Hiter in enostaven recept za pito. Najbolj leni in najhitrejši pekovski izdelki na internetu

Kako pripraviti preprosto čajno pito? Mnoge gospodinje vedo o tem. Če teh podatkov nimate, jih bomo predstavili malo naprej.

Preproste sladke pite lahko vključujejo popolnoma različne sestavine. Lahko so biskvitne, krhke, skutine, z nadevom ali brez itd. Danes vam bomo predstavili najbolj priljubljene recepte med sodobnimi kuharji.

Najenostavnejša čajna pita: recept s fotografijo sladice

Pri izdelavi lastnega hitrega in okusna sladica, ni nič zapletenega. Tudi če nimate dovolj kulinaričnih veščin, lahko takšno poslastico naredite zelo enostavno, vendar le na podlagi spodaj opisanih pravil.

Torej, preprost recept za čajno pito zahteva uporabo:

• beli sladkor - 1 skodelica;
• sveža kisla smetana - približno 250 g;
• sladkor v prahu - za posipanje;
• velika jajca - 3 kosi;
• pšenična moka - približno 2/3 skodelice;
• olje (po možnosti rastlinsko) - 17 ml (za mazanje posode);
• gašena namizna soda - ½ desertne žličke;
• vanilija (neobvezno) - na konici noža.

Priprava puhastega biskvitnega testa

Najpreprostejša čajna pita ne sme vključevati dragih izdelkov, niti gospodinjam ne sme vzeti preveč časa. Predstavljena sladica je prav takšna piškotna poslastica. Če želite to narediti, morate gnetiti testo, ki ni preveč gosto. Če želite to narediti, rumenjakom dodajte granulirani sladkor in jih temeljito zmeljte. Nato v isto posodo damo svežo kislo smetano.

Po mešanju komponent jih pustimo na stran. Medtem se lotite predelave beljakovin. Predhodno jih ohladimo in nato stepemo v močno peno. Po tem povežemo oba dela testa. Z dodajanjem gašene sode, vanilina in pšenične moke sestavinam dobite mehko in zračno osnovo.

Oblikujemo in v pečici spečemo biskvit

Preprosto čajno pecivo, katerega fotografijo najdete v tem članku, je treba peči v toplotno odporni obliki. Namazan je z rastlinskim oljem, nato pa je razloženo vse testo. V tej obliki polizdelek pošljemo v pečico in kuhamo 40 minut (pri temperaturi 198 stopinj).

Postrezite okusno sladico na mizo

Ko je preprosto čajno pecivo pečeno, ga vzamemo iz modela in položimo na tortni pekač. Ko se izdelek nekoliko ohladi, ga potresemo sladkor v prahu, narežemo na kose in porazdelimo v lepe krožnike. V tej obliki je biskvit s kislo smetano predstavljen na mizi skupaj s skodelico čaja.

Priprava odprte češnjeve pite

Če želite pripraviti okusno, a preprosto čajno pito, priporočamo uporabo krhkega testa. Ta osnova se v pečici zelo hitro speče in postane zelo mehka, nežna in drobljiva. Ampak najprej.

Kako torej pripraviti preprosto čajno pecivo? Recept s fotografijo peciva zahteva uporabo:

• lahka pšenična moka - približno 1,4 skodelice;
• sveže češnje (lahko uporabite zamrznjene) - približno 250 g;
• kisla smetana iz trgovine - približno 230 g;
• kakovostno maslo - približno 150 g;
• granulirani sladkor, ne zelo grob - približno 100 g;
• polnomastno mleko - približno 100 ml;
• piščančja jajca - 1 velik kos;
• vanilin sladkor - 1 žlica;
• pecilni prašek - 1 desertna žlica;
• škrob - vsaj 10 g.

Zamesimo krhko testo

Preproste in lahke pite za čaj lahko pripravite z različnimi osnovami. Zgoraj smo govorili o tem, kako nastane sladica iz biskvita. Zdaj smo se odločili, da vam predstavimo korak za korakom recept za poslastico iz krhkega peciva. Za pripravo se zmehčano maslo kombinira s 50 g sladkorja in 130 g sveže kisle smetane. Vse sestavine stepamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Nato jim dodamo presejano moko in pecilni prašek. Z mešanjem vseh sestavin dobimo elastično in mehko testo.

Postopek priprave mlečno-jajčnega nadeva

Preprost recept za čajno torto iz krhkega testa zahteva uporabo posebnega nadeva. Da bi to naredili, polnomastno mleko zmešamo z piščančje jajce, vanilijev sladkor, preostalo kislo smetano in kristalni sladkor. Vse sestavine stepemo do gladkega in začnemo oblikovati torto.

Kako pravilno oblikovati sladico iz krhkega peciva?

Preproste in lahke pite za čaj lahko oblikujete v papirnati obliki za enkratno uporabo ali v toplotno odporni posodi. Krhko testo položite v pripravljeno posodo in ga nato enakomerno porazdelite tako, da naredite ne zelo visoke stranice. Nato na podlago položimo sveže ali zamrznjene češnje, ki jih rahlo potresemo s škrobom.

Spečemo v pečici in postrežemo

Pito iz krhkega peciva je priporočljivo peči v pečici pri temperaturi 200 stopinj. To je treba storiti ¼ ure. Nato je treba sladico vzeti ven, preliti z mlečno-jajčno mešanico in poslati nazaj v pečico. Po 30 minutah bo domača poslastica s češnjami popolnoma pripravljena za uživanje.

Zdaj poznate najpreprostejši recept za čajno pito. Po toplotni obdelavi ga vzamemo ven, ohladimo, razrežemo na porcije in ponudimo mizi.

