Najbolj okusne in najlepše sladice na svetu. Najbolj znane sladice na svetu
Izbira sladic je neomejena: torte, peciva, peciva, pene, želeji, sadne solate. Ocena ELLE vsebuje recepte za najboljše sladice na svetu, ki jim bo kos tudi kuhar začetnik.
Avstralija. Pavlova torta
Meringue torta, ki je nastala v čast obiska balerine Ane Pavlove v Avstraliji, je še vedno ena najbolj priljubljenih sladic na zeleni celini in širše.
Način kuhanja:
1. Z mešalnikom ali mešalnikom stepemo beljake in v jajčno peno previdno vmešamo presejan sladkor v prahu. Čisto na koncu dodamo še presejan škrob in kis.
2. Pekač obložite s pergamentom in nanj položite beljakovo zmes s premerom približno 20 cm. Z vilicami potolčemo robove kroga in na površino narišemo tanke brazde, ki spominjajo na baletno palico.
3. Pekač položimo v ogreto pečico na 150°C in torto pečemo 40 minut.
4. Smetano stepemo v gosto, puhasto peno. Banane in jagode operemo in olupimo, narežemo na četrtine. Okrasite torto s stepeno smetano in narezanim sadjem in jagodami.
Dunajska Sachertorta
Torto iz biskvita, marelične marmelade in čokoladne glazure je v 19. stoletju ustvaril slaščičar Franz Sacher in ostaja najbolj priljubljena sladica v Avstriji.
Način kuhanja:
1. Temno čokolado stopite v parnem kotlu in pustite, da se ohladi. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor, dodamo jajca ob stalnem mešanju.
2. V skledo dodamo presejano moko, kakav v prahu in stopljeno čokolado. Pečico segrejte na 180°C, pekač namastite in obložite s pergamentom. Zmes položimo na pekač in postavimo v pečico za približno eno uro, dokler ni pečena.
3. Ohlajen biskvit prerežemo na pol in eno polovico premažemo z marelično marmelado. Z drugo polovico pokrijemo biskvit, po vrhu in ob straneh premažemo z marmelado.
4. Priprava čokoladne glazure: čokolado in smetano stopimo v vodni kopeli. Čisto na koncu dodamo košček masla in omako še enkrat dobro premešamo, dokler se maslo ne stopi. Torto po vrhu in ob straneh prelijemo s čokoladnim prelivom.
Velika Britanija. Malenkost
Tradicionalno enostaven recept Angleška sladica iz kosov biskvita, prepojenih s smetano, sadjem ali jagodami in stepeno smetano. Običajno postrežemo v visokih steklenih kozarcih.
Način kuhanja:
1. Biskvit namočimo v malinovo marmelado, nalomimo na koščke in položimo na dno večje steklene posode. Biskvit obložimo z narezanimi svežimi malinami ali jagodami.
2. Za jajčna krema: V manjši kozici segrejemo 300 ml smetane (ne zavre!). Z mešalnikom ali blenderjem stepemo rumenjake in sladkor do gladkega. Stepenim rumenjakom dodamo toplo smetano in zmes še enkrat močno stepemo. Kremo vlijemo nazaj v ponev in postavimo na majhen ogenj ter mešamo toliko časa, da se krema zgosti. Končano kremo odstavimo z ognja in ohladimo.
3. Ohlajeno kremo položimo na piškote. Preostalo smetano stepemo in jo položimo na kremo. Trifle potresemo z naribanimi sladkimi mandlji in postavimo v hladilnik za nekaj ur.
Nemčija. Nürnberški medenjaki
Do nedavnega so bili nürnberški medenjaki s kandiranim sadjem in orehi izključno božična sladica. A čakanje celega leta je za sladkosnede pretežko, zato jih zdaj pripravljajo vse leto. Res je, za nürnberške medenjake lahko štejemo le tiste, ki so jih pripravili v mestu Nürnberg.
Način kuhanja:
1. Maslo, sladkor in jajca stepemo, nato postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom, mleko, kakav, začimbe ter sadje in orehe.
2. Na pekač položite list pergamenta in nanj s svinčnikom narišite kroge ali obrobite kozarec. Z jedilno žlico testo porazdelimo v narisane kroge.
3. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180˚C, in pečemo 15-20 minut. Vroče medenjake prelijemo z rumom in kokosovo glazuro.
