3 gün için

Her gün 3 doza bölünmüş 300 gr pirinç lapası yemelisiniz. Her birine ek olarak 1 adet meyve, sebze (100-150 gr'lık küçük bir porsiyon) veya 200 ml sebze suyu seçebilirsiniz.

Örnek menü

1. Kahvaltı - pirinç ve elma.
2. Öğle yemeği - pirinç ve et suyu.
3. Akşam yemeği - pirinç ve haşlanmış havuç.

Bu süre zarfında beklenen ağırlık 2-4 kg olacaktır.

5 gün boyunca (“2 kurs”)

5 gün boyunca öğünler biri pirinç, diğeri deniz ürünleri veya balık olmak üzere iki yemekle sınırlıdır. Yiyecekler tuzsuz pişirilmeli ve yağ ilave edilmemelidir. Diyette 2 ila 5 kg kaybedebilirsiniz - sonuç, kilo veren kişi tarafından kontrol edilen porsiyonların boyutuna bağlıdır.

Bir hafta için

Günlük menü aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• 3 doza bölünmüş 350 gr pirinç lapası;
• nişastalı olmayan sebzeler, haşlanmış ve taze, mantarlar (bir porsiyon pirinçten daha az miktarlarda);
• meyveler ve kurutulmuş meyveler (hurma, üzüm ve muz hariç);
• fındık (günde en fazla 20-30 g).

Geleneksel olarak tüm bunların tuz veya ilave yağ olmadan yenilmesi gerekir, ancak tuz içeriği azaltılmış doğal soya sosu yardımıyla yemeklerin tadı iyileştirilebilir.

Bir hafta içinde 4 kiloya veda edebileceksiniz. Daha da fazla kilo vermek için diyeti 2 gün uzatabilirsiniz.

İki hafta boyunca (“5 cilt”)

Diyete başlamadan önce (4 gün önce) aşağıdaki işlemi yapmanız gerekir:

1. 5 bardak standart hacme 2 yemek kaşığı ekleyin. l. kuru pirinç.
2. Bardaklara ağzına kadar temiz su doldurun.
3. Suyu her gün yenileyin.

5. günde diyet başlıyor. Her sabah bir bardak pirinç alın ve yiyin, ardından içine yeni bir porsiyon mısır gevreği dökün ve satırın sonuna koyun. Bu sayede 14 günün her birinde bir porsiyon fermente pirinç hazır olacaktır. Geriye kalan sürede 150 g'dan fazla süzme peynir, et veya az yağlı balık veya 3 gramdan fazla yemenize izin verilmez. tavuk yumurtaları taze sebze ve meyvelerin yanı sıra.

Böyle alışılmadık bir diyetin yardımıyla 2 haftada 5 ila 7 kg kaybedersiniz.

Tarifler

Hindi ile mercimek çorbası

• 250 gr hindi filetosu;
• 30 gr yeşil mercimek;
• 200 gr domates;
• kereviz sapı.

Filetoyu küpler halinde kesin ve mercimeklerle birlikte kaynar suya (1 litre) koyun. Domatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın, 10 dakika sonra doğranmış kerevizle birlikte tavaya ekleyin. yemek pişirmek 15 dakika sonra. çorba hazır.

Yumurtalı patates çorbası

• 200 gr patates;
• 1 tavuk yumurtası;
• küçük bir demet ıspanak.

Doğranmış patatesleri 0,75 litre kaynar suya koyun. Hazırlanmadan 5 dakika önce çiğ yumurta ve ıspanağı ekleyin.

Adige peyniri veya Hint paneer

Bu iki peynir türü pratikte tat açısından farklılık göstermez ve eşit derecede basit bir şekilde hazırlanır:

1. 1,5 litre az yağlı sütü metal veya emaye bir tavaya dökün ve 80 °C'ye veya sütün yüzeyinde küçük kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
2. İnce bir akışta karıştırarak 0,75 litre asit peynir altı suyu veya 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu(Adyghe ile paneer arasındaki tüm fark budur).
3. Karışım kaynadığı anda tavayı ocaktan alın ve üzerini bir havluyla örtün.
4. Yaklaşık yarım saat sonra, kesilmiş süt proteinini peynir altı suyundan ayırmak için içindekileri birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kevgir içine dökün.
5. Gazlı bezin uçlarını bağlayın ve peyniri kendi kendine bastırmak için asın.

Bu şekilde daha iyi akşamlar ve peyniri gece boyunca asılı bırakın.

Yoğurt sosu

Katkı maddesi içermeyen 100 ml kalın yoğurtta (tercihen ev yapımı), tadına göre doğranmış sarımsak dişlerini ve otları ekleyin, karıştırın.

Haşlanmış havuç salatası

• 250 gr havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. elma sirkesi veya limon suyu;
• 1 yemek kaşığı. l. maydanoz;
• 1 diş sarımsak

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve geri kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Sıcak patlıcan salatası

• 100 gr haşlanmış patlıcan, taze tatlı biber ve domates;
• 50 gr Adige peyniri;
• yeşillik;
• limon suyu.

Sebzeleri büyük şeritler halinde kesin ve ufalanmış peyniri ekleyin. Limon suyuyla tatlandırın ve doğranmış otlar serpin.

