Kilo kaybı için sebzeler - en sağlıklı ve en düşük kalorili olanların listesi. Kilo kaybı için sebzelerden yapılan diyet yemekleri tarifleri

Bu yazımızda haşlanmış sebzelerin vücuda olan etkilerinden, yararlarından, zararlarından ve kontrendikasyonlarından bahsedecek, ayrıca lezzetli diyet yemeklerini ve sadece haşlanmış sebzelere dayalı örnek bir diyet menüsünü paylaşacağız.

Sebzeler, insan beslenmesi için gerekli olan bitkilerin yenilebilir kısımlarıdır. Vücudun iyi çalışmasına yardımcı olan vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindirler. Sebzeler cilt, saç, tırnaklar ve vücut için oldukça faydalıdır. Kilo kaybına katkıda bulunurlar ve düşük kalorilidirler, bu nedenle nefret edilen kilolarla mücadele etmek için idealdirler. Kadınlar arasında çok yaygın olan, haşlanmış sebzelere dayalı bir diyet bile var.

Yararları ve kontrendikasyonları

Böyle bir diyetin dezavantajlarından biri, zayıflığa, baş ağrısına ve depresyona neden olabilecek düşük kalorili içeriğidir. duygusal durum. Vücudun, bu diyette neredeyse hiç bulunmayan yağlara ve karbonhidratlara ihtiyacı olduğundan, bu diyette on dört günden fazla kalmanız önerilmez.

Ayrıca bu tür kilo vermenin rahatsızlıkları olan kişiler için kontrendike olduğu da unutulmamalıdır. gastrointestinal sistem, gastrit ve ülserler. Ve 16 yaşın altındaki çocukların ve gençlerin bu şekilde kilo vermeleri kesinlikle yasaktır.

Diyetin artıları:

• kısa sürede birkaç kilo kaybetmek;
• dışkının normalleşmesi ve uyku kalitesinin iyileştirilmesi;
• cilt ve saçın rengini ve durumunu iyileştirir.

• düşük kalorili diyet;
• vücudun normal işleyişi için sağlıklı yağ ve karbonhidrat eksikliği;
• kaybedilen kilogramların geri gelme olasılığı;
• zayıflık, artan hassasiyet ve sinirlilik;
• güçlü kısıtlamalar nedeniyle kesinti olasılığının artması;
• Şiddetli kalori açığı nedeniyle metabolizmanın yavaşlaması.

Kilo kaybı için daha sağlıklı olan nedir: çiğ veya haşlanmış sebzeler?

Her ne kadar genel olarak kabul edilse de Çiğ sebzeler haşlanmış olanlardan daha sağlıklı, bu tamamen doğru değil. Hem çiğ hem de pişmiş sebzeler zarar verebilir ve fayda sağlayabilir. Gerçek şu ki, ısıl işlem, faydalı bir maddenin kullanılabilirliğini şu şekilde artırabilir: tam yıkım bir diğer.

• Pişmiş havuçların sindirimi daha kolaydır ve doğal bir müshil görevi görür; havuçlarda bulunan beta-karoten, pişirildiğinde çiğden çok daha iyi emilir. Çiğ havuçlar pektin ve polifenoller içerir - herhangi bir ısıl işlemle yok edilecek antioksidanlar;
• çiğ pancar demir, kalsiyum ve magnezyum içerir. Ancak haşlanmış pancarlardan elde edilen faydalı mineraller ve vitaminler, çiğ pancarlardan daha iyi emilir. Pancarın çok güçlü bir müshil olduğunu, kan damarlarının duvarlarını güçlendirdiğini ve böbrekleri ve kanı temizleyerek toksinleri vücuttan uzaklaştırdığını belirtmek gerekir.
• brokoli içeren bir meyvedir en büyük sayı glukozinolatlar. Buharda pişirildiğinde en kullanışlıdır. Brokoli aynı zamanda bir diyet ürünüdür ve sıklıkla kilo verme menülerinde bulunur.

Bu diyetin temel prensipleri

Bu diyetin çeşitli varyasyonları olduğunu belirtmek gerekir, ancak bunlardan en yaygın olanı protein-sebze diyetidir. Başlıca ilkeleri aşağıda sıralanmıştır.

