Ali lahko nosečnice jedo kuhana jajca? Uživanje jajc med dojenjem in nosečnostjo. Maska proti mastni koži

domov / zdravje

Mnoge ženske, ko so izvedele, da so noseče, zanimajo, ali je med nosečnostjo mogoče jesti jajca. Konec koncev je po eni strani hranljiv izdelek, bogat s hranili, vitamini (A, E, B2, B6, D) in mikroelementi (baker, fosfor, železo, kobalt). Po drugi strani pa so jajca alergen izdelek in lahko povzročijo tudi salmonelozo.

Ali lahko nosečnice jedo jajca?

Jajca so bistvena sestavina vsake uravnotežene prehrane. Vsebujejo veliko lahko prebavljivih beljakovin, ki so potrebne za normalno delovanje materinega telesa in razvoj otrokovega telesa. Vsak kvalificirani strokovnjak bo presenečen nad vprašanjem, ali se jajca lahko uporabljajo za nosečnice, saj ta izdelek vsebuje snov, kot je holin. Holin zmanjšuje tveganje za nastanek anomalij in deformacij ploda, zmanjšuje verjetnost za razvoj okvar nevralne cevi in spodbuja pravilno tvorbo možganov.

Razmerje med kalorijami in hranilnimi snovmi v enem jajcu nakazuje, da gre za zdrav prehranski izdelek. Zato številni strokovnjaki na tem področju pravilna prehrana priporočajo, da ženske med nosečnostjo uživajo jajca, vendar z opozorilom, da je vse dobro v zmernih količinah.

S televizijskih zaslonov, s strani časopisov in z računalniških monitorjev nam govorijo, kako škodljiv in nevaren je presežek holesterola v telesu, da vodi v bolezni. srčno-žilnega sistema in razvoj ateroskleroze. V zvezi s tem ima veliko žensk vprašanje: ali je mogoče nosečnicam jesti jajca, ker vsebujejo veliko holesterola. Pravzaprav ta ideja ni povsem resnična. V naravnih izdelkih raven holesterola ni zelo visoka, na primer v enem jajcu, ki tehta 45 g, je holesterola le 1,5 g. Poleg tega se bo vsebnost holesterola v beljaku razlikovala glede na način priprave jajca surovega jajca je približno 53 mg holesterola, v beljaku kuhanega jajca pa 43 mg.

Glede na zgoraj napisano lahko sklepamo: jajca med nosečnostjo lahko in tudi moramo uživati, saj so zdravju koristna. Edina izjema lahko pride do situacije, ko bodoča mati opazili alergija na hrano na jajcih. V tem primeru boste morali prenehati jemati ta izdelek, sicer obstaja velika verjetnost, da se pri otroku razvije podobna alergijska reakcija na jajca.

V kakšni obliki lahko nosečnice uživajo jajca?

Vsi zdravniki so si enotni, da med nosečnostjo ne bi smeli uživati surovih jajc, ker... Obstaja možnost okužbe s salmonelozo. To bolezen povzroča bakterija Salmonella, ki lahko pride v jajce, če ga znese bolna ptica. Ko oseba zboli za salmonelozo, se telesna temperatura dvigne na 38-41 stopinj, pojavijo se bolečine v sklepih in mišicah, glavobol, šibkost, napenjanje in bolečine v trebuhu, mišični krči v okončinah. Kot sami razumete, je to stanje potencialno nevarno za uspešno nošenje otroka. Prav tako se bodo bodoče matere morale odpovedati jedem, ki vsebujejo surova jajca, na primer jajčni liker, cezarjevo solato z jajčno omako, kremo.

Med nosečnostjo lahko jajca uživate v kateri koli obliki, razen surovih. To pomeni, da je treba ta izdelek toplotno obdelati, na primer lahko skuhamo jajca (rumenjak mora biti trd) ali iz njih naredimo omleto. V kuharski knjigi ali na spletu lahko najdete veliko jedi iz kuhanih ali ocvrtih jajc, tako da vaša prehrana ne bo osiromašena, če izpustite surova jajca.