Mantar ve karaciğer salatası

• 100 gr tavuk karaciğeri;
• 100 gr petrol;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mısır taneleri;
• 1-2 yemek kaşığı. l. yoğurt.

Tüm malzemeleri kaynatın, dilediğiniz gibi kesin ve yoğurtla tatlandırın.

kalamar dolması

• küçük kalamar;
• taze salatalık;
• Yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. yoğurt sosu.

Kalamar karkasını 10 saniye kaynar suya koyun ve bir tabakta soğumaya bırakın. Salatalık ve haşlanmış yumurta ince ince doğrayın, yoğurtlu sosla karıştırın ve kalamarın içini doldurun.

Bademli kuşkonmaz

• 300 gr kuşkonmaz;
• 10 gr badem yaprakları;
• birkaç damla limon suyu.

Kuşkonmazı birkaç dakika kaynar suya koyun, ardından çıkarıp buzlu su ekleyin. Soğutulmuş ve kurutulmuş saplara limon suyu serpin ve üzerine badem yaprakları serpin.

Diyet kabak havyarı

• 500 gr kabak;
• 30 gr havuç;
• 20 gr soğan;
• 15 gr domates salçası;
• yeşillik.

Kabağı ve soğanı küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin. Her şeyi bir tencereye koyun ve fazla sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyin ve bir daldırma blenderiyle karıştırın. 10-15 dakika daha kaynatın.

Diyette hangi sebzeleri yiyebilirsiniz? Peki diyet yaparken ne yememeli?

Aşırı kilo sorunu her zaman günceldir, bu sorunla mücadele etmek için birçok yöntem icat edilmiştir. Elbette nihayet fazla kilolardan kurtulmaya karar veren her insan bir takım zorluklarla karşı karşıya kalır.

Çoğu zaman, kişi fazla kilolarla kendi başına savaşmaya başlar. Bu mücadele yöntemi maalesef nadiren olumlu sonuçlar verir. Kilo vermenin başarılı olması ve kaybedilen kiloların geri gelmemesi için yeterli değil diyette yemek yemek, uzmanların tavsiyelerini dinlemeniz ve denemeniz gerekir. gözlemlemek.

Örneğin, bugün sözde yardımcı olduğu düşünülen sayısız diyet var. çabuk kilo ver. Aslında, hızlı kilo kaybı- Bu ciddi stres vücut için ve kilo kaybı Kişi plana göre yemeyi bıraktığında çok hızlı bir şekilde geri gelecektir. Böyle bir başarısızlıktan sonra kilo veren kişi elbette tüm arzusunu kaybeder kavga etmeye devam. Diyetlerin tek başına yeterli olmadığını, diyetin doğru olması ve vücuda zarar vermemesi gerektiğini anlamak önemlidir. 3-5 gün boyunca sadece elma ve kefir yemeyi öneren bu tür diyetler ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle, ayrılmaya hazır olduğunuzu anlarsanız kilolu, daha sonra beslenme konusuna sorumlu bir şekilde yaklaşın ve şu veya bu diyeti rasyonel olarak değerlendirin. İçin kilo verme etkili oldu ve güvenli olanlar için, beslenme uzmanlarının ve eğitmenlerin kilo vermeye yönelik tavsiyelerini dikkatlice incelemeniz ve bunlara uymaya çalışmanız gerekir.

Beslenme uzmanı görüşü

Diyet- bu en çok önemli aşama kilo verme sürecinde. Her zamanki diyetinizden vazgeçmek yeterli değildir; kendinize yeni bir şekilde yemeyi öğretmeniz ve yalnızca sağlıklı yiyecekler yemeye çalışmanız gerekir.

Diyetin sadece birkaç günlük bir diyet olmadığının farkına varmak önemlidir. Aslında sağlıklı beslenme kilo vermenize ve sonuçlarınızı korumanıza yardımcı olur 6 aylık bir süre için tasarlanmıştır. Diyetin maksimum bir süresi yoktur, ömrünüzün sonuna kadar sağlıklı yiyecekler yiyebilirsiniz. Sağlıklı ve az yağlı yiyecekler yemek, kişinin altı ay veya bir yıl içinde normal ve sağlıklı yiyeceklere o kadar alışması ve daha sonra bir daha sağlıksız ve yağlı yiyecekler yemek istememesi anlamına gelir.

Hızlı diyetler Birkaç günden birkaç haftaya kadar bir süre için tasarlananlar elbette belli bir sonuç verecektir. Ancak çoğu durumda, kişi normal diyete geçer geçmez kaybolur. ağırlık tekrar geri geliyor en nahoş durumlarda, ağırlık daha da artıyor Diyetten önce olduğumdan daha fazla. Bu tür diyetler yalnızca acil durumlarda, hızlı bir şekilde ve yalnızca birkaç kilogram kilo vermeniz gerektiğinde uygundur.

Sıkı bir menüye sahip diyetler kontrendikedir Metabolik bozuklukları olan kişiler, iş bozuklukları endokrin sistem ve sindirim sorunları olan.

