Pogrebna večerja za 50 oseb. Meni ruske pogrebne mize, njene tradicije in značilnosti

Pogrebi in prvenci spominski dnevi potekajo v vzdušju žalosti in vseobsegajoče žalosti. In ko mine prvo leto, bolečina zaradi izgube utihne, vendar si mnogi še vedno želijo storiti vse po pravoslavnih tradicijah, da bi oseba, ki je umrla za vedno, počivala v miru.
Ob obletnici smrti svojci pridejo na pokopališče in obiščejo grob, pripravijo spominsko večerjo in razdelijo pogrebno hrano vsem, ki so poznali ali celo ne poznali pokojnika. Na ta dan je zelo pomembno upoštevati osnovne kanone pravoslavja in dostojno plačati svoj zadnji dolg do pokojnika.

Kaj naročiti v cerkvi za obletnico smrti

Molitev je vedno veljala za najboljši amulet, tako za žive kot za mrtve. Po cerkvenih kanonih se verjame, da je veliko duš podvrženih strašnim mukam. Dobre misli in iskrene molitve k Bogu jim lahko pomagajo najti mir.

Da bi se častno spomnili osebe, ki je umrla leto po njegovi smrti, ljudje naročijo bogoslužje v cerkvi. To je treba storiti vnaprej, na primer zvečer pred jutranjo službo ali zgodaj zjutraj pred začetkom službe. Zjutraj pridite k bogoslužju in stojte do konca ter molite z duhovnikom za odpuščanje grehov pokojnika. ljubljeni.

Za obletnice smrti cerkev naroči tudi srako. Če datum pade na velikonočna praznovanja, lahko naročite velikonočni kanon. Cerkvene molitve med obredom so veliko močnejše od navadne molitve doma ali na pokopališču.

V cerkvi lahko kupite in prižgete svečo, molite za pokoj in v tem času pred ikonami svetnikov prosite za podelitev nebeškega kraljestva umrli duši in odpuščanje vseh prostovoljnih in neprostovoljskih grehov. V spomin na pokojnika lahko iz cerkve vzamete tudi prosforo, bogoslužni kruh, ki ga je treba zaužiti na prazen želodec.

Pojdi do groba

Po tradiciji svojci ob obletnici smrti obiščejo grob, ga očistijo, položijo cvetje in prižgejo svečo ali lučko. Takrat je v mirnem vzdušju pokopališča dobro mirno stati ob grobu, se spomniti vseh dobrih stvari, povezanih s pokojnikom, in moliti za počitek duše. Tisti, ki se želijo popolnoma zvesto držati cerkvenih pravil, povabijo duhovnika na grob, da izvede obred ob obletnici smrti.

Če letni čas dopušča, ob grobu posadimo sveže rože, pa tudi kakšen lep grm ali drevo. V slovanskih tradicijah so za pokopališča najbolj priljubljene iglavci in zimzelene rastline kot simbol večnosti, pa tudi breza, viburnum in lila.

Za obletnico se običajno potrudijo postaviti spomenik, ograjo in na koncu še okrasiti grob. Ob grobu je vkopana miza s klopjo, ob kateri se lahko zbere družina in se spomni pokojnika. Da bi ohranili spomin zanamcem, je na spomenik postavljena fotografija pokojnika. Cerkvena pravila ne določajo časa postavitve spomenika na pokopališču. To se naredi po presoji sorodnikov.

Spominska miza za obletnico smrti

Ob obletnici smrti je četrta obvezna spominska večerja od dneva pogreba. Običaj je, da na pogreb 1 leta povabimo najbližje, ki jih svojci izberejo sami. Miza na ta dan je lahko zelo bogata in raznolika.

• V spomin na pokojnika se zanj pusti prostor za mizo in se postavi simbolna naprava - krožnik in kozarec z vodo in kosom kruha na vrhu. Pravoslavna cerkev kategorično zanika alkohol na pogrebih in meni, da je pitje alkohola nemilost, ki lahko močno škodi vnebovzeti duši.
• Pred začetkom večerje naj najstarejši član družine ali tisti, ki prevzame to vlogo, prebere molitev in se pokojniku zahvali. Nato postrežejo simbolično pogrebno jed - kutijo, ki jo mora okusiti vsak udeleženec praznika.
• Pogrebni jedilnik vključuje nabor tradicionalnih jedi, ki imajo določeno simboliko že od antičnih časov. Na primer, prva vroča jed z dvigajočo se paro simbolizira enostavno in hitro pot do vnebovzetja duše v nebesa. Na pogrebih običajno postrežejo juho z rezanci, zeljno juho, boršč ali soljanko.
• Drugo jed pogosto postrežemo s kašo, saj žito nosi večno življenje. Lahko se hrani zelo dolgo, kali in se razmnožuje v klasu, nato nova zrna tvorijo novo. življenski krog. V mnogih krajih je tradicionalno, da za pogreb pripravijo pokojnikovo najljubšo jed.
• Preostale jedi so lahko zelo raznolike: ribe v kakršni koli obliki, mesni zvitki, enolončnice, rezine, zeljni zvitki, siri in klobase, aspik itd. Na pogrebni mizi so obvezne pite s poljubnimi nadevi.
• Polni obrok vključuje tudi sladke jedi za sladico. Pijače strežejo brezalkoholne.

Ker se na ta dan zberejo svojci in bližnji, se lahko spomnijo skupnih srečnih trenutkov, si ogledajo stare fotografije in video posnetke. Potrebujete vse dobre stvari in se zahvalite pokojniku in usodi, da ste to osebo srečali na življenjski poti.

Pogreb v postu

Če čas pade na cerkveni post, ga je treba strogo upoštevati. Pogrebi v postnem času potekajo brez uživanja mesnih izdelkov. Vse skupaj uspešno dopolnjujejo krepke jedi iz gob. Leča je tudi odličen nadomestek za meso.