Prepeličja jajca

Ko slišite besedo jajca, najprej pomislite na piščančja jajca, vendar je poleg kokoši tudi veliko ptic in vse ležejo jajca. Prepeličja jajca so na drugem mestu po priljubljenosti za piščančjimi jajci. So zelo dobre za zdravje, saj vsebujejo veliko elementov v sledovih (zlasti kalij in fosfor, ki sta potrebna za tvorbo skeletni sistem in otroških zob), vitaminov, aminokislin, hkrati pa ne vsebujejo prav nič holesterola.

Prepeličja jajca so koristna tudi med nosečnostjo, ker imajo visoko vsebnost železa. Vnos tega elementa v telo bodoče matere v zadostnih količinah je odlično preprečevanje anemije, ki se zelo pogosto razvije med nosečnostjo. Poleg tega, če redno uživate prepeličja jajca, bo to ugodno vplivalo na cirkulacijski sistemženske, normalizira krvni pritisk, raven hemoglobina in rdečih krvničk v krvi.

Mnoge ženske med nosečnostjo se pritožujejo, da se je njihov spomin poslabšal, postale so odsotne in njihovo razpoloženje se pogosto spreminja brez očitnega razloga. Razlog za takšne bolezni je pomanjkanje vitaminov skupine B v telesu veliko število teh elementov, zato za zdravljenje in preprečevanje takšnih stanj zdravniki priporočajo, da ženske med nosečnostjo dnevno uživajo prepeličja jajca. Znanstveniki so odkrili tudi, da prepeličja jajca pomagajo pri čiščenju krvi in odstranjevanju radionuklidov. To pomeni, da bo njihova uporaba nedvomno koristna tako za zdravje matere kot za zdravje njenega otroka.

Za ženske, ki trpijo zaradi alergij na jajca, bo koristno vedeti, da lahko brez strahu jedo prepeličja jajca v poljubnih količinah. Ker je ta izdelek hipoalergen. Beljak prepeličjih jajc vsebuje ovomocid, snov, ki se uporablja pri izdelavi antihistaminikov.

Prepeličja jajca so relativno nov izdelek v naših trgovinah. Nedolgo nazaj so ga ljudje začeli kupovati, dodajati solatam in pripravljati elegantne prigrizke s temi okrasnimi jajci. Toda poleg tega dekorativnega učinka je izdelek resnično uporaben.

Lastnosti prepeličjih jajc: zakaj so koristna med nosečnostjo?

Prvič, izdelek je koristen za beljakovine, s katerimi je nasičen. In to je nujno gradivo za zdravje nosečnic. Jajca vsebujejo tudi dovolj vitaminov, vključno z vitamini B, ki pozitivno vplivajo na psiho-čustveno stanje bodoče matere.

Menijo tudi, da prepeličja jajca:

Zmanjšajte manifestacije toksikoze (če vam je zjutraj slabo, vključite ta izdelek v svoj meni);
Tirozin, ki ga najdemo v jajcih, lajša anksiozna stanja, zatira strahove;
Vitamina E in A pozitivno vplivata na stanje kože bodoče matere;
Aminokisline so v zadostnih količinah tudi v jajcih – kar pomeni, da boste poskrbeli za zdravje živčnega sistema;
Menijo, da izdelek vsebuje snovi, ki pomagajo telesu upreti virusom in okužbam;
Nazadnje, prepeličja jajca vsebujejo to isto folna kislina kar je v prvih tednih nosečnosti tako pomembno, je bistveni element za nastanek fetalne nevralne cevi.

Poleg tega sestavine prepeličjih jajc uravnavajo cirkadiani ritem, vendar se bodoče matere pogosto soočajo z nespečnostjo, neenakomernim spanjem ali, nasprotno, zaspanostjo.

Tudi za podporo normalno krvni pritisk Koristno je jesti prepeličja jajca, zmanjšujejo tveganje za visok krvni tlak. Prispevajo tudi k normalizaciji prebavnega trakta. No, če je bodoča mamica iz nekega razloga zavrnila meso, mora pojesti več jajc - vsebujejo iste beljakovine, ki ste se jim odrekli, ko ste se odločili, da ne boste jedli mesa. Pa tudi stročnice, ki so vir rastlinskih beljakovin.

Ali imajo lahko vse nosečnice jajčeca?

Na žalost ima to nekaj kontraindikacij najbolj uporaben izdelek Tukaj je. Na primer, ne smejo ga uživati tisti, ki trpijo za aterosklerozo. Vendar pa je vsebnost holesterola v tem izdelku visoka. Beljakovine v jajcih so specifične, zato je možno alergijska reakcija, čeprav takšni primeri niso tako pogosti. Če pa po zaužitju jajc, neprijetni simptomi, je treba izdelek zavreči.

