Feijoa (lat. Acca sellowiana) je zimzelena rastlina iz družine Myrtaceae in rodu Acca. To ime velja tako za same plodove kot za grm feijoa, ki lahko pogosto doseže višino štirih metrov. To rastlino so začeli gojiti šele konec 19. stoletja, ko jo je odkril Brazilec João de Silve Feijo. Vrsto so poimenovali v čast omenjenega raziskovalca in Prirodoslovnega muzeja.

Naravni habitat feijoe so nekatera območja južnoameriške celine: gorata območja Urugvaja, Kolumbije, Brazilije in Argentine. Kmalu po pojavu v prehrani zahodnih ljudstev je feijoa postala splošno znana v Kaliforniji in celo v Evraziji. Francija je sadje začela uvažati leta 1890, 10 let kasneje je sadje doseglo obalo Črnega morja, nato pa so jagode (feijoa včasih tako definirana) osvojile pozornost Italije in celotnega Sredozemlja. Trenutno je rastlina aktivno razširjena v državah s subtropskim in tropskim podnebjem. Dobro se je ukoreninil na Krimu, v gorah Kavkaza in Krasnodarskem ozemlju. Svetovni izvoz feijoe je povezan predvsem z naslednjimi regijami: Francija, Grčija, Portugalska, Španija, Sicilija, Nova Zelandija, Avstralija in pacifiška obala ZDA. Eksperimentalne študije so pokazale, da lahko ta cvetoča drevesa prenesejo temperature do -11 C brez škode za svoje stanje. Zorenje feijoe se pojavi v jesenskih mesecih (običajno oktober-november).

Kot je navedeno zgoraj, Feijoo pogosto imenujemo sadje, vendar z vidika biološkega opisa plodove uvrščamo med jagode., ki ima obliko od široko okrogle do ovalne. Velikost ploda se giblje od 2 do 5 cm v dolžino in od 1,5 do 5 cm v premeru. Teža jagodičja se giblje od 15 do 70 gramov, v redkih primerih lahko teža doseže 110 gramov. Semena sadeža so obdana s prosojno belo kašo. Jagode lahko imenujemo velike, mesnate in sočne ter občutki okusa Feijoa običajno vzbudi asociacije na kivi, ananas in jagode. Lupina eksotičnega sadja je lahko gladka ali grudasta; prva najpogosteje ustreza rumeno-zeleni barvi, druga pa je značilna za temno zeleno.

Prisotnost bogate vitaminsko-mineralne sestave in edinstvenih lastnosti je privedla do široke uporabe feijoe tako v surovi obliki kot pri pripravi gurmanskih jedi (džemi, solate, pijače, konzervirana hrana, kompoti, limonade). Plodovi feijoe se zelo aktivno uporabljajo tudi v kozmetologiji, zlasti pri izdelavi krem ​​za obraz. Pri obiranju dreves poskušajo izbrati nezrele sadeže, da dosežejo zrelost med prevozom in skladiščenjem. V nasprotnem primeru bodo preveč mehke zrele jagode zelo hitro izgubile svoje koristne lastnosti in gnile. Ta tropska vrsta se včasih uporablja tudi pri oblikovanju krajine, saj japonski vrtnarji zelo cenijo njeno lepo dolgo cvetenje.

Vitaminski kompleksi, makro- in mikroelementi v feijoi

Neverjetno obilje kemičnih spojin, ki so koristne za telo, je razlog, da strokovnjaki za prehrano aktivno priporočajo feijoo za splošno prehrano. Kot mnoge tropske rastline je osnova feijoa jagod voda. Če naredite izračun na 100 g sadja feijoa, bo vseboval:

• 86 g vode
• 1,2 g beljakovin
• 0,8 g maščobe
• 10,5 g ogljikovih hidratov
• in celo 0,7 g pepela.

Po vsebnosti vitaminskih kompleksov je to jagodičje iz družine Myrtaceae absolutni prvak med podobnimi izdelki. Feijoa vsebuje vitamine B, ki so vedno potrebni za živčni in kardiovaskularni sistem, za procese proizvodnje energije in normalizacijo prebave ter številne druge vitalne procese. Količine dosegajo zelo ugledne vrednosti:

• 0,008 mg tiamina (B1)
• 0,032 mg riboflavina (B2)
• 0,289 mg niacinske kisline (B3 ali PP)
• 0,228 mg pantotenska kislina(AT 5)
• 0,05 mg piridoksina (B6)
• 38 mcg folne kisline (B9)
• in 20,3 mg askorbinska kislina(Z).

Plodovi so neverjetno bogati z organskimi kislinami in sladkorji. Od makro- in mikroelementov lahko ločimo pomembne količine naslednjih komponent:

• 155 mg kalija (K)
• 55 mg bakra (Cu)
• 8 do 35 mg joda (I)
• 17 mg kalcija (Ca)
• 9 mg magnezija (Mg)
• 3 mg natrija (Na)
• 0,085 mg mangana (Mn)
• in 0,04 mg cinka (Zn).

Če ne računamo suhe teže sadja, potem 1 kg feijoa jagod vsebuje od 2,05 do 3,8 mg joda. Ne smemo pozabiti, da je povprečna dnevna potreba po jodu osebe srednjih let 0,15 mg. Zahvaljujoč številnim študijam je bil razkrit vzorec vsebnosti tega pomembnega mikroelementa glede na območje rasti sadja. Za obalna drevesa vsebnost joda v jagodah dosega najvišje vrednosti, na razdalji 40–90 km od morja pa so kazalniki približno 8–9 mg na 100 g sadja. Jod, ki ga vsebuje feijoa, je topen v vodi in se zelo hitro absorbira.

Vsebnost kalorij in koristne lastnosti feijoe

Sveža feijoa ima pomemben energijska vrednost. Vsebuje približno 50 kilokalorij na 100 gramov jagod.

• Najvišja vsebnost čistega joda v feijoi je primerljiva samo s to vrednostjo za morske sadeže. Zato je plodove priporočljivo uporabljati za zdravljenje in preprečevanje slabokrvnosti, bolezni ščitnice, vnetja ledvic in želodčne sluznice.
• Zaradi bogatih zalog vitaminov B je feijoa neverjetno naravno zdravilo. Vitamina B1 in B2 sodelujeta pri presnovi in ​​stimulaciji rasti, vitamin B2 pa katalizira nastajanje kortikosteroidov. Te komponente spodbujajo tudi hematopoezo, v kombinaciji z askorbinsko kislino pa se dobro spopadajo z utrujenostjo in očesnimi boleznimi.
• Plodovi feijoe so lahko koristni tudi za zdravljenje nevralgije in lumbaga. To je posledica visoke vsebnosti vitamina B5, ki je odgovoren za presnovo lipidov, procese redoks ravnovesja in delovanje imunskega sistema. Vitamin B6 je izjemno pomemben za centralno in periferno živčni sistem.
• Zaradi prisotnosti vitamina C v sadju so jagode učinkovit antioksidant, zato feijoa pomaga pri premagovanju stresa in zaščiti pred okužbami. Ta izdelek tudi poveča prepustnost krvnih žil in jih ščiti pred krhkostjo.
• Zahvaljujoč močnemu antikancerogenemu učinku lahko plodovi feijoe znižujejo raven holesterola v krvi, zato je koristno končati uživanje ocvrte hrane s takšnimi jagodami, da zmanjšate škodo zaradi njih. Nekateri nutricionisti priporočajo feijoo za sladkorno bolezen tipa 2, saj zdravljenje zahteva znižanje ravni sladkorja. Plodovi feijoe vsebujejo relativno malo sladkorjev (večina je fruktoza) in malo kalorij.
• Kožica jagod vsebuje veliko čreslovin, zato imajo plodovi trpek okus, v njej pa so našli tudi biološko aktivne katehine in levkoantocianite. Kombinacija teh antioksidativnih lastnosti naredi feijoo pomembna sredstva pri preprečevanju raka.
• Za preprečevanje prehladov je zelo koristna aroma eteričnih olj, ki nevtralizirajo učinke virusov in patogenov. Prijeten vonj feijoe po mnenju psihologov aktivno odpravlja melanholijo.
• Plodovi feijoe so našli uporabo tudi v kozmetični industriji. Jagode postanejo osnova za maske, ki zagotavljajo elastičnost kože in lajšajo vnetja.

Kontraindikacije za uporabo

Feijoa praviloma ne more povzročiti alergijske reakcije, vendar morate izdelek zavreči, če imate individualno intoleranco za njegove sestavine. Na primer, to velja za tiste ljudi, za katere so morski sadeži kontraindicirani. Zaradi visoke vsebnosti joda feijoe ne smete uživati, če imate tirotoksikozo (hiperfunkcija ščitnice).

Nimamo vsi feijoe kot pogostega gosta na naši mizi. In vse zato, ker je o tem jagodičju malo znanega in za mnoge je čezmorska radovednost. Toda izkazalo se je, da te čudovite sadeže že dolgo gojijo v Rusiji. Zato si ne smete odreči užitka, da se seznanite z nenavadnim okusom. Poleg tega je sadje preprosto polno vitaminov in mikroelementov, ki bodo pomagali urediti imunski sistem. Pogovorimo se o koristnih lastnostih in kontraindikacijah za uživanje tega zelenega gosta iz Amerike podrobneje.

Kaj je feijoa

Pri nas je feijoa še vedno eksotično jagodičje. Mnogi kupci sploh ne pogledajo na stran, kjer na pultu ležijo majhni, nevpadljivi zeleni sadeži. A če bi vedeli, kakšne prednosti skriva ta mali gost iz druge države, ne bi nikoli šli mimo.

Diskretno videz feijoa sploh ne pritegne pozornosti

Kje raste

Začnimo se seznanjati z eksotično rastlino od daleč. V naravi se feijoa nahaja predvsem v gorsko območje Južna Amerika je regija Brazilije, Urugvaja, Kolumbije in severne Argentine.