Postni meni je lahko nič manj bogat in okusen kot običajen: kateri koli zelenjavne solate, zeljne ali korenčkove kotlete, bučke, paprike in jajčevce, polnjene z zelenjavo ali rižem. Mizo lahko popestrimo tudi s kašami in kumaricami.

Glavna stvar na ta dan je enotnost družine v skupnem spominu na pokojnika, v skupni molitvi zanj in utrjevanju dobrega spomina nanj, ki bo ostal v srcih svojcev za vse življenje.

Kljub dejstvu, da so številni pogrebni običaji zakoreninjeni v poganskih verovanjih in so zato pogosto kritizirani, so ti običaji sestavni del kulture naših ljudi, trdno zasidrani v življenju vsake družine.

Eden od teh običajev je spominska večerja, ki je 3., 9. in 40. dan, šest mesecev in/ali leto po smrti. Za vsakega človeka, ne glede na njegovo vero in prepričanje, je takšen dogodek priložnost, da ponovno počastimo blaženi spomin na pokojne, se pogovorimo o preteklosti in si pomagamo v težkih trenutkih.

Povsem naravno je, da organizacija pogrebne večerje vključuje na desetine različnih odtenkov, ki zahtevajo posebno pozornost. To vključuje izbiro kraja za dogodek, povabilo gostov, načrtovanje proračuna in številne druge skrbi. Pomembno je omeniti, da je treba v vsaki fazi priprav posebno pozornost nameniti upoštevanju osnovnih obredov in običajev našega ljudstva, povezanih s pogrebom. Kot kaže praksa, takšne podrobnosti niso le formalnost in poklon tradiciji, ampak tudi nekaj, kar bo ustvarilo vzdušje mirne in lahke žalosti, intimnosti in zaupanja med ljudmi. V tem članku si bomo ogledali eno najpomembnejših vprašanj te skupine - ustvarjanje menija, ki bi poudaril tradicionalno naravo večerje in ustrezal stoletni praksi spominjanja mrtvih.

Hitri meni za pogreb

Običajni meni za pogreb so najprej preproste, vsakomur znane jedi. Med njimi je nekaj najbolj značilnih:

• ocvrto meso ali ribe, kotleti, piščanec;
• ajdova in/ali riževa kaša;
• kuhan krompir ali pire krompir;
• žele ali sadni kompot;
• domači rezanci (0,5 kg in 3 jajca) s piščančjo juho, korenjem in drobno narezanim mesom;
• boršč;
• palačinke z maslom.

Omeniti velja, da nekatere od zgoraj navedenih jedi nimajo samo praktičnega, ampak tudi obrednega pomena. Na primer, že od poganskih časov palačinke simbolizirajo sonce in esenco večno življenje.

Postni jedilnik za pogrebe

Ne smemo pozabiti, da dan pogreba, ki je v času krščanskega posta, zahteva posebno pozornost pri načrtovanju menija: pravoslavna tradicija običajno nastane iz Postne jedi. Poleg zgoraj naštetih običajnih prilog (kaša in krompir) so v teh primerih vedno povpraševane značilne jedi z nizko vsebnostjo maščob:

• tradicionalna kutya;
• pusto boršč (pripravljen po običajnem receptu brez uporabe mesa);
• puste palačinke iz kvašenega testa brez maslo in jajca;
• Kvašene postne žemlje.

Danes je na internetu enostavno najti druge recepte za podobne jedi, primerne za postno kosilo. Poleg tega je vedno koristno spoznati različne možnosti izvajanje pogrebnih storitev na specializiranih spletnih mestih: www.pominkivrestorane.ru, tematskih forumih in informacijskih portalih.

Alkoholne pijače na pogrebni mizi

Alkohol na pogrebni mizi je vprašanje, pri katerem je pomembno upoštevati zmernost. Na eni strani, pravoslavni kanoni Ne spodbujajo uživanja "močnih" pijač v času žalovanja, po drugi strani pa pomagajo pri lajšanju stresa družini in prijateljem pokojnika. Tako je prisotnost ali odsotnost alkohola na jedilniku stvar osebne izbire organizatorja pogreba. V večini primerov najboljša rešitev Preživite lahko z malo rdečega vina in vodke.

Ne glede na to, ali je pogreb načrtovan v kavarni ali doma, vam bodo zgornja priporočila pomagala izvesti pogrebno večerjo tako, da boste počastili spomin na pokojnika in hkrati ohranili primerno vzdušje, ne da bi pri tem užalili čustva. globoko vernih ljudi.

Referenca! Omeniti velja, da je bila komemoracija sprva poganska tradicija Vendar ga krščanstvo ni uspelo izpodriniti. Še več, to tradicijo je organsko vključila v svojo.

Naši predniki so že od nekdaj izvajali pogrebe. Takšne navade je mogoče videti v večini različne religije in religije, različni narodi. Tradicija "pospremanja" mrtvih je povezana z vero mnogih ljudi v dušo in njeno nesmrtnost.

Budnica ne pomeni le kosila ali obroka, temveč je poseben starodavni obred. Njegov glavni cilj je spomniti se človeka na njegova dobra dela in mu "pomagati" v posmrtnem življenju.

V nekaterih regijah je običajno na pogreb vstopiti brez povabila. Tisti, ki se želijo pokloniti pokojniku, pridejo, drugi - strogo na povabilo, brez "dodatnih" ljudi.

Kdaj se spomniti pokojnika?

Po obredih in običajih na našem območju, komemoracije potekajo trikrat.