Francija. Berry blancmange
Blancmange je prefinjen in hkrati nizkokalorični recept sladica na osnovi želeja iz mandljevega mleka in svežih jagod.
Način kuhanja:
1. Mandlje za 3 minute položite v vrelo vodo, nato orehe odcedite v cedilu in odcedite hladna voda. Previdno odstranite kožo. Olupljene mandlje v mešalniku zmeljemo v moko.
2. Želatino namočite v majhni količini tople vrele vode.
3. Mleku dodamo 80 g sladkorja v prahu in mandljevo moko, pristavimo na kuhalnik in zavremo. Takoj, ko mleko začne vreti, posodo odstavite z ognja in pustite 10 minut. Mleko precedite skozi fino cedilo ali gazo v skledo.
4. Želatino ožamemo in dodamo v toplo mleko, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. Osnovo sladice vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik za nekaj ur.
6. Jagode temeljito operemo in osušimo, nekaj jih damo za okras, iz preostalih naredimo jagodni pire. Za nevtralizacijo kisline lahko pireju dodate sladkor v prahu.
7. Blancmange vzamemo iz modelčkov in prelijemo z jagodnim pirejem, po vrhu pa okrasimo s svežimi jagodami.
ZDA. Brownie
Obstaja veliko receptov za sladico brownie z dodatkom sadja in jagodičja, glazure ali stepene smetane. »Pravi« brownie ima rahlo aromo vanilije, hrustljavo sladko skorjo in vlažno sredico.
Način kuhanja:
1. Temno čokolado nalomimo na koščke in maslo stopite v vodni kopeli in nenehno mešajte čokoladno omako z lopatko. Končano tekočo čokolado odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
2. Z mešalnikom temeljito stepite jajca, postopoma dodajte trsni in vanilijev sladkor.
3. Orehe drobno sesekljajte. Ohlajeni mehki čokoladi enega za drugim previdno dodajamo sladkor, moko in sesekljane oreščke ter vse skupaj z metlico dobro premešamo. Prilijemo jajčno zmes in ponovno dobro premešamo. Barva bodočega brownija mora biti enotna, brez prog.
4. Pekač obložimo s pergamentom, nanj položimo testo in postavimo v pečico, ogreto na 200˚C, za 20-30 minut. Ohlajeno pito narežemo na kvadrate. Običajno se browniji postrežejo s kepico vanilijevega ali pistacijevega sladoleda.
Italija. Tiramisu
Morda najbolj znana italijanska sladica na svetu je pripravljena iz napihnjenega mascarpone sira in sladkih savoiardi piškotov. In, presenetljivo, najlažji za pripravo.
Način kuhanja:
1. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane elastična gosta pena.
2. Rumenjakom dodamo sladkor v prahu in prav tako stepemo.
3. Mascarpone sir damo v skledo, potresemo z vaniljevim sladkorjem in dobro premešamo. Rumenjake in beljake previdno vmešamo v sirno zmes. Vse ponovno stepemo do gladkega, vendar tokrat ročno z metlico.
4. Mleto kavo in cimetove palčke prelijemo z vrelo vodo.
5. Piškote savoiardi položimo na dno globoke sklede ali jih prelomimo na polovice in porazdelimo v sklede. Piškote prelijemo z amaretto likerjem in kavo, prelijemo z mešanico mascarponeja in stepenih jajc.
6. Tiramisu za nekaj ur postavimo v hladilnik. Končano sladico potresemo s kakavom v prahu, svežimi jagodami in listi mete.
© DepositphotosTorte, sladkarije, enolončnice, pecivo, mafini, pudingi, sladoled - zdi se, da v vseh državah na svetu ljudje ne morejo brez nečesa sladkega. Danes bomo govorili o desetih neverjetnih in okusnih sladicah z vsega sveta. Če se vam kateri od njih izkaže, da ga ne poznate, takoj pojdite v najbližjo restavracijo ali trgovino in ga poskusite najti! Če niste našli želene sladice, je to odlična spodbuda za novo popotovanje s kulinaričnim pridihom!
- Castle Pudding, Anglija
Puding "Grad" © Depositphotos
Britanci s to sladico zagotovo niso zgrešili. Nekateri ljudje so celo pripravljeni preskočiti glavno jed, samo da pridejo do te tople, okusne sladice, prelite z izdatno porcijo jagodne omake. Tisto, kar ta puding loči od ostalih, je preliv - jagodna marmelada, ki se pocedi po straneh.