• prva evropska država, kamor so bile leta 1890 dostavljene sadike, je bila Francija;
• leta 1900 so v Jalti in na črnomorski obali Kavkaza posadili nenavadne predstavnike flore;
• v začetku 20. stoletja so rastlino prinesli in uspešno vzgojili v sredozemskih deželah, ki slovijo po topli in blagi klimi.

Zimzeleni in lepo cvetoči grm se pogosto uporablja pri oblikovanju krajine.

Subtropska rastlina v tropih se počuti zelo slabo. Visoke temperature bistveno zmanjša skupni pridelek.

Kako izgleda

Feijoa spada v rod Akka in družino Myrtaceae. Je razprostrt zimzelen grm, čeprav v naravi najdemo tudi olesenele oblike. Njegova višina ne presega 4 metrov. Deblo je prekrito s hrapavim zeleno-rjavim lubjem.

Včasih je feijoa mogoče najti v obliki drevesa, vendar njena višina nikoli ne bo presegla 4 metrov

Ker feijoa živi v skalnatih gorskih območjih, se njene korenine nahajajo površinsko. Funkcija rastline, ki ljubijo vlago - gosto razvejan, a kompakten koreninski sistem, ki pomaga drevesu prejemati vlago neposredno s površine zemlje in ne iz globine.

Listi feijoe imajo ovalno ali eliptično obliko. Robovi so gladki, površina je rahlo puhasta, usnjata in ima pernato ali mrežasto žilico. List je zgoraj temno zelen, spodaj svetlo zeleno-siv. Rastlina, gosto prekrita z listjem, izgleda lepo skozi vse leto.

Usnjati listi izgledajo elegantno vse leto

Drevo izgleda še posebej očarljivo med cvetenjem. Od maja do junija, na južni polobli pa od novembra do decembra, je feijoa prekrita z nenavadno lepimi cvetovi. Belo-rožnati cvetni listi obkrožajo šop rdečih prašnikov (lahko jih je od 50 do 80). Dvospolni cvetovi so lahko razporejeni posamično, v parih ali tvorijo korimbozno socvetje. Proces cvetenja je dolg, bujno cvetoč in svetel grm lahko občudujete skoraj mesec dni.

Cvetenje feijoe je nenavadno lep pogled

Kljub dejstvu, da je rastlina gosto posejana s cvetovi, je odstotek koristnih jajčnikov le 17%. Ostalo se samo sesuje.

Plodovi feijoe so videti neopazni. To so majhne, ​​​​od 2 do 5, manj pogosto do 7 cm, jagode podolgovate ovalne ali široko okrogle oblike. Manj pogosti so plodovi v obliki kocke, podobni otroškemu vrhu. Vrh je okronan z ostanki čašnih listov. Jagode so prekrite z lupino z rahlim voskastim premazom. Barva kože je lahko svetlo zelena, kot mlada trava, ali temno zelena. Zrel sadež tehta od 15 do 60 g, včasih pa najdemo velike primerke - 105–120 g.

Zanimivo dejstvo je, da ima tako na videz neopazen sadež mezgo izrednega okusa. Sočni del sadeža po svoji aromi in sladko-kislem okusu spominja na jagode, ananas in kivi.

Zrela kaša mora biti skoraj prozorna, podobna želeju in svetlo kremne barve. Če je rjav, je sadje očitno prestarelo in ni primerno za uživanje. Bela barva mesnati del kaže, da feijoa še ni dozorela in v njej ni nič koristnega.

Zrelo sadje ima prozorno kašo s kremastim odtenkom.

Koristne lastnosti

Nezanimivi na videz, plodovi nimajo le svetlega okusa, ampak so tudi neverjetno zdravi. Jagode zlahka tekmujejo z morskimi sadeži glede vsebnosti joda, zato zdravniki pogosto priporočajo ta izdelek za preprečevanje pomanjkanja joda. Naravni vitaminski kompleks, ki ga vsebuje sadje, normalizira metabolizem v telesu. Lahko topne vlaknine zmanjšujejo apetit in izboljšujejo prebavne procese.

Feijoa je edino jagodičje, ki lahko tekmuje z morskimi sadeži v vsebnosti joda

Če se odločite za nakup feijoe za povečanje vsebnosti joda v telesu, ne pozabite vprašati, v kateri regiji so bili plodovi pridelani. Dejstvo je, da jagode, ki rastejo ob morju, vsebujejo največji kazalnik koristnega elementa, v rastlinah, ki se gojijo na območjih, ki so od morja oddaljena več kot 50 km, pa se vsebnost joda v plodovih začne zmanjševati.

Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov - tabela

Feijoa je nizkokalorična, 100 g jagod vsebuje le 49 kcal.

Sestava hranil - tabela

Poleg tega jagode vsebujejo pektin, tanine, eterična olja in encime.

Feijoa je prava vitaminska bomba

Kakšne koristi prinaša ženskam?

Za ženske, ki želijo ohraniti normalno postavo, bo feijoa postala dragocen prehrambeni izdelek, saj vsebuje malo kalorij in maščob. Če zaužijete samo eno jagodičevje na dan, lahko povečate učinkovitost katere koli diete, saj pospešite metabolizem, kar vam pomaga pri hujšanju.

Jagodičje pomaga stabilizirati in normalizirati stanje naslednjih telesnih sistemov:

• živčen;
• endokrine;
• urogenitalnega;
• prebavil.

Zahvaljujoč uživanju tega jagodičja se vodno-alkalni metabolizem vrne v normalno stanje in okrepi imunski sistem. Sadje je odlična preventiva pred osteoporozo, ki prizadene starejše ženske.

Redno uživanje feijoe pomaga:

• upočasni proces staranja;
• izboljšati spomin;
• obnoviti presnovo maščob;
• nižji holesterol;
• lajša živčno napetost;
• normalizira delovanje ščitnice;
• izboljša stanje kože.

Med nosečnostjo feijoo priporočajo številni zdravniki, saj pomaga uravnavati krvni tlak, odpravljati hormonska neravnovesja in uravnavati nastajanje hormonov. Vendar ga morate jesti previdno. Najprej se morate prepričati, da imate bodoča mati ni alergij na izdelek.

Zaradi pomanjkanja joda v telesu bodoče matere lahko plod trpi

pri dojenje Mame lahko vključijo jagode v svojo prehrano, če je dojenček že star 3 mesece. Če želite ugotoviti, ali ima vaš otrok reakcijo na izdelek ali ne, najprej poskusite pojesti četrtino sadja. Naslednji dan, če otrok nima izpuščaja, lahko poskusite polovico jagod. Če dojenček ne kaže znakov alergije ali želodčne težave, jejte feijoo, vendar v zmernih količinah.

Kaj je koristno za moške

To sadje je koristno tudi za moške in sploh ne zaradi splošne krepitve imunskega sistema. Nekaj ​​eksotičnih jagod na dan lahko prepreči pogosto urološko bolezen, zlasti pri starejših moških, prostatitis. Feijoa pomaga ohranjati reproduktivno funkcijo, zato jo urologi priporočajo kot preventivo ali kot dodatek k zdravljenje z zdravili obstoječi problem.

Ali se ga da otrokom?

Seznanjanje z eksotičnimi jagodami za dojenčka se mora začeti po enem letu. Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje feijoa, lahko popravijo otrokov imunski sistem in zagotovijo normalen razvoj zdravega telesa. Da bi se izognili škodi, morate začeti z zelo majhno količino kaše. Izberite majhen zrel sadež, ga dobro operite in razpolovite. Najprej poskusite otroku dati pol čajne žličke kaše. Bodite pozorni na možne reakcije otrokovo telo na nov izdelek: lahko oslabi ali okrepi, možna je alergijska reakcija v obliki izpuščaja.

Če je bilo vaše uvajanje vitaminskega izdelka uspešno, ga uvedite v otrokovo prehrano. Vendar ne pozabite, pretirana strast do jagodičja je lahko škodljiva. Prevelika vsebnost joda vodi v njegov presežek in zdravstvene težave!

Če feijoe ne zlorabljate, bodo plodovi prinesli le koristi

Za katere bolezni je indiciran, katera stanja pomaga lajšati?

Uporaba feijoe kot profilaktičnega sredstva ali kot dodatek k zdravljenju z zdravili ima kumulativni učinek. Za zdravilne lastnosti se je izdelek lahko popolnoma razvil, ga je treba uživati ​​vsaj mesec dni. V tem obdobju bodo nakopičene hranilne snovi začele učinkovati, ravnovesje hranilnih snovi pa boste morali vzdrževati le z občasnim uživanjem feijoe. Kakšne so torej indikacije za uporabo tega vitaminskega sadja?