Prvo bujenje se izvede neposredno na dan pogreba, z drugimi besedami - tretji dan (od dneva smrti):

• Po pravoslavnem nauku prva dva dneva duša pokojnika še vedno ostane na zemlji in je z ljubljenimi in sorodniki.
• Dušo spremljajo angeli in ji pokažejo mesta, ki so zanjo pomembna in jo spominjajo na dobra in zla dejanja.
• Tretjič pride čas, da se duša pojavi pred Bogom.
• Na pogrebni mizi se običajno opravljajo molitve; nesprejemljivo je smejati se, spominjati se slabih dejanj pokojnika ali uporabljati nespodoben jezik.

Običajno se izvede drugi pogrebni obred deveti dan.

Po treh dneh gre duša skupaj z angeli v nebesa in opazuje njihovo lepoto in blaženost. Ta svet ji je prikazan približno šest dni.

Končno se deveti dan duša spet sreča z Bogom. Molitve, ki se na ta dan izgovarjajo na pogrebni mizi, pomagajo duši, da dostojno prestane te preizkušnje.

No, zadnje bujenje, tretje, je izvedeno na štirideseti dan.

Kasneje že naredijo budnico čez eno leto, torej na obletnico smrti.

Pozor!Že zdaj je sprejemljivo, da se zadnjega slavljenja udeležijo vsi, ki želijo počastiti spomin na pokojnika.

Kdaj in kako se spomniti pokojne osebe, je razloženo v videu:

Jedilnik za domačo mizo

Od časov Rusije so na pogrebih stregli tradicionalne jedi, kot so kanun (sitnost), kutya, žele in palačinke.

Trudijo se, da je pogrebna miza pestra in bogato obložena. Praviloma se strežejo tople in hladne mesne (in ribje) jedi. Pite so običajna jed.

Referenca! Zelo zaželeno je, da je število jedi enakomerno.

Na prvem

Popoln za vročo prvo jed boršč.

Priprava:

1. Za pripravo boste potrebovali mesno juho (lahko na kosti).
2. Ko je meso kuhano, se morate lotiti praženja zelenjave.
3. V segreto ponev s sončničnim oljem dodamo drobno sesekljano čebulo.
4. Medtem ko se cvre, morate korenje in peso narezati na kocke. Nato v ponev dodamo tudi to zelenjavo.
5. Medtem ko se naša zelenjava praži, narežemo tudi krompir na kocke in ga dodamo v juho.
6. Medtem ko se krompir kuha, v juho dodamo našo zelenjavo iz ponve.
7. Nato sesekljajte zelje, paradižnik, paprika tudi v obliki kock.
8. V juho dodamo preostale sestavine.
9. Naš boršč je dodatno začinjen s črnim poprom, dodamo Lovorjev list in česen po okusu.
10. Malo kisa in sladkorja ne bo škodilo.

Vroča jed

Naše oblikovane kose položimo v segreto ponev s sončničnim oljem. kotleti. Popečemo jih na obeh straneh. Nato v ponev vlijemo malo olja in tam dodamo kotlete. Polovico plasti kotletov zalijemo z vodo in dušimo, dokler ne izpari.

Za prigrizek

Solata s peso in česnom zelo enostavno za pripravo:

1. Peso predhodno operemo, vendar je ne lupimo. Zavijte v folijo in pecite v pečici, segreti na približno 180 stopinj. Čas peke je od 60 do 80 minut (odvisno od velikosti zelenjave). Lahko ga tudi prekuhate.
2. Nato naribamo peso, česen in sir.
3. Sestavinam dodamo majonezo, sol in začimbe po okusu.
4. Sesekljani oreščki ali rozine so kot nalašč za to solato.
5. Vse kar ostane je, da solato premešamo in postrežemo k mizi.

Sladica

Za kuhanje listnato testo bomo potrebovali listnato testo in nadev (lahko iz jabolk, skute, banan ipd.).

Nato bodoče listnato pecivo damo v pečico in pečemo pri temperaturi približno 220 stopinj. Čas kuhanja - 15 minut ("do rdečice").

Kako kuhati okusno kutjo iz riža?

Kutya- obvezna jed na vsaki pogrebni večerji. Ima poseben duhovni pomen.

Zrno v kaši simbolizira nesmrtno dušo, rozine in med pa opominjajo, da prava duhovnost podarja večno sladkost.

Zato je jed lahko pripravljena le iz polnozrnatih žit, kot sta riž ali pšenica. Tudi za kuhanje potrebujemo rozine, med, sesekljane orehe in vodo.

Pred kuhanjem kutije morate žito namočiti nekaj ur. Nato riž ali pšenico kuhamo, dokler zrna ne postanejo mehka. Na koncu dodamo še preostale sestavine in premešamo.

Pomembno! Med obrokom naj vsak povabljeni gost okusi malo kutije in šele po tem lahko začnete z drugimi jedmi.

Kako pravilno in okusno pripraviti pogrebno kutijo, je opisano v videu:

Katere jedi kuhati v postnem času?

Pogosta postna pogrebna jed na božič oz postni čas so zeljna juha.

Kako skuhati okusno pusto zeljno juho z gobami?

1. Najprej morate skuhati juho iz gob (približno 2 litra).
2. Naprej približno 0,5 kg kislo zelje prelijemo z vrelo vodo (približno pol litra) in damo v pečico pol ure pri temperaturi 140 stopinj.
3. Nato prelijemo z nekaj žlicami sončničnega olja, dodamo nekaj kopra in koriandra.
4. To mešanico segrevajte približno pet minut, vendar ne cvrite!
5. Nato odstranimo semena in na olje dodamo dve sesekljani čebuli skupaj z zeljem.
6. Nato morate v našo juho vliti majhno količino ajde (2-3 žlice).
7. Dodamo še en korenček in dva krompirja, potem ko smo zelenjavo narezali na kocke. Kuhajte pol ure.
8. Na koncu v juho dodamo drobno sesekljan česen (količina po okusu), čebulo in zelje. Kuhajte 20-30 minut. Postna zeljna juha je pripravljena.