Priprava okusne in nasitne skutne pite

Najenostavnejši recept za čajno pito, ki vključuje uporabo biskvita in krhkega testa, je bil predstavljen tik zgoraj. Če želite narediti bolj izvirno in zadovoljivo sladico, priporočamo, da uporabite drugačen način kuhanja. Za izvedbo doma bomo potrebovali:

Priprava skutne osnove

Za pripravo hitre skutne pite potrebujemo minimalen nabor preprostih in razpoložljivi izdelki. Obdelati jih je treba enega za drugim. Najprej morate pripraviti en del baze, nato pa drugega.

Torej, če želite narediti preprosto, a zelo hranljivo pito, dajte nekakšen svež skuto v globoko skledo in temeljito pregnetite z vilicami. Nato mu dodamo granulirani sladkor in srednje velika jajca. Ko vse sestavine premešate, jim dodajte sodo bikarbono in pustite nekaj časa na stran. Medtem ko se sladkor topi, začnite obdelovati večji del testa.

Zmehčano kuhinjsko maščobo damo v globoko posodo in dodamo pšenični zdrob. Ko obe sestavini previdno zdrobite z rokami, jima dodajte vanilin in morsko sol ter dobro premešajte. Rezultat so precej fine in aromatične drobtine.

Oblikovanje torte

Postopek pečenja

Peka skutine pite ne vzame veliko časa. Po oblikovanju polizdelek postavimo v predhodno segreto pečico in kuhamo 40-46 minut pri temperaturi 198 stopinj. V tem času naj se nadev izdelka popolnoma strdi, sama pita pa dobro porjavi in ​​postane puhasta.

Postrežemo k čaju

Takoj ko je skutna pita v pečici pečena, jo vzamemo ven in pustimo nekaj ur na sobni temperaturi. V tem času se mora sladica popolnoma ohladiti. Če pito razrežete takoj po peki, bo vroč skutin nadev iztekel, zato domača poslastica ni preveč privlačna.

Po razdelitvi okusnega in hranljivega izdelka v krožnike ga ponudimo gostom skupaj s kozarcem čaja.

Spodnja črta

Kot lahko vidite, obstaja veliko različnih receptov, zahvaljujoč katerim lahko naredite zelo okusne in zadovoljive pite. hitra rešitev. Hkrati pa njihovo videz nikoli ne bo nobenega suma, da so bili narejeni iz majhnega izbora preprostih in cenovno dostopnih izdelkov.

Kljub temu, da je preprosto čajno pecivo pripravljeno hitro in iz preprostih sestavin, ga nekatere gospodinje brez kulinaričnih izkušenj težko spečejo doma. Za lažji postopek priporočamo, da upoštevate naslednja pravila:

• Da bi dobili puhast in mehak biskvit, je treba pripravljeno osnovo speči takoj po gnetenju (nikakor je ne smemo odložiti).
• Za hitro oblikovanje pite iz krhkega testa je priporočljivo, da jo za nekaj minut postavite v zamrzovalnik. Mimogrede, nadev za takšno sladico so lahko ne le češnje, ampak tudi druge jagode, sadje in celo oreščki.
• Skutina pita bo veliko okusnejša in lepša v rezu, če v nadev dodate malo temnih rozin, malo suhih marelic ali kandiranega sadja.

Kdor obožuje peko z jagodami, je dobrodošel! Zelo dišeča, mehka in sočna pita z zamrznjenimi jagodami je po konsistenci podobna clafoutisu, torej jo je bolj priročno jesti z žlico. Ta jagodna pita bo za mizo privabila vso družino!

jagode, moka, sladkor, maslo, jajca, mleko, pecilni prašek, sol, vanilijev sladkor

Še ena kul recept domače pecivo. Makova torta, ki jo lahko pripravimo za razstavo. Zelo lepo in okusno! Pito na trganje z makom je enostavno pripraviti, drugič jo lahko naredite z zaprtimi očmi. Preverjeno, priporočam!

moka, mleko, sladkor, suhi kvas, rastlinsko olje, jajca, rumenjak, škrob, sol, mak, sladkor, maslo, rumenjak, mleko

Najbolj neverjeten puding za čokoladno torto je tukaj v tem receptu. Če imate radi temno čokolado, potem je to pravi kraj za vas. Vlažna čokoladna dobrota! To je čokoladni kolaček, o katerem ste sanjali!

moka, sladkor, kakav v prahu, vanilijev sladkor, jajca, maslo, med, mleko, temna čokolada, mleko, mandljevi lističi

Listnato testo je prava najdba za tiste, ki obožujete peko, vendar ne želite preživeti veliko časa z njo. Kupila sem že pripravljeno testo, ga dala v zamrzovalnik za shranjevanje, nato pa ga vzela ven in odmrznila, ko sem hotela speči na primer hitro in preprosto pito s klobasimi srčki.

Recept za korenčkovo torto na kefirju, katerega testo je pripravljeno z dodatkom pomarančne in limonine lupinice ter suhih brusnic.

moka, kefir, sladkor, jajca, maslo, korenje, brusnice, pomarančna lupina, limonina lupina, pecilni prašek, cimet, sol

Želite vedeti, kakšen je okus sonca? Potem poskusite to limonino meringue pito. Ta citrusna eksplozija vas bo očarala s svojim nežnim okusom in osvežujočo aromo limone! Pita je sestavljena iz krhkega testa, sladko-kisle limonine kreme in meringe v obliki oblaka.

moka, moka, maslo, maslo, pecilni prašek, mleko, sladkor, sol, rumenjak, sladkor, koruzni škrob, voda, limonin sok, limonina lupinica, maslo...