1. Feijoa je nepogrešljiv izdelek pri boleznih ščitnice, saj vsebuje veliko joda. Za hipotiroidizem (zmanjšano delovanje žleze), toksično golšo (vozli v ščitnici) in evtiroidizem (motnje delovanja žleze) morate pojesti 2-3 jagode na dan. Ta količina zadostuje za normalizacijo delovanja ščitnice. Poleg tega se bo metabolizem vrnil v normalno stanje in aktivirala se bo duševna aktivnost. Če pa imate diagnozo hipertiroidizem (povečana aktivnost ščitnice), potem prenehajte jemati feijoo.
2. Zaradi bogate vitaminske sestave, zlasti vitamina C, izboljšuje imuniteto, zato odlično lajša splošno stanje pri prehladu in pljučnici.
3. Zaradi blagega diuretičnega in razkužilnega učinka so feijoa jagode priporočljive za obstoječe vnetne bolezni ledvice in sečila(urolitiaza, odpoved ledvic, cistitis, pielonefritis).
4. Izdelek je indiciran za visok holesterol. Pektin in aminokisline pomagajo pri čiščenju krvnih žil in jim tako povrnejo prožnost in elastičnost. To bo pomagalo ohraniti krvni tlak pod nadzorom, kar pomeni hipotenzijo in visok krvni pritisk feijoa bo koristna. Enako kot pri aterosklerozi in boleznih srca in ožilja.
5. Feijoa vsebuje veliko količino antioksidantov, ki pomagajo čistiti kri in preprečujejo širjenje rakavih celic. Uživanje sadja zmanjša tveganje za onkologijo (rak).
6. Naravna kombinacija eteričnih olj, antiseptikov, taninov in drugih blagodejnih elementov ima pozitiven vpliv na delovanje prebavnega trakta. Jemanje jagod lajša stanje gastritisa, ciroze jeter, pankreatitisa (vendar ne med poslabšanjem), mononukleoze. Pomaga pri zaprtju, kamnih žolčnik, kolitis, holecistitis.
7. Vanga je ženskam svetovala, naj v prehrano vključijo jagode, če imajo fibrome, moškim pa, če imajo adenom.
8. Pri hepatitisu in hepatitisu C je feijoa vključena v posebno dieto, ki lajša bolnikovo stanje v procesu rehabilitacije. Odvar zmlete lupine (1 del lupine in 4 dele vode kuhajte 5-7 minut) čisti jetra in normalizira njihovo delovanje.
9. Zdravniki svetujejo vključitev tega zdravega izdelka v prehrano za psoriazo. Jagode delujejo kot antioksidanti, čistijo kri in odstranjujejo strupe in toksine. Jod pomaga izboljšati delovanje ščitnice in uravnavati presnovne procese v telesu, kar pozitivno vpliva na zdravljenje bolezni.
10. Plodovi so nenadomestljivi pri slabokrvnosti, saj zaradi železa, ki ga vsebujejo, blagodejno vplivajo na krvne celice.
11. Antiseptični učinek feijoe pomaga ublažiti stanje protina, osteohondroze in artroze.

Koristno bi vas spomniti, da se ne smete samozdraviti. Če imate zdravstvene težave, samo jagodičevje ne bo pomagalo. Obisk pri zdravniku bo razjasnil situacijo. Če je z vami vse v redu, jejte jagode za svoje zdravje, ko pa že obstajajo težave, bo feijoa dodatek k predpisanemu zdravljenju in bo pomagala ublažiti stanje v procesu zdravljenja in rehabilitacije.

Feijoa kot vir joda - video

Kako jesti: z lupino ali brez

Se spomnite, kaj ste včasih počeli z olupki sadja ali zelenjave? Tako je, očistijo ga in zavržejo. Mnogi ljudje so celo navajeni, da jabolkom odrežejo kožo. Toda malo ljudi je pomislilo, da ta zaščitna plast včasih vsebuje več koristnih snovi kot sadje samo. Lupina feijoe je neverjetno zdrava, zato je sadje priporočljivo uživati ​​skupaj z lupino. Vsebuje veliko katehinov in levkoantocianinov, ki delujejo antioksidativno. Ker pa te blagodejne snovi dajejo zgornji plasti jagodičevja trpki okus (to je še posebej očitno pri nezrelih sadežih), si ga malokdo od nas upa jesti, še posebej, ker je tudi nekoliko oster.

Tudi če vam lupina ni všeč, je nikar ne zavrzite, saj vsebuje antioksidante.

Da koristne snovi ne gredo v nič, ampak so koristne, kože feijoe ne zavrzite. Posušite ga in nato iz njega pripravite prevretke ali čaje. Za prihodnjo uporabo naberite olupke, ki nimajo znakov poškodb ali gnitja.

Če želite občutiti edinstven okus čezmorskega sadja, ga morate jesti brez kože. Iz oprane in na pol razrezane feijoe se z žličko ali desertno žličko izvleče celuloza.

Da bi občutili vse okuse feijoe, je priporočljivo jesti samo sredino sadeža.

Kako izbrati in shraniti

Čas za zorenje feijoe v Rusiji je november. Plodovi pridejo v trgovsko verigo novembra-decembra. To je najbolj ugoden čas za nakup dragocenih jagod.

• če vidite zeleno steblo, to pomeni, da so bili plodovi zbrani, ko so še nezreli, so malo uporabni;
• rahlo nagubana lupina z modrikasto prevleko in enakomerno zelena barva sta znaka kakovostnega ploda. Rjave lise na lupini kažejo na znake kvarjenja, svetlo zelena barva pa na nezrelo sadje;
• poskusite izbrati večje plodove, veljajo za najbolj zdrave;
• Sadje lahko pritisnete – če je trdo, pomeni, da še ni zrelo in ga lahko pustite več dni na sobni temperaturi. Zmerno mehak - zrel, pripravljen za uživanje;

Pri nakupu ne oklevajte in prosite prodajalca, naj sadje razreže, le tako lahko ocenite njegovo stopnjo zorenja.

Kakovostno sadje lahko hranite največ 3 tedne v posebnem predelu za sadje v hladilniku. Pri sobni temperaturi lahko feijoe zdržijo več dni, če še niso zrele. Zaradi predelave je možno daljše skladiščenje. Drug način za podaljšanje roka uporabnosti izdelka je zamrzovanje. Poleg tega lahko zamrznete tako cele sadeže kot pireje iz njih.

Če ste odmrznili feijoo, potem ne sme biti več predmet povratnega zamrzovanja, zato odmrznite točno toliko, kot je potrebno.

Koristne lastnosti feijoe - video

Kaj lahko skuhate iz feijoe?

Če želite diverzificirati svojo prehrano in jo napolniti z vitamini, bo feijoa pomagala pri reševanju tega problema. Navsezadnje se sadje jedo ne le surovo, ampak tudi konzervirano. Torej, kaj lahko skuhate iz jagod in v katere jedi jih vključite:

• vitaminske solate;
• kompoti;
• marmelada;
• sveže sadje, zmleto s sladkorjem ali medom;
• nadev za sladice.

Odlične kombinacije okusov dobimo z mešanjem feijoe z jabolki, citrusi, korenjem in peso. Solatni preliv je najboljši iz jogurta ali kisle smetane.

Feijoa je neverjetno dobra v solatah

Priljubljeni recepti za ohranjanje vitaminov

Ker je sezona uživanja feijoe kratka, je vredno pripraviti več kozarcev z zdravimi in okusnimi dobrotami, ki bodo všeč ne samo odraslim, ampak tudi otrokom.

Feijoa z medom in orehi (surova marmelada)

Potrebne sestavine lahko kupite v supermarketu ali na tržnici. Boste potrebovali:

• 750 g feijoa;
• pol limone;
• 450 g medu;
• 150 g orehov;
• 50 g suhih marelic.

Zelo enostavno je pripraviti to okusno mešanico.

1. Oreščke prepražimo v suhi ponvi, ohladimo in olupimo lupine. Nato sesekljajte s pomočjo valjarja.
2. Suhe marelice za 5 minut prelijte z vrelo vodo, nato jih prestavite v cedilo. Ko voda odteče, suho sadje drobno nasekljamo.
3. Feijoo in limono temeljito operemo in osušimo. Obrežite čašne liste feijoe. Brez lupljenja jih zmeljemo v mešalniku.
4. Združite z oreščki, suhimi marelicami in medom. Temeljito premešajte in postavite v nepredušne posode.
5. Hraniti v hladilniku.

Osnova recepta je feijoa, oreščki in med

Recept ima lahko možnosti kuhanja. Ni vam treba uporabiti suhih marelic, ampak namesto orehov poskusite z lešniki.

Surova marmelada z medom in limono

Kombinacija zdravi izdelki Prav bo prišel v obdobju prehladov, ko je le močan imunski sistem kos boleznim. Za to vitaminsko bombo boste potrebovali:

• 500 g feijoa;
• 1 limona;
• 100 g medu.

Priprava zdravega in okusnega izdelka vam ne bo vzela veliko časa.

1. Feijoo in limono temeljito operite.
2. Olupite limono in feijoi odstranite čašne liste.
3. Narezane feijoe prepustite skozi mlinček za meso ali zmeljemo v mešalniku.
4. Enako storite z limono.
5. Vse sestavine združite in temeljito premešajte.
6. Hraniti v hladilniku v nepredušni posodi.

Vitaminski naboj v vsaki žlici - feijoa z medom in limono

Če komu ni všeč okus limone, jo lahko nadomesti s pomarančo. Koristi bodo ostale enake, spremenil pa se bo okus. In ljubitelji pikantnega okusa bi morali poskusiti kombinacijo feijoe z ingverjem.

Kompot

Nenavadno okusna pijača, ki poživlja in dvigne razpoloženje, je pripravljena iz naslednjih sestavin:

• 500 g feijoa;
• 200 g sladkorja;
• 2 litra vode;
• citronska kislina na konici noža.

To je najpreprostejši recept, ki ga lahko naredijo tudi začetnice gospodinje.

1. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj.
2. Pod tekočo vodo oprane jagode, ki smo jim odstranili čašne liste, naložimo v sterilizirane kozarce.
3. Takoj ko voda zavre, ji dodajte sladkor in citronsko kislino.
4. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi.
5. Jagode prelijemo z vrelim sirupom, pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo en dan, da se sadje napolni.
6. Naslednji dan nalijte tekočino v ponev in prižgite ogenj.
7. Kuhamo pol ure, nato tekočino ponovno nalijemo v kozarce in zapremo s steriliziranimi pokrovi.
8. Kozarce postavite na glavo in jih pokrijte z odejo.
9. Ko se vsebina kozarcev ohladi, kompot postavimo na hladno in temno mesto.