Če imate težave z jetri in ledvicami, lahko izdelek uživate, vendar v odmerkih, seveda ne vsak dan. Jajca morate prinesti iz trgovine, ki ji zaupate. To pomeni, da kakovost izdelka ne bi smela biti dvomljiva.

Hkrati so prepeličja jajca varnejša od kokošjih. Dejstvo je, da prepelice ne trpijo zaradi salmoneloze. Te ptice imajo višjo telesno temperaturo, kar jih varuje pred boleznimi. Zato lahko uživate ne le v okusu kuhanih prepeličjih jajc, tudi surova niso nevarna.

Nosečniške muhe: zakaj želite ocvrta jajca

Najverjetneje telo nima dovolj beljakovin. Če nenehno želite jajca, potem lahko dovolite, da se vaše telo napolni s temi dragocenimi izdelki. A vseeno ocvrta jajca, umešana jajca niso najbolj zdrava oblika kuhanja. Če cvrete, izdelka ne pregrevajte, dokler ne porjavi, in rumenjaka ne prepecite preveč.

Mimogrede, različica koktajla prepeličjih jajc bo koristna za zdravje nosečnice:

Dodajte jajca v mleko;
Tja vrzite nekaj jagod in sadja, vse zmešajte v mešalniku;
Rezultat je zadovoljiv, zdrav, hranljiv in okusen beljakovinski napitek.

Da bi bila jajca zdrava, je dovolj, da pojeste 3-4 majhna prepeličja jajca na dan. Ne več. Prenajedanje vodi do težav z gastrointestinalnim traktom. Če imate toksikozo, lahko zjutraj popijete dve prepeličji jajci, ne da bi vstali iz postelje. To lajša slabost za ves dan.

Okusna omleta: koristi in škode

Omleta iz prepeličjih jajc je mlečno-jajčna mešanica, ki jo mnogi obožujejo nič manj kot klasično piščančjo omleto. Izberite sestavine za svojo omleto, ki niso škodljive za vaše zdravje. To pomeni, da iste klobase in klobase tukaj niso uporabne, zdrava jed bo takoj izgubil prav to uporabnost. Po želji pa lahko dodate zelenjavo in zelišča.

Takšen zajtrk bo hiter, preprost, na videz zelo okusen in tudi zdrav. Mleku in jajcem poskusite dodati zdravo zelenjavno mešanico.

Za polnjenje uporabite:

Poper;
grah;
cvetača;
Brokoli;
paradižnik;
Obožujem zelenje.

Zelenjavo je treba olupiti, oprati in drobno sesekljati. Kuhano zelenjavo dušimo do kuhanja ali rahlo prepražimo. Nato se ta izbor položi v pekač. Jajca stepemo z mlekom in soljo. S to mešanico prelijemo zelenjavo. Obliko postavimo v pečico in posodo pečemo 25 minut pri temperaturi 190 stopinj. Če brez zelenjave, bo vse hitreje. Nekaj minut pred kuhanjem lahko omleto potresete s sirnimi ostružki.

Če v omleti res želite mesno komponento, lahko dodate šunko ali kuhanega piščanca. A vseeno to ni jed, ki nujno vsebuje meso. Če ne marate omlet, jejte mehko kuhana jajca. Uporabni so pri težavah s prebavili in zaprtju.

Ali je mogoče med nosečnostjo jesti prepeličja jajca (video)

Lahko jeste piščančja jajca, prepeličja jajca, jajca pegatk (jajca pegatk niso enaka prepeličjim jajcem), glavna stvar je poznati normo in kupiti samo visokokakovosten izdelek. No, možnosti za jedi z njimi je lahko veliko, med katerimi seveda prednjačita umešana jajca in omleta.

Okusna kosila in dobro zdravje!

Jajca so izdelek, ki je zaradi uravnoteženega razmerja hranilnih snovi v njih pomembna sestavina prehrane bodoče matere. Tako jajčni beljak vsebuje elemente, ki jih človeško telo zlahka prebavi. esencialne aminokisline, medtem ko se beljakovine absorbirajo za 98%. Mimogrede, po bilanci aminokislin Svetovne zdravstvene organizacije je jajčni beljak sprejet kot standardna beljakovina.