Zelo okusna in nenavadna pita iz rezanega testa s čokoladno-pomarančnim nadevom, ki se med peko čarobno razdeli na dve plasti.

moka, maslo, sladkor, jajca, mleko, pomaranča, limona, čokolada, maslo, sladkor, jajca, pomarančna lupinica, sladkor v prahu

Še en čudovit somun v naši zbirki! Zelo preprosto in kar je najpomembneje, okusen recept krompirjeve torte! Skuhajte somune v pečici in opazujte. Somun se lahko uporablja za nadev, tako kot pita! Veliko sem slišala o tej krompirjevi torti – tako je, super recept!

kuhan krompir, moka, jajca, maslo, rastlinsko olje, pecilni prašek, kisla smetana, sezamovo seme, sol

Okusna kvasna pita s čebulo, katere testo je zamešeno z riževo vodo - izvirno in okusno postno pecivo brez večjih težav! Tehnologija priprave pustega kvašenega testa z riževo vodo ni tako zapletena, kot se morda zdi, zato vas prosimo, da preizkusite ta recept za čebulno pito.

riž, voda, sol, pšenična moka, sladkor, suhi kvas, rastlinsko olje, sol, čebula, rastlinsko olje

Odprta pita Quiche Laurent z gobami in sirom bo s svojim okusom očarala vsakogar, ki jo bo vsaj enkrat poskusil. Quiche z gobami in sirom ni samo okusno, ampak tudi zelo lepo pecivo, ki bo zagotovo zavzelo častno mesto na praznična miza ali popestrite dnevni meni. Presenetite svoje najdražje in prijatelje – pripravite francoski quiche po tem receptu!

pšenična moka, maslo, sol, rumenjak, voda, sveži šampinjoni, jajca, kisla smetana, trdi sir, maslo, muškatni orešček, timijan (timijan...

Recept za zelo okusno pito, ki idealno združuje krhko kavno testo s kislo smetano in nadev iz skute s kuhanim kondenziranim mlekom. To skutno pito lahko pripravite za družinske čajanke ali prijateljska srečanja. Torta s kavno skuto se izkaže za zelo okusno in okusno. Vsi bodo cenili vaš trud!

moka, kisla smetana, maslo, sladkor, vanilin, instant kava, pecilni prašek, skuta, kondenzirano mleko, zdrob, jajca

Če imate v zamrzovalniku paket že pripravljene hrane listnato testo, potem ste pripravljeni na prihod morebitnih gostov. V eni uri (pod pogojem, da je testo odmrznjeno) lahko pripravite kraljevsko poslastico, ki jo lahko postrežete tudi na praznični mizi - listnati zvitek s šampinjoni, kuhanimi jajci in sirom. Ta zvitek je primeren za pripravo po počitnicah, ko je v hladilniku neporabljen kuhan krompir, nekaj neporabljenih za solate kuhana jajca in kos sira.

listnato testo, sveži šampinjoni, jajca, čebula, krompir, trdi sir, francoska gorčica, sončnično olje, koper, sol, mleti črni poper, moka

Tanko in okusno testo in veliko sočen nadev! Za sladkosnede - čokoladni zavitek z jabolki in orehi! Sploh si nismo mogli predstavljati, da bo tako okusno! Ima okus po čokoladnih jabolkih!

moka, kakav v prahu, jajca, voda, rastlinsko olje, sol, rumenjak, jabolko, oreh, drobtine, rjavi sladkor, maslo, mleti cimet

Najbolj priljubljene pite na svetu so osetijske! Danes je bučna in sirna pita. Ta pita se imenuje "Nasjin". Testo je okusno, nadev pa skoraj surovega pojedla, komaj sem ga rešila! :) Vse se je izkazalo zelo okusno, priporočam!

moka, voda, suhi kvas, sladkor, sol, rastlinsko olje, buča, sir, čebula, sladkor, timijan (timijan, bogorodska zel), sol, mleti črni poper...

Recept za sočno domačo torto z bananami, jabolki in oreščki. Z dodajanjem pikantnih začimb se bananina torta izkaže za zelo dišečo.

banana, jabolko, orehi, moka, maslo, sladkor, jajca, pecilni prašek, sol, mleti cimet, muškatni orešček, vanilin sladkor, nageljnove žbice, sladkor v prahu...

Predstavljam vam zanimiv in okusen analog pice - piškote s slano skuto, sočnimi paradižniki in aromatično baziliko. Običajno se za izdelavo galet uporablja sesekljano testo, v tem receptu pa so galete narejene iz testa z dodatkom koruzne moke. Ti koruzni piškoti bodo zagotovo všeč ljubiteljem zdravega in okusnega peciva!

koruzna moka, pšenična moka, olivno olje, mleta paprika, sol, voda, paradižnik, skuta, bazilika, sol

Predstavljam vam zanimiv recept za pito iz krhkega peciva s kokosovimi kosmiči. Ta francoska kokosova pita je tako kot vsa kokosova peciva v naši hiši priljubljena. Hrustljavo, drobljivo testo iz krhkega peciva v kombinaciji z vlažnim nadevom, ki se topi v ustih – to pecivo je vredno pogostitve najpomembnejših gostov.

pšenična moka, maslo, sol, voda, kokosovi kosmiči, maslo, sladkor, jajca, beli vinski kis, vanilin, sol

slavni čokoladna torta"Caprese" (italijansko: torta caprese) je pripravljen popolnoma brez moke. Legenda pravi, da ga je italijanski kuhar enostavno pozabil dodati, ko je na otoku Capri pripravljal sladico za mafija Al Caponeja. Toda rezultat je presegel vsa pričakovanja! Mehka in nežna znotraj, a hrustljava zunaj bo ta čokoladna sladica osvojila srca čisto vseh ljubiteljev čokolade.