Čudovita poživljajoča pijača iz zdravilnih jagod

Feijoa v kompotu se odlično poda k jabolkom in kutinam. Za obogatitev okusa in arome lahko dodate lupinico citrusov, cvetne liste vrtnice ali meto.

Solata iz feijoe in pese z orehi

Vitaminske solate so dragocen vir hranil, zato so tako priljubljene med privrženci zdrava slikaživljenje. Svetujemo vam, da takšne solate vključite v svoj dnevni jedilnik, da ohranite normalno postavo in ostanete zdravi in ​​živahni. In za tiste, ki živijo daleč od morja - vzdržujte raven joda v telesu na zahtevani ravni. Poleg tega je priprava takšne poslastice pravi ustvarjalni proces, ki vam bo pred jedjo omogočil uživanje v svetlih barvah in izboljšal vaše razpoloženje.

Za solato boste potrebovali samo visokokakovostne izdelke. Feijoa mora biti zrela, poskusite izbrati majhno peso (kuhala se bo hitreje in bo slajša). Uporabite lahko poljubne oreščke: orehe, mandlje, indijske oreščke, pinjole. Peso lahko skuhamo vnaprej, solato pa lahko pripravimo neposredno pred jedjo.

1. Peso olupimo in naribamo na grobo ali narežemo na trakove (osebno mi je zelo všeč ročno rezanje).
2. Z dobro opranih plodov feijoe odstranite lupino, jih narežite in rahlo potresite z limoninim sokom.
3. Oreščke, predhodno pražene v suhi ponvi (razen pinjol), sesekljamo.
4. Vse sestavine solate združite, rahlo posolite in začinite z rastlinskim oljem (najbolje oljčnim).

Odlična kombinacija okusa in vitaminov - solata iz feijoe in rdeče pese

Solato, v kateri bo glavna sestavina feijoa, lahko pripravite iz različne zelenjave in sadja. Zgoraj so najbolj priljubljene kombinacije. S spreminjanjem sestavin in prelivov lahko vsak dan uživate v neobičajnih, osvežilnih in zdravih solatah. Uporabite rozine, feta sir in sezam kot poudarke okusa.

Feijoa, mleta s sladkorjem (medom)

Najenostavnejši, a nič manj učinkovita metoda shranite vitaminski set več mesecev. Vse kar potrebujete je feijoa in sladkor (ali med). Izberemo najbolj zdrave in zrele plodove. Temeljito operemo, odstranimo čašne liste in posušimo. Zmeljemo v mlinčku za meso in dodamo granulirani sladkor (med). Razmerje sestavin je 1:1. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, prenesite v suhe, sterilizirane posode in postavite na hladno mesto.

Odličen recept za podporo imunosti - feijoa s sladkorjem

To okusno zdravilo se jemlje 1 čajna žlička 2-3 krat na dan. Potek zdravljenja bo 10 dni, nato pa si morate vzeti odmor za enak čas.

Jam "Karamel"

Še ena nenavaden recept daje zdravo jagodičje vsem ljubiteljem okusna marmelada. Najprej gremo v trgovino, izberemo najbolj zrelo sadje in druge sestavine:

• 500 g feijoa;
• 1 skodelica sladkorja;
• 500 ml vode;
• žlico konjaka.

To neverjetno okusno in lepo marmelado je enostavno pripraviti:

1. Sadje operemo in olupimo lupine. Da olupljena jagoda ne potemni, jo položite v vodo.
2. V ponev stresemo polovico sladkorja in postavimo na ogenj.
3. Sladkor mešamo z leseno lopatko, dokler ne karamelizira.
4. Ko karamela dobi prijeten rdečkast odtenek, previdno prilijemo vodo in dodamo lupino.
5. Na šibkem ognju ob močnem mešanju kuhamo vsaj 7 minut.
6. Končni sirup precedite skozi cedilo v ponev za pripravo marmelade. Dodamo sesekljane jagode in preostali sladkor.
7. Ko zavre, ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju približno 40 minut.
8. Dodamo konjak, premešamo in damo v kozarce.

Čudovita kombinacija okusa in barve - feijoa marmelada "Caramel"

To ni popoln seznam uporabnih pripravkov iz tega čudovitega jagodičja. Če ste ljubitelj mehiške hrane, obvezno vključite feijoo na seznam sestavin salse – ne bo razočarala. Ljubitelji sladkega lahko pripravijo najbolj občutljivo sladico iz sadja - žele ali mousse.

Recepti tradicionalne medicine

Feijoa se uporablja ne le v farmakologiji, kjer so plodovi vključeni v številne biološke aktivni dodatki, eterična olja pa se uporabljajo kot protivnetna in protimikrobna sredstva. Tradicionalna medicina aktivno uporablja čarobne plodove in druge dele rastline za zdravljenje številnih resnih bolezni:

• Za hepatitis in urološke bolezni je koristen čaj iz cvetov in listov feijoa. 1 žlica l. Posušeni mešanici dodajte 200 ml vrele vode. Pustite pol ure in pijte z medom;
• pri aterosklerozi je marmelada odličen dodatek k zdravilom. Pripravimo ga iz 600 g sadja, 1 kg sladkorja in 1 pomaranče;
• pri Parkinsonovi bolezni jemanje svežih plodov zagotavlja znatno in trajno izboljšanje bolnikovega stanja;
• Ščitnična žleza se zdravi s feijoo, naribano s sladkorjem. Zjutraj, pol ure pred obroki, morate vzeti 2 žlici. l. zdrava mešanica;
• za celjenje ran se uporabljajo obkladki z decokcijo lubja in listov rastline;
• Odvar listov pomaga pri krvavenju dlesni.

Tradicionalna medicina aktivno uporablja feijoo za zdravljenje razne bolezni

Kako se uporablja v kozmetologiji

Feijoa, zaužita interno, dela čudeže na ženskem telesu, upočasnjuje staranje in pomaga ohranjati postavo v želenih razmerjih. Izdelek ne bo prinesel nič manj koristi, če se uporablja kot osnova mask za obraz. Zunanje delujoči vitamini in mikroelementi bodo izboljšali polt, pomladili, navlažili in zaščitili pred zunanjimi vplivi.

Osnova za vsako masko je feijoa pire, ki se ji dodajo različne komponente, odvisno od tega, kakšen učinek želite doseči:

• sestava za pomlajevanje: do 2 žlici. l. pire dodamo 1 žličko. medu in 1 žlica. l. rastlinsko olje;
• Dodatni sestavini za vlaženje sta skuta in smetana. Vse vzamemo v enakih razmerjih;
• za mastno kožo zmešajte 1 žlico. l pire, 1 piščančja beljakovina in 1 žlička. med;


Dober dan! Moje ime je Irina. Živim v čudovitem kraju - Krim. Po izobrazbi - učitelj. Zelo rada imam naravo in živali. Cvetličarstvo me zanima že dolgo, vendar sem modrosti vrtnarjenja šele začela osvajati. Moj moto je: živeti večno, učiti se večno.

Za mnoge je feijoa eksotično jagodičje z mešanim okusom bolj znanega sadja - kivija, ananasa in jagod. Najdete ga na tržnicah in v supermarketih. Vendar vsi ne vedo, kako zdravo je to neverjetno sadje in zakaj ga je priporočljivo vključiti v vsakodnevno prehrano.

Temnozelen plod feijoe raste na razprostrtem drevesnem grmu iz družine mirtovk, ki doseže višino do štirih metrov. Mesnate jagode zorijo v subtropih z vlažnim podnebjem jeseni in v južnem delu globus- spomladi.

Jagode imajo podolgovato ovalno obliko s čašnimi listi. Meso sadja je sočno in aromatično z majhnim številom semen, ki se nahajajo v sredini prozorne kaše. Lupina je gosta in trpkega okusa.

Plodovi zrastejo od dva do sedem centimetrov. Teža sadja se giblje od petnajst do šestdeset gramov, včasih pa lahko teža feijoe doseže sto deset gramov. Jagode uživamo surove z lupino. Iz njih pripravljajo različne jedi, priljubljene so pijače s sokom feijoa.

Za prevoz jagod se pobere nezrelo sadje, ki je dobro shranjeno in ne izgubi svojih dragocenih lastnosti. Zrelost plodov določa temno zelena barva lupine in značilna aroma.

Sto gramov feijoe vsebuje petinosemdeset gramov vode. Plodovi so tudi nasičeni z različnimi snovmi, dragocenimi za človeško telo. Zeleno sadje vsebuje:

• mikroelementi - jod, baker, mangan, cink in železo;
• makroelementi - natrij, magnezij, kalij, natrij, kalcij in fosfor;
• maščobe;
• ogljikovi hidrati;
• vitamini - B1, B2, B3, B5, B6, B9 in C;
• pepel;
• esencialna olja;
• celuloza;
• kisline;
• beljakovine.

Vsebnost kalorij v izdelku je le devetinštirideset kilokalorij na sto gramov.

Jagodičje je zaradi prisotnosti joda v njem zelo pomembno pri zdravljenju bolezni ščitnice. Tropski sadež je poln številnih koristnih snovi, ki so potrebne za zdravljenje številnih bolezni:

• avitaminoza;
• gastritis;
• ateroskleroza;
• malarija;
• skorbut;
• akne;
• malarija;
• bronhitis;
• driska;
• protin;
• visok krvni pritisk;
• vnetni procesi v prebavnem sistemu;
• pielonefritis.

Izvlečki plodov feijoe imajo protivnetne in antibakterijske učinke. Sadje ima tudi dobre antioksidativne lastnosti. Jagode so dobre za zniževanje ravni holesterola v krvi in ​​lajšanje bolečin pri revmi.

Iz listov feijoa pripravljajo decokcije, ki odlično lajšajo zobobol in odpravljajo krvavenje dlesni. Lupina sadeža se uporablja za preprečevanje raka.

