Instant kaša: škoda, korist in škoda. Instant ovseni kosmiči v vrečkah: koristi in škoda. Ali so instant ovseni kosmiči v vrečkah zdravi?

ovseni kosmiči– najbolj zdrav zajtrk, ki ga je enostavno pripraviti. Vsaka gospodinja ne zna kuhati ovsene kaše. Vse kar se morate naučiti je, kako pravilno kuhati ovsene kosmiče. Kako kuhati ovseno kašo z vodo in mlekom, se boste naučili iz našega članka.

Prednosti ovsene kaše

Ovseni kosmiči so bogati z vlakninami in prehranskimi vlakninami, ena izmed njih je β-glukan, ki stabilizira raven holesterola v telesu in znižuje raven sladkorja v krvi. Oves je bogat tudi z magnezijem, fosforjem, kromom, cinkom, nikljem, kalcijem in kalijem. Ovseni kosmiči pomagajo ohranjati tudi občutek sitosti, kar bo nedvomno všeč ljudem, ki pazijo na svojo postavo, in staršem, ki skrbno izbirajo živila za otrokovo prehrano.

S čim skuhati ovsene kosmiče?

Ovsene kosmiče lahko skuhamo v vodi ali mleku. Koliko časa naj kuhamo ovsene kosmiče z mlekom in koliko časa z vodo? Čas kuhanja ni odvisen od uporabljene tekočine med kuhanjem. Na vseh pakiranjih žitaric in kosmičev je naveden točen čas kuhanja. Odvisno je od velikosti kosmičev in njihove debeline. Povprečni čas kuhanja je 5-10 minut.

Da bo kaša manj mastna, lahko mleko razredčite z vodo, približno ½ dela vode na ½ dela mleka. Za okus nekateri dodajo malo smetane, zaradi česar so ovseni kosmiči mehkejši. Nekatere ovsene kaše ne potrebujejo kuhanja, zato jih preprosto prelijemo z vrelo vodo, sokom, kefirjem ali drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Kako pravilno kuhati ovseno kašo z mlekom, najdete v našem članku, kjer podrobni recepti za vsako vrsto kaše.

Kako dolgo kuhati ovsene kosmiče?

Koliko minut kuhati ovsene kosmiče? Čas kuhanja ovsenih kosmičev je odvisen od velikosti ovsenih kosmičev. Če je ovsena kaša velika, jo morate kuhati približno 15 minut. Srednje mletje - 5-7 minut, takojšnje kuhanje– 1 minuta.

* takojšnje kuhanje

Kako kuhati velike ovsene kosmiče?

Priprava ovsene kaše je preprost postopek. Kako okusno skuhati ovseno kašo? Glavna stvar je ohraniti vsa razmerja in uporabiti tudi naša priporočila.

Sestavine za 1 porcijo:

100 ml Veliki ovseni kosmiči (15 min) Myllyn Paras
300 ml vode ali mleka
1 čajna žlička Sahara
ščepec soli

Navodila za kuhanje:

1. Zavrite vodo.

2. Dodajte velike ovsene kosmiče in med temeljitim mešanjem kuhajte 15 minut.

3. Po okusu dodajte sladkor in sol.
4. Ko je kaša pripravljena, jo pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 2 minuti, da ovsena kaša vpije odvečno vlago.
5. Ovsene kosmiče lahko postrežemo hladne ali tople, po želji lahko dodamo mleko in okrasimo z jagodami.

Valjani oves je narejen iz celih, nerazrezanih ovsenih jedrc, ki so sploščena v kosmiče. Veliki ovseni kosmiči ohranijo aromo in vse mikro in makro elemente ovsa.

Najboljši zajtrk je ovsena kaša, vsi vedo za to. In mnogi upoštevajo nasvet, da zjutraj pojedo porcijo kaše. Toda zaradi pomanjkanja časa nekateri kupujejo kašo v vrečkah, katere priprava traja dobesedno nekaj minut. Ali je instant ovsena kaša zdrava?