Elbette bu sektördeki binlerce uzman arasında bir kişinin fazla kilolardan nasıl% 100 kurtulabileceği konusunda bir fikir birliği yok. Ancak yine de neredeyse tüm beslenme uzmanlarının görüşlerinin örtüştüğü bazı nüanslar var. Aşağıda hepsini içeren bir liste bulunmaktadır faydalı ipuçları beslenme uzmanlarından kilo vermek.

Beslenme uzmanlarından en iyi 10 ipucu

1. Menü çeşitlendirilmelidir. Az yağlı yiyecekler yemek kişinin sadece su ve az yağlı kefir içmesi gerektiği anlamına gelmez. Diyet maksimum çeşitliliğe sahip olmalıdır - bol miktarda taze sebze ve meyve, et ve balık, süt ürünleri ve tahıllar bulunmalıdır. Bazen sadece küçük miktarlarda ve öğle yemeğinden önce tatlı bile yiyebilirsiniz. Yiyecekler neşe ve zevk getirmeli, yiyecek kısıtlaması ceza olarak algılanmamalıdır.
2. Yiyeceklerinizin yağ içeriğini izleyin ve tükettiğiniz yağ miktarını kontrol edin. Yoğurt satın alırken yağ oranına dikkat edin, her zaman yağ oranı minimum olan ürünleri tercih etmelisiniz. Aynı kural süt ürünleri için de geçerlidir. Et seçerken yağlı katmanları olmayan genç et almaya çalışın.
3. Küçük tatlı tabaklarından yemeye çalışın. Paketten yiyemezsiniz, tüm yiyecekleri bir tabağa koyun ve ne kadar yediğinize dikkat edin. Aynısını kupalarla da yapabilirsiniz; onları küçük bardaklarla değiştirin - bu şekilde tüm tatlı içecekleri minimum miktarlarda içeceksiniz.
4. Denemek yavaş ve dikkatli yiyin. Yiyecekleri iyice çiğnemek metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur ve böylece aşırı yemeyi neredeyse imkansız hale getirir. Yiyecekleri daha yavaş emmek için kaşık veya çatal yerine suşi yemek çubuklarını kullanabilir, onların yardımıyla yavaş yemeyi ve her parçayı bilinçli bir şekilde çiğnemeyi öğrenebilirsiniz.
5. Bayramları veya tatilleri reddedemezsiniz. Belirli bir rejime göre yemek yiyen çoğu insan büyük ziyafetlerden veya şenlik sofralarından uzak durmaya çalışır. Buna hiç de gerek yok, ancak akşam sizi bir ziyafetin beklediğini biliyorsanız, gün içinde biraz az yemeye çalışın. Akşamdan sonra şenlikli masaİlkeye bağlı kalmaya çalışın - Hiçbir şey yemeyeceğim ama her şeyi deneyeceğim.
6. Vücudunuzu dikkatlice dinlemeye çalışın. Belki de aç olduğunuzu düşündüğünüzde aslında sadece susamışsınızdır. Bazen sadece bir bardak su içmek yeterlidir ve iştahınız kendiliğinden buharlaşır.
7. Arızalar yüzünden umutsuzluğa kapılıp duramazsınız. Herkesin arızaları vardır, bunun için kendinizi suçlamanıza gerek yok. Bazen bu arızalar bir miktar fayda bile sağlar - kişi uzun zamandır hayalini kurduğu şeyi alır ve hedefine doğru ilerlemeye devam eder. Önemli olan, bir arızadan sonra ilerlemek, mümkün olduğu kadar uzun süre tekrardan kaçınmaya çalışmak ve üçlü güçle fazla kilolardan kurtulmaktır.
8. Yeni hobiler ve hobiler, kilo veren kişinin yemek hakkında daha az düşünmesine yardımcı olacaktır. Yeni hobiler olumlu duygular getirecek ve fazla kilolarla mücadelede yardımcı olacaktır. Dans etmeye başlayabilir veya örgü örmeyi öğrenebilirsiniz - genel olarak, size zevk verdiği sürece her şey.
9. Yiyecekleri birkaç öğüne dikkatlice dağıtın. Günde minimum öğün sayısı dörttür. Daha çok dene içmek Temiz su suyun yardımıyla iyileştirirler metabolik süreçler vücutta ve kilo verme süreci hızlanır.
10. Aniden her zamanki diyetinizi bırakıp düşük kalorili bir diyete geçemezsiniz. Vücudun buna alışması ve stresli bir duruma girmemesi için geçiş süreci kademeli olmalıdır.

Diyetin kendisi yeni bir şeye giden yolculuğun sadece yarısıdır. ince vücut. İçin sorunlu alanların hacmi azaldı ve kaybedilen kilo geri dönmediyse, spor yapmalısınız. Fiziksel egzersiz- bu en çok etkili yöntem yağ birikintilerinden kurtulmak. Doğru beslenme Sadece kişinin yeni kilo almamasına yardımcı olur ancak mevcut kilolardan diyet yardımıyla kurtulmak oldukça zor ve zaman alıcıdır. Fiziksel egzersiz bu durumda diyet asistanı rolünü üstlenirler ve kişinin kilo vermesine yardımcı olurlar.