Od ogljikovih hidratov (manj kot 1%) jajčni beljak vsebuje glukozo, minerali– natrij, kalij, kalcij, železo, fosfor, klor, žveplo, magnezij, jod, cink, svinec, brom in mangan. Zaradi optimalnega razmerja železa, mangana, bakra, kobalta v jajcih se jajčne jedi priporočajo za preprečevanje prehranske anemije (slabokrvnosti). Največja količina mikroelementov v prepeličjih jajcih.

Jajčni beljak ima nizko vsebnost maščob (0,03 %) in ne vsebuje holesterola, za razliko od rumenjaka. Med vitamini vsebuje vitamine B1, B2, B12. Energijska vrednost 100 g beljakovin je nepomembno - 47 kcal.

Jajčni rumenjak vsebuje veliko maščob (32,6 %), kar ima nizka temperatura topi, saj vsebuje oleinsko, linolno in druge nenasičene maščobne kisline in se zato dobro absorbira. Od ogljikovih hidratov vsebuje galaktozo in glukozo (1,0%). Rumenjak vsebuje visoko koncentracijo vitaminov: A, B1, B2, B3, D in PP.

Toda kaj lahko rečemo o vaših dvomih o holesterolu. Jajčni rumenjak ima edinstveno lastnost: poleg holesterola vsebuje antisklerotični faktor - lecitin. In če upoštevamo, da je količina lecitina v rumenjaku 6-krat večja od količine slabega holesterola, tveganje za aterosklerozo pri uživanju jajc ni tako veliko.

Mimogrede, rumena barva rumenjaka je posledica vsebnosti koristnih karotenoidnih pigmentov (predhodnikov vitamina A) - več jih je v jajcu, svetlejši je rumenjak (tak rumenjak je pogosto v jajcih iz domače kokoši).

Za dietno prehrano nosečnice je najbolje uporabiti mehko kuhano jajce (kuhamo 3,5 minute v vreli vodi) ali parno omleto. V tej obliki so jajca lažje prebavljiva kot surova ali trdo kuhana jajca. Mimogrede, med nosečnostjo ni priporočljivo uživati surovih jajc, saj beljak surovega jajca vsebuje snov antitripazo, ki moti absorpcijo beljakovin v prebavila, kot tudi antivitamin avidin, ki veže vitaminu podobno snov biotin, zaradi česar lahko ženska ob rednem uživanju surovih jajc doživi dermatozo (suho vnetje kože), depresijo, bolečine v mišicah, izguba apetita, zaspanost. Poleg tega je surov rumenjak slabo prebavljiv in aktivira izločanje žolča (kar je nevarno pri holelitiaza), spodbuja pa tudi kopičenje holesterola v krvnem obtoku. Ne pozabite tudi, da surova jajca predstavljajo tveganje za okužbo s salmonelo.

Nikoli ne jejte jajc vodnih ptic: račja in gosja jajca, tudi kuhana, predstavljajo veliko tveganje za razvoj salmoneloze.

Ne smemo pozabiti, da se prehranske lastnosti jajca med shranjevanjem zmanjšajo zaradi izgube biološke aktivnosti metilmetionin sulfonija (to je analog "antiulkusnega" vitamina U). Zato je bolje kupiti dietna jajca (katerih rok uporabnosti ne presega 7 dni) kot konzumna jajca (katerih rok uporabnosti je od 8 do 25 dni od datuma sortiranja).

Pri shranjevanju jajc ne pozabite, da je jajčna lupina prežeta s porami, zato lahko okužba zlahka prodre tja, če jajca niso pravilno shranjena (na primer v stiku z odmrznjenim mesom ali ribami, ko sok iz teh izdelkov pride na jajčno lupino ).

Koliko jajc lahko jeste med nosečnostjo?

V skladu s priporočili Državnega raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti je priporočljivo, da nosečnica vsak dan poje polovico jajca ali omleto iz enake količine. Glede na rumenjak bi morali dobiti le 3-4 kose na teden. Če res obožujete jajca, potem uporabite neškodljiv trik: vsak drugi dan naredite omleto ali umešano jajce iz enega polnega jajca in dveh beljakov (preostale rumenjake lahko zamrznete in z njimi spečete pite za svojo družino).