temna čokolada, čokolada, maslo, jajca, sladkor, mandlji, kakav v prahu

Recept za domačo torto na kefirju, katere testo je pripravljeno na osnovi koruzne moke z dodatkom rozin in pomarančne lupinice. Torta iz koruzne moke je zelo okusna, ima zlato rjavo skorjo, mehke, aromatične drobtine in lep sončna barva. Koruzni mafin je enostaven za pripravo. Enako dobro se poda tako k toplim kot k hladnim napitkom.

maslo, sladkor, jajca, koruzna moka, pšenična moka, soda, kefir, pomarančna lupina, rozine, sladkor v prahu, sladkorna glazura

Začinjen bananin mafin s korenčkom in rozinami - okusna in zdrava domača torta za čaj! Zahvaljujoč naribanemu korenju ima bananina torta svetlo barvo, značilno za vse korenčkove pecivo, in preprosto čarobno aromo! Dobra novica pa je še to, da je recept za cupcake izjemno preprost, testo je pripravljeno v nekaj minutah.

banana, korenje, rozine, moka, jajca, sladkor, sončnično olje, pecilni prašek, soda, sol, mleti cimet, ingver v prahu, muškatni orešček

Ta univerzalni recept za mano z mlekom bo postal priljubljen v vaši družini! V manino testo lahko po okusu dodate oreščke, suho sadje, sveže jagode in sezonsko sadje. Manna je pripravljena brez jajc, testo je gneteno z mlekom in rastlinskim oljem.

mleko, pšenična moka, zdrob, sladkor, rastlinsko olje, pecilni prašek, sol, suho sadje, oreščki, sadje, jagode, maslo, sladkor v prahu

moka, sol, rastlinsko olje, voda, belo zelje, prsi, rdeča paprika, čebula, sol, mleti črni poper, kumina...

Tanka podlaga iz okusnega krhkega testa in nežen skutin nadev z jabolki ustvarita neverjetno okusno sladico. Ta pita iz krhkega peciva s skuto in jabolki bo odlično dopolnila čajanko z družino ali za praznično mizo. Ljubitelji jabolčne pite bodo zagotovo cenili ta recept, ki ga morate imeti. zvezek vsaka gospodinja, če v hiši ni jajc!

pšenična moka, maslo, sladkor, sol, voda, jabolko, skuta, sladkor, koruzni škrob, vanilijev sladkor, sladkor v prahu, sveža meta

Gospodinje si med seboj izmenjujejo najbolj priljubljene recepte za peko. Če morate sladico narediti čim prej, potem ne smete uporabljati zapletenega testa, ki zahteva kvas. Nadevane pite ali večplastnih tort s kremo prav tako ni mogoče pripraviti v pol ure. Zato bi bile najuspešnejše ideje za hitre sladice različni piškoti, mafini, skutine palačinke ali piškoti iz krhkega testa.

Hitre pite niso samo preproste, ampak tudi zelo okusne. Priprava takega peciva ne vzame veliko časa, a vseeno izpade puhasto, rahlo, navduši z neverjetno aromo in je idealno za čaj. Kakšna je danes pita?

Hitre čajne pite - splošna načela kuhanja

Hitre pite niso narejene iz kompleksnega kvašenega testa, ki dolgo zori. Najpogosteje so narejeni iz poltekočega, suhega ali listnatega testa. Vse te vrste je enostavno mešati, nekatere pa celo prodajajo v trgovini. To je zelo priročno, pomaga prihraniti čas in hitro sestaviti nekaj za čaj ali za nepričakovan prihod gostov. Ker so pite hitre, jih lahko oblikujemo takoj po mesenju.

Kateri nadevi se uporabljajo za sladke pite:

Različno sadje in jagode;

Džem, marmelada, džem;

Obstajajo pite brez nadeva, na primer s kakavom. Tik spodaj je dobra, a zelo preprosta in hiter recept. Pri nekaterih izdelkih se v testo preprosto doda malo sesekljanega sadja, jagodičja ali rozin, kar je tudi mogoče storiti. Te pite celo nekoliko spominjajo na torte. Izpadejo tudi mehki, puhasti in jih sploh ne moti, če jih namažemo z glazuro, smetano ali prelijemo z marmelado.

Recept za hitro pecivo za čaj s kakavom

Zelo preprosta in okusna možnost pečenja. Ta hitri recept za čajno pecivo uporablja kakav v prahu. Bolj kakovostna bo, boljša bo peka in aroma.

Sestavine

Kozarec mleka;

Kozarec sladkorja;

90 ml olja;

120 gramov moke;

Tri žlice kakava (brez sladkorja);

10 gramov riperja;

Dve jajci.

Priprava

1. Mleko razdelite na pol in prelijte v različne sklede.

2. Prav tako razdelimo granulirani sladkor na pol in nato kakav v prahu. Eno zmes premešamo in dobljeno čokolado odstavimo.

3. Drugi zmesi dodamo jajca in takoj stepamo z mešalnikom nekaj minut.

4. Prilijemo olje, dodamo moko in dodamo en zavitek pecilnega praška. Stepajte še nekaj minut.

5. Prelijemo čokoladno testo v namaščeno obliko. Pito pečemo približno 25 minut. Nastavimo in kuhamo ves čas na 200 stopinj, ne da bi ga znižali.

6. Če imate čas, pito vzemite ven in na vrhu naredite veliko lukenj. To pomeni, da ga zelo pogosto prebodemo z zobotrebcem, na vrh vlijemo drugi del mleka in kakava ter pustimo, da se namaka v izklopljeni pečici.

7. Če časa primanjkuje, torto prerežemo na dva krožnika, en del prelijemo s polovico čokoladnega mleka in pokrijemo z drugim kolačem.

8. Z ostrim predmetom prebodemo tudi vrh in ga namažemo s preostalo čokolado. Vzemite si čas, pustite, da se tekočina vpije. Pita ne potrebuje dekoracije.