1. Haftada en az 3 kez egzersiz yapın. Dersleri kaçırmayın ve eğitmenin talimatlarına harfiyen uymaya çalışın. Antrenmana gidemediyseniz, kaybettiğiniz faaliyetleri yürüyerek telafi etmeye çalışın. Genel olarak daha fazla hareket etmeye, asansörleri ve otobüsleri daha az kullanmaya çalışın.
2. Spor salonunda antrenman yapmanıza gerek yoktur, bir uzmana danışabilir ve geliştirilen programı evde uygulayabilirsiniz. Kendinize karşı dürüstseniz ve tüm talimatları takip edebiliyorsanız sonuçlar spor salonundan pek farklı olmayacaktır.
3. Antrenmandan 2 saat önce mutlaka yemek yemelisiniz. En uygun kompleks karbonhidratlar- tahıllar, sebzeler vb. Bir saat içinde su içebilirsiniz.
4. Antrenmandan sonra karbonhidrat yememelisiniz, genel olarak bir sonraki öğün antrenmandan en az 2 saat sonra olmalıdır.
5. Eğitiminizden ve yaptığınız işten keyif almayı öğrenin. Vücudunuzu hissetmeli ve kendinizi daha hafif ve daha güzel yapmaya çalışmalısınız. Her başarıyı kutlayın. Sonuçta küçük bir başarı bile büyük bir zaferin parçasıdır.

Beslenme Özellikleri

Yardımcı olacak ürünleri seçerken fazla kilolardan kurtulmak Ve sağlığınıza zarar vermez Kilo kaybı için bir beslenme uzmanının tavsiyelerine de güvenmelisiniz. Diyetin hem keyifli hem de sağlıklı olması için kişisel tercihlerinizi dikkate almalı, her şeyi ortadan kaldırmalısınız. Kötü alışkanlıklar ve Ekle sağlıklı yiyecekler daha önce kullanmadığınız.

Sebzeler her zaman diyetisyenlerin kilo verme menüsünde ilk sıralarda yer alır. Tüm sebzeler aynı faydalara sahip değildir, bu nedenle sebzeleri seçerken onların faydalı özelliklerini ve niteliklerini bilmeniz gerekir.

Diyetiniz için sağlıklı sebzeler

1. Havuç – kolesterol seviyesini düşürür, herhangi bir biçimde tüketilebilir, ancak çiğ havuç en iyisidir.
2. Ispanak düşük kalorili bir sebzedir ve büyük porsiyonlarda yenilebilir.
3. Brokoli çoğu vitaminin kaynağıdır, tadı harikadır ve her biçimde tüketilebilir.
4. Balkabağı, tatlı yemeklerin mükemmel bir alternatifidir ve tatlıya düşkün olanlar için idealdir.
5. Soğan- Salatalarda çiğ olarak bulunmalıdır.
6. Lahana Yaprakları - vazgeçilmez yardımcı Vitamin bakımından zengin salatalarda kilo veren bir kişinin günlük diyetinde bulunmaz.
7. Kereviz sapları - yemeklerden önce bunları basitçe çiğneyebilir veya meyve ilavesiyle meyve suları hazırlayabilirsiniz. Kerevizin yağ yaktığı kanıtlanmıştır.
8. Lahana - herhangi bir biçimde fayda ve vitamin getirecektir.
9. Salata hazırlarken pancar vazgeçilmezdir; pancarı rendeleyip birkaç kuruyemiş veya kuru erik ekleyebilirsiniz, sağlıklı ve lezzetli olur. lezzetli salataİle yüksek içerik vitaminler
10. Kabak düşük kalorili bir üründür, bol miktarda yiyebilir ve fazla kilo konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Tabii yukarıda da belirttiğimiz gibi sadece sebze yememelisiniz. diyetçeşitlendirilmeli ve lezzetli ve sadece yararlı değil. Nasıl kilo verilir sorusunda bir beslenme uzmanının tavsiyesi asıl yardımcınızdır çünkü... yalnızca bir beslenme uzmanı size belirli ürünlerin uyumluluğu hakkında bilgi verebilir ve bunları en iyi ne zaman tüketmeniz gerektiğini söyleyebilir.

Kilo veren birçok kişi, sebzelerin kilo vermede önemli faydalarını duymuştur. Ve bu doğru. Çoğu, vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olan belirli bileşenler içerir. Ek olarak, fazla kilo verme sürecinde vücudu mükemmel bir şekilde destekleyen çeşitli besin maddeleri ve vitaminlerin yanı sıra onu etkili bir şekilde temizleyen lif bakımından da zengindirler.

Bu iyi bilinen bir gerçektir: Başarılı bir şekilde kilo vermek için, gün boyunca yakabildiğinizden daha az kaloriyi yiyeceklerden tüketmeniz gerekir. Bu sonuca sebzelerin yardımıyla ulaşabilirsiniz. Sonuçta kalorileri düşüktür ve tamamen yağ ve kolesterol içermezler. Sadece sebzelere harcanan 14 günde yaklaşık 5-8 kilo kaybetmek oldukça mümkün. Bunu yapmak oldukça kolay olacak çünkü büyük miktarlarda sebzelerden tarifler hem yemek kitaplarında, broşürlerde hem de internette bulunabilir.