1. Açık sebze diyetiÇok nişastalı olanlar dışında hemen hemen her tür sebzenin tüketimine izin verilir. Ancak aşağıdakileri içerenler tercih edilmelidir: en az miktar Sahra.
2. Sebzeler haşlanabilir, çiğ olarak yenebilir veya haşlanabilir. Haşlanmış sebzeler, düşük kalori içermesi ve aynı zamanda mide-bağırsak sistemine faydalı olması nedeniyle kilo vermede oldukça etkilidir. Diyete daha düşük kalorili sebze çorbalarının dahil edilmesi tavsiye edilir, taze salatalar ve haşlanmış sebzeler.
3. Yağsız et, yumurta, zeytinyağı, az yağlı süzme peynir, kefir ve süt tüketilmesine izin verilir.
4. Mümkün olduğu kadar saf gazsız su ve bitki çayları içmek gerekir. Kahve ve taze sıkılmış meyve sularına da izin verilmektedir.
5. Günde en az bir kilo haşlanmış ve taze sebze tüketilmeli, diyetinizin kalori içeriği 1300 kcal'ı geçmemelidir.

Üç günlük örnek menü

Aşağıda örnek menü kilo kaybı diyeti için haşlanmış sebzelerden.

1.gün

• Kahvaltı: Soya sütlü iki yumurtalı omlet dolmalık biber ve domates, 2 tam tahıllı ekmek;
• Atıştırmalık: zeytinyağlı susamlı salatalık ve domatesten oluşan sebze salatası;
• Öğle yemeği: haşlanmış tavuk göğsü + sarımsaklı haşlanmış pancar salatası;
• Aperatif: az yağlı süzme peynir 150 gram reçelli;
• Akşam yemeği: patlıcan, dolmalık biber ve domates sotesi + bir bardak az yağlı fermente pişmiş süt.

2. gün

• Kahvaltı: ballı ve taze meyvelerle suda kaynatılmış yulaf ezmesi + taze sıkılmış portakal suyu;
• Aperatif: iki yeşil elma;
• Akşam yemeği: sebzeli güveç kabaktan + haşlanmış pirinç soğan ve havuç ile;
• Aperatif: bir bardak kefir;
• Akşam yemeği: buharda pişmiş balık + üzerine zeytinyağı serpilmiş haşlanmış havuç.

3 gün

• Kahvaltı: iki haşlanmış yumurta + salatalık ve domates salatası;
• Aperatif: fındık ve ballı doğal yoğurt;
• Öğle yemeği: kabuklarıyla haşlanmış patates + fırında tavuk göğsü;
• Atıştırmalık: taze meyveler: yaban mersini/çilek/ahududu/karpuz;
• Akşam yemeği: Mayonezsiz diyet Olivier ve doğal yoğurt soslu tavuk göğsü+ bir fincan doğal kahve.

Sebzelerden diyet yemekleri

• Pirinç ve petrol ile biber dolması. Hazırlama yöntemi: çekirdeği biberden çıkarın ve içini petrol, pirinç ve soğanla doldurun. Tamamlanana kadar pişirin. İle servis edilebilir domates sosu ve taze kişniş;
• Az yağlı ekşi krema ile tatlandırılmış, sarımsaklı haşlanmış havuçtan oluşan tatlı salata;
• Sebze püresi kabak çorbası. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak haşlanmış havuç, balkabağı, baharatlar ve az yağlı krema. Tüm sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın, soğanı bir damla zeytinyağında kızartın ve ardından her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde karıştırın;
• Tavuk göğsü ve otlar ile az yağlı ekşi mayalı Okroshka.

Sonuç olarak haşlanmış sebzelerin kilo kaybı için oldukça faydalı olduğunu belirtmekte fayda var.

Isıl işleme rağmen çoğu sebze vitamin ve mineralleri korur ve faydalı özelliklerini kaybetmez.

Bu nedenle haşlanmış ve çiğ sebzelerle kilo vermek en uygunudur ve vücuda zarar vermez. Ve eğer hayal gücünüzü kullanırsanız çok çeşitli yiyecekler yiyebilir ve birçok uygun yemek hazırlayabilirsiniz.

Selamlar sevgili okurlarım. Sebze yemenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Çoğu diyette bulunurlar. Ama her yerde farklı liste. Kilo verirken hangi sebzeleri yiyebileceğimi bulmaya karar verdim. Ve diyet sırasında hangilerinin hariç tutulması gerekir. Bu konuya bakalım.

Bitkisel gıdaların diğer ürünlere göre temel avantajı düşük kalorili içerik. Kilo verirken tam olarak ihtiyacımız olan şey budur. Bu yiyeceklerden bazıları sıfıra yakın kaloriye sahiptir. Sonuçta sindirilmeyen lif bakımından zengindirler. Bu nedenle vücut, işlenmesi için aldığından daha fazla kalori harcar.