Tisti, ki skrbijo za svoje zdravje in zdravje svojega nerojenega otroka, ostajajo vedno izjemno pomembni in igrajo resnično pomembno vlogo. In verjetno najbolj odgovorne in pravilne med bodočimi mamicami raje vnaprej sestavijo posebne diete, spet s pomočjo strogo specializiranih zdravnikov, in vse to zato, da svojemu bodočemu otroku zagotovijo vsa pomembna in potrebna hranila oziroma koristne snovi. Seveda mora biti dnevna prehrana nosečnice sestavljena iz natanko tistih izdelkov, ki v prvi vrsti ne predstavljajo niti najmanjše škode tako za bodočo mater kot za plod, ki aktivno raste v njej, in ki bodo obema tudi koristili. njim. In ravno tiste izdelke, ki v nobenem primeru ne bodo negativno vplivali na potek določene nosečnosti in celo na zdravje v prihodnosti. rojen dojenček. Hkrati morate jesti le tista živila, ki lahko zadovoljijo potrebe teh dveh organizmov po hranilih in tudi koristnih snoveh - to pomeni zadovoljevanje potreb materinega telesa in seveda telesa otroka, ki raste. njen trebuh.

Torej, odločimo se, na katere prehrambene izdelke naj bo nosečnica previdna, da ne bi zasenčila veselega časa, ko nosi svojega otroka? Česa med nosečnostjo nikakor ne bi smeli jesti, da ne bi kakorkoli tvegali svojega in otrokovega zdravja?

Najprej bi se bilo bolje odpovedati nekaterim vrstam sirov - mehkim (to je brie, cameber ali feta), pa tudi modremu in kozjemu siru. Sirom je uspelo priti na seznam tako strogo prepovedanih izdelkov za vse nosečnice zaradi posebne tehnologije, ki je potrebna za njihovo pripravo. Navsezadnje so takšni siri običajno proizvedeni na osnovi surovega, popolnoma nepasteriziranega mleka. Namreč, odsotnost tako pomembnega procesa pasterizacije običajno vodi do tega, da lahko neposredno v sirih ostanejo različne bakterije, tudi nevarne, ki lahko v prihodnosti povzročijo akutno okužbo ali posledično lahko povzroči celo spontani splav oz.

Gremo dalje, če nosečnice ne smejo jesti tistih sirov, ki so narejeni na osnovi nepasteriziranega mleka, potem je povsem logično domnevati, da bo prepovedano tudi samo mleko – tudi nepasterizirano ali neprekuhano. Strinjam se, saj takšno mleko zelo verjetno vsebuje različne okužbe, ki lahko povzročijo nevarno zastrupitev s hrano.

Akutno zastrupitev s hrano ali še huje - salmonelozo - lahko zlahka "zaslužite" z uživanjem najbolj običajnih surovih jajc. Zato nosečnice nikakor ne bodo smele jesti surovih jajc, pa tudi mehko kuhanih jajc in se bodo morale odpovedati ocvrtim jajcem. Ne pozabite, da so jajca, ki so pravilno pripravljena za nosečnico, trdo kuhana ali umešana jajca, pri katerih se morata rumenjak in beljak med kuhanjem strditi. Na primer, prepeličja jajca, na našo srečo, je povsem mogoče jesti, tudi v njihovi surovi obliki. Od danes je dokazano, da mikrob, kot je salmonela, sploh ne »živi« v teh jajcih. Vsekakor pa tega izdelka vsekakor ne smete nenehno zlorabljati - navsezadnje zdravniki jajca uvrščajo med precej močne in agresivne alergene.

Toda ista nevarna salmonela lahko zlahka "živi" v navadnem surovem mesu, zato so ob nastopu nosečnosti vse vrste jedi, kot je "tatarski zrezek" ali preprosto premalo kuhan kebab, pa tudi biftek, za nosečnico kategorično nesprejemljiv. jesti , ali redke zrezke, in samo napol surova jetra. Zelo priporočljivo bi bilo, da se za čas nosečnosti popolnoma odrečete takim ljubljenim. mesni izdelki, kot šunka, kot hladno prekajene klobase - navsezadnje lahko vsebujejo nekatere patogene bakterije. In takšne bakterije praviloma prispevajo k akutni okužbi z boleznimi, kot je listerioza oz. Pravzaprav je iz istega preprostega razloga bolje popolnoma opustiti različne paštete (pa ne glede na meso, zelenjavo ali celo ribe).