Kako se instant ovsena kaša razlikuje od običajne ovsene kaše?

Vsi vemo, da je ovsena kaša zelo zdrav izdelek. Zato mnogi ne posvečajo pozornosti sestavi tega izdelka. Toda ovsena kaša, še posebej instant ovsena kaša, lahko vsebuje sestavine, ki niso samo zdrave, ampak tudi naravnost škodljive.

Če instant ovsene kosmiče stresete na krožnik, lahko vidite s prostim očesom, da vsebuje veliko sladkorja– njeni beli kristali so tam neposredno vidni. Uživanje takšne kaše povzroči, da raven glukoze v krvi hitro poskoči in nato prav tako hitro pade. Zaradi tega trpi trebušna slinavka in telo kot celota.

Preobilica sladkorja je predhodnik staranja naših žil, organov in celo kože.

Proizvajalci kaš nam obljubljajo veliko število zdrava polnila - jagode in suho sadje. Vendar jih je praviloma zanemarljivo malo - navsezadnje so ti izdelki precej dragi. Ker pa jagodičja ni dovolj, proizvajalci pridejo na pomoč z aromatičnimi in aromatičnimi dodatki, katerih koristi so vprašljive.

Ovsena kaša z mlekom pogosto ne vsebuje naravnega suhega mleka ali smetane, ampak na osnovi rastlinske smetane palmovo olje. Mislim, da ste že veliko slišali o nevarnostih palmovega olja.

Morda svojega zajtrka, ki ga želite narediti zdravega, ne spremenite v porcijo prehranskih kemikalij.

Ali hitri ovseni kosmiči pomagajo pri hujšanju?

Prej bo ovsena kaša ali druga kaša za hitro kuhanje upočasnila hujšanje.

To je zato, ker vsebuje veliko sladkorja. Prvič, to je nerazumno povečana vsebnost kalorij in zaradi hitrih ogljikovih hidratov, ki jih je pri hujšanju priporočljivo omejiti.

Poleg tega velika količina sladkorja povečuje apetit in skrajša čas, preden se občutek lakote ponovno pojavi. Tudi če ste dobro jedli, boste po obroku, bogatem s sladkorji, kmalu spet začutili lakoto.

Kako nadomestiti "hitro kašo"

Seveda so instant živila priročna. Vendar navadne ovsene kosmiče (roll oats) brez dodatkov samo prelijte z vrelo vodo in v 1-2 minutah boste dobili tudi že pripravljene ovsene kosmiče.

• Po želji lahko njegov okus "okrasimo" s koščki sadja, suhega sadja, svežih ali odmrznjenih jagod.
• Zelo okusna je kaša z naribano ali stepeno banano. Edinstvena je ovsena kaša s pol žlice cimeta.
• Vsi oreščki in celo semena bodo zdravemu zajtrku dodali prefinjenost. Nekatere lahko nasekljamo, druge pustimo cele.
• Kaša, pomešana z rahlo popraženo čebulo, daje zanimiv okus.

Obstaja samo veliko možnosti! Med njimi se bo zagotovo našel kakšen, ki bo zadovoljil vaš zahtevnejši okus :)

Ali je vredno zapraviti dodaten denar in kupiti "instant kašo" in celo s polnili, barvili in škodljivimi mlečnimi nadomestki, če lahko kupite običajno ovseno kašo in dobite resnično zdrav in naraven izdelek za zajtrk?

Želimo vam zdravje in dolgo življenje! Če se vam je ta objava zdela koristna ali vam je bila preprosto všeč, jo prosim delite ali svoje vtise o njej delite s prijatelji. Hvaležni vam bomo, naši prijatelji pa bodo izvedeli vso resnico o instant kašah in nehali zapravljati denar ter kvariti svoje zdravje.