Sebzelerin ikinci avantajı ise çok Düşük karbonhidrat. Bu, diyet yapanlar için uygun oldukları anlamına gelir. Ayrıca metabolizmanın yenilenmesine yardımcı olurlar. Ayrıca vücudu hızla doyururlar, bu yüzden fazla yemek yemezsiniz. Bu sayede aç kalmıyorsunuz ve aynı zamanda kilo veriyorsunuz.

Kereviz saplarıyla ilgili de bir şeyler söylemek isterim. 100 gramı sadece 13 kalori içerir. Kereviz çorbasını pişirirseniz kısıtlama olmadan yiyebilirsiniz. Kereviz özellikle kadınlar için faydalıdır çünkü hastalıklarla baş etmeye yardımcı olur. hormonal dengesizlikler. Çoğu zaman hormonal dengesizlik nedeniyle düzenli bir diyetle kilo veremeyiz. Ancak kerevizi beslenmenize dahil ettiğiniz anda kilonuz değişmeye başlar!

Onları nasıl pişiririm?

Diyetinizi planlarken “tabak kuralına” uyun. Standart bir tabağı zihinsel olarak iki parçaya bölün. Bir yarıyı iki parçaya daha bölün. Sonuç olarak tabağınız 3 parçaya bölünecektir. Biri büyük, ikisi küçük.

Çoğu sebze olmalı. Bu ürünler farklı şekillerde hazırlanabilir. Bunları kaynatmak, güveç yapmak, fırında pişirmek veya buharda pişirmek yasaktır.

En En iyi yol- bu tabii ki çiğ sebze yemek

Ham ürün çok fazla pektin ve lif içerir. Bu maddeler bağırsakları temizlemeye ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca normal işleyişi de desteklerler bağırsak florası. Yapılacak en sağlıklı şey salatayı hazırladıktan hemen sonra yemektir.

Plakanın üçüncü kısmı proteindir.Ürünler arasında hindi, tavuk, tavşan olabilir. Balık: ton balığı, pollock, hake, levrek. Bu balık akşamları tüketilebilir. Ancak somon, somon, uskumru ve diğer yağlı türler - sabah veya öğle yemeğinde. Tabağın bu kısmındaki deniz ürünleri arasında kalamar, istiridye ve yengeç de yer alabilir. Et veya balık porsiyonu 150 gramı geçmemelidir.

Kilo vermek için sebze nasıl yenir?

Böylece hangi sebzeleri yemeniz gerektiğini ve tabakta kaç tane olması gerektiğini bulduk. Burada bunları diğer ürünlerle birleştirmek için bazı önerilerde bulunmak istiyorum.

• Salata atıştırırsanız veya akşam yemeğini salatayla değiştirirseniz ekmek yemeyin. Ekmekle atıştırmalık olarak sebzeler bir diyet yemeği olmaktan çıkıyor. Küçük bir parça tam tahıllı ekmek yalnızca öğle veya kahvaltıda yenebilir.
• Bazı insanlar makarna ve çiğ sebze yerseniz kilo almayacağınızı düşünüyor. Bu doğru değil, makarnadan alınan kaloriler hiçbir yere gitmeyecek. Özellikle makarnayı büyük porsiyonlarda yerseniz.
• Sebzeleri kabuklarıyla pişirmek ve fazla pişirmemek daha iyidir. En iyi seçenek 15 dakika pişirmektir. Onlar. Ürün biraz az pişmiş olmalıdır.
• Sebzeler garnitür olarak tüketilmelidir. Onlar. Tabakta diğer yiyeceklere göre daha fazla sayıda bulunmalıdır. Çiğ sebzeleri atıştırmaya çalışın. Menünüzü 2/3 olacak şekilde tasarlayın günlük norm sebzeler nişasta içermeyen ürünlerdi.
• Kabızlıktan şikayetçiyseniz çiğ sebzeleri sık sık ve büyük miktarlarda yemek daha iyidir. Bu besinler lif bakımından zengindir ve bağırsakları fırça gibi temizler. Bu şekilde bağırsak hareketliliğini yeniden sağlayacak ve kilo vereceksiniz.

Ne kadar lezzetli yemekler sebzelerden yapılabilir! Zevkle kilo verin, sağlıklı olun. Güncellemeleri unutmayın, abone olmayı unutmayın. Herkese güle güle.

Vücuda fazladan ve gereksiz kilokalorilerle "aşırı yüklememek" ve yeni kilo alma riskinden kaçınmak için bir kez daha buzdolabının önünde düşünceli bir şekilde böyle bir şey yemek için durarak, temiz bir vicdanla verebilirsiniz. sebzelere tercih.

Beslenme uzmanları, sebzelerin sadece etkili değil, aynı zamanda ince bir vücuda giden yolda yararlı ve lezzetli bir "çare" haline gelebileceğini hatırlatıyor.