Za ženske je feijoa prehranski izdelek, ki se uporablja v različnih dietah za boj proti prekomerno telesno težo. Jagodičje pomaga pospešiti presnovne procese.

Plodovi imajo pomlajevalne lastnosti, učinkovito preprečujejo staranje celic. Jabolčna kislina, ki je del feijoe, znatno krepi imunsko obrambo telesa in izboljša metabolizem.

Vitamin B9 je zelo koristen med nosečnostjo. Blagodejno vpliva na razvoj posteljice in spodbuja normalna rast plod Plodovi so uporabni tudi med dojenjem.

Sok iz jagod feijoa lahko lajša bolečine med menstruacijo. To zeleno sadje odlično izboljša sestavo krvi in ​​jo nasiči s kisikom. Pomaga očistiti telo, odstraniti vso odvečno tekočino iz njega.

Feijoa za sladkorno bolezen

Koristi tropskega sadja za bolnike sladkorna bolezen ima ogromno vrednost zaradi velikega števila uporabnih snovi. Toda prisotnost velike količine fruktoze, ki lahko v velikih količinah poslabša razvoj te bolezni, je še vedno zaskrbljujoča.

Bolnikom s sladkorno boleznijo priporočamo zmerno uživanje zdravega tropskega jagodičja, brez kombiniranja z drugimi vrstami enostavnih sladkorjev. Pri pomanjkanju inzulina je še posebej pomembna nizkokalorična vsebnost izdelka in njegov antikancerogen učinek na bolnikovo telo.

Zmerno uživanje feijoe pomaga diabetikom, ki trpijo zaradi depresije in pomanjkanja vitaminov. Bolniki, ki so debeli ali imajo alergijsko reakcijo na ta izdelek, ne smejo jesti plodov aromatične jagode. Pri diabetes mellitusu je treba feijoo dodati v prehrano samo v zreli obliki.

Zeleni zreli plodovi, obogateni z najbolj koristnimi snovmi, odlično krepijo otrokovo imuniteto. Priporočljivo je, da začnete dajati jagode otrokom, ki so dopolnili starost treh let. V otroški meni začnejo dodajati zmleto kašo feijoe iz ene čajne žličke. Postopoma lahko odmerek povečamo na dve žlici na dan.

Ta izdelek bo pomagal rešiti prebavne težave pri otroku in povečati hemoglobin. Plodovi pomagajo zmanjšati redne krvavitve iz nosu pri otrocih in povečati elastičnost krvnih žil. So del kompleksne terapije nevralgičnih motenj.

Preden to uvedete v otrokovo prehrano eksotično sadje morate preveriti, ali obstaja alergijska reakcija na izdelek. Vedeti morate tudi, da okusne jagode ni mogoče kombinirati z mlekom. Ta mešanica lahko povzroči prebavne težave. Toda vsi koščki feijoe v skuti ali jogurtu sploh ne škodijo telesu. Nasprotno, ta sladica je zelo okusna in zdrava.

Kontraindikacije

Kot veliko sadja ima feijoa nekaj opozoril za uporabo. Izogibajte se uživanju jagod, če imate:

• alergije na sadje;
• debelost;
• individualna nestrpnost.

Bolniki s sladkorno boleznijo in hipertiroidizmom ne smejo pretiravati z uživanjem aromatičnega sadja. Jagode lahko vzamete za zdravljenje različnih bolezni le po posvetovanju z zdravnikom.

Feijoa vsebuje snovi, ki delujejo protimikrobno, proti staranju in celjenju ran. Plodovi se uporabljajo za izdelavo hranilnih mask, ki varujejo kožo obraza v hladnem zimskem obdobju. Tudi s pomočjo feijoe se lahko znebite akne, kožo naredijo elastično in napeto.

Zelene jagode ne le nasitijo kožni pokrov uporabne komponente, ampak tudi izboljša prekrvavitev. Iz feijoe pripravljajo različne učinkovite kozmetične mešanice:

1. Hranilna maska ​​za vse tipe kože. Zmešajte veliko žlico sesekljane kaše feijoe z majhno žlico škroba. Mešanici dodajte nekaj kapljic limoninega soka in stepajte do gladkega. To mešanico nanesite na obraz za petnajst minut in sperite z vodo.
2. Zdravilo za akne. Zmeljemo en sadež feijoa. Dodamo ji rumenjak, žlico olivnega olja in dve žlici skute. Vse komponente temeljito premešajte. Končano mešanico enakomerno nanesite na kožo obraza in po dvajsetih minutah sperite s čisto vodo.
3. Pomlajevalna maska ​​za obraz. Dve veliki žlici kaše feijoe zmešajte z žličko medu in nekaj kapljicami rastlinskega olja. Končano masko nanesite na obraz za petnajst minut.

Feijoa pomaga napolniti kožo z zdravjem in mladostjo.

1. Hipertenzija. Več tednov je priporočljivo zaužiti pet sadežev na dan.
2. V primeru motenj v delovanju ščitnice. Tri žlice zdrobljenih plodov feijoa prelijemo z dvema kozarcema vrele vode in pustimo stati 24 ur. Vzemite pol kozarca infuzije trikrat na dan dvajset minut pred obroki.
3. Za zdravljenje ateroskleroze. Sveže sadeže eksotičnih jagod zmeljemo s sladkorjem v razmerju 1:1. Štirikrat na dan je treba jesti žlico sladke mešanice.
4. Feijoa solata za čiščenje črevesja. Olupite in nasekljajte štiri zrele temno zelene sadeže. Sadju dodamo na grobo naribano kuhano peso in nekaj orehov. Solato začinimo z olivnim oljem in premešamo. Redno uživanje tako hranljive jedi bo pomagalo odstraniti toksine iz črevesja in izgubiti odvečno težo.
5. Za krepitev imunskega sistema. Zmeljemo pol kilograma plodov feijoe. V mehko maso dodajte pol kozarca medu in enako količino mletih orehov. Vse izdelke zmešajte in vzemite večkrat na dan po eno žlico. Zdravo zmes hranite v hladilniku.

Pripravljeno iz sladkega tropskega sadja zdrave pijače. Feijoa s skuto prinaša znatne koristi. Eksotično sadje je vključeno v recepte številnih solat in sladic.

Največjo korist od eksotičnega jagodičja je mogoče doseči le, če so izpolnjeni vsi pogoji za shranjevanje pravilno izbranega sadja. Pri nakupu feijoe morate najprej paziti na zrelost sadja. Biti mora zrel, nikakor pa ne prezrel ali pokvarjen. Pri izbiri tropskega jagodičja morate upoštevati nekatere značilnosti kakovostnega izdelka:

• sadna pulpa je mehka, vendar ne podobna želeju;
• lupina brez madežev ali poškodb, bogate zelene barve;
• notranjost sadja je prozorna s kremastim odtenkom;
• sadež ima prijeten vonj, podoben mešanici kivija, jagod in ananasa.

Feijoo nabiramo, ko še ni zrela, da se med prevozom ne pokvari. In v trgovinah ga pogosto najdete še nepripravljenega za uživanje. Nezrele tropske jagode je treba hraniti v dobro kuhanem prostoru s temperaturo zraka najmanj dvajset stopinj.

V takšnih razmerah bodo plodovi lahko dokončno dozoreli že v tednu in pol. Še vedno pa je čas zorenja sadja odvisen od stopnje začetne zrelosti proizvoda. Nezrelo sadje lahko več mesecev hranimo v hladilniku pri temperaturi okoli nič stopinj.

Zrele zelene jagode lahko v hladilniku shranite le nekaj dni. Hraniti jih je treba ločeno od drugih izdelkov. Feijoo je dobro shraniti v zamrzovalniku. Posebno priljubljena možnost med gospodinjami je zdrobljeno sadje, pomešano s sladkorjem. Ta mešanica bo zdržala zelo dolgo, če bo zamrznjena.

Marmelade so pogosto narejene iz aromatičnega sadja, ki ima dolgoročno shranjevanje V tej obliki plodovi ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Marmelada ima sprva zelenkast odtenek, ki pa ga sčasoma zaradi pigmentacije semen pridobi Rjave barve.

Feijoa. Koristne lastnosti in kontraindikacije feijoe. Kako jesti feijoo: video

Feijoa je cenjena kot zdravilno sadje z odličnim okusom in prijetno aromo. Uporablja se v kuhanju in kozmetologiji. Da bi jagode prinesle le koristi, jih je treba uživati ​​zmerno, ob upoštevanju vseh kontraindikacij za uporabo.

Feijoa - koristi z okusom

Kakšno sadje je feijoa in zakaj jo jemo? Verjetno ni naključje, da se vse pogosteje pojavlja na trgovskih policah in se udomači na naših vrtovih in okenskih policah. Kakšne so prednosti neopaznih zelenih jagod, kako jih pravilno izbrati in zaužiti?

Ti nenavadni zeleni sadeži so po videzu podobni nezrelim orehom - le da so veliko večji; njihov okus spominja vsakega na svojega: jagode, kivi, ananas, nekaterim pa dišijo bodisi po božičnem drevesu ali šipru...

Feijoa je eksotika, ki izvira iz Brazilije, kjer je v gozdovih toliko čudovitih stvari. Tam, v subtropskih goščavah, pred manj kot dvesto leti so ga odkrili znanstveniki znanosti neznano zimzeleno grm ali drevo z zelenimi sadeži in jagodami. Imenujejo jih tudi indijske jagode - stari Inki so rastlino poimenovali "Quechua", zvezdasto jagodičje in jo obdarili s čarobnimi lastnostmi.

Plodove Quechua so vedno dajali otrokom, da so zrasli visoki in močni. Do danes se noseče indijske ženske v lokalnih vaseh bojijo pojesti več kot eno jagodo na dan, da ne bi rodile velikana.