Koncept hitre hrane je prišel v naše vsakdanje življenje relativno nedavno, s splošnim pospeševanjem življenjskega ritma. Zdaj lahko v kateri koli trgovini z živili kupite različne izdelke, ki zahtevajo tako dolgotrajno kot kratkotrajno predelavo. Če se odločite, da boste sami izbrali instant kašo, da bi prihranili čas, bi morali biti v celoti seznanjeni s koristmi in škodo, pa tudi z njihovimi lastnostmi. To vam bo omogočilo premišljeno izbiro.

Vrste instant kaš

Danes se pod izrazom "instant kaša" proizvajajo različne vrste izdelkov. Zato morate takoj ugotoviti razliko med njimi. Instant kaša sama spada v eno kategorijo. Treba jih je kuhati, vendar ta postopek traja le približno 5 minut. Drugo različico bi najbolje opisali kot instant izdelek. Sploh ne zahteva kuhanja. Kosmiče morate samo preliti z vročim mlekom ali vodo in v nekaj minutah boste dobili že pripravljeno kašo.

Da bi razumeli temeljno razliko med tema dvema vrstama, je najbolje razumeti tehnologijo, uporabljeno za izdelavo obeh.

Bistvo pridelave žit v tem primeru je, da se kosmiči bolj temeljito zdrobijo. Prav ta mehanska obdelava vam omogoča, da skrajšate čas kuhanja kaše. Manjši delci se kuhajo hitreje. V vseh drugih pogledih se ne razlikujejo od običajnih žit.

Tako se ovsena kaša razlikuje po stopnji mletja. Informacije o tem so na embalaži. Kar zadeva ajdove, pšenične in druge vrste kosmičev, nimajo takšne gradacije. To preprosto ni potrebno, saj so zelo tanke in porozne. Zahvaljujoč temu kaša iz njih ne zahteva dolgotrajnega kuhanja.

Instant kaša

V trgovinah je širok izbor instant ovsenih kaš. Med proizvodnjo so kosmiči obdelani na poseben način. Najpogosteje uporabljena tehnologija je kuhanje v pari ali dolgotrajno dušenje, ki mu sledi sušenje. Posledično mora potrošnik za pripravo jedi le preliti kosmiče z vrelo vodo. V nekaj minutah se napolnijo s tekočino in postanejo mehke.

Koristi in škode instant žit

Najpogosteje proizvajalci ponujajo instant ovsene kosmiče, katerih koristi in škode bodo vzete kot osnova v tem gradivu. Ne v tako velikih količinah, a najdemo jih tudi riž, ajda, pšenica, proso in nekatera druga žita, ki omogočajo kratek čas pripravi zajtrk. Njihove lastnosti po predelavi so večinoma enake, zato jih je treba obravnavati kot eno skupino.

Koristne lastnosti hitrih žit

Največ je herkulovih kosmičev, ki zahtevajo kratkotrajno kuhanje uporaben izdelek od vsega, kar je obravnavano v tem članku. Ne razlikujejo se veliko od običajnih velikih ovsenih kosmičev. Za hitrejšo pripravo jedi jih preprosto zdrobimo. Tako izdelek ohrani vse koristne minerale in vitamine, vlaknine in druge aktivne snovi, pomembne za naše zdravje. Skrajšan čas kuhanja pa tudi pomaga zagotoviti, da se v končni jedi maksimalno ohranijo.

Druge vrste kosmičev zahtevajo posebno obdelavo, da se doseže želena oblika. Zahtevajo kuhanje, vendar so podvrženi postopku priprave, podobnemu postopku priprave instant kaše. Tako se večina koristi v obeh na koncu izgubi. Ostane le majhen delež vitaminov in mineralov. Zato bo katera koli instant kaša, pa tudi kaša iz predelanih žitnih kosmičev, uporabna le kot način za hitro potešitev občutka lakote.

Škoda hitrih žit

Kar zadeva škodo, velja omeniti vse vrste žit, razen ovsene kaše, pa tudi vsako kašo, ki ne zahteva kuhanja. Takoj je treba opozoriti, da škodljivi učinki njihov učinek na telo je zelo pogojen in odvisen od številnih dejavnikov.