Vsaka gospodinja ve na pamet pripraviti svojo najljubšo, zelo hitro, okusno čajno pito, ne da bi sploh pogledala recept. Če pa šele začenjate kulinarične poskuse, ni prepovedano pokukati in kuhati strogo po navodilih. Glavna stvar je, da izdelke, ki jih potrebujete za najpreprostejše sladice, vedno najdete doma in vam jih ni treba posebej kupovati. Možnosti receptov so lahko različne. Biskvit z jabolki (charlotte) je priznan kot ena najbolj priljubljenih sladkih jedi. Boste potrebovali:

• jajca - 4 kos .;
• sladkor - 1 žlica;
• moka - 1 žlica;
• jabolka - 2 kos.

Če nimate jabolk, lahko tej instant piti dodate katerikoli drug nadev. Dobro se obnese suho sadje, rozine ali suhe marelice ali drugo sveže sadje, kot so breskve ali hruške. Če nimate ničesar pri roki, v testo dodajte žlico kakava v prahu, suhega maka ali kokosovih kosmičev.

Pripravite takole:

1. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake z mešalnikom ali metlico stepemo v čvrst sneg. Zmesi dodamo rumenjake in sladkor.
2. V sladkorno-jajčno mešanico počasi vlijemo skodelico moke. Ne nehaj stepati.
3. Dodajte izbrano polnilo. Sadje (jabolko, hruška, breskev) je treba olupiti in narezati na majhne koščke. Mešajte z žlico.
4. Testo položimo v model (izberimo silikonski ali kovinski, obložen s folijo). Pečemo v pečici 30-40 minut.

Za učinkovito okrasitev biskvita uporabite sladkor v prahu, cimet in raznobarvne slaščičarske posipe. Če vam čas dopušča, naredite glazuro iz čokolade ali beljakov in sladkorja ter biskvit premažite z marmelado. Lahko pa biskvit postrežete k čaju brez okraskov. Dobra stran tega recepta je, da lahko sestavine spreminjate glede na to, kakšno sadje imate doma.

Še en hiter recept za čajno pito

Spominja na klasično domačo torto na osnovi fermentiranega mleka. Za peko boste potrebovali naslednje sestavine:

• jajca - 2 kos .;
• moka - 2 žlici;
• sladkor - 150 g;
• kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana (ali kateri koli fermentirani mlečni izdelek) - 1 kozarec;
• soda - 1 čajna žlička;
• limona ali kis;
• suho sadje ali jagode.

Kot biskvit je tale zelo enostaven recept Preprosta pita omogoča izbiro nadeva. V torto lahko dodate rozine, orehe in drobno sesekljane suhe marelice. Jagodičevje, kot so zamrznjene brusnice, se dobro obnese. Poskusite narediti zelo izviren kolaček in mu dodajte na majhne koščke nalomljeno čokolado. Dodate lahko žlico desertnega likerja. Pripravite takole:

1. Jajca in sladkor z mešalnikom stepemo v čvrst sneg.
2. V mešanico počasi vlijemo kozarec kefirja ali jogurta, nato dodamo moko. Nadaljujte s stepanjem testa, dokler ni gladko.
3. Ugasnite pol žličke sode bikarbone limonin sok ali kis. Mešajte.
4. Nato dodajte izbrano polnilo.
5. Testo položimo v silikonski model in postavimo v pečico za 40 minut.

Recept za hitro čajno pito z jabolki

Za pripravo te domače pite se uporablja razsuto testo. Peka iz nje se izkaže za drobljivo, nežno, a ne suho zaradi velika količina jabolka To je idealna možnost za tiste gospodinje, ki ne znajo ali preprosto ne marajo gnetiti testa.

Sestavine

160 gramov zdroba;

160 gramov moke;

6-7 jabolk;

180 gramov sladkorja;

130 gramov masla;

1 čajna žlička cimet in pecilni prašek.

Priprava

1. V suho posodo stresemo zdrob in moko, dodamo sladkor, dodamo cimet in pecilni prašek. Vse temeljito premešajte in pustite, da počaka na krila.

2. Odrežite kos masla približno 20 gramov, preostanek izdelka postavite v zamrzovalnik. Kalup namažite z oljem, ne obžalujte, plast bi morala biti normalna.

3. Olupite vsa jabolka, tri na grobo Rende, izogibajte se jedru. Ni jim treba ničesar dodajati.

4. V pomaščen pekač stresemo tretjino mešanice suhe moke. Poravnajte z roko.

5. Zdaj položite polovico naribanih jabolk. Bolje je, da takoj porazdelite enakomerno plast, da pozneje ne poškodujete spodnjega masivnega dela pite.

6. Jabolka pokrijemo z drugim delom mešanice moke.

7. In spet položite jabolka.

8. Na vrh stresemo preostalo moko in zdrob ter porazdelimo.

9. Maslo vzamemo iz zamrzovalnika, ga natremo z ostružki in razporedimo po vrhu pite.

10. Postavite v pečico, kuhajte 40 minut. Nastavimo in pečemo ves čas na 180, ni treba spreminjati. Nato ga vzamemo ven, pustimo nekaj časa stati, se utrdi in šele nato narežemo na kose.

Recept za hitro čajno pito "Royal Cheesecake"

Kljub imenu ima to pecivo malo skupnega s sirovo torto, razen skutnega nadeva. Ta hitri recept za čajno pecivo ponovno uporablja suho testo, vendar na nekoliko drugačen način.

Sestavine

150 g masla;

Ena in pol skodelice bele moke;

Sol in soda po 1 ščepec;

V testo dodajte pol kozarca sladkorja;

Pol kilograma skute;

Pol kozarca sladkorja za polnjenje;

Priprava

1. Če je maslo zamrznjeno in trdo, ga morate naribati. Lahko se seklja z nožem. Če je olje mehko. Nato ga samo dajte v veliko skledo.