Üstelik kilo vermeye yönelik sebze yemekleri çok çeşitli hazırlanabilir - bu tür yemeklerin zaten birisi tarafından geliştirilmiş tariflerini bulmak kesinlikle zor değildir. Evet ve lezzetli ve lezzetli yemek hazırlamak için kilo kaybı için sebzeleri nasıl karıştıracağınızı öğrenin. sağlıklı yemek deneyimli bir ev hanımı için bu her zamankinden daha kolay olacaktır.

Kilo kaybı için sebze tarifleri harika çünkü onları figürünüz hakkında endişelenmeden yiyebilirsiniz: doğru şekilde pişirildiğinde (buharda pişirilmiş, haşlanmış veya fırınlanmış veya daha iyisi çiğ), sebze yemekleri açlık hissinden kaçınmayı mümkün kılacak ve yardımcı olacaktır. vücut. Nasıl?

Lif yardımıyla. Sebzelerin sadece depo olmadığı biliniyor faydalı vitaminler ve minerallerin yanı sıra büyük miktarlarda bitki lifi de içerir.

Lif, sindirimi normalleştirme özelliklerine sahiptir ve bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bu da vücudun toksinlerden ve atıklardan temizlenmesine yol açar. Aynı zamanda sebzelerdeki kaloriler son derece küçük miktarlarda bulunur (örneğin 100 gr lahanada sadece 27 kcal, balkabağında - 29). Ve sebzelerden kaç tane yemek hazırlanabilir! Salatalarla (taze sebzelerden) başlayıp her türlü ekmek ve çorbayla bitiyor. İşte temel becerilere, istek ve arzuya sahip her ev hanımının sahip olması gerekenlerden sadece birkaçı: iyi şekil, kendi mutfağında sakin ve özgürce yemek pişirebilir.

Sebze salatası tarifi “Vitamin”

Tarif için ihtiyacınız olacak: domates, salatalık, dolmalık biber, marul, pırasa, alabaş, sarımsak, zeytinyağı, elma sirkesi, tuz, karabiber. Sebzelerin salataya kesildikten sonra yaklaşık olarak aynı oranda sebze elde edilmesini sağlayacak miktarlarda alınması gerekir.

Salatayı tarife göre hazırlamak basittir: Domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin, alabaşları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kalan sebzeleri şeritler halinde kesin.

Daha sonra malzemeler karıştırılır, salata tuzlanır ve biberlenir, zeytinyağı ile tatlandırılır ve elma sirkesi. İstenirse mozzarella peyniri, susam ve otlar birlikte veya ayrı ayrı salataya ekleyebilirsiniz.

Sıfır et suyu ile sebze çorbası tarifi

Çorba tarifi için tek tek eklenen et suyuna ihtiyacınız olacak: soyulmuş büyük bir soğan, halkalar halinde kesilmiş 2 orta boy havuç, 2 yemek kaşığı toz sarımsak. 2-7 dakika sonra çorbaya yarım baş rendelenmiş lahana ve bir bardak ekleyin. Fasulyeler yumuşayınca küçük doğranmış kabakları ve önceden hazırlanmış domates sosunu (2 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı kekik ve fesleğen, tuz) ekleyebilirsiniz. Çorbayı kaynatın ve ocaktan alın.

Karnabahar köftesi tarifi

Çiçek salkımına ayrılan karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır. Aynı zamanda tarife göre bir tavada kızartma yapılır: İnce doğranmış soğanların ayçiçek yağında yarı saydam hale gelinceye kadar kızartılması gerekir, ardından soğana 2 diş doğranmış sarımsak eklenir.

Kaynayan sudan çıkarılan karnabahar bir kaseye konur ve püre haline gelinceye kadar ezilir. Lahana püresine kızartma, bir tutam kimyon, 2 yumurta, 100 gr un, karabiber ekleyin.

Bir tavada ayçiçek yağında kızartılan karışımdan pirzolalar oluşturulur. galeta unu. Bu arada, pirzolaları hazır olur olmaz yemeniz tavsiye edilir - soğukken o kadar lezzetli olmazlar.

Baharatlı fırında sebze tarifi

Tarife göre pişireceğiz: kereviz kökü (yaklaşık 350 gr), havuç (4 adet), domates (3 orta boy meyve), soğan (2 kırmızı soğan), kabak (1 orta boy meyve). Domatesleri dilimler halinde kesin, soğanları sekiz parçaya bölün, kabak, kereviz ve havuçları küpler halinde kesin. 2 diş sarımsağı havanda ezin, sarımsak posasına taze biberiye, kekik, öğütülmüş karabiber ve tuzu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Güzel kokulu sarımsak-baharat karışımını sebzelerle karıştırın ve her şeyi bir fırın tepsisine yerleştirin. Tarife göre sebzelerin fırında 170-190 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirilmesi gerekiyor.