Najprej morate biti pozorni na kemično sestavo kosmičev. Po posebni obdelavi vsebujejo malo koristnih kemičnih spojin in veliko škroba. Slednji se hitro absorbira in razpade na sladkorje. Zato lahko ob rednem uživanju instant kaše povzročijo razvoj sladkorna bolezen in debelost. Če jih uživate le občasno v majhnih količinah, zdravemu telesu ne bo nobene škode, niti koristi.

A ta pripomba drži le, če izberete kakovosten izdelek. Če upoštevamo hitre in takojšnje kaše z dodatki, potem najpogosteje v njih najdete ne samo posušene jagode in sadje, temveč tudi kemične dodatke. Mnogi od njih povzročajo resnično škodo določenim organom. Če je mogoče, se takšnim izdelkom raje izogibajte, tudi če vsebujejo le naravne sestavine. Bolje je, da sami dodate zamrznjene ali sveže jagode, oreščke in suho sadje.

Torej, pogledali smo instant žitarice - koristi in škode te kategorije izdelkov so relativne. Tako imajo fino zmleti valjani ovseni kosmiči, ki jih je treba kuhati, vrsto uporabnih lastnosti. In vsaka instant kaša brez dodatni dodatki lahko imenujemo nevtralen. Občasno jih lahko prigriznete, ne da bi jih pretiravali.

Mnogi ljudje, ki pozorno spremljajo svoje zdravje, radi zajtrkujejo ovseno kašo.. Te izdelke jedo tako v čisti obliki kot z dodatkom različnega sadja, jagodičja, oreškov in nadevov v obliki marmelade. Med ljudmi krožijo govorice o koristih ovsene kaše, zdi se, da jejte takšno kašo pogosteje in boste popolnoma zdravi. Vendar ni vse tako prozaično, kot se morda zdi na prvi pogled. Vsi ne vedo, kako zdravo ali škodljivo je vsak dan jesti ovsene kosmiče. In v nekaterih primerih je lahko škoda zaradi tega za red velikosti večja od koristi.

Kakšne so prednosti ovsenih kosmičev

Koristne lastnosti ovsa so ljudem znane že dolgo. Ta žitarica vsebuje veliko pomembnih mikroelementov in vitaminov za človeka.. Ovsena kaša ima naslednje zdravilne lastnosti:

• Pomaga izboljšati prebavo.
• Izboljša videz ter strukturo las in nohtov.
• Lajša bolečine v mišicah po telesni aktivnosti.
• Pomaga krepiti krvne žile.
• Znižuje raven holesterola.
• Pomaga povečati splošni tonus telesa.

A treba je vedeti, da vsi ovseni kosmiči niso tako zdravi. Koristi so neposredno odvisne od načina industrijske predelave žit.

Dodani so ovseni kosmiči otroška hrana od 4 mesecev dalje. A hkrati je ovsena kaša kar se da brezglutenska.

Katere ovsene kosmiče izbrati?

Polnozrnata zrna ovsa upravičeno veljajo za najbolj zdrava.. V tej obliki se ovsena kaša v Veliki Britaniji pripravlja skoraj vsak dan za zgodnji zajtrk. Poleg tega imajo Škoti ovseno kašo za nacionalno jed, pripravljajo jo vsak dan iz celih zrn. Takšna žita ne vsebujejo le veliko vlaknin, ampak so tudi koristna za Človeško telo sluzne snovi.

Ta polnozrnati obrok ima več pomembnih slabosti. Najpomembnejši med njimi je dolgo kuhanje. Pripraviti okusna kaša Za zajtrk boste morali porabiti približno eno uro. V pogojih zaposlitve za nedoločen čas sodobni ljudje velja za nedosegljiv luksuz. Zato ima večina potrošnikov raje ovsene kosmiče, ki so pripravljeni v nekaj minutah. Toda takšna ovsena kaša naredi veliko več škode kot pričakovane koristi.