Feijoa je subtropska rastlina, ki pa se naseljuje vse severneje

Botanično odkritje se je hitro razširilo po vsem svetu in postalo priljubljeno prav zaradi jagod, ki so se izkazale za ne le okusne, ampak tudi neverjetno zdrave. Vendar pa se ne uporabljajo samo jagode, ampak tudi listi in osupljivo lepi cvetovi feijoa ljudsko zdravilo.

Cvetovi feijoe so užitni in bogati z zdravilnimi snovmi

Koristne lastnosti "indijske jagode"

Edinstvenost in glavna skrivnost feijoa v visoki koncentraciji vodotopnega, lahko prebavljivega joda. Nobena kopenska rastlina na planetu ne vsebuje toliko joda - samo morski proizvodi. Plodovi feijoe vsebujejo do 40 miligramov joda na 100 gramov užitne mase!

Kaj to pomeni za samo feijoo? Znanstveniki še ne poznajo odgovora na to vprašanje. Vendar je bilo ugotovljeno, da bližje kot se rastlina naseli morju ali oceanu, večja je koncentracija joda v njej.

Feijoa ob rezanju dobi odtenek joda

Toda jagode "indijske jagode" niso bogate samo z jodom. Imajo zelo visoko vsebnost askorbinske kisline in drugih vitaminov. Feijoe so cenjene tudi zaradi dejstva, da vsebujejo veliko biološko aktivnih snovi in ​​mikroelementov, ki so pomembni za človeško telo, pa tudi vlaknine, pektin in saharozo. Tako bogata sestava sadja določa njihovo uporabo v ljudski medicini: feijoa ima zdravilni učinek pri zdravljenju bolezni ščitnice, ateroskleroze, vnetnih procesov ledvic, prehladov in normalizira prebavne funkcije. To je najljubši izdelek nutricionistov in kozmetologov.

Identifikacija feijoe

Rod feijoa je precej majhen - vključuje le šest rastlinskih vrst, ki so jih opisali botaniki:

• Hare - ta argentinska vrsta ima velike hruškaste plodove, sladke, a ne zelo dišeče;
• Andre - vrsta, ki izvira iz Brazilije, ima sadje z bogatim okusom in aromo, še posebej bogato z jodom;
• Besson - vrsta, gojena v Urugvaju, ki se odlikuje po tankih, "rdečih", zelo okusnih jagodah z relativno nizko vsebnostjo joda;
• Coolidge je priljubljena vrsta kalifornijskih vrtnarjev, trpežna in plodna;
• Choiseana - vrsta ima skoraj okrogle plodove z nežnim okusom in vonjem, bolj kot druge se uporablja v ljudski medicini;
• Superba je vrsta, ki postaja v svetu vse bolj priljubljena zaradi svojega okusa in dobre sposobnosti aklimatizacije.

Feijoa hodi po planetu - rastlina se ukorenini veliko severneje od svojih domačih subtropov

Zeleni zdravstveni recepti

Uživati ​​je treba samo popolnoma zrele jagode. Zunaj so mehke, zeleno rjave, znotraj pa bistre, želejaste. Plodove feijoe je treba hraniti v hladilniku, saj se lahko prezrele jagode hitro pokvarijo in fermentirajo od znotraj - pulpa pridobi rjavkast odtenek in neprijeten vonj. Ne smemo uživati ​​niti prezrelih niti zelenih jagod.

Feijoo jedo z žlico, kot mehko kuhano jajce.

Sveže sadje je najbolj zdravo. Jemo jih kot kivi ali mehko kuhana jajca: prerežemo na pol in z žlico izdolbemo okusno sredico. Trdke in trde lupine ne smete zavreči, čeprav ni tako okusna kot aromatična želejeva kaša. Lupino narežemo na majhne trakove in posušimo, da kasneje iz nje pripravimo zdravilni čaj.

Za zdravljenje težav s ščitnico

Sestavine:

• feijoa, sadje - 1 kilogram;
• sladkor - 1 kilogram.

Zelena marmelada ohranja vso moč feijoe

Priprava:

1. Sadje operemo in osušimo.
2. Feijoo zmeljemo v mlinčku za meso.
3. Vmešajte sladkor in pustite stati pol ure, dokler se sladkor ne raztopi.
4. Razdelimo v kozarce. Hraniti v hladilniku.

"Živa" marmelada obnovi ravnovesje joda v telesu. Trikrat na dan morate vzeti žlico te okusne poslastice.

Za nefritis

Sestavine:

• listi feijoa, suhi ali sveži - 1 žlica;
• voda - 1 kozarec;
• med - po okusu.

Listi feijoe so skoraj tako bogati z jodom kot plodovi

Priprava.

1. Sesekljajte liste.
2. Zavrite vodo.
3. Pari feijoa pusti pol ure.
4. Precedite, dodajte med.

Dnevno popijte 4–5 kozarcev čaja, najbolje pred obroki

Za Parkinsonovo bolezen

Vsak dan popijte vsaj kozarec svežega sadja feijoa z lupino. Ali pa jejte sveže zrelo sadje - ne več kot 400 gramov na dan.

Feijoa se ne lupi, da bi naredili sok.

Za aterosklerozo

Sestavine:

• feijoa jagode - 600-700 gramov;
• velika pomaranča - 1 kos;
• sladkor - 1 kilogram.

Feijoa marmelada s pomarančo - okusna in zdrava zimska priprava

Priprava:

1. Jagode pomaranče in feijoe temeljito operite in sperite z vrelo vodo.
2. Ne da bi odstranili lupino, prenesite skozi mlin za meso.
3. Mešajte s sladkorjem in marmelado postavite na majhen ogenj.
4. Zavremo in kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti.
5. Neprestano mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Končano marmelado ohladimo in nalijemo v kozarce.

Vzemite 1-2 žlici trikrat na dan z vročim čajem.

Za zlatenico

Sestavine:

• posušeni ali sveži cvetovi feijoa - 1 žlica;
• vrela voda - 0,5 litra;
• med - po okusu.

Cvetove feijoe lahko jeste s sladkorjem in iz njih pripravite čaj.

Priprava:

1. Cvetove odrežite ali zmeljemo.
2. Poparite z vrelo vodo, zavijte.
3. Čaj pustite 10–15 minut, ne da bi ga precedili.
4. Po okusu sladkamo z medom.

Kuhano ljudsko zdravilo pijte večkrat čez dan. Uporabite toplo.

Za hujšanje

Nizkokalorične feijoa jagode so vključene v številne diete. Za pridobitev dober učinekče želite izgubiti težo, nadomestite običajno večerjo z nekaj plodovi feijoe. V enem tednu bo tehtnica pokazala rezultat, ki vas bo razveselil.

Feijoa vam bo dala vitkost

Uporaba v kozmetologiji

V sezoni plodov feijoe, od jeseni do pomladi, uporabite nežno kašo svežih jagod za hranljive maske. Kožo obraza in rok bodo zaščitili pred mrazom in jo naredili svežo, mlado in sijočo.

Feijoa pulpa je edinstvena kozmetična surovina

Maska proti staranju

Sestavine:

• celuloza feijoa - 2 žlici;
• ovseni kosmiči - 1 žlica;
• infuzija kamilice - 0,5 skodelice;
• mandljevo (ali olivno) olje - 1 čajna žlička.

Priprava.

1. Pripravite poparek kamilice: čajno žličko cvetov prelijte z 0,5 skodelice vrele vode, po 20 minutah precedite.
2. Poparek segrejte in z njim poparite ovsene kosmiče.
3. Ohladite, odcedite odvečno tekočino.
4. Iz jagode feijoa odstranite sredico in jo pretlačite z vilicami.
5. Vse sestavine zmešajte in takoj uporabite.

Masko nanesite na obraz, vrat in dekolte. Po 20 minutah sperite topla voda. Postopek ponovite vsak drugi dan, najbolje pred spanjem.

Maska za mastno kožo

Sestavine:

• pulpa dveh feijoa jagod;
• kafra alkohol - 1 žlica;
• limonin sok - 1 žlica.

Priprava.

1. Zmeljemo kašo jagod.
2. Zmešajte vse sestavine maske in stepite do gladkega.
3. Nanesite na obraz, izogibajte se stiku z očmi.

Po četrt ure sperite. Masko nanesite enkrat na tri dni.

Maska za normalno do suho kožo

Sestavine:

• pulpa ene jagode feijoa;
• mehka polna skuta - 2 žlici;
• rumenjak enega piščančjega jajca;
• oljčno olje - 1 žlica.

Priprava.

1. Sestavine maske zelo temeljito premešajte, da ne ostanejo zrnca ali grudice.
2. Držite na obrazu in vratu 15–20 minut, nato sperite s toplo vodo.

Masko naredite trikrat na teden.

Kremna maska ​​za roke

Sestavine:

• feijoa kaša - 1 žlica;
• oljčno olje - 1 žlica;
• med - 1 čajna žlička.

Priprava.

1. Vse komponente zmešajte v homogeno maso.
2. Nanesite na roke z masažnimi gibi, po 20 minutah sperite.

Postopek se lahko izvaja vsak dan.

Otroci in nosečnice

Otrokom, mlajšim od pet let, ni priporočljivo jesti feijoa jagod - zanje so pretežke. Eksotično sadje uvajajte v otrokovo prehrano postopoma, začenši z majhnimi porcijami. Toda v obdobju intrauterinega razvoja je to sadje preprosto nenadomestljivo, njegov učinek na razvoj zarodka je zelo koristen. Za nosečnico je feijoa neprecenljiv vir folne kisline in seveda joda. Rastlinska vlakna sadja pomagajo normalizirati prebavo, kar je precej pogosta težava med nosečnostjo. Vendar se ne smete zanesti, ena ali dve jagodi na dan bosta dovolj.