Referenca!Štejeta se sreda in petek vsakega tedna postni dnevi, ker je bil v sredo Kristus izdan in v petek križan, naj bo pogrebna miza v teh dneh skromna.

Razlike v meniju glede na dan smrti

Na dan pogreba

Eno najpomembnejših pravil za pripravo hrane po pogrebu doma je ne naredite obroka preveč razkošnega in razkošnega.

Na pogrebni mizi ni treba razstavljati več jedi. Dovolj je, da jih prikažete le nekaj.

Pomembno! Mora biti kutya. Zelo dobro je, če ga blagoslovimo v cerkvi pred jedjo.

9 dni po smrti

Meni za te spominske dni se ne razlikuje veliko od ostalih. Še vedno velja prepoved pitja večjih količin alkohola.

Na pogrebni mizi lahko postrežemo naslednje prigrizke:

• narezki (lahko so kumarice ali solate);
• jajčna jed (na primer vražja jajca);
• pogoste so soljene ali ocvrte ribe

Prva jed je lahko boršč, zeljna juha ali druga podobna juha. Kot prilogo lahko postrežete poljubno kašo, na primer ajdovo. Lahko kuhate pilaf. Obstaja tradicija, da na koncu postrežemo palačinke. Za pijačo sta popolna kompot ali žele.

Za 40 dni

Načeloma so jedi, ki so vključene v jedilnik za pogreb, že navedene. Tu ni posebnih sprememb ali predpisov. Kutya je obvezna jed.

Za pogrebna miza lahko kuhate največ razne solate, juhe, mesne jedi (če pogreb ne pade na postni dan), ribje jedi, pite.

Pomembno! Najbolje je kuhati po preprosti recepti, brez naborkov in naborkov. Ni tako pomembno, za koliko gostov je pogrnjena miza. Najpomembnejša stvar je odsotnost pompa in skromnosti.

Zelo dobro je, če imajo prti in notranjost zadržane barve in barve. Prebujanja ne smete spremeniti v navadno druženje.

Kakšne jedi se običajno pripravljajo 9 in 40 dni, je opisano v videu:

Za eno leto

Ni pomembno, koliko časa je minilo od človekove smrti - 9, 40 dni ali leto, na mizi morajo biti tradicionalne jedi - kutia, palačinke, žele. Te jedi so poklon starodavnim ritualom in imajo posebno simboliko.

Na takšnem spominskem obroku morate postreči lahke juhe, lahko skuhate ribjo juho ali boršč. Glavna jed je lahko ocvrto meso s pire krompirjem. Na mizo je vredno dodati tudi sendviče, različne kumarice, sveže sadje in zelenjavo.

Pozor! Dobra tradicija je postreči tiste jedi, ki so bile pokojniku všeč. In seveda se izogibajte ekscesom, prenajedanju in velikim količinam alkohola.

Budjenje je poklon spominu na pokojnika in ne hrupna pojedina!

Po pogrebu se člani pokojnikove družine običajno zberejo ožji sorodniki, znanci, sodelavci in prijatelji pokojnika na slavju, na katerega so se trudili, da ne bi prišli brez povabila, saj zaradi naravne rahločutnosti ljudi , so upoštevali, da lahko družini primanjkuje denarja zaradi nenadnih materialnih izdatkov, pa tudi odločitve družine, da se zbere le ozek krog ljudi.
Ponekod ni bilo v navadi vabiti ljudi na pogreb, na pogrebe pa je lahko prišel vsak, ki je pokojnika od blizu poznal skozi življenje in skupno delo. Takšen obisk je pomenil spoštovanje do pokojnika in njegove družine. Duhovščina je bila na komemoracijo formalno povabljena, pravzaprav se je ni trudila udeležiti.
Ob prihodu v hišo s pokopališča so si vedno umili roke in jih obrisali z brisačo. »Očistili« so se tudi tako, da so se z rokami dotaknili peči in kruha, včasih so celo kopališče posebej ogrevali in se v njem umivali ter preoblačili. Obstajala je navada, da so tisti, ki so pokojnika poljubili na ustnice, morali z ustnicami podrgniti po določenih točkah peči (pri dušilki). Ta navada pri Slovanih je očitno povezana s predstavami o čistilni moči ognja in je namenjena zaščiti pred pokojnikom.
V času, ko so pokojnika odnesli na pokopališče in ga pokopali v hiši, so bile končane priprave na kosilo. Poskušali so očistiti hišo, preden so pokojnika spustili v grob, čeprav je bilo težko uganiti čas. Razporedili so pohištvo, pomili tla, pometli vse smeti, ki so se v treh dneh nabrale od velikega kota do praga, jih pobrali in zažgali. Tla je bilo treba temeljito oprati, predvsem vogal, ročaje in prag. Po čiščenju so prostor zaplinili s kadilom ali brinovim dimom.

Pogrebni obrok v pravoslavni tradiciji se razlaga kot nadaljevanje božje službe z uživanjem hrane, zato se v pogrebnem ritualu upoštevajo določena pravila in tradicije.
Budnica je nekakšna krščanska miloščina za zbrane, kot razlaga v Sveto pismo. Pogrebne pojedine so obstajale tudi v starih časih, ko so pogani jedli hrano na grobovih svojih mrtvih soplemenikov. Ta tradicija je postala del krščanskih obredov, starodavne krščanske pogrebne jedi pa so se pozneje spremenile v sodobne komemoracije.
Pogrebne večerje so tradicionalno trikratne, kar naj bi sovpadalo s trojno spremembo telesa pokojnika (tretji dan se spremeni podoba, deveti telo razpade, štirideseti pa srce). Trikratno obeleževanje sovpada tudi z verovanji o potovanju duše na oni svet.
Pokojnika se spominjajo tudi druge dni (šest mesecev, leto, rojstni dan, dan angela pokojnika). Obstajajo tudi tako imenovana koledarska obeležja, povezana z nekaterimi prazniki, ki spremljajo gospodarsko in vsakdanje življenje kmetov in so vključena v cerkvene obrede.