Kilo kaybı için sebzelerden hazırlanan yemeklerin tadı, zengin çorba ve haşlanmış patateslerden daha aşağı değildir. Düşük kalorili içerik, yüksek vitamin ve mikro element içeriği - bu, bu diyetin avantajlarının tam listesi değildir.

Sebzelerde nasıl kilo verilir?

Sebze yiyerek hızlı kilo vermek gerçektir, bunu yüzlerce kişi bizzat yaşamıştır etkili menü. Kişi sebze diyetinden geçtikten sonra kendini çok daha iyi hisseder ve haftada birkaç kilo verir. Yüksek lif içeriği nedeniyle diyet lifi toksinleri emer, ürün toksinlerin atılmasına, vücudun temizlenmesine ve sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Sebzeler az miktarda karbonhidrat içerir, ancak iyice doyurulur. Diyetinize tahıl ekmeğini dahil edebilirsiniz, hububat, Süt Ürünleri. Birkaç kural, 2 hafta içinde sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

• Günlük sebze alımı 1,5 kilogramı geçmemelidir;
• Bol miktarda sıvı (su, yeşil çay) içmeyi unutmayın. Bu, toksinlerin uzaklaştırılması için gereklidir;
• Salata sosu için keten tohumu ve zeytinyağı kullanın.

Kilo verirken hangi sebzeleri yiyebilirsiniz?

Kilo verirken bahçedeki hemen hemen tüm meyveler tüketilebilir, ancak alımının sınırlandırılması gerekenler de vardır: kök sebzeler, kavun, pancar, ravent, kuzukulağı, şalgam. Günlük menü şunları içermelidir:

• havuç;
• ıspanak;
• brokoli;
• domates;
• kereviz;
• kabak;
• salatalıklar;
• karpuz;
• Japon turpu;
• sarımsak;
• bezelye;
• lahana (beyaz, kırmızı, karnabahar).

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler, alerji olmaması koşuluyla hemen hemen tüm insanlar için uygundur. Bunu dikkatli kullanın düşük kalorili diyet bağırsak hastalıkları için, üzerindeki yük nedeniyle artar büyük miktar diyette lif. Kilo almak istemiyorsanız fırında yemek pişirmeyi veya güveç yapmayı deneyin: birçok uygun tarif var.

Düşük kalorili sebzeler

Düşük kalorili sebzeler yemek, uzun zamandır bekleneni elde etme şansınızı artıracaktır. mükemmel şekil bir kaç hafta içinde. 100 gramda 100 kaloriden fazla olmayanları seçmek en uygunudur. Bunlar herhangi bir yeşillik, salatalık, domates, brokoli, hindiba, patlıcan, kereviz, fasulye, havuç, biber, kabak, pancar, alabaşlar, ıspanaktır. Pişirme sırasında kalori içeriğinin değişmemesine dikkat etmelisiniz: Sindirimi zorlaştırabilecek ve kilo verme sürecini uzatabilecek tereyağı, şeker ve tuzu aşırı kullanmayın.

Negatif kalorili sebzeler

Yağ yakıcı sebzeler insan vücudundaki metabolizmayı sürdürmek için mükemmeldir. Birkaç kilodan kurtulmaya kararlıysanız diyetinize kereviz, kuşkonmaz, pancar, brokoli, havuç ve domates ekleyin. Karnabahar, salatalık, karahindiba ve hindiba yaprakları, su teresi ile salata yapın, biraz sarımsak ve yeşil fasulye ekleyin. Biraz kırmızı biber, limon, marul, soğan, turp, ravent, ıspanak, şalgam ve karpuza izin verilir.

Negatif kalorili yiyeceklerin özü, vücudun onlardan aldığından daha fazla enerjiyi onları sindirmek için harcamasıdır. Bu, kilo kaybını teşvik eden bir kalori açığı yaratır. Bitkisel malzemeleri damak tadına uygun şekilde birleştirirseniz lezzetli ve sağlıklı salatalar elde edersiniz. Açlık, zencefilli su veya limon suyu hangi metabolizmayı uyarır.