Škoda ovsene kaše, ki se hitro kuha, je enostavno razložiti. Kosmiči so pripravljeni iz predhodno zdrobljenih zrn, medtem ko oves skoraj popolnoma izgubi svojo naravno strukturo. V takih kosmičih ostane malo vlaknin, vendar je količina škroba zelo visoka. Če za zajtrk pogosto uživate kosmiče Extra, se zlahka zredite. Tudi driska po instant ovseni kaši ni redka. Gluten, ki ga vsebujejo kosmiči, zlepi črevesne resice, zaradi česar se lahko spremeni peristaltika.

Če želite hitro pripraviti okusno in zdravo ovseno kašo, lahko vzamete kosmiče Hercules. Ta izdelek ni tako občutljiv kot "Extra", vendar je struktura zrn čim bolj ohranjena. To žito se skuha le 20 minut, zato ni treba dolgo čakati. Še vedno pa je takšne kosmiče zelo težko primerjati z naravnimi ovsenimi.

Pri nakupu ovsene kaše morate biti pozorni na rok uporabnosti in videz izdelkov. Dobra žita nimajo tujih vključkov, kot so lupine in različni ostanki.

Škoda vsakodnevnega uživanja ovsene kaše

V nasprotju s splošnim prepričanjem vsakodnevno uživanje ovsenih kosmičev za zajtrk ne vodi do bolj zdravega telesa, nasprotno, takšna zloraba te žitarice lahko povzroči nevarne kršitve zdravje. Škoda ovsene kaše za telo je razložena z njeno kemična sestava in nekaj lastnosti:

• Vsaka ovsena kaša vsebuje fitinsko kislino, ki pomaga odstraniti kalcij iz kostno tkivo . Čeprav ovsena kaša sama po sebi vsebuje kalcij, fitin preprečuje njegovo absorpcijo. Če vsak dan jeste ovsene kosmiče, lahko zlahka razvijete osteoporozo.
• Ovseni kosmiči vsebujejo gluten, posebno vrsto glutena, ki lahko povzroči alergije. Gluten lahko tvori resice na stenah črevesja, kar ovira prebavo.

Če redno uživate ovseno kašo, se vam lahko pojavijo ciliacije. Pri tej bolezni resice v črevesju prenehajo delovati in absorpcija hranilnih snovi postane nemogoča.

• Ovsena kaša je zelo kalorična, samo 100 gramov končnega izdelka vsebuje približno 350 kcal.. S stalno uporabo lahko hitro pridobite odvečno težo.
• Žita lahko sprožijo sladkorno bolezen. Izdelek vsebuje veliko škroba, ki ob prebavi tvori sladkor, kar posledično poveča raven glukoze v krvi.

Z ovsenimi kosmiči ni treba pretiravati, predvsem pa jih ne smete uživati ​​v zelo velikih količinah. Samo ob upoštevanju ukrepov je lahko tak izdelek resnično koristen za zdravje.

Zakaj bi morali za zajtrk izpustiti ovsene kosmiče

Veliko privržencev zdrava slikaŽivljenjski ljudje verjamejo, da je ovsena kaša preprosto idealen izdelek za zgodnji zajtrk. Toda vodilni nutricionisti so že ovrgli to splošno napačno prepričanje. Kako je lahko kaša za jutri škodljiva?

Zajtrk mora človeka napolniti z energijo in izboljšati presnovo. Živila, ki jih zaužijemo zjutraj, se ne smejo hitro prebaviti, kar povzroči dolgotrajen občutek sitosti. Vsako beljakovinsko živilo ima podobne lastnosti - jajca, mesni izdelki, ribe in mlečni izdelki.