V prizadevanju, da bi pokojnika pokopali po ljudskih obredih in v skladu z cerkvena pravila, sorodniki in prijatelji pokojnika pogosto formalno spremljajo izvajanje obrednih dejanj, ne da bi se spuščali v njihov pomen.
Po cerkvenem mnenju je vzpostavitev simbolike spomina na mrtve tretji dan po smrti v tem, da je bil pokojnik krščen v imenu Očeta, Sina in Svetega Duha, verjel v troedinega Boga - Trojico, ki je enotna in nedeljiva. Živi v svojih molitvah prosijo Sveto Trojico, naj pokojniku odpusti grehe, ki jih je storil z besedo, dejanjem in mislijo, ter mu pripiše tri kreposti: vero, upanje in ljubezen.
Za pravoslavne kristjane je pomembna tudi neznanka glede posmrtnega stanja duše. Ko je sveti Makarij Aleksandrijski, kot piše v Svetem pismu, vprašal angela, ki ga je spremljal v puščavi, naj mu razloži pomen cerkvenega obhajanja tretjega dne, je angel odgovoril, da dva dni duša z angeli, ki so z njim. ji je dovoljeno hoditi po zemlji, kjer hoče, zato ljubeča duša tava po hiši, v kateri je telo, kot ptica, ki išče gnezdo. Krepostna duša hodi tam, kjer je bila pravična. Tretji dan se duša v posnemanju Kristusa dvigne v nebesa, da bi častila Boga.

Na poti do božjega prestola je duša podvržena preizkušnjam duhov v svojih zemeljskih zadevah. Ti testi se imenujejo "preizkušnje" in se običajno začnejo tretji dan po smrti. Celoten prostor (po krščanski mitologiji) predstavlja več sodnih sedežev, kjer prihajajočo dušo demoni obsodijo za grehe. Vsaka sodba (preizkušnja) ustreza določenemu grehu; Navedenih je skupno dvajset preizkušenj, ki glede na stopnjo resnosti ustrezajo določeni skupini grehov (na primer greh z besedami, laž, obsojanje in obrekovanje, požrešnost, lenoba, kraja, ljubezen do denarja, skopuh, lakomnost, neresnica). , zavist, ponos in nečimrnost, bes in jeza, umor, čarovništvo, nečistovanje, prešuštvo, sodomija itd.), torej so navedene glavne človeške slabosti.
Deveti dan ljubljeni molijo za pokojnika, da bo njegova duša počaščena, da bo kanonizirana in bo prejela nagrado nebeške blaženosti.
Sveti Makarij Aleksandrijski po razodetju angela pravi, da je po čaščenju Boga tretji dan duši zapovedano, naj pokaže različna bivališča svetnikov in lepoto raja. Duša vse to gleda šest dni, občuduje lepoto in pozablja na žalost, ki jo je imela v telesu.
Če je kriva grehov, potem začne žalovati in si očitati, da je svoje življenje preživela brezskrbno in ni služila Bogu, kot bi morala. Po ogledu nebes se duša (deveti dan po ločitvi od telesa) dvigne, da bi častila Boga.
Število štirideset je pomembno in ga pogosto najdemo v Svetem pismu. Po pričevanju istega svetega Makarija Gospod po drugem bogoslužju ukazuje duši pokazati pekel z vsemi njegovimi mukami in trideset dni duša, ki jo vodijo skozi peklenske muke, trepeta, da se taka usoda ne zgodi. pripravljen na to.
Štirideseti dan se preizkušnja konča in duša se tretjič dvigne, da bi častila Boga, ki ji sodi in ji določa mesto v pričakovanju poslednje sodbe glede na njene zemeljske zadeve in po milosti molitev Cerkve in najdražjih v teh štiridesetih dneh.
Sodišče štiridesetih dni je zasebno sodišče za ugotavljanje stanja duše, ki po doktrini pravoslavna cerkev se lahko spremenijo zaradi molitev sorodnikov in prijateljev, njihovega opravljanja miloščine in dobrih del v spomin na pokojnika.
Pri pogrebnih jedeh so se zbirali najprej sorodniki, najbližji prijatelji, prej pa tudi nujno revni in revni. Posebej so bili povabljeni tisti, ki so umivali in oblačili pokojnika. Po jedi naj bi se vsi sorodniki pokojnika odpravili v kopalnico, da bi se umili.
Štirideseti dan je veljal za najpomembnejšega. Veljalo je, da gre duša za srakami daleč, daleč stran, zato se jim je mudilo, da bi do tega časa vse opravili. Naročili so spominsko bogoslužje (zadušnico ali srako v cerkvi), dali nekaj za spomin na dušo in cerkveno prispodobo. Za pogrebne storitve so vedno plačevali denar do štiridesetega dne.
Obhajanja na deveti, štirideseti in drugi dan smrti so običajno obsegala obisk svojcev pokojnika na pokopališču in pogrebni obrok za povabljene.

Dandanes pogrebi včasih bolj spominjajo na poganske pogrebne pojedine, ki so jih prirejali stari Slovani, saj so verjeli, da čim bogatejše in veličastnejše bo slovo od pokojnika, tem bolje bo živel na drugem svetu. Pri tem igrajo določeno vlogo tudi elementi nečimrnosti, prestiža, finančnega stanja sorodnikov pokojnika, pa tudi nepoznavanje cerkvene listine v tej zadevi.
Skladnost z normami v pravoslavnem pogrebnem obedu zahteva, da pred začetkom eden od ljubljenih prebere 17. katizme iz Psalterja pred prižgano svetilko ali svečo. Tik pred jedjo berejo "Oče naš ...".
Na pogrebni mizi je bilo običajno postreči obredne jedi: kanun (nahranjen), kutya (kolivo), palačinke, žele. Poleg teh obveznih jedi se običajno postrežejo hladne ribje predjedi, sled, papaline, ribje jedi, ribje pite, kar ima določeno povezavo s krščansko simboliko.
V postnih dneh so bile dovoljene mesne jedi: pečenka, mesna obara, pite kulebyaka, boršč, kaša, rezanci s perutnino. Topla hrana je veljala za obvezno, saj so verjeli, da duša pokojnika odleti skupaj s soparo.