2. Maslu dodamo granulirani sladkor, dodamo recepturno moko, dodamo sodo in sol. Vse zdrgnite z rokami, dokler ni gladko. Moral bi dobiti lepljivo drobtino.

3. V drugo posodo dajte skuto, dodajte granulirani sladkor, dodajte vanilin, razbijte jajca. Vse to stepemo z mešalnikom, da dobimo homogeno kremo. Lahko pa maso preprosto z žlico temeljito zmeljemo.

4. 2/3 celotnega suhega testa položite v model. Iz drobtin sestavimo majhne stranice.

5. Zdaj vlijemo skutin nadev. Ni vam treba skrbeti, da je tekoč. Po pečenju se bo masa zgostila in spremenila v nežen sufle.

6. Skutin nadev potresemo s preostalim suhim testom.

7. Skutno pito postavimo v pečico. Cheesecake pečemo pri 180 stopinjah, da se na vrhu zlato rjavo zapeče. Po peki pustite pol ure, da se torta strdi.

Recept za hitro čajno pito z marmelado

Za pripravo hitre čajne pite po tem receptu lahko uporabite celo kandirano marmelado. Posebej uspešni so pekovski izdelki iz ribezove in češnjeve marmelade.

Sestavine

Kozarec marmelade;

Kozarec sladkorja;

1,5 žličke. soda;

2 žlici. moka;

120 g kisle smetane;

Kozarec mleka.

Priprava

1. Dodajte 2-3 žlice. l. sladkorja, preostanek peska stresemo v skledo, dodamo jajce. Dodajte marmelado in sodo. Vse skupaj stepemo.

2. V testo dodajte kozarec mleka, ponovno premešajte.

3. Dodamo moko in zgnetemo poltekoče testo. Vlijemo v pomaščen pekač.

4. Pečico segrejte na 220 stopinj.

5. Pito damo peči. Takoj zmanjšajte temperaturo na 180. Kuhajte približno pol 20 minut.

6. Stepite kislo smetano s preostalim sladkorjem.

7. Odstranite pito iz pečice, namažite s kislo smetano.

8. Ponovno postavite v pečico in pecite še približno pet minut.

Recept za hitro čajno pito iz listnatega testa

Zelo preprosta in hitra možnost čajnega peciva, ki ne potrebuje niti moke. Kupiti pa boste morali paket listnatega testa, popolnoma vsak bo.

Sestavine

Pakiranje testa 400−500 gramov;

300 g marmelade ali marmelade;

2 žlici. l. Sahara;

1-2 jabolka;

Priprava

1. Testo razvaljamo, plast razdelimo na dva različna dela. Za dno pite vzemite večji kos, lahko ga takoj prestavite v model, ne pozabite na majhne stranice.

2. Jabolko naribajte, da nadev ne bo preveč moteč. Dodamo marmelado ali poljubno gosto marmelado. Po želji dodamo suh mleti cimet. Premešajte nadev. Prestavimo na prvo plast listnatega testa.

3. Stepite jajce, namažite robove testa, to je stranice.

4. Pokrijte z drugim kosom listnatega testa in stisnite robove skupaj.

5. Na vrhu naredimo več lukenj.

6. Pito premažite z jajcem in rahlo potresite z granuliranim sladkorjem. Potreben je, ker testo ni sladko in se ne bo lepo ocvrlo.

7. Pečemo. Nastavite na 220 stopinj, kuhajte do zlato rjave barve na vrhu.

Recept za hitro čajno pito z jabolki

Še en recept za hitro čajno pito, ki jo pripravimo z jabolkom. Je pa testo rahlo, kot biskvit.

Sestavine

Štiri jajca;

110 g moke;

20 gramov škroba;

5 g riperja;

1-2 jabolka;

170 g sladkorja.

Priprava

1. Moko zmešamo s pecilnim praškom in krompirjevim ali koruznim škrobom. Presejte skupaj.

2. Jajca stepemo najprej brez dodatkov, bolje je z mešalnikom. Po minuti dodamo sladkor. Stepajte, dokler se dobro ne speni.

3. Jajcem dodamo presejano moko in premešamo.

4. Testo vlijemo v obložen pekač.

5. Eno veliko jabolko narežite na koščke ali vzemite dva majhna sadeža. Na podoben način lahko pripravite pite s hruškami, breskvami in slivami.

6. Pečemo pito, dokler ni pripravljena pri 180 stopinjah.

7. Končano pito potresemo s praškom ali namažemo z medom.

Recept za hitro pito za čaj s kefirjem

Če nimate kefirja, ga lahko nadomestite z jogurtom ali razredčeno kislo smetano. Tudi pri njih vse deluje super.

Sestavine

240 ml kefirja;

En kozarec sladkorja;

Dve jajci;

Dva kozarca moke;

Peščica rozin ali jagodičja;

1 čajna žlička soda

Priprava

1. Če so jajca majhna, vzemite tri jajca za test. Zmešamo jih s sladkorjem in malo stepamo.

2. Jajcem dodamo kefir, dodamo sodo bikarbono in vse skupaj premešamo.

3. Dodamo moko, premešamo in testo je pripravljeno.

4. Operite pest rozin ali poljubnega jagodičevja. Jabolko ali hruško lahko nasekljate na majhne koščke. Dodajte v testo, premešajte.

5. Pripravljeno testo vlijemo v pomaščen ali obložen pekač in plast poravnamo.

6. Ta pita se peče v povprečju pol ure. Temperaturo vzdržujemo okoli 190 stopinj, za dekoracijo pa uporabimo prah.

Puhasto in mehko pito dobite le iz presejane moke. Mimogrede, kakav v prahu. Priporočljivo je tudi, da strgalnike, škrob in druge razsute sestavine pretlačimo skozi cedilo. To bo samo izboljšalo kakovost vašega peciva.