Ovsena kaša, kuhana z mlekom, daje človeku le do 400 kcal, kar skoraj popolnoma ustreza telesnim energetskim potrebam. Vendar pa v tem primeru oseba ne čuti sitosti in po nekaj urah jo začne mučiti občutek lakote. A če razmišljamo logično, potem je telo vsrkalo jutranji vnos kalorij, pogosti prigrizki pa prispevajo h kopičenju odvečnih maščobnih oblog.

Če to analiziramo, se izkaže, da ovsena kaša prispeva k nenehnemu prenajedanju. Toda hkrati takšna kaša človeku ne more dolgo zagotoviti energije, saj v izdelku praktično ni beljakovin.

Enkrat v telesu ovsena kaša izzove močno sproščanje insulina, zaradi česar se čuti huda lakota, vendar ni občutka sitosti.

Kako jesti kašo brez škode za zdravje

Nekatere škodljive lastnosti ovsa in kaše iz njih ne pomenijo, da bi morali ta izdelek popolnoma opustiti. Omejena količina visokokakovostnega in pravilno kuhanega izdelka bo koristila telesu. Tisti ljudje, ki resnično obožujejo ovseno kašo, se morajo spomniti določenih pravil:

1. Na teden lahko jeste največ tri obroke končnega izdelka.
2. Za kašo raje kupite cele ovsene kosmiče ali Herkulove kosmiče. Instant kosmiči so lahko bolj škodljivi.
3. Ne smete kuhati ovsene kaše z mlekom, saj je ta kombinacija izdelkov neuspešna.

Ljudje, ki uživajo ovsene kosmiče, kuhane z mlekom, pogosto trpijo za drisko.

V vremenu mnoge ženske preidejo na ovsene kosmiče, da bi dosegle svojo idealno težo, saj menijo, da je ta izdelek zdrav in nizkokaloričen. Pravzaprav to sploh ni res, prekomerno uživanje takšne kaše lahko povzroči odvečne teže in zdravstvene težave.

Najboljši zajtrk je ovsena kaša, vsi vedo za to. In mnogi upoštevajo nasvet, da zjutraj pojedo porcijo kaše. Toda zaradi pomanjkanja časa nekateri kupujejo kašo v vrečkah, katere priprava traja dobesedno nekaj minut. Ali je instant ovsena kaša zdrava?

Kako se instant ovsena kaša razlikuje od običajne ovsene kaše?

Vsi vemo, da so ovseni kosmiči hrana za... zdrava prehrana, zelo uporabno. Zato mnogi ne posvečajo pozornosti sestavi ovsene kaše. Toda ovsena kaša, še posebej instant ovsena kaša, lahko vsebuje sestavine, ki niso samo zdrave, ampak tudi naravnost škodljive.

Če instant ovsene kosmiče stresete na krožnik, lahko vidite s prostim očesom, da vsebuje veliko sladkorja– njeni beli kristali so tam neposredno vidni. Uživanje takšne kaše povzroči, da raven glukoze v krvi hitro poskoči in nato prav tako hitro pade. Zaradi tega trpi trebušna slinavka in telo kot celota.

Preobilica sladkorja je predhodnik staranja naših žil, organov in celo kože.

Proizvajalci kaše nam obljubljajo veliko število zdravih polnil - jagodičja in suhega sadja. Vendar jih je praviloma zanemarljivo malo - navsezadnje so ti izdelki precej dragi. Ker pa jagodičja ni dovolj, proizvajalci pridejo na pomoč z aromatičnimi in aromatičnimi dodatki, katerih koristi so vprašljive.

Ovsena kaša z mlekom pogosto ne vsebuje naravnega mleka v prahu ali smetane, temveč rastlinsko smetano na osnovi palmovega olja. Mislim, da ste že veliko slišali o nevarnostih palmovega olja.

Morda svojega zajtrka, ki ga želite narediti zdravega, ne spremenite v porcijo prehranskih kemikalij.

Preberite tudi: ali so instant kaše zdrave?

Ali hitri ovseni kosmiči pomagajo pri hujšanju?

Prej bo ovsena kaša ali druga instant kaša upočasnila hujšanje.