Trenutno je meni pogrebne mize sestavljen tudi iz določenega nabora jedi, odvisno od tega, na kateri dan je pogreb (postni ali postni).
Kot predjedi postrežemo solate iz pese s česnom, redkev, kumar, paradižnika, sira s paradižnikom, svežega in kislega zelja; kaviar iz jabolk, zelenjave (korenje, bučke, jajčevci), vinaigrette, vinaigrette s sledom itd. Tople jedi poleg omenjenih vključujejo kotlete, dušeno jagnjetino, perutnino, pečeno ali ocvrto v rastlinskem olju, raco s kislim zeljem, ocvrte jajčevce , polnjene paprike, kuhan krompir, zeljni zavitki polnjeni z zelenjavo. Iz postnega časa kvašeno testo pripravljali so pite s krompirjem, jagodami, jabolki, suhim sadjem, suhimi marelicami, gobami, zeljem, ribami, žiti, rižem itd. Obvezne so bile pogrebne palačinke. Na mizo so bili postavljeni medenjaki, medenjaki, palačinke, sladkarije. Torte in peciva niso bila priporočljiva. Pijače vključujejo jagodni žele, limonin napitek z medom, jabolčni napitek, napitek iz rabarbare, kvas iz krekerjev.
Trudili smo se, da bi bilo na mizi sodo število jedi, menjava se ni izvajala, vendar smo se držali določenega zaporedja obrokov.
Starodavna pogrebna jed, s katero se je začela pogrebna večerja, je bil kanun, ki so ga pripravljali iz fižola s sladkorjem ali medu, v vodi nadrobljenega kruha ali nekvašenih pogač, ki so jih prelili s sladko sito. V starih časih so uporabljali pšenično ali ječmenovo kutijo. Kasneje so pogrebno kutjo (kolivo) pripravljali iz kuhanega riža, politega z medom, razredčenim v vodi, in sladkega sadja (rozin). Po tradiciji se je pogrebna večerja začela s kutijo, ki so jo jedli v treh žlicah.
Kutya mora biti najprej posvečena v templju. Tudi tu je nekaj svoje simbolike, v kateri zrna služijo kot znamenje vstajenja, med (rozine) pa pomeni duhovno sladkost blagoslovov večnega življenja v nebeškem kraljestvu. Zdi se, da Kutya vsebuje ideje starodavnih o nesmrtnosti duše.

Pravoslavni kanoni določajo, da na pogrebni mizi ne sme biti alkohola, saj glavna stvar pri pogrebni službi ni hrana, ampak molitev, ki je očitno nezdružljiva s pijanim stanjem, v katerem je komaj dovoljeno prositi Gospoda za izboljšanje posmrtna usoda pokojnika. Ni čudno, da ljudski pregovor pravi: "Pitje je veselje za dušo", vendar na tak dan zabava verjetno ne bo praznična.
IN resnično življenje Redkokatera komemoracija ne mine brez alkoholnih pijač. To so predvsem močne pijače (vodka, konjak), suha rdeča vina. Sladke in peneče alkoholne pijače so običajno izključene. Prisotnost alkoholnih pijač na pogrebni mizi je delno razloženo z dejstvom, da pomagajo pri lajšanju čustvene napetosti in stresa, povezanega z izgubo ljubljenih.
Pogovor za omizjem je namenjen predvsem komemoraciji pokojnih, spominom prijazne besede o njegovih zadevah na zemlji in je namenjena tudi tolažbi njegovih sorodnikov.

Za vernike je bilo pomembno tudi, kateri dan je bilo praznovanje: post ali post, saj se je izbor jedi ustrezno spreminjal v skladu z zahtevami posta. Če je spomin padel v času velikega posta, potem se niso izvajali ob delavnikih, ampak so bili, kot običajno, prestavljeni na naslednjo (naprej) soboto ali nedeljo. Tudi spominski dnevi, ki so padli na svetli teden (prvi teden po veliki noči) in v ponedeljek drugega velikonočnega tedna, se prenesejo na Radonico (torek drugega tedna po veliki noči).
Pred začetkom obeda so hrano včasih zaplinili s kadilnico s kadilom.
Hrano so stregli v vsakdanjih (ne prazničnih kristalnih ali svetlo poslikanih porcelanastih) posodah, po možnosti v umirjeni barvni shemi.
Jedli smo kot običajno z žlicami ali desertnimi žlicami, poskušali smo ne uporabljati nožev in vilic. V nekaterih primerih, če je bila v družini srebrnina, so sorodniki pokojnika uporabljali srebrne žlice, kar je tudi dokaz, da je imelo srebro čarobne čistilne lastnosti.
Z vsako menjavo jedi so pravoslavci poskušali prebrati molitev.
Pogrebna miza je bila pogosto okrašena z vejami smreke, brusnic, mirte in črnim žalnim trakom. Prt je bil položen enobarven, ni potrebno bela, pogosto v zamolklih tonih, ki so lahko ob robovih okrašeni s črnim trakom.
Pogrnjenost mize je bila običajna, le da v jedilnem priboru ni bilo ostrih predmetov (nož, vilice), žlice pa so bile postavljene s hrbtno stranjo navzgor.
Obstaja tradicija, da se na pogrebno mizo za pokojnika postavi pribor (nož in vilice sta postavljeni vzporedno s praznim krožnikom), prižgana sveča, pogosto okrašena na dnu s črnim trakom, pa tudi kozarec (strel kozarec) z vodko, obložen s kosom črnega kruha.
Tradicija puščanja jedi in hrane na mizi za pokojnika, pa tudi pokrivanja ogledal, oken in TV-zaslonov nima nobene zveze s pravoslavjem, njen izvor sega v poganstvo, vendar je v resničnem življenju zelo razširjen. Ta primer, kot mnogi drugi, nakazuje, da so sodobni pogrebni rituali sinkretični, ker vključuje heterogene sestavine ljudske kulture, katere sestavni del je pri slovanskih narodih pravoslavje.
Ljudsko izročilo je urejalo tudi vrstni red postavljanja ljudi za pogrebno mizo. Običajno je lastnik hiše, glava družine, sedel na čelu mize, na obeh straneh so bili sorodniki po bližini sorodstva po starosti. Za otroke je bilo praviloma dodeljeno ločeno mesto na koncu mize. V nekaterih primerih so jih na željo bližnjih sorodnikov pokojnika posedli poleg (na obeh straneh) očeta ali matere, če je eden od staršev umrl. Mesto, kjer je običajno sedel pokojnik, je ostalo prazno, naslonjalo stola so okrasili z žalnim trakom ali smrekovimi vejami.