Aroma domačega peciva je sama po sebi okusna in zelo pomembno je, da je prijetna. Poleg vanilina lahko v testo dodate cimet, suh ingver, sesekljano limonino ali pomarančno lupinico.

Ali želite razveseliti svojo družino s slastnimi, preprostimi in hitrimi pitami? Nič ne bi moglo biti preprostejše. Potrebovali boste svoje najljubše izdelke iz hladilnika, 30 minut prostega časa in naše hitre recepte.

Podeželski šik

Vam zmanjkuje idej za jedilnik za kosilo? Spečemo preprosto in okusno pito, ki ji v Angliji rečejo pastirska pita. V slani vodi skuhamo 5-6 krompirjev, pretlačimo s pretlačilko in zmešamo z 2 žlici. l. kislo smetano, rumenjak in 130 ml smetane. Hkrati prepražimo čebulo in korenje, dodamo jima 800 g mlete jagnjetine in zlato rjavo prepražimo. Dodajte 130 g zelenega graha, sol in začimbe po okusu. Pekač napolnimo z mletim mesom, obložimo s krompirjevim testom, potresemo s papriko in postavimo v pečico na 200°C za 15 minut. To preprosto pito s hrustljavo skorjico boste doma požrli hitreje, kot vam bo vzela priprava.

Pernata improvizacija

Zelo hitro s piščancem, gobami in sirom, pripravljeno v hipu. Samo za to potrebujemo nekaj pripravljenega listnato testo. 2-3 sesekljane čebule prepražimo do prozornosti, dodamo 500 g piščančji file trakovi, 200 g srednje sesekljanih šampinjonov, sol in začimbe po okusu. Medtem ko piščanec pride, v skledi stepemo 3 jajca, 200 ml smetane in 300 g naribanega sira. Zmes solimo in popramo po okusu, dodamo 50 g zelene čebule in kopra. Plast končnega testa obložimo v pekač, tako da primemo stranice. Razporedimo z mesnim nadevom, prelijemo s sirovim prelivom in zavihamo robove. Pito pečemo 20 minut pri 220 °C – nasitno in okusna večerja pripravljen za vso družino.

Gobe ​​v kamuflaži

Zagotovo imate v hladilniku paket kefirja. Z njim lahko preprosto kuhate hitra pita. Za nadev vzemite šampinjone ali katere koli druge gobe. Na olju prepražimo čebulo, 1 manjši nariban korenček s 300 g sesekljanih gob, soljo in začimbami. Medtem stepite 2 jajci s kozarcem kefirja, 1½ skodelice moke, ½ žličke. soda in ščepec soli. Po želji lahko dodate 200 ml kisle smetane ali majoneze za gostoto. Polovico testa vlijemo v pomaščen model, razporedimo nadev, pokrijemo z drugo polovico testa in damo v pečico za 20 minut na 200 °C. Ni vam treba povabiti svoje družine za mizo - mamljiva aroma gob pite bo to storila namesto vas.

Zeljna srčka

Izredno preprosta in hitra za pripravo z zeljem in jajci. Z mešalnikom stepemo testo iz 300 ml kefirja, 250 g moke, 2 jajc, ½ žličke. soda in ½ žličke. sol. V ponvi prepražimo 600 g zelja, vlijemo 4-5 jajc, stepanih s soljo, in pripravimo. Na koncu dodamo svež koper in peteršilj po okusu. Za okus dodajte ščepec muškatnega oreščka ali kumine. Pekač namastimo z oljem, potresemo z zdrobom in do tretjine nadevamo testo. Razporedimo nadev in nadevamo preostalo testo. Pito premažemo z rumenjakom, potresemo s sezamom in pečemo 20 minut na 180°C. Dobra je tako neposredno iz pečice kot ohlajena.

Spretna banana

Hitro in nežno z bananami – božji dar za najbolj nepotrpežljive. 3 banane pretlačite z vilicami in zmešajte z 80 g maslo, 250 g sladkorja in 3 jajca. Glavna skrivnost Ta recept, kot vsaka domača pekovska hrana, zahteva kakovostno, popolnoma naravno, sveže maslo. Torej, bananini masi dodajte 380 g moke, ½ žličke. pecilni prašek, 100 ml mleka in stepemo z mešalnikom. Vlijemo v pomaščen model in postavimo v pečico na 200 °C za 20 minut. V testo dodajte suho sadje, kandirano sadje ali oreščke - nihče se ne more upreti tako okusni poslastici.

Jabolka v oblakih

Najhitrejši in najpreprostejši recept za jabolčno pito bo navdušil ljubitelje domačega sadnega peciva. V skledi zmešajte 1½ skodelice moke, ½ skodelice sladkorja, 1 žličko. cimet in ½ žličke. pecilni prašek. Posebej stepemo 2 jajci s ½ skodelice olivnega olja in vlijemo v suho zmes. Okrogel pekač namastimo z oljem, v spiralo razporedimo 4-5 jabolčnih rezin in jih previdno napolnimo s testom. Pito za 25 minut postavimo v pečico, ogreto na 180°C, pred serviranjem pa jo potresemo s sladkorjem v prahu. Hitra, preprosta jabolčna pita, ki poka od mamljive arome, kot nalašč za družinski čaj v lepem nedeljskem popoldnevu.

Jagode za dušo

Prijatelji se nenadoma pojavijo, a jih ni s čim zdraviti? Jagodna pita bo rešila dan v pol ure. 100 g margarine zmeljemo s 4 žlicami. l. sladkorja, stepite 2 jajci, ½ žličke. citronska kislina in soda. Presejte 1½ skodelice moke in zgnetite elastično testo. Za nadev 400 g poljubno zamrznjenega jagodičevja pomešamo s sladkorjem po okusu. Lahko vzamete marmelado ali marmelado - to bo le pospešilo postopek. Testo vtisnemo v pekač, naredimo stranice. Porazdelite jagodni nadev in iz preostalega testa naredite mrežo. Ostane le še, da pito pečemo v pečici 20 minut na 220°C. S takšno sladico bodo vesela prijateljska druženja postala še bolj duševna.