To je zato, ker vsebuje veliko sladkorja. Prvič, to je nerazumno povečana vsebnost kalorij in zaradi hitrih ogljikovih hidratov, ki jih je pri hujšanju priporočljivo omejiti.

Poleg tega velika količina sladkorja povečuje apetit in skrajša čas, preden se občutek lakote ponovno pojavi. Tudi če ste dobro jedli, boste po obroku, bogatem s sladkorji, kmalu spet začutili lakoto.

S kašo lahko shujšate, vendar naj bo to običajna kaša brez dodanega sladkorja.

Kako nadomestiti "hitro kašo"

Seveda so priročne instant kaše. Če pa navadne ovsene kosmiče brez dodatkov preprosto prelijete z vrelo vodo, boste v 1-2 minutah dobili tudi že pripravljene ovsene kosmiče.

• Po želji lahko njegov okus "okrasimo" s koščki sadja, suhega sadja, svežih ali odmrznjenih jagod.
• Zelo okusna je kaša z naribano ali stepeno banano. Edinstvena je ovsena kaša s pol žlice cimeta.
• Vsi oreščki in celo semena bodo zdravemu zajtrku dodali prefinjenost. Nekatere lahko nasekljamo, druge pustimo cele.
• Kaša, pomešana z rahlo popraženo čebulo, daje zanimiv okus.

Obstaja samo veliko možnosti! Med njimi se bo zagotovo našel kakšen, ki bo zadovoljil vaš zahtevnejši okus :)

Ali je vredno zapraviti dodaten denar in kupiti instant kašo, še posebej s polnili, barvili in škodljivimi mlečnimi nadomestki, če lahko kupite običajno ovseno kašo in za zajtrk dobite resnično zdrav in naraven izdelek?

Želimo vam zdravje in dolgo življenje! Če se vam je ta objava zdela koristna ali vam je bila preprosto všeč, jo prosim delite ali svoje vtise o njej delite s prijatelji. Hvaležni vam bomo, naši prijatelji pa bodo izvedeli vso resnico o instant kosmičih in nehali zapravljati denar ter kvariti svoje zdravje.

Vsi vedo, da je ovsena kaša izjemno zdrav izdelek. Seveda so ovseni kosmiči najbolj zdravi, če jih pripravite doma iz svežih sestavin. Zjutraj pa pogosto ni dovolj časa za pripravo tako zdravega zajtrka in zato vas bo verjetno zanimalo, kako je z instant ovsenimi kosmiči. Kako je ta kaša dobra za zdravje in kakšno škodo povzroča?

Oves ima veliko koristnih lastnosti. To je bogat vir vlaknin – 100 g že pripravljenih ovsenih kosmičev jih vsebuje približno 5 g, zato so koristni za prebavo. Oves vsebuje tudi več maščob kot druge vrste žitaric, vendar so ta večinoma zdrava za srce nenasičene maščobe, ki so bogati z esencialnimi maščobnimi kislinami in antioksidanti. Z redno uporabo" hitra ovsena kaša» pozitivno vpliva na povišan holesterol v krvi, sladkorno bolezen in hipertenzijo, deluje pa tudi preventivno. Ker ovsena kaša vsebuje veliko vlaknin, pospešuje metabolizem in nasiti za dolgo časa, je koristna za hujšanje in preprečevanje pridobivanja telesne teže.

Uporaben material

• Celuloza;
• Nenasičene maščobne kisline;
• vitamini B1, B6, E;
• železo;
• kalcij.

Ali ima instant ovsena kaša enake zdravstvene koristi? Glavna razlika med tradicionalnim valjanim ovsom in instant ovsom je količina predelave. Oves za hitro kuhanje je bolj obdelan, da se skrajša čas kuhanja. To nima pomembnega vpliva na zdravstvene koristi, zato so skoraj tako zdravi kot običajna žita, a to je, če ne govorimo o glikemičnem indeksu.