Çoğu zaman aşırı kilo, metabolik bozuklukların bir sonucudur. Soruna gözlerinizi kapatırsanız obezite, damar hastalıkları, hipertansiyon ve hatta diyabet gelişebilir. Yüksek kalite için gerekli her şeyi içeren en sıradan sebzeler ve sağlıklı kilo kaybı. Önemli olan bunları akıllıca kullanmaktır. Çiğ, pişmiş, sebzeli güveç bağırsakların işleyişini düzelten ve düzenleyen, mide suyu salgısının mükemmel bir uyarıcısıdır ve sindirim aktivitesini arttırıcıdır. Böylece yenen her şey tamamen emilir ve yağ birikintisine dönüşmez. Düşük kalorili içerikleri, ince bir vücuda sahip olmak isteyenler için onları daha da çekici kılıyor. Bu kalite sayesinde sebzeler neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüketilebilir - onlarla kilo almak temelde imkansızdır.

Sebzelerdeki karbonhidratlar mutlak minimumdur. Bu da kilo verenler için faydalıdır. Sonuçta protein diyeti yapıyor olsanız bile sebze salatası kilo vermenizi yavaşlatmayacaktır. Tam tersine böbrek ve karaciğer üzerindeki yükü hafifletecektir.

Haşlanmış yemek daha iyi

En iyi çiğ yenir

Sebze sularının yararları ve zararları

Taze sebze sularının düşük kalorili içeriği, bunların diyetlerde yaygın olarak kullanılmasına ve oruç tutarken kullanılmasına olanak sağlar.

Kilo kaybı için izin verilir ve yasaktır

• tatlı biber (Bulgarca);
• Kırmızı pancar;
• turp;
• soğan (soğan ve tüyler);
• sarımsak.

Kereviz özel ilgiyi hak ediyor. Özelliği nedir? Gerçek şu ki, sadece kilo kaybını teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda gelecekte tekrar kilo almanızı da engelliyor. Bu sebze "negatif" kalori içeriği ile karakterize edilir - bu sayede hücreler arası yağları aktif olarak yakar. Kerevizden sıkılan yemekler ve meyve suyu kilo vermede son derece faydalıdır.

Yemek pişirmek için izin verilir diyet yemekleriçok fazla sebze var. Ancak, sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda birkaç kilo daha kazandıracak olanlar da var. Kilo vermede iyi sonuçlar elde etmek istiyorsanız bunlardan vazgeçmeniz gerekecek. Neyse ki bunlardan çok azı var, daha doğrusu sadece iki tanesi:

• patates (80-215 kcal);
• avokado (169-185 kcal).

Sebzeler yasaklandığında

• mide ve bağırsak hastalıkları (gastrit, ülser, enterokolit);
• şeker hastalığı;
• hamilelik ve emzirme.

Gerçekten sonra

Hayal edenler Ince şekil, yiyecekleri diyetlerine göre dikkatlice ayırın: etin kalorisi çok yüksek, meyveler çok tatlı, tahıllar karbonhidrattır, makarna ve unlu mamuller tüm diyetlerde tamamen yasaktır. Ancak kilo vermek için sebzeleri seçerseniz kesinlikle yanlış yapmış olmazsınız - sağlıklı, düşük kalorili, çoğunun idrar söktürücü, yağ yakıcı ve temizleyici özellikleri vardır. Ancak bunların arasında tüm planları bozacak, fazla kilolar ekleyecek olanlar da olabilir. Bu nedenle bu sorunun çözülmesi gerekiyor.

Faydaları ve zararları

Çoğu sebze aslında diyetler ve oruç günleri sırasında kilo kaybına katkıda bulunur:

• fazla sıvıyı dokulardan uzaklaştırın;
• sizi lifleri sindirmek için enerji harcamaya zorlamak;
• yağ rezervlerinin birikmesini ortadan kaldırmak;
• planlanmamış atıştırmalıklardan kaçınmanıza olanak tanıyan yavaş sindirin;
• herhangi bir diyete dahil edilebilir;
• vücudu vitaminler, mikro elementler, amino asitlerle doyurmak;
• bağırsakları, karaciğeri ve kanı temizleyin;
• içerdikleri lif nedeniyle iştahı bastırır;
• yağ yakımını teşvik etmek;
• sindirimi iyileştirmek;
• metabolizmayı hızlandırın.

burada uzun süreli kilo kaybıçiğ sebzelerde tatsızlıklarla doludur yan etkiler: şişkinlik, mide yanması, ishal, kabızlık, epigastrik ağrı, şişkinlik ve diğer bağırsak bozuklukları.

Kilo vermek için yanlış sebzeleri seçerseniz (çok yüksek karbonhidratlı, yüksek glisemik indeksli, çok tatlı veya nişastalı olanları tercih ederseniz), kaybetmeyebilirsiniz ama kilo alabilirsiniz.

Neredeyse hiç B12 vitamini, demir ve protein içermezler, bu nedenle uzun süreli kilo kaybı vitamin eksikliğine neden olabilir.