Kar zadeva ribe, je treba opozoriti, da ne glede na to, kako koristen je ta izdelek za ljudi, ko pride do nosečnosti, je treba tiste vrste rib, ki vsebujejo povečano količino takšnih rib, popolnoma prepovedati za uživanje. kemični element kot živo srebro. In to je najprej tuna, ostriž, pa tudi morski pes, mečarica in kraljeva skuša ter seveda marlin. Če imate neko povsem neustavljivo željo po okusu takšne ribe, potem jo lahko jeste le v nekih strogo minimalnih količinah. In to ni več kot 100 gramov na teden, poleg tega pa mora biti v visoko termično obdelani obliki. Še bolje bi bilo take ribe zamenjati z varnejšimi sortami. Poleg tega obstajajo tudi vrste rib, ki niso le popolnoma varne, ampak celo zelo uporabne med nosečnostjo, in to so predvsem sardele, sled, iverka, trska ali losos.

Če nadaljujemo z odprto temo o morski hrani, ugotavljamo, da so med nosečnostjo popolnoma prepovedani vsi surovi školjke, ki jih naše območje ne pozna - kot povsem možen vir določenih patogenih mikroorganizmov, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev s hrano. Povsem podobna prepoved je bila uvedena iz istega razloga – tako za suši kot za sašimi. Ne pozabite, da ko se okužite s helminti, na primer po zaužitju istega sušija ali sašimija, bo zdravljenje takšne bolezni izjemno težko in precej dolgotrajno. Ste si na primer zaželeli sušija, recimo »do nemogočega«? Potem poskusite dati prednost tistim zvitkom, ki vsebujejo samo termično obdelane izdelke, idealno pa bo vegetarijanski suši (na primer suši s kumaro).

Če govorimo o tem, česa nikakor ne bi smeli jesti med nosečnostjo, ne morete mimo tistih živil, ki vsebujejo velike količine nenaravnih barvil, arom ali ojačevalcev okusa in številnih drugih izjemno škodljivih prehranskih dodatkov. Vsekakor se morate popolnoma odreči takim izdelkom, kot so vse vrste čipsa, krekerji, barvni žvečilni gumi in celo žvečilni bonboni. Med nosečnostjo so močno odsvetovani tudi razni gazirani izdelki - ne le zato, ker vsebujejo veliko barvil ali arom, ampak tudi zaradi prisotnosti aspartama v njih. Naj spomnimo, da je aspartam umetno ustvarjeno sladilo, ki ima najnevarnejšo sposobnost neposrednega prodiranja skozi in s tem neposredno škoduje plodu. Aspartam se v velikih količinah nahaja tudi v t.i aditivi za živila, ali dietnih izdelkov, na primer v običajnih kosmičih za zajtrk, ki jih imajo otroci tako radi.

No, končno, seveda ne smete pozabiti, da je skoraj vsaka nosečnica zelo, zelo nagnjena k hudim manifestacijam. Poleg tega se zgaga praviloma čuti kot posledica aktivne rasti in stiskanja dobesedno vsega v bližini notranji organi(in to vključuje želodec, črevesje in ledvice) maternice. In da bi lahko čim bolj zmanjšali tveganje za tako izjemno neprijeten in boleč pojav, kot je zgaga, in poleg tega, da bi lahko preprečili nekakšno "preobremenitev" vaših jeter in celo žolčnika, se vsekakor popolnoma izogibajte prekajenemu, ocvrta, preveč mastna in preveč začinjena hrana hrana in jedi, pripravljene iz njih. Toda da bi se izognili pojavu najmočnejših, ki so posledica prevelike obremenitve vaših ledvic (ki so, ko nastopi nosečnost, že prisiljene delovati, kot pravijo, v okrepljenem načinu), je priporočljivo, da izogibajte se kakršnim koli marinadam in celo domačim kumaricam.

jajca

Menijo, da ne bi smeli jesti več kot 3-4 jajc na dan, da ne bi povečali ravni holesterola v krvi. Eno jajce dejansko vsebuje kar 200 mg holesterola, vendar njegova škoda ni tolikšna, kot se običajno verjame. Najprej morate holesterol razdeliti na "slab" in "dober".