- Kostanjevi kvintoni, Japonska
Kostanjevi kvintoni © Depositphotos
Običajno so takšni bonboni primernejši za kinodvorano kot za popolno sladico, vendar je za te japonske kremaste bonbone mogoče narediti izjemo - preveč okusni so. Osnova zanje je kostanj z dodatkom sladkega krompirja, sladkorja, sladke omake in kisa. Za pripravo slaščic je primeren le kostanj posebne sorte, ki ga najdemo izključno na Japonskem in v Južni Koreji.
PREBERITE ŠE:
- Gulab Jamun, Indija
Gulab Jamun © Depositphotos
Za pripravo te okusne sladice je bolje uporabiti koruzno olje. Glavne sestavine so moka, mleko ter nekaj rozin in pistacij. Testo razdelimo na majhne kroglice, ki se med kuhanjem povečajo – skoraj kot krofi. Samo, za razliko od krofov, ki so navadno brizgani sladkor v prahu, Gulab Jamun je potopljen v sladki sirup. Okus sirupa se lahko razlikuje glede na to, v katerem delu Indije ste. Po potopitvi v sirup je bolje, da sladico pustite čez noč, da vpije več sirupa. Gulab Jamun lahko postrežemo vroč ali hladen.
- Tiramisu, Italija
Tiramisu © Depositphotos
To sladico včasih imenujejo "toskanska malenkost", njena domovina pa se lahko šteje za Sieno, mesto v severozahodni Italiji v pokrajini Toskana. Je kot antipod težke ameriške pite - lahka sladica, ki spominja na tapiokin puding ali stepeno smetano. Tiramisu pripravimo iz jajc, mascarpone sira, piščancev, smetane, žganja, sladkorja, ruma in naribane čokolade ali kakava. Trenutno je pridobil priznanje sladkosnedov po vsem svetu.
PREBERITE ŠE:
- Sopapillas, ZDA
Sopapillas © Depositphotos
Ime te sladice prihaja iz španske besede "Saipa", kar lahko prevedemo kot "sladko ocvrto testo". Je vidna predstavnica cele družine sladic - ocvrtih žemljic, prelitih z maslom, zelo razširjenih v številnih državah. Latinska Amerika. Sopapille so se prvič pojavile v Novi Mehiki pred kar 200 leti. Lahko jih jemo bodisi ločeno bodisi potopljene v med, kar razkrije njihov okus na povsem nov način. Sopapille lahko potresete tudi s cimetom, da dodate poseben okus.
- Pavlova torta, Avstralija in Nova Zelandija
Pavlova torta © Depositphotos
Ta sladica je zelo priljubljena v Avstraliji, Novi Zelandiji in Angliji. Ne morete ga kupiti v trgovini ali najbližji restavraciji - strežejo ga le v elegantnih restavracijah in najbolj prefinjenih trgovinah. Poleg tega ta sladica ni prav nič kalorična, zato jo lahko uživajo tudi tiste mlade dame, ki so na dieti. Pripravljen je iz beljaki in sladkorja mora biti lupina te sladice hrustljava. Vrh torte je ovit v stepeno smetano, notranjost pa ima marshmallow teksturo. Vedno ga postrežemo s sadjem – jagodami, kivijem, malinami ali breskvami.
- Makaroni, Kitajska
Makaroni © Depositphotos
Ti piškoti so k nam najprej prišli iz Kitajske, zdaj pa jih je mogoče najti po vsem svetu. Včasih te piškote postrežemo kot sladico po obilnem kitajskem obroku, kot je odojek ali jastog. Ne zamenjujte makaronov s piškoti sreče, ki so prav tako prišli k nam iz Kitajske - okus bo piškotkom sreče dal sto točk prednosti. In če makrone poplaknete z mlekom, ne boste našli boljše sladice.
Vsi, od samega začetka zgodnja starost Sladkarije imamo zelo radi. Sladica lahko upravičeno velja za najbolj prijeten del obroka in mnogi od nas ne morejo brez nje.