Yalnızca bitkisel bir diyetin kalorisi çok düşüktür, bu da performansın azalmasına, konsantrasyona, yorgunluğa, uyuşukluğa ve uyuşukluğa neden olur.

Tarihsel gerçek. İlk önce domatesin yeşil tohumlu meyveleri yenildi ve bunlarla zehirlendi. Bu nedenle ona deli sebze deniyordu.

Listeler

İzin verilmiş

Bu liste diyetler için ideal olan sebzeleri içerir ve... Vücut üzerindeki etkilerine göre çeşitli gruplara ayrılırlar.

Yağ yakıcı

Kilo kaybı ve yağ giderme için iyidir. Başlangıç ​​ağırlığınız büyükse ve sorunlu alanlarınız varsa önerilir:

• patlıcan;
• dolmalık biber ve kırmızı biber;
• savoy lahana, karnabahar ve brokoli;
• kabak;
• pazı;
• salatalıklar;
• kabak;
• domates;
• turp, şalgam, daikon;
• pancar;
• kabak;
• herhangi bir yeşil sebze.

Diğer yağ yakıcı ürünleri hakkında bilgi edinin.

Diüretikler

Vücuttaki şişlik ve fazla sıvıdan kurtulmak için bunları kullanın:

• salatalıklar;
• havuç;
• kabak;
• domates;
• lahana (herhangi bir çeşit);
• patlıcan;
• kabak;
• pancar;
• patates.

Laksatifler

Tazeyken bağırsakları temizlemeye iyi gelir:

• lahana (tüm çeşitler);
• pancar;
• havuç;
• kabak;
• domates;
• kavun.

Metabolik

Kilo verirken, kilo vermek için metabolizmanızı hızlandırmanız gerektiğinden eminseniz bunları yiyebilirsiniz ():

• dolmalık biber ve kırmızı biber;
• beyaz lahana ve brokoli;
• pazı;
• domates;
• pancar.

İştah bastırıcılar

Aşırı yemek yiyorsanız ve şiddetli açlık çekiyorsanız, şunları yiyin:

• Brüksel lahanası;
• pancar;
• patates;
• şalgam;
• kabak;
• Mısır;
• havuç;
• patlıcan;
• Tatlı biber;
• domates;
• Yerelması.

En düşük kalori

Düşük glisemik indeks

Kullanım sınırlı

Bu sebzelerin yenemeyeceği anlamına gelmez ancak tüketilen miktarın sınırlı olması gerekir çünkü kilo alımına katkıda bulunabilirler. Bunları haftada en fazla 2 kez diyetinize dahil edebilirsiniz.

Yüksek kalorili

*Yeni patateslerin kaliteli taze yağda kızartılması koşuluyla belirtilen minimum değer. Ancak fast food işletmelerinin çoğunda aynı yağ, hazırlanmasında birçok kez kullanılır ve bu da yemeğin kalori içeriğini 250 kcal'e çıkarır. Eğer aynı zamanda Düşük kalite Araştırmalara göre ünlü fast food restoranlarında bile bu rakam 450 kcal'a kadar çıkabiliyor.

Bu ilginç. Birçoğu Peter I'in Rusya'ya getirdiği patatesleri beğenmedi, ancak çarın kararnamesine uymamaya cesaret edemediler. Bu nedenle kaynatıldıktan sonra üzerine bol miktarda şeker serpilir ve yenilirdi. Ve sonra birçoğu böyle bir yemekten "şiştiklerinden" şikayet etti. Şaşılacak bir şey yok: süper kalorili olduğu ortaya çıktı.

Yüksek glisemik indeks

Nişastalı

• İsveçli;
• Mısır;
• havuç;
• pancar;
• kabak;
• kabak;
• patates;
• kabak;
• Yerelması;
• turp;
• turp.

Beslenme uzmanları, kilo kaybı için nişastalı olmayan sebzeler yemenin daha iyi olduğunu söylüyor. Aynı pancar ve havuç olmadan bir diyet hayal etmek zor olsa da. Bu nedenle bunları kullanın, ancak ölçülü olarak.

Tatlı sebzeler (kabak, siyah havuç, kavun) ve asitli sebzeler (domates, kabak, pazı, mısır) da kilo kaybı için istenmez.

Dünyayla - tek tek. Havucun tatlılığı nedeniyle 1991'den bu yana Avrupa'da resmi olarak meyve olarak ilan edildiğini çok az kişi biliyor. Bu yüzden onun yardımıyla kilo vermeden önce yüz kez düşünün.

Çiğ sebzeler birçok faydalı madde içerir ancak bağırsak bozukluklarına yol açabilir. Bu nedenle, bunları ısıl işlem görmüş olanlarla değiştirin: haşlanmış, haşlanmış, buharda pişirilmiş, fırında pişirilmiş, ancak kızartılmamış. Isıl işlemin yemeğin kalori içeriğini değiştirdiğini unutmayın. Daha büyük veya daha küçük hale gelebilir.

Sebze yemekleri yağsız balık ve etler, otlar, baharatlar ve limon suyuyla iyi gider.

Metabolizmanızı hızlı bir şekilde başlatmak ve bağırsak bozuklukları riskini en aza indirmek için günde 2 litreye kadar su için; çok fazla lif tüketiyorsanız bu çok önemlidir.