»Dobri« holesterol, ki ga najdemo v jajcih, je nujen za nastajanje številnih hormonov in vzdrževanje imunskih funkcij telesa. "Slab" holesterol, s nizka stopnja vlaknine, lahko prebavljive ogljikove hidrate, vitamine in minerale, najdemo v živilih, kot so maslo, klobase, kozice, svinjina, govedina. Zato je treba porabo teh izdelkov zmanjšati na splošno, ne le med nosečnostjo.

Poleg tega jajca vsebujejo holin (ali vitamin B4), ki spodbuja delovanje srca in pomaga pri izločanju toksinov iz telesa ter učinkov jemanja antibiotikov.

Elizabeth Ward priporoča pojejte eno do dve kuhani ali ocvrti jajci na dan, kot del uravnotežene prehrane med nosečnostjo. Beljakovine v surovih jajcih telo težje prebavi, poleg tega pa tvegate, da boste dobili salmonelo.

Losos

Meso lososa je odličen antioksidant in bogat vir fosforja, kalija, vitaminov B1, PP in omega-3 maščobnih kislin, ki blagodejno vpliva na živčevje in prebavni sistem in uravnava raven sladkorja v krvi.

Kakšna je prednost lososa pred drugimi vrstami rib? Njegova vsebnost metil živega srebra je precej nižja kot v drugih morskih sadežih (skuša, skuša).

Poleg lososa lahko jeste tudi tuno iz konzerve. Dnevna količina rib ne sme presegati 50 g.

fižol

Črni fižol, leča, fižol v zrnju – te vrste fižola vsebujejo veliko več beljakovin in vlaknin kot zelenjava. Devet mesecev je vloga vlaknin v telesu enako pomembna kot vloga beljakovin: izboljšanje delovanja črevesja in ledvic, zniževanje ravni holesterola v krvi. Poleg tega je družina stročnic vir številnih koristnih mineralov in potrebnih elementov v sledovih na človeško telo: cink, železo, folat in kalcij.

Za dnevno uživanje fižola ni nobenih omejitev.

oreh

Če ne marate rib in jajc, bodo orehi za vas alternativni vir omega-3. Posebnost oreha je, da ga kemična sestava spreminja glede na stopnjo zrelosti ploda. Kljub temu posušen ohrani vse uporaben material in proste aminokisline: beljakovine, ogljikovi hidrati, jod, kalij, kalcij, železo, fosfor, glutamin, vitamini E, PP, K in provitamin A.

Uživanje orehov bo pomagalo okrepiti imunski sistem in jetra, normalizirajo izločanje želodca, obnovijo energetske zaloge telesa, okrepijo mišice in lajšajo utrujenost.

Oreščke jejte takšne kot so ali pa jih dodajte solatam in drugim jedem. Priporočena dnevna porcija: 100 g.

Sadje in zelenjava

"Vaša zelenjavna košarica mora vsebovati različne barve: zelena, oranžna, rumena, vijolična bo telesu zagotovila različne antioksidante, vitamine in minerale," svetuje dr. Ward ne vsebuje kemikalij in sintetičnih dodatkov. Nutricionistka priporoča tudi uživanje večjih količin sadja in zelenjave v zadnjih mesecih nosečnosti. Pri vsakodnevni uporabi ni omejitev.

Pusto meso

Ne smete se popolnoma odreči mesu, vendar morate biti bolj previdni pri njegovi izbiri. Izberite kašo, ki ima malo ali nič maščobnih plasti. Kupujte teletino, puranje, zdravo je tudi kuhano belo piščančje meso. V nobenem primeru ne kupujte narezanega mesa na tržnicah, svinjine, govedine ali že pripravljenega mletega mesa. Priporočena dnevna porcija: 150 - 200 g.

Skuta in jogurt

O koristih mlečnih izdelkov ni dvoma. Skuta, jogurt, kefir so odlični viri aminokislin, elementov v sledovih in vitaminov. In že od otroštva vemo, da telo oskrbujejo s kalcijem in vitaminom D. Skuta je zaradi visoke vsebnosti kalcija in fosforja obvezna v prehrani otrok in nosečnic. Priporočena dnevna porcija: 300g.