Razvil se je tudi poseben red za pogrebno večerjo, katerega glavna vsebina je bilo spominjanje pokojnika z uživanjem hrane, med pravoslavnimi prepleteno z branjem molitev, spomini na dobra zemeljska dela in osebne kvalitete pokojnik. Po tradiciji je prvo besedo spregovoril glava družine, nato pa je bila pravica do vodenja praznika običajno prenesena na posebno, spoštovano osebo, ki so jo bližnji sorodniki pokojnika prosili, da izpolni to dolžnost »tomada-gostitelja«. ” Tradicionalno so se bližnji sorodniki trudili, da ne bi rekli poslovilnih besed, vendar so v dejanski situaciji pogrebne večerje praviloma dobili tudi besedo.
Običaj je bil, da so pogrebne besede izgovarjali stoje, po prvi pa z minuto molka počastili spomin na pokojnika tudi stoje.
pri velike količine gostje so sedeli za mizo v več izmenah.
Kruh in pite je bilo običajno lomiti z rokami, namesto rezati. Ostanke pogrebne večerje, predvsem pa pecivo, so vedno razdelili prisotnim »za odnese«, da so se z domačimi še enkrat spomnili pokojnika s prijazno besedo, še posebej, ker vsi niso mogli iz različnih razlogov udeležite se budnice. Naslednji dan so v grob odnesli drobtine kruha in s tem tako rekoč pokojnika seznanili s podatki o tem, kako je potekalo bujenje.
Zadnja pogrebna jed je bila običajno žele in čaj. Pravoslavni so končevali z obedom zahvalna molitev»Zahvaljujemo se ti, Kristus, naš Bog ...« in »Vredno je jesti ...«, pa tudi želje za dobro počutje in izrazi sočutja svojcem pokojnika.

Ni bilo običajno, da bi se zahvalili za pogostitev. Po jedi je bila žlica običajno postavljena na mizo in ne na krožnik. Mimogrede je treba omeniti, da po navadi, če je med večerjo žlica padla pod mizo, je ni bilo priporočljivo pobirati.
Ko so vstali od mize, so se pogosto priklonili v smeri, kjer je stal pokojnikov pribor, in ga nagovorili z besedami, kot so "jedli smo, pili, čas je, da gremo domov in počivaj v miru", nakar so se poslovili. svojcem pokojnega, odšla domov. Praviloma so dolgo sedeli za mizo, kar je veljalo za dobro znamenje, saj se je o pokojniku lahko spominjalo veliko dobrega. Ponekod je veljalo znamenje, da bo tisti, ki bo prvi vstal od pogrebne mize, kmalu umrl, zato so se trudili, da ne bi prvi zapustili mize.
Obstajala je tudi navada, da so napravo pustili s kozarcem vodke, pokrito s kruhom, do štirideset dni. Verjeli so, da če se tekočina zmanjša, to pomeni, da duša pije. Na grobu so pustili tudi vodko in prigrizke, čeprav to nima nobene zveze s pravoslavnimi obredi.
Po odhodu gostov so se domačini, če so imeli čas, običajno umili pred sončnim zahodom. Z mize ni bilo treba ničesar odstraniti, so pa skušali s čim pokriti ves jedilni pribor in preostalo hrano, razen tiste, ki je bila namenjena pokojniku. Vsa vrata in okna so bila ponoči tesno zaprta. Že ob mraku so se trudili, da ne bi jokali, da ne bi po ljudskem prepričanju »poklicali pokojnika s pokopališča«.
Po pogrebu ljubljene osebe so številni ljudje, zlasti bližnji sorodniki, opazili žalovanje.
Vdova je morala opazovati najgloblje žalovanje - do enega leta. Prej v tem času je nosila le oblačila, večinoma črna, brez nakita. Seveda so bile v očeh drugih celo misli o ponovni poroki pred koncem obdobja žalovanja nespodobne.