Her şeyi iyice durulayın. Çürük veya küf olmamalıdır. Kötü tarafı kesseniz bile zararlı maddeler posa veya kabuğa çoktan yayılmış olabilir. Sonuç, kilo kaybı yerine yeme bozukluğu ve mide yıkamadır.

Sebze yemeklerini tuzsuz yemeyi öğrenin - kilo verme sonuçlarınızı önemli ölçüde artırın. Son çare olarak deniz yolunu kullanın.

Hayat kesmek. Biber ne kadar küçük olursa o kadar sıcak olur.

Tarifler

Çiğ sebzelerden diyet salataları

Kabak ile sebze salatası

Kalori içeriği: 33 kcal.

• 200 gr genç kabak;
• 50 gr biber (tercihen sarı veya kırmızı);
• 50 gr domates;
• 200 gr elastik Beyaz lahana(Pekin ile değiştirilebilir);
• ½ limon;
• 50 gr salata salatalık;
• 2 diş sarımsak;
• zeytin yağı;
• yeşil soğan tüyleri ve birkaç dal dereotu;
• tuz (isteğe bağlı).

Kabak, salatalık ve domatesleri soyun. Tüm sebzeleri ince şeritler halinde, domatesleri ise rastgele doğrayın. Sarımsakları herhangi bir şekilde ezin. Yeşillikleri bıçakla kesin. Yarım limonun suyunu, içinde çekirdek veya kabuk kalmayacak şekilde sıkın. Sebzeleri ve otları bir salata kasesinde karıştırın. Limon suyunu ve yağı dökün. Biraz tuz ekleyin. Karışım.

Çin lahanası ile sebze salatası

Kalori içeriği: 52 kcal.

• 400 gr Çin lahanası;
• 150 gr domates;
• 150 gr salatalık;
• birkaç dal kişniş, dereotu, fesleğen veya maydanoz;
• toz şeker (kelimenin tam anlamıyla bir tutam, aşırıya kaçmayın);
• tuz (isteğe bağlı).

Lahanayı ince ince doğrayın. Salatalıkları yarım daire şeklinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin. Seçilen yeşillikleri doğrayın. Karışık sebze. Tereyağı, şeker ve tuzla tatlandırın. Karışım.

Vitamin salatası

Kalori içeriği: 37 kcal.

• 300 gr Çin lahanası;
• 100 gr salatalık;
• 100 gr turp;
• 100 gr havuç;
• 1 mor soğan;
• yeşil soğan tüyleri ve birkaç dal yeşillik;
• ½ limon;
• zeytin yağı;
• toz şeker (tutam);
• tuz (isteğe bağlı).

Lahanayı ince ince doğrayın. Salatalık, turp ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri karıştırın ve suyunu salmaya bırakın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve limon suyu, şeker, tuz ve karabiberden oluşan turşuya batırın. Limon suyu, yağ ve doğranmış otlardan bir sos hazırlayın. Yarım saat sonra her şeyi bir kapta karıştırın. Biber ve tuz ekleyin.

Haşlanmış

1 numaralı tarif

Kalori: 30.

• 100 ml konsantre sebze suyu;
• 100 gr havuç;
• 1 kabak;
• 1 kabak;
• 50 gr mantar;
• birkaç dal maydanoz;
• 15 gr margarin;
• 30 ml şarap sirkesi;
• tuz (isteğe bağlı).

Tüm sebzeleri ve mantarları şeritler halinde kesin ve kaynayan et suyuna koyun. Güveçte kapalıçeyrek saat. Daha sonra 5 dakika kadar açıp yoğun şekilde kaynatın. Kapatın, sirke, kıyılmış maydanoz ve margarini ekleyin.

2 numaralı tarif

Kalori içeriği: 23 kcal.

• 50 gr domates;
• 50 gr biber (herhangi bir renk);
• 200 gr kabak;
• birkaç dal maydanoz, dereotu ve fesleğen;
• tuz (isteğe bağlı).

Kabağı soyun. Sebze kesimi büyük parçalar halinde. İlk önce biberleri kuru, derin bir tavada kızartın, 5 dakika sonra kabakları ekleyin, 10 dakika sonra domates ve otlar ekleyin. Kapağı kapalı olarak çeyrek saat pişirin. Yeterli meyve suyu çıkmalıdır. Kapağı açın, ateşi açın, sürekli karıştırın ve sıvı buharlaşana kadar bekleyin. En sonunda tuz.

Haşlanmış

Sebzeli güveç

Kalori içeriği: 30 kcal.

• 100 gr patlıcan;
• 50 gr domates;
• 50 gr kabak;
• 50 gr havuç;
• 50 gr biber (tercihen sarı);
• 1 soğan;
• biraz su (sebzeleri kaplayacak kadar);
• zeytin yağı;
• toz şeker (tutam);
• 5 adet karabiber (ince, yenibahar değil);
• 2 defne yaprağı;
• 15 gr çavdar unu;
• tuz (isteğe bağlı).