Zaradi aktivne predelave zrn ima instant ovsena kaša višji glikemični indeks. To pomeni, da zadrži raven krvnega sladkorja krajši čas in ustvari močnejši in močnejši dvig ravni glukoze. To pomeni, da nekateri koristne lastnosti ovseni kosmiči kot npr pozitiven vpliv na glukozi in dolgotrajni občutek sitosti se izgubi.

Škoda instant kaše

• Za tiste, ki pazite na svojo težo;
• za sladkorno bolezen;
• za kronično zaprtje.

Koliko jesti instant ovsene kaše

Instant ovseni kosmiči vas ne bi smeli prevzeti. Če ga uživate vsak dan, lahko telesu primanjkuje številnih koristnih snovi.

Kako izbrati in pripraviti instant ovsene kosmiče

Z vidika zdravja je pomembno tudi, da izberete ovsene kosmiče brez dodanega sladkorja ali arom, ker dodajo dodatne kalorije, maščobe in povečajo glikemični indeks. Da bo ovsena kaša bolj zdrava, kupite naravno ovseno kašo in sami ustvarite okus s sadjem, malo medu ali začimbami, kot so cimet, muškatni orešček in vanilja.

Recept za zdravo instant kašo

Če vam primanjkuje časa in so instant ovseni kosmiči edina možnost, lahko vseeno znižate glikemični indeks jedi. Dodajte vir ogljikovih hidratov z nizkim GI ali vir maščob ali beljakovin. Idealno je mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt ali oreščki. To bo upočasnilo absorpcijo ogljikovih hidratov in posledično bo raven sladkorja v krvi stabilnejša.

Stara in na videz že pozabljena tradicija – jutranja kaša – se je vrnila z novo vsebino. Prešlo je iz običajnega v "instant".

Želite preprost nasvet, ki vas bo zgodaj zjutraj spravil v odlično voljo? Ne pozabite na zajtrk, ali še bolje, na okusen zajtrk. Po priporočilih nutricionistov najboljša izbira- To so jedi iz različnih žit. Žita vsebujejo veliko vitaminov (skupina B), vlaknin, železa, cinka, magnezija in drugih pomembnih mikroelementov. Toda vsaka skupina ima posebne prednosti.

Priljubljene naravne kaše: polne koristi!

ovseni kosmiči zjutraj - čudovito zdravilo za aterosklerozo. V visoka vsebnost vlaknine, znižujejo holesterol. 200 ml ovsene kaše zgodaj zjutraj je odlično preprečevanje gastritisa in bolezni dvanajstnika.

In tukaj ajda prehranski zmagovalec. Vsebuje veliko aminokislin in vitaminov skupine B.

Riževa žita V prehrani nekaterih ljudstev zaseda prvo mesto. Kaše iz te žitarice so zelo koristne pri zdravljenju številnih bolezni želodca in črevesja.

Uporabno za preprečevanje bolezni srca in ožilja in ječmenove jedi.

Naredimo kašo?

Žita so na splošno igrala resnično pomembno vlogo v zgodovini vsega človeštva. In posebno mesto v prehrani mnogih ljudstev je zasedla kaša, ki je bila ena najstarejših jedi.

Mnogi menijo, da je kaša izvirna ruska jed. Dejansko je kaša vedno zasedala posebno pomembno mesto v ruski kuhinji. Večstoletna kultura kuhanja pri nas je povezana predvsem s posebnostmi našega podnebja, pa tudi celotnega načina življenja. Kašo so pripravljali celo kot praznično poslastico, v 12.-14. stoletju pa je bila sinonim za besedo "praznik".

Raznolikost ruskih kaš odraža raznolikost žit, pridelanih v Rusiji. Skoraj iz vsakega žita so pripravljali več vrst žit. Na primer, iz ječmena - velik biserni ječmen, manjši - nizozemski in najmanjši ječmen, iz ajde pa jedrca, Veligorka in Smolenskaya.