Kilo kaybı için sağlıklı sebzeler

Kilo vermek isteyenlerin bilmesi gerekenler sağlıklı sebzeler kilo kaybı için. Ana belirleyici faktör lif içeriği ve düşük karbonhidrat içeriği olacaktır. Çok fazla nişasta içeren bahçe hediyeleri (balkabağı, patates, bezelye) diğer ürünlerle değiştirilmelidir. Ancak kuşkonmaz, kereviz ve enginarı istediğiniz miktarda güvenle yiyebilirsiniz. Bağırsak sorunlarının sizi ele geçirmesini önlemek için sabahları 1 kaşık alın. Keten tohumu yağı. Ancak salataları yağla baharatlarsanız buna gerek kalmayacaktır.

Kilo kaybı için çiğ sebzeler

Çiğ sebzeler kilo vermede oldukça faydalıdır ancak bahçeden alınan bazı sebzelerin aşırı tüketiminin kilo kaybının ağırlaşmasına yol açabileceğini de unutmamalıyız. kronik hastalıklar Gastrointestinal sistem (gastrit, ülserler, bozukluklar). Böyle bir diyete başlamadan önce bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir; o sizin için en iyi diyet seçeneğini seçecektir.

Kıyılmış çiğ sebzeleri ve salataları pişirdikten hemen sonra tüketmek önemlidir. Bu tür yemeklerin uzun süre masada bırakılması vitamin kaybına neden olacaktır. Salata hazırlıyorsanız mayonez kullanmamalısınız. Keten tohumu, susam, zeytinyağı kullanın. Şekersiz yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile pansuman yapılmasına izin verilir. Her gün 2 litre su içmeniz gerekiyor.

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler

Birçok beslenme uzmanı, sebzelerin sağlıklı olmasının hazırlanma yöntemine bağlı olduğunu iddia ediyor. Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler, ince bir figür elde etmenizi sağlar. Gıdaları işlemenin bu yöntemi vitaminlerin korunmasına yardımcı olabilir. Modern mutfak aletleri sayesinde yemek pişirebilirsiniz. diyet sebzeleriçok basit: soya sosu, hafif ekşi krema veya domates suyu, biber salçası ilavesiyle bunları basitçe suyla haşlayabilirsiniz.

Kilo kaybı için sebze diyeti

Figürünü kökten değiştirmek isteyenler için kilo kaybı için sebze diyetine uymakta fayda var. Her gün bahçeden bir buçuk kilo taze sebze tüketilmelidir. Kendi bahçenizde yetişen meyveleri kullanmak en iyisidir ancak bunları güvenilir bir tüccardan pazardan satın alabilirsiniz. Bitkisel beslenme her yaşta faydalıdır. Sadece kilo kaybı için değil aynı zamanda ilgisizliğin tedavisi için de yaratılmıştır. sinir bozuklukları.

Haşlanmış sebzelere dayalı diyet

Birçok sebzenin pişirilmesi gerekiyor. Bunları mikrodalgada, ocakta, açık ateşte, yavaş pişiriciyi kullanarak veya fırında pişirebilirsiniz. En sevdiğiniz yemekleri yaparsanız, haşlanmış sebzelere dayalı bir diyet uygulamak keyiflidir. Kilo vermenize yardımcı olacak güveçler veya sıra dışı lezzetli ikramlar hazırlayabilirsiniz. Diyetinizi bu gıdalarla destekleyerek kesinlikle sağlıklı ve aktif bir insan olacaksınız. Diyet için örnek yemek listesi:

• kızarmış lahana zerdeçal ile;
• karnabaharlı kabak püresi;
• olgun dolmalık biberle haşlanmış fasulye:
• sebze karışımı havuç ilavesiyle lahanadan (karnabahar, Brüksel lahanası ve beyaz lahana);
• fasulyeli haşlanmış dondurulmuş sebze karışımı.

Çiğ sebze diyeti

Çiğ sebzelerden oluşan bir diyet sayesinde çoğu kişi inanılmaz sonuçlar elde etti. Ürünler herhangi bir ısıl işlem gerektirmez. Sadece onları su altında iyice durulamanız ve doğanın armağanlarının doğal tadının tadını çıkarmanız yeterli. Diyetinize az yağlı yoğurt, haşlanmış et, buharda pişirilmiş balık ve bıldırcın yumurtasını dahil edebilirsiniz. İçme rejimi basittir: sabahları şekersiz çay ve gün boyunca su. Bu diyetin sadece 5 haftasında harika görüneceksiniz. Vücudun strese girmemesi için diyetten sorunsuz bir şekilde çıkmanız gerekiyor.