Patlıcan ve kabakları soyun ve küp şeklinde kesin. İkincisini un serpin ve kızartın. Soğanı yarım halkalara atın ve kızartın ama unsuz. Üzerine doğranmış biberi ve 5 dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Patlıcanları ayrı bir tavada haşlayın, çeyrek saat sonra kabakları ve diğer sebzeleri ekleyin. Su onları zar zor örtmelidir. Tuz ekleyin, şeker, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. En sonunda dilimlenmiş domatesleri ekleyin. 5 dakika sonra haşlanmış sebzeler yemeye hazır olacaktır.

Diyet salata sosu

Kalori içeriği: 67 kcal.

• 100 gr patates (genç olanlardan daha iyidir, kalori ve nişasta bakımından o kadar yüksek değildir);
• 100 gr lahana (tercihen beyaz lahana, ancak Pekin lahanası da uygun olacaktır);
• 50 gr salatalık;
• 75 gram;
• 50 gr havuç;
• zeytin yağı;
• tuz (isteğe bağlı).

Patatesleri, pancarları ve havuçları haşlayın, soyun ve küp şeklinde kesin. Lahanayı ince ince doğrayın ve suyunun çıkması için sıkın. Salatalıkları irice rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, yağ ekleyin. İstenirse konserve bezelyeye izin verilir, ancak yemeğe kalori ekleyeceklerdir.

Yağ yakıcı çorba

Kalori içeriği: 27 kcal.

• 700 gr karnabahar;
• 1 mor soğan;
• 1 kırmızı biber;
• 1 litre su;
• yeşil soğan tüyleri;
• herhangi bir öğütülmüş biber (bıçağın ucunda);
• tuz (isteğe bağlı).

Lahanayı parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve kaynar su ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde, biberleri ise şeritler halinde kesin. 10 dakika sonra lahanaya ekleyin. 2 dakika sonra biberi çıkarın ve çeyrek saat daha pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Bir blenderde çırpın. Porsiyonları doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.

Fırında pişmiş

1 numaralı tarif

Kalori: 67.

• 100 gr patlıcan;
• 150 gr kabak;
• 70 gr taze domates;
• Evde kendi suyunda hazırlanan 50 gr domates;
• 2 soğan;
• birkaç dal yeşillik;
• 2 diş sarımsak;
• zeytin yağı;
• tuz (isteğe bağlı).

Patlıcan, kabak ve taze domates eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin. Bunları yağla yağlanmış derin bir fırın tepsisine dönüşümlü olarak güzelce yerleştirin. Domatesleri kendi suyunda püre haline getirin. Soğanları doğra. Soğan-domates karışımına doğranmış otları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Bu karışımı fırın tepsisindeki dairelerin üzerine dökün. 200°C sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar pişirin.

2 numaralı tarif

Kalori içeriği: 52 kcal.

• 200 gr;
• 300 gr havuç;
• 200 gr ıspanak;
• 50 gr %10 ekşi krema;
• 50 gr Parmesan peyniri;
• zeytin yağı;
• tuz (isteğe bağlı).

Lahanayı çiçek salkımlarına ayırın. Havuçları kaba bir rendeden geçirin, kaynatın, ıspanak yapraklarını ekleyin. Solmaya başlar başlamaz tavayı ocaktan alın ve suyu boşaltın. Sebzeleri karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ekşi krema serpin ve üzerine peynir serpin. 190°C fırında 20 dakika kadar pişirin.

İçecekler

Yağ yakıcı sebze smoothie

Kalori içeriği: 35 kcal.

• 50 gr domates;
• 50 gr kereviz sapı;
• ½ dolmalık biber (tercihen kırmızı);
• birkaç dal yeşillik;
• 2 buz küpü;
• 10 ml baharatlı soya sosu;
• tuz (isteğe bağlı).

Domates, kereviz ve biberleri küp küp doğrayın. Yeşillikleri elinizle parçalayın. Bunları bir karıştırıcıya yerleştirin. Bir dakika sonra sosu ekleyin ve tuz ekleyin. Tekrar karıştırın. Buzla servis yapın.

Salatalık idrar söktürücü kokteyl

Kalori içeriği: 25 kcal.

• 50 gr salatalık;
• 70 gr havuç;
• 30 gr ıspanak;
• birkaç dal yeşillik;
• zerdeçal (tutam).

Salatalık ve havuçları parçalara ayırın. Ispanakları ve yeşillikleri elinizle parçalayın. Zerdeçal serpin. Blenderda 2 dakika kadar çırpın.

Sebze suyu temizleyici

Kalori: 27.

• 100 ml havuç suyu;
• 50 ml pancar;
• 50 ml salatalık.

Havuç, pancar ve salatalıkların suyunu sıkın. Belirtilen oranda karıştırın. Başka hiçbir şey eklemeyin. İçeceğin güçlü bir müshil etkisi vardır ve bağırsakları iyi temizler.

Sebzelerden yapılan sayısız diyet yemeği vardır ve diyetinizde ne kadar çok olursa, figürünüz o kadar ince olur: bilim tarafından kanıtlanmıştır - zaman içinde test edilmiştir! Makalemiz sebzelerde kilo vermek için bir plan oluşturmanıza ve bir menü seçmenize yardımcı olacaktır: "".