Hitre in enostavne pite so rešilna bilka za vse priložnosti. Če so gostje že na pragu, vam bo testo za pito "Jemo doma" priskočilo na pomoč pri pripravi preproste in okusne pite. Izberite nadev po svojem okusu: jagode, sadje, zelenjava - ali na primer pripravite okusno pito z mesom, piščancem ali ribami. Vaši gostje bodo zagotovo zahtevali več! Kuhajte z užitkom! Ali imate v svojem arzenalu podobne hitre recepte? Delite ideje za hitro pečenje, ki se najpogosteje znajde na vaši mizi.

Pite v pečici so najljubši pekovski izdelek za vso družino. Pečica je nujna naprava in nepogrešljiv atribut v vsaki kuhinji. Z njegovo pomočjo gospodinje uspejo ustvariti neverjetne jedi, ki jih radi okusijo vsi družinski člani.

Ni dovolj samo pečica v kuhinji, glavna stvar je izbrati dober in okusen recept za pito, katere sestavine se bodo hitro spremenile v značilno izvirno poslastico. Tu se lahko gospodinja zmede, saj je izbira ogromna. Pečemo v pečici:

• pita z jabolki;
• polnjeno z zeljem in krompirjem;
• z mesom (svinjina, govedina, piščanec, puran);
• pita s skuto in marmelado;
• z mleto meso;
• ribja pita;
• okusna šarlota ali mana s kefirjem.

Pripravite testo za pito v pečici:

• na kefirju;
• mleko;
• sirotka in kisla smetana;
• pite s kvasom in pite brez kvasa.

Recepti za pite v pečici s fotografijami

Poiščite te preprosti recepti slastne pite najdete na straneh rubrike. Pri ogledu je glavna stvar, da se ne prestrašite ali paničite, saj je to le majhen del vsega, kar se ponuja gospodinjam. Odločitev, s čim začeti najprej, ni lahka, a rezultat bo presegel vsa pričakovanja - vsi recepti so skrbno izbrani in preizkušeni s strani profesionalnih kuharjev.
Skupaj z recepti po korakih s fotografijami na straneh lahko najdete veliko uporabni nasveti.

Za mlade gospodinje, ki so slabo seznanjene s kulinariko, bodo navodila po korakih pomagala pri popolnem delu. podrobna navodila. Izkoristiti zanimiv recept s fotografijo vas bo tudi zapletena peka prvič razveselila s čudovitim rezultatom.
Na pragu so gostje in celo izkušena gospodinja ima vprašanje: kako jih presenetiti? Tudi tu bo na pomoč priskočila pečica. Preprost recept za pito v pečici za kratek čas se bo spremenilo v kulinarično delo, ki oddaja okusno aromo na praznični mizi.

Testo za pito v pečici

Glavni proces pri peki je priprava testa. Od tega je odvisno, ali bo pita visoka in puhasta, ki bo že s svojim videzom vzbujala apetit. Mnoge gospodinje imajo svoje lastne recepte, podedovane od svojih babic, vendar včasih želite nekaj nenavadnega in izvirnega. V tej rubriki se lahko seznanite s popolnoma novimi načini priprave testa za pito, ki bo zagotovo izboljšala rezultat in delo v kuhinji spremenila v zabavo. zanimiva dejavnost.

Mnoge gospodinje raje uporabljajo že pripravljeno testo, kupljeno v trgovini, za peko okusnih pit. Zanimivo jim bo tudi listanje po straneh rubrike, saj tudi polnjenje zahteva posebno pozornost. Najbolj neverjetne kombinacije, tradicionalna jabolka, krompir, zelje ali meso - vse kar morate storiti je, da pregledate vsebino hladilnika, zamesite testo in pripravite nadev za pito po ustreznih receptih s fotografijami.

Okras za pite

Včasih je rezultat mogoče oceniti po obliki pite. Tudi tu bodo na pomoč priskočili številni nasveti, predstavitev po korakih in preprosta navodila profesionalcev. Tudi najpreprostejša pita z običajnim jabolčnim nadevom se bo spremenila v elegantno praznično jed, če ji daste nenavaden videz, jo elegantno okrasite in postavite na lepo posodo. Tudi otrok se lahko spopade s tem, vsi postopki so tako jasno opisani v receptih po korakih. Živahne fotografije vam bodo pomagale ustvariti izviren izdelek enostavno in preprosto.

Po peki v pečici lahko s ponosom pokažete rezultate svojega dela – čudovite pite s skuto ali marmelado, ki bodo služile kot okras na mizi.
Pite s kvasom zahtevajo posebno pozornost in spretnosti, vsaka gospodinja ne mara takšne peke. Po ogledu strani z recepti bodo vsi prazniki in celo delavniki razveselili vašo družino s prijetnim okusnim dogodkom - bujne, dišeče pite z jabolki, mesom ali zeljem. Vsak postopek je opisan korak za korakom, od izbire kvasa do pošiljanja končnega izdelka kvašeno testo na mizi, bo zanimalo še tako izkušeno gospodinjo.

Pita v pečici je težka preizkušnja za mlade in izkušene gospodinje. Občutek ponosa, ki vas prevzame zaradi neverjetnega aromatičnega rezultata, vas spodbudi, da poskusite skuhati nekaj novega in izvirnega, recepti v tem razdelku pa vam bodo pomagali pri izbiri in popolnem opravilu.