Video: kakšno sadje je feijoa?

Kontraindikacije

Feijoa jagode so edinstvene tudi po tem, da v zmernih odmerkih ne povzročajo alergij. Vendar je treba upoštevati občutek sorazmernosti: prekomerno uživanje jagod, bogatih z jodom, lahko povzroči preveliko odmerjanje. Toda to že izzove neželene reakcije: srbenje, izpuščaj, motnje prebavnega in živčnega sistema.

Diabetiki morajo feijoo uporabljati previdno, saj ima to sadje visoko vsebnost saharoze. Pomembno je tudi vedeti, da so samo zrele jagode primerne za hrano, zeleno sadje pa lahko povzroči zastrupitev. V nobenem primeru ne smete piti feijoe z mlekom - to so popolnoma nezdružljivi izdelki.

Občutek za sorazmernost je glavna stvar pri uživanju feijoe

Feijoa pri nas ni pogosto. Ta eksotični gost prihaja iz brazilskih subtropov. V Evropi, kamor je čezmorska rastlina prispela v začetku prejšnjega stoletja, so jo uporabljali kot okrasni grm. A kmalu so okusili tudi plodove feijoe. Koristi in škode tega sadja so v njegovi sestavi. In čeprav je feijoa nizkokalorična (le približno 50 kcal na 100 gramov), lahko pogosto uživanje povzroči prevelik odmerek joda. Zato je bolje preučiti lastnosti tega izdelka, da ne bi škodovali telesu. Pri tem vam bo pomagal naš članek.

Vir moči in dobrega spomina

Spojina

Feijoa je najbogatejši naravni vir joda. Ta element blagodejno vpliva na delovanje ščitnice v primeru njene disfunkcije. Poleg tega človeško telo odlično absorbira vodotopni jod v feijoi.

Tudi mineralna sestava feijoe je zelo bogata. Kalij, magnezij, fosfor, železo, cink - ta rastlina je preprosto prašiček snovi, potrebnih za telo.

Plodovi feijoe vsebujejo skoraj vse vitamine, ki so tako potrebni na človeško telo, pektin in eterična olja. Njihova vsebnost je visoka, zato so plodovi odličen pomočnik v obdobjih gripe in akutnih okužb dihal. Jejte feijoo - okrepite svoj imunski sistem.

Ta eksotični izdelek vsebuje tudi aminokisline.

Koristne lastnosti feijoe za moške

To ne pomeni, da je to nekakšno čudežno zdravilo za moško zdravje, kot je, ali, lahko pa se uporablja za preprečevanje prostatitisa in krepitev moške moči. Poleg tega feijoa pomaga v boju proti depresiji in utrujenosti, kar je zelo pomembno za sodobne predstavnike močnejšega spola, ki jih mučijo delo in stres.

Prednosti feijoe za ženske

Kaj lahko naredijo ženske, česar moški nikoli ne bodo mogli? Eden pravilnih in ne najbolj duhovitih odgovorov je porod. In tu na pomoč priskoči tudi zelena gostja iz subtropov: med nosečnostjo lahko telo bodoče mamice oskrbi s folno kislino (o tem, zakaj je v tem obdobju potrebna), kalcijem, magnezijem in železom ter telesu. nerojenega otroka z jodom, ki je potreben za normalno delovanje ščitnice in tvorbo živčnega sistema. In nizka vsebnost kalorij bo razveselila matere, ki jih skrbi, kako shujšati po porodu - manj ko pridobijo, lažje jih bodo kasneje izgubile.

Medicinska uporaba

Navajamo glavna področja uporabe feijoe za izboljšanje našega zdravja:

• Najbolj očitna stvar je izboljšanje delovanja ščitnice zaradi velike količine joda. Za zdravljenje ščitnice lahko uporabite marmelado feijoa, recept za katero bomo delili spodaj. Za takšno sladko terapijo zadostuje že en mesec žlica marmelade 30 minut pred obroki 2-3 krat na dan. Če ne marate sladkarij, si lahko privoščite poparek: zvečer 3 žlice posušenih plodov feijoe prelijete z 2 skodelicama vrele vode, pustite čez noč in čez dan popijete v 3 odmerkih.
• Antioksidanti v lupini pomagajo pomladiti telo in so dobro zdravilo preprečevanje tumorskih neoplazem. Tako bo včasih koristno pojesti celotno feijoo, ne da bi jo olupili.
• Feijoa je koristna tudi za prebavni sistem. Bogata pulpa ima blag odvajalni učinek. Lupina, nasprotno, vsebuje tanine. Lahko se posuši in zdrobi. pri razdražen želodec pijte pol kozarca te decokcije pred obroki: žlico zdrobljene lupine poparite s kozarcem vrele vode.
• Pomagajo tudi vlaknine v sestavi prebavni sistem in čisti telo.
• Plodovi vsebujejo zadostno količino eteričnega olja, vitaminov (predvsem vitaminov B) in joda, zaradi česar je feijoa čudovito zdravilo za depresijo, letargijo in izgubo moči. Jejte ga redno in jesenska modrina bo izginila.
• Skupaj z depresijo bo izginilo težave s spanjem.
• Zaradi prisotnosti eteričnih olj je feijoa dobra sestavina za inhalacijo. Po zaužitju pulpe lupino poparite z vrelo vodo. Dodate lahko žlico sode. In nekaj minut dihajte nad to raztopino pod brisačo. To je dober način boj in preprečevanje izcedka iz nosu.
• Feijoa bo pomagala tudi pri gastritisu.
• Krepi imunski sistem.
• Koristno bo za tiste, ki trpijo zaradi ateroskleroze, anemije in pomanjkanja vitaminov. Za te namene lahko uporabite sok feijoa: 1 žlico čistega soka razredčite s 50 ml vode, popijete enkrat na dan.
• Feijoa je tudi odličen antiseptik, ki se lahko uporablja za vnetje sluznice, parodontalna bolezen, ureznine, vnetje ledvic. Za to se uporablja decokcija drevesnega lubja, listov in lupine sadja. Glede na to, da je tukaj najlažje najti lupino, naredite iz nje prevretek.

Opomba za opazovalce teže! Feijoa vsebuje le 49 kcal na 100 gramov. Aktivno se uporablja v dietetiki. Obstajajo ekspresne diete, ko morate namesto večerje pojesti 300-400 gramov olupljene feijoe, naravno, brez sladkorja.

Ste že želeli poskusiti ta čarobni sadež, pa niste prepričani, ali je feijoa prava za vas? Pogovorite se o koristnih lastnostih in kontraindikacijah z dobrim nutricionistom. Natančno vam bo povedal, v kakšnih količinah in v kakšni kombinaciji lahko jeste eksotično sadje. Spodaj so splošna opozorila glede uporabe eksotičnega gosta.

Recepti s feijoo

Solate, omake, priloge s feijoo

Zrelo sadje lahko jeste surovo - le odrežite lupino. Toda feijoa se ne uživa samo v čisti obliki. Vključen je v najrazličnejše jedi. Poleg tega lahko iz feijoe enostavno pripravite ne samo sladice, ampak tudi slane dobrote. Recepte zelo pogosto najdemo na internetu na kulinaričnih straneh in forumih.

Najenostavneje je narediti sadno solato. Naključno narežite svoje najljubše sadje, vključno s feijoo. Sadno mešanico lahko začinite z jogurtom. Feijoa se doda tudi nesladkanim solatam in prigrizkom. Recepti so zelo raznoliki. Sploh ni težko, a zelo okusno: zmešajte drobno sesekljano feijoo, kuhano feijoo in svoje najljubše oreščke. Eksperimentirajte, predjedi s feijoo vaših gostov zagotovo ne bodo pustile ravnodušne.

Feijoa se uporablja tudi za pripravo omak. Najlažje je, da olupljeno sadje zmeljemo v blenderju in po okusu dodamo kislo smetano. Feijoa dobro dopolnjuje vsako meso. Feijoo lahko dodate mešanim zelenjavnim prilogam, na primer v kombinaciji s kuhano oz.

Feijoa je preprosto nenadomestljiva za domače limonade, vitaminske napitke, sokove in kompote. Preizkušenemu testu za palačinke lahko dodate pulpo feijoe, jo uporabite kot nadev za listnato pecivo in pite ter jo položite kot plast v torte. Obožujete ta izvrsten eksotični okus – eksperimentirajte za svoje zdravje!

Če se ne želite motiti po kuhinji, lahko feijoo preprosto postrežete kot presno sadno sladico brez dodatkov ali rahlo poškropljeno. sladkor v prahu. Sadje pred serviranjem olupimo in narežemo na srednje debele rezine, da jih bomo lažje uživali. Lahko pa oprano in posušeno sadje prerežemo na pol in uporabimo desertno žličko.

Zdrava sladica - feijoa marmelada

Ljubitelji sladkarij bodo oboževali marmelado iz feijoe. Recept je izjemno preprost. Vzemite kilogram kaše feijoe, enako količino sladkorja, srednjo limono in kozarec vode. Najprimernejši način je, da sadje razrežete na dva dela in z žlico izdolbete meso. Začnimo kuhati:

• Pripravljeno sadno kašo potresemo s sladkorjem in pustimo stati 20–25 minut.
• Nato dodajte vodo in limonin sok. Po želji lahko v bodočo marmelado vtrete limonino lupino - dodala bo rahlo aromo citrusov.
• Končano mešanico postavimo na ogenj in kuhamo na najvišji temperaturi, dokler ne zavre, ne pozabimo nenehno mešati. Postopek bo trajal približno 10 minut. Signal bo gosta pena, kar pomeni, da se je sladkor dobro raztopil. To je to, marmelada je pripravljena.
• Vse kar ostane je, da ga vlijemo v sterilne kozarce in zvijemo.