Dondurulmuş sebzelere dayalı diyet

Tutumlu ev kadınları yazdan bu yana buzdolabının dondurucusunu bahçeden gelen hediyelerle dolduruyor. Eğer elinizde yoksa sorun değil; dondurulmuş sebze karışımları mağaza raflarında satılıyor. Ev yapımı olanlardan daha kötü değiller ve ambalaj her zaman malzemeleri içeriyor. Dondurulmuş sebzelere dayalı bir diyet kışın daha popülerdir; buna bağlı kalarak bahara kadar formda olursunuz. Ancak kendinizi yalnızca bahçenin hediyeleriyle sınırlamamalısınız; protein ürünleri parlak bir katkı olacaktır:

• et (sığır eti, tavşan);
• kümes hayvanları (hindi, tavuk);
• balık (hake, pollock);
• deniz ürünleri (kalamar, karides, midye);
• süt ürünleri (maksimum yağ içeriği% 5'tir).

Küçük miktarlarda makarna, tahıl gevrekleri, yulaf ezmesinden yapılan unlu mamuller ve kuru meyveleri yiyebilirsiniz. Muz ve üzümleri menüden çıkarmaya değer; bu meyveler çok fazla fruktoz içerir ve onlarla kilo veremezsiniz. Günde 5-6 defa yemek tavsiye edilir, küçük porsiyonlarda yaklaşık iki yüz gram. Aynı anda yemek yemek ve su içmek önemlidir. Yatmadan 3 saat önce karbonhidrat almayın. Tercih ver yürüme Ve kolay fiziksel yükler

Video: kilo kaybı için sebze salatası

Sebzeler düşük kalorili bir diyet ürünüdür. yüksek içerik kilo kaybı ve yağ kaybı için ideal olan lif. Sebzelerdeki balast maddeleri gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, vücudu zararlı toksinlerden arındırır, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

Bitkisel besinler vitamin ve mineral bakımından zengindir, yağ ve zararlı kolesterol içermez, çabuk tokluk sağlar. Kilo vermek için çiğ sebzelerin, ara sıra haşlanmış veya haşlanmış olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Sebze yemekleri için çeşitli tarifler, doğal meyve sularını, çorbaları, salataları ve güveçleri birleştirerek her gün için bireysel bir diyet yemeği oluşturmanıza olanak tanır. Taze yemekler en sağlıklı olanlardır, bu yüzden birkaç saat içinde yararlılığı %70 azalacak olan yiyecekleri buzdolabında bekleterek önceden pişirmeyin.

Kilo kaybı için en faydalı sebzeler

İçin etkili kilo kaybı diyete lif, su açısından zengin, havuç, salatalık, kereviz, domates, lahana, kuşkonmaz gibi nişastalı olmayan sebzelerin dahil edilmesi gerekir; dolmalık biber ve turp. Vitamin salatası ne kadar renkli olursa o kadar çok şey içerir faydalı maddeler. Beslenme uzmanları patates yemeyi önermiyor, onları yüksek kalorili yiyecekler olarak sınıflandırıyor.

Kilo verirken kaç sebze yiyebilirsiniz? Gün içerisinde en az 1-1,5 kg sebze (çeşitli) (mayonez, ketçap ve soslar hariç) yemelisiniz. Yemeklerin bitkisel yağ, az yağlı ekşi krema ile baharatlanması tavsiye edilir... Kahve, çay ve gazlı içecekler dışında günde çok fazla içki içmeniz gerekir.

Kilo verirken (ve akşamları da) yiyebileceğiniz sebzeler

Havuç

Çiğ havuçlar potasyum, beta-karoten ve A vitamini içerir. Hemoglobin seviyelerini artırır, görme ve metabolizmayı geliştirir. Düşük kalorili turuncu sebzeyi bütün olarak, rendelenmiş olarak ya da püre ve meyve suyu şeklinde tüketebilirsiniz. Biz havuçlara adadık.

Salatalıklar

% 90-95'i sudan oluşan salatalıklar, minimum yağ ve maksimum faydalı organik bileşik bakımından farklılık gösterir. Önemli bir iyot, potasyum ve lif kaynağı bağırsak hareketliliğini artırır ve aşırı kolesterolü giderir. En düşük kalorili sebzelerden biri (15 kcal/100 gram), temel bir bileşen oruç günleri ve popüler diyetler. Salatalıklar en çok doğal olgunlaşma mevsiminde faydalıdır.

Kereviz

Kereviz, yaprakları, kökleri ve kökleri ıslatılan eşsiz bir bitkidir. uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller. Çinko, potasyum, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum A, B, E, C, PP vitaminleri, kereviz varlığı sayesinde:

• gençleştirir, vücudu temizler, fazla sıvıyı ortadan kaldırır;
• enerjiyle doldurur, canlandırır;
• bağırsaklardaki durgunluğu gidererek gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
• ekstra kalori yakar, kilo vermeye yardımcı olur.