V večini primerov je vdovec žaloval šest mesecev. Otroci so morali eno leto žalovati za svojimi pokojnimi starši, zaporedoma so zamenjali črna oblačila v svetlejše odtenke. To žalovanje za pokojnim očetom ali materjo je bilo po trajanju razdeljeno na globoko - šest mesecev, navadno - tri mesece in polžalovanje - preostale tri mesece, ko sta se beli in sivi mešali s črno barvo oblačil. V navadi je bilo nositi šestmesečno žalovanje za stare starše, ki se je enakomerno delilo na globoko in polžalo. Enako je bilo žalovanje za pokojno sestro in bratom.
Žalna oblačila so bila temna, črna ali modra, v katerih so bili odtenki rdeče popolnoma izključeni. Najpogosteje ni nov. Trenutno, če v garderobi ni primernih oblačil ali pokrival, kupijo črna obleka(obleka), naglavna ruta. Prej med žalovanjem sploh niso poskušali posebej skrbeti za svoja oblačila, saj po ljudska verovanja, skrbna skrb zanjo je bila manifestacija nespoštovanja spomina na pokojnika. V času žalovanja naj si ženske pokrijejo glavo z ruto.
V tem obdobju je bila razširjena navada, da se ne strižejo las, ne delajo elegantnih, voluminoznih pričesk, v nekaterih primerih pa se dekletom celo pletejo kitke. Na splošno so morale v Rusiji ženske praviloma dlje upoštevati zunanja znamenja žalovanja, moški pa so lahko nosili črna temna oblačila le na spominske dneve, česar v javni zavesti niso obsojali niti vaščani. .
Znaki žalovanja v hiši so ostali dolgo, odvisno od načina življenja. V večini primerov - do 40 dni in tudi do enega leta.
V družinah vernikov je bilo žalovanje v znamenju intenzivnih molitev, branja verskih knjig, vzdržnosti pri hrani in zabavi. Ni bilo običajno sodelovati pri različnih zabavah, praznikih in igrah na srečo.
Če se je v času žalovanja zgodila poroka enega od sorodnikov, so na dan poroke odstranili žalno obleko, naslednji dan pa jo ponovno oblekli.
Med globokim žalovanjem ni bilo v navadi hoditi v javne in zabaviščne prostore; celo pojavljanje v gledališču je veljalo za dovoljeno šele, ko je žalovanje popolnoma prenehalo. Samovoljno zmanjševanje žalovanja v družbi z določenim načinom življenja, obredom ljudske tradicije takoj pade v oči in lahko povzroči obsodbo.
IN sodobne razmere Tako dolgega žalovanja kot prej, zlasti v mestu, praviloma ni. Vse to je individualno in v vsakem posameznem primeru odvisno od številnih okoliščin.
Ko nosite žalovanje, ne smete pokazati brezmejne žalosti tako, da jo pokažete drugim. Vse je treba storiti dostojanstveno, saj smisel žalovanja ni le v upoštevanju zunanje spodobnosti, znakov človekovega duševnega stanja, ampak tudi v tem, da je to čas, ko se človek poglobi vase, čas za razmislek. pomen življenja. Navsezadnje tako, kot mi častimo spomin na svoje sorodnike, lahko tudi drugi častijo naš spomin, saj nihče ni večen na tem svetu.

Pogrebi so eden najstarejših običajev našega ljudstva. Prve komemoracije so začeli praznovati že stari Slovani. Potem so jih imenovali pogrebne pojedine. Praznovali so jih predvsem voditelji in spoštovani bojevniki. Pogrebna pojedina je vključevala pogostitev in vojaška tekmovanja v čast pokojnika ali pokojnega moža. S prihodom krščanstva v Rusijo se je pomen pogrebov spremenil - več pozornosti so začeli posvečati duši pokojnika, ki je bila v tem obdobju v "zaustavljenem" stanju.

Slika 40 dni po smrti

Zbudite se po svojih željah

9-dnevno zbujanje je zelo pomembno. V večini svetovnih religij na ta dan duša zapusti habitat svojega telesa in se odpravi na »potovanje« po subtilnih svetovih. "Devet" dni se v hiši pokojnika zbirajo sorodniki in najbližji prijatelji pokojnika. O njem govorijo samo dobre stvari in mu pogojno »izpustijo« dušo.

Fotografija štiridesetih

Na mizo postrežejo obvezno kutijo, palačinke in žele ter jedi, značilne za kraj, kjer je živel pokojnik.

Štirideseta so kritičen čas za dušo. Na ta dan je določeno, kam bo šla - v nebesa ali pekel. Zato se svojci 40 dni po smrti zberejo na bdenju, da podprejo dušo pokojnika. Več dobrega kot se govori o pokojniku, večja je njegova možnost, da bo našel zavetje med svetlimi angeli in našel večni mir.

Na pogrebu se 40 dni zberejo le svojci. V hiši čakajo prijatelji pokojnika, prijetni sodelavci, sodelavci, učenci in mentorji. Po izročilu, ohranjenem iz poganskih časov, 40-dnevni pogreb spremlja pogostitev.

Fotografije prebujanja 40 dni

Načelo izbire jedi za meni za 40-dnevni pogreb je naslednje:

Pesmi in govori se berejo za mizo 40 dni po smrti. A naj bodo čim manj pretenciozni in čim bolj iskreni.

Eno leto po smrti

Leto po smrti je zadnji dogodek v spominu na pokojne. Udeležijo se ga predvsem sorodniki in najbližji prijatelji. Spominski meni za obletnico smrti je podoben tistemu, ki ga strežejo 9 in 40 dni.

Fotografije z bujenja leto po smrti

Ob praznovanju dneva leto po smrti se ljudje spominjajo dobrih stvari, ki jih je imel pokojnik, in naštevajo njegove dosežke in uspehe. Pogreb leto po smrti spremlja pogrebna molitev in skupni izlet na pokopališče pokojnikovih najbližjih.

Pogrebi za šest mesecev se praznujejo zelo redko, ker to obdobje nima sveti pomen. Toda s posebno željo ali trenutnimi okoliščinami - odhodom v tujino, prihajajočo poroko, krstom, lahko nekateri sorodniki praznujejo budnico šest mesecev po smrti.
Devetdnevnica, štiridesetdnevnica, pogreb 1 leto so prelomni dogodki za dušo pokojnika in njegovih svojcev pri ovekovečenju spomina nanj. Zato je običajno, da jih praznujemo s spominsko molitvijo, pogostitvijo in dobrimi deli, opravljenimi v imenu spomina na pokojne.