Takšno marmelado je najbolje shraniti na hladnem, prezračevanem mestu – v shrambi ali kleti. Količina sladkorja se lahko spreminja, vendar bo potrebna vsaj tretjina teže sadja.

Lahko pa feijoo narežete na kroge, potem ko jo najprej očistite. Pripravljeno sadje prelijemo s sladkornim sirupom in zavremo. Tako lahko koščke eksotičnega sadja ohranite za kasnejšo uporabo pri peki.

Obstaja še ena zanimiva možnost - feijoa marmelada brez kuhanja. Ta recept vam bo omogočil, da čim bolj ohranite vse koristne stvari, ki jih vsebuje feijoa. Poleg tega je taka marmelada pogosto narejena iz celih, neolupljenih plodov, kar pomeni, da bo koncentracija vitaminov še večja. To je mogoče - ne bi moglo biti lažje. Oprane in na obeh koncih obrezane sadeže zvijemo v strojčku za mletje mesa in dodamo sladkor v razmerju ena proti ena. Pustite, da se sladkor raztopi - in obdelovanec je pripravljen. Druga možnost je, da kašo feijoe zmeljemo v mešalniku v homogeno maso. Ta marmelada se bo hitro zgostila in pridobila precej gosto konsistenco, kot je žele.

Samo ne delajte take žive, nekuhane marmelade v velikih količinah. Ne ohranja se dobro. Zato ga morate hraniti v hladilniku, po možnosti ne dlje kot 2–2,5 meseca.

V kateri koli recept dodajte kandirano sadje ali svoje najljubše oreščke (narezane z nožem) in dobili boste čudovito sladico. Poleg tega lahko feijoa marmelado uporabite za okrasitev tort in peciva. Toda tudi če ga samo namažete na piškote ali rezine kruha, lahko dobite gastronomski užitek.

Lepota z eksotičnim okusom: uporaba v kozmetologiji

Feijoa se uporablja tudi za številne kozmetične postopke. Vključen je v številne maske za obraz, saj imajo antioksidanti v sadju močan pomlajevalni učinek. Poskusite to masko: kašo, zdrobljeno v kašo, in malo kisle smetane. Pasto nanesite na obraz za 20–30 minut, nato temeljito sperite.

Da bi koži okoli oči dali svežino in sijaj ter zgladili predel in zmanjšali vrečke pod očmi, preprosto nanesite svežo feijoino lupino za 15-20 minut.

V kavni in medeni piling lahko dodate zmleto feijoo. Ta izdelek je zelo primeren za boj proti celulitu, kožo telesa bo dovolj zmehčal in navlažil.

Tople kopeli za roke in noge z dodatkom decokcije posušene kože feijoe imajo mehčalni, pomirjujoč in obnovitveni učinek.

Jemo previdno! Kontraindikacije

Ljubitelji tega sadja se morajo spomniti, da ne smejo prenajedati feijoe. Tako koristne lastnosti kot kontraindikacije so povezane prav z visoko vsebnostjo joda v sadju. To še posebej velja za tiste, ki trpijo za hipertiroidizmom - povečana funkcijaŠčitnica. Bolje je, da se takšni bolniki popolnoma vzdržijo uživanja sadja, da ne bi povzročili poslabšanja hiperfunkcije ščitnice.

Simptomi prevelikega odmerka joda: povečana živčna razdražljivost, nemir, ki se včasih spremeni v živčni zlom, povečan srčni utrip in "skakanje" temperature. Splošno depresivno stanje, zmanjšana zmogljivost, poslabšanje spomina - če to stanje traja več tednov, obvezno pojdite na ultrazvočni pregled ščitnice.

Pri nakupu skrbno izberite svoje feijoe. Če je eksotično sadje poškodovano ali ima druge vidne poškodbe, ga ne jemljite, saj se lahko zastrupite z bakterijskimi odpadki. Tudi, če feijoa, ki je ležala okoli vašega doma, začne gniti, ne tvegajte svojega zdravja in dobrega počutja svojih najdražjih; zavrzite pokvarjen izdelek.

Želodčne motnje lahko povzroči tudi uživanje feijoe skupaj s kravjim mlekom. Bolje je kombinirati to sadje s kislim mlekom. Na primer, sadno solato je okusno in zdravo začiniti s svežim naravnim jogurtom in narediti omako na osnovi kisle smetane in feijoe.

Feijoa je kontraindicirana tudi pri bolnikih s sladkorno boleznijo, saj sadje vsebuje veliko saharoze. Vendar obstaja mnenje, da visoka vsebnost pektin to lastnost nevtralizira. Bolje se posvetujte z zdravnikom. In če dovoli, lahko feijoo včasih vključite v svojo prehrano, na primer kot prilogo ali kot del omak za meso, morske sadeže in ribe.

Ne pozabite, da ima veliko ljudi alergijsko reakcijo na čezmorsko sadje. Če feijoo poskušate prvič, začnite z majhnimi koščki, da vidite, ali bo vaše telo takšno hrano sprejelo brez posledic. Bodite še posebej previdni pri postrežbi feijoe otrokom.

Kje lahko kupim?

To sadje postaja vse bolj priljubljeno v naši državi. Ne more se vsak ves čas razvajati z eksotičnim sadjem - to bo nekoliko drago. Toda pobližje si oglejte feijoe jeseni - sredi zime. To obdobje velja za sezono eksotične feijoe. V tem času ga pogosto najdete v trgovini in to po zelo ugodni ceni.

Kako shraniti?

Upoštevajte le, da če kupite feijoo, takoj pomislite, kako jo shraniti. Sveže lahko stoji v hladilniku 7–10 dni, nato začne mlahati in izgubi aromo. Zato je bolje, da si po zaužitju sezonske feijoe naredite marmelado v rezervi.

Toda to velja za zrelo sadje. Nezrela feijoa lahko živi bistveno dlje – do šest mesecev v hladilniku, pri pravi temperaturi in zračenju. Še vedno pa je bolje narediti marmelado.

Kako izbrati?

Ne pozabite, da bodo pri izbiri feijoe koristi in škode odvisne predvsem od svežine in zrelosti sadja. Tu je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali preprečiti napake:

• Ko izbirate sadje, ga skrbno preverite glede poškodb in udrtin – takšni sadeži nam ne bodo ustrezali. V njih je manj koristi in pojavljajo se dvomi: malo verjetno je, da so tisti, ki niso bili pozorni na običajen prevoz izdelka, pri nakupu v razsutem stanju pozorni na njegovo kakovost.
• Feijoa ne sme biti preveč trda - to pomeni, da še ni zrela. Če ste kupili to sadje, ga pustite nekaj dni na sobni temperaturi. Dosegli bodo mehko, zrelo stanje dobesedno pred našimi očmi, vendar se koristne lastnosti s to metodo ne bodo zmanjšale.
• Ne kupujte prezrelega sadja - začel se bo proces fermentacije in takšnega sadja ne boste več mogli jesti ali narediti marmelade.
• Upoštevajte, da mora biti koža enotna in zelena, bližje temni barvi. Temno rjavkaste lise so nesprejemljive na kakovostni feijoi, ki je bila pravilno transportirana. Oblika in velikost sta različni - plodovi so lahko okrogli ali ovalni, premera 3–8 cm.
• Čeprav to ni najbolj pomemben parameter, če pa je možno, vzemite večje plodove.
• Dobro zrela feijoa ima belo, aromatično, gosto želeju podobno meso. Rumenkast odtenek mesa je sprejemljiv, rjava barva pa pomeni, da je sadež nesprejemljivo prezrel.
• Feijoa ne sme imeti pecljev. Njihova prisotnost kaže, da so bili plodovi prezgodaj odrezani.
• Feijoa se ne more samo dotakniti, ampak tudi vonjati. Če je vonj podoben vonju ananasa, potem je vse v redu - izdelek je zrel.

Na splošno ima eksotična feijoa okus po jagodah skupaj. Ampak razumete - bolje je poskusiti enkrat kot prebrati stokrat!

Gojenje feijoe doma

Za pridelavo feijoe vam ni treba živeti v Braziliji. To lahko storite tukaj v Rusiji v naših čudovitih vrtovih, poleg jablan in češenj. Poleg tega ta eksotična drevesa zelo lepo cvetijo. Obstajata dva načina za gojenje feijoe doma:

• Gojenje iz semen: vzeti morate zrelo sadje, ga razrezati in izvleči semena s kašo. Če želite ločiti semena, jih sperite v šibki raztopini kalijevega permanganata, posušite semena in jih posadite v zemljo (najprej v majhnem loncu in nato na vrtu).
• Gojenje iz potaknjencev: majhne potaknjence (do 10 cm) z enim parom zgornjih listov zapičimo v zemljo do dveh tretjin pod kotom. Tla je bolje zaliti s šibko raztopino kalijevega permanganata in pokriti s filmom. Ne pozabite, da feijoas ljubi vlago in intenzivno razpršeno svetlobo. Korenine potaknjencev se bodo pojavile v 1,5-2 mesecih, nato pa jih je mogoče posaditi v tla.

Malo več koristne informacije o tem čudovitem izdelku:

• Plodovi feijoe so, strogo gledano, tako kot plodovi naše ljubljene lubenice, jagode.
• Feijoa lupina - dober vir antioksidantov, vendar ga zaradi specifičnega okusa pred uporabo pogosto očistimo. Lupine lahko posušite in jih uporabite kot aromo za domači čaj.
• Tudi cvetni listi grma feijoa so užitni in imajo nežen jabolčni okus. Lahko jih globoko ocvremo, da ustvarimo sladek čips. Z njimi lahko začinite svojo solato.
• Marmelada iz tega sadja se imenuje FeichOevoye (poudarek na drugem zlogu). Čeprav navsezadnje "feijoa marmelada" zveni našim ušesom bolj znano.