Obeziteyi önlemek ve kilo vermek için günde üç kez ¼ bardak kereviz suyu içilmesi veya diğer meyve suları (elma, ) ile karıştırılması önerilir. Obeziteye yatkın kişiler kerevizi her gün yiyebilir, salatalara, pürelere ve diğer yemeklere ekleyebilirler. Kereviz faydaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Domates

Domates sadece diyetsel beslenme için değil aynı zamanda kanserin önlenmesi için de önerilmektedir. kardiyovasküler hastalıklar. – Domatesin içerdiği özel bir madde sindirim sürecini hızlandırır, yağ hücrelerini parçalar ve kolesterolü düşürür.

Lahana

Lahana, yağ birikintilerinin oluşumunu önleyen tartronik asit içerir. Figürünüzü korumak ve kilo vermek için lahana (beyaz lahana), büyük porsiyonlarda tüketilebilecek ideal bir diyet ürünüdür. Hafif salatalar, lâhana turşusuçorbalar, güveçler ve diğer yemekler düşük kalorili ve besleyicidir. Ancak lahana diyeti yedi günden fazla yapılmamalıdır.

Kuşkonmaz

Kuşkonmaz (bundan bahsediyoruz) zengin bir mineral, antioksidan, lif kaynağıdır... Düşük kalorili kuşkonmaz (20 kcal/100g) şunları yapmanızı sağlar:

• selülitten kurtulun;
• fazla kilo kaybetmek;
• dışkıyı normalleştirmek;
• geri çekilmek fazla sıvı ve toksinler.

dolmalık biber

Dolmalık biber, kilo vermeye yönelik en iyi sebzelerden biridir ve 7 günde 3-5 kilo vermenizi sağlar. Tatlı sebzede C, A, B, E ve P vitaminleri, likopen ve antosiyaninler bulunur. Yemeklerinize tatlı biber ekleyerek yağlı ve tuzlu yiyeceklere yönelmeden daha az yemekle doyabilirsiniz. Başarı için maksimum etki Diyet kursu 14 gün sürer (diğer ürünlerle seyreltilmiş kırmızı biber diyete eklenir).

Turp

Bu sağlıklı sebze, vitamin ve mineraller (sodyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, potasyum) açısından zengindir ve düşük kalori içeriğine sahiptir (15 kcal/100 g). Metabolizmanın iyileştirilmesi, turp:

• yağ birikimini önler;
• ince bir rakam verir;
• kan şekeri ve hemoglobin seviyelerini düzenler;
• sindirimi artırır.

Kilo kaybı için sebzeler çiğ veya haşlanmış, fırında, ızgarada veya taze sıkılmış (meyve suyu şeklinde) yenebilir. Diyet beslenmesi için malzemeler kişisel tercihlere ve zevke göre seçilir.

Kilo kaybı için sebze salatası tarifleri

Süzme peynir ve sebzeli diyet salatası

200-250 gr az yağlı süzme peynir, yeşil soğan, doğranmış tatlı biber ile karıştırılır, bir kaşık ekşi krema veya yoğurtla tatlandırılır.

Kilo kaybı için sebzeli süzme peynir

Taze salatalık, domates, kereviz, doğranmış, tuzlanmış, üzerine zeytinyağı, balzamik sirke serpilir. Süzme peyniri ekleyin, karıştırın, marul yapraklarının üzerine yayın.

Havuç-lor güveç

Bir bardak süzme peynir, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış 200 gr rendelenmiş havuç. kaşık şeker, vanilya. Lor ve havuç karışımı özel bir forma konularak orta ateşte 25-30 dakika pişirilir.

Hafif lahana salatası

Bir kırmızı biber, 200 gr Çin lahanası, iki salatalık ve bir küçük domates soğan ezilir, karıştırılır, zeytinyağıyla tatlandırılır. Marul, dereotu, maydanoz ekleyebilirsiniz.

Lahana ve kereviz ile yaz çorbası

Lahana, kereviz, tatlı biber, havuç, yeşil soğan yıkanır, doğranır ve suyla (2,5-3 litre) doldurulur. Kaynatın, 5-7 dakika pişirin, çorba tadına göre otlar ile tatlandırılabilir.

Sebze diyetinin kontrendikasyonları var mı?

Kilo kaybı için sebze tüketirken vücudun bireysel özelliklerini dikkate almakta fayda var. Sebzelerdeki kaba lif mide mukozasını tahriş edebilir, bu nedenle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin diyet yapmadan önce bir uzmana danışması gerekir.