Danes nas lahko spretni kuharji razveselijo z neverjetno pestrostjo sladkih jedi, še vedno pa smo zadovoljni s tistimi jedmi, ki imajo večstoletno zgodovino. V preteklih stoletjih niso izgubili svoje pomembnosti in privlačnosti v očeh ljubiteljev sladkega. Nekatere izmed njih so v svojih recepturah doživele manjše spremembe, nekatere pa so ostale nespremenjene iz preteklih časov!
To so tisti, o katerih bomo razpravljali v tem članku. Tudi najbolj izbirčen gurman bo tukaj zagotovo našel sladico po svojem okusu. prijetno branje!
Ni znano, kdo ga je izumil in prvi pripravil! Toda kljub temu je ta sladica znana, ljubljena in pripravljena na vseh celinah! Poleg tega so recepti za vse drugačni! Te solate imajo enako radi tako odrasli kot otroci, lahko so šik okras praznična miza, bife ali pa je lahko vsakodnevna jed na vaši mizi. In doma jih je pripraviti povsem preprosto. Pomembno je, da si zapomnite nekaj pravil: obvezno izberite zrelo sveže sadje, potem ko ga operete, je pomembno, da pustite, da voda odteče, odstranite kožo, če je trda, jo narežite na koščke. Preliv je lahko stepena smetana, jogurt, kisla smetana ali omake z dodatkom kakava, medu ali mleka. Če kuhate za odrasle, lahko dodate sirup s konjakom, ki bo solati dodal posebne note. Dodate lahko kandirano sadje, oreščke, koščke čokolade, lističe mete...
No, kako okrasiti? Obstaja ogromno možnosti in vaša domišljija!
Sadna solata, ne le okusna, ampak tudi zelo zdrava jed in vam ne grozi z odvečnimi kilogrami.
Ta pita velja za ponos Američanov, saj imajo celo praznik, imenovan "Dan češnjeve pite". Čeprav obstajajo različice, da ta jed še vedno prihaja iz Nizozemske, kjer so to pito pekli za veliko noč, se je sčasoma verski namen izgubil in češnjeva pita je postala preprosto najljubša sladica vseh. Britanci verjamejo, da je češnjeve pite izumila Elizabeta I. In mnogi trdijo, da so pite izvirna ruska jed.
Kakor koli že, ta starodavna sladica (recept za prvo pito je znan že od 14. stoletja) še vedno ugaja vsem ljudstvom na vseh celinah. Recepti za češnjevo pito so različni, med seboj pa se lahko razlikujejo po videzu. Obstajajo odprte in zaprte pite, z zavitki in vzorci iz testa, ovalne, okrogle in celo kvadratne. To poslastico je enostavno speči doma, vedno pa jo lahko naročite v kavarni za čaj ali kavo. Ta sladica je bila zelo cenjena in avtorski honorar in ljudje iz divjine.
Razdeljen je po vsem svetu. Domneva se, da je rojstni kraj makronov Kitajska, čeprav Francija, Italija in Španija upravičeno zahtevajo ta naziv. Navsezadnje se zgodovina slavnih Macarons vrača v renesanso. Čeprav številne druge države "pripovedujejo" svojo zgodovino videza makronov.
Zelo aromatični, nežni, neverjetno okusni piškoti so že dolgo osvojili ves svet. To cenovno ugodno, a hkrati okusno poslastico lahko pripravite kar doma. Za to potrebujete: sladkor (v prahu), beljake, moko, lahko dodate sezamovo olje in mandlje. Mandljevi piškoti so poleg tega, da so zelo okusni, tudi zdravi, saj mandlji vsebujejo vitamina B in E, železo, fosfor, kalij in baker.
Starodavna avstrijska sladica, čeprav mnogi menijo, da prihaja iz Nemčije. Prvi recept za to jed je znan že iz 17. stoletja, objavljen je bil v kuharski knjigi, izdani na Dunaju, avtor pa žal ni znan.
Ime se prevede kot "vrtinec" ali "vrtinec". In res, po videzu je zelo podoben majhnemu whirlpoolu. Zdaj je ta jed znana in ljubljena na vseh koncih planeta. Sprva so bili nadev za štrudelj jabolka, jagode in rozine. Osnova je posebno raztegljivo testo. Imenuje se tudi listnato testo; lahko uporabite tudi listnato testo.
Pri pripravi te sladice boste potrebovali veščine ravnanja z listnatim testom, saj je zelo tanko in morate biti previdni. Zdaj obstaja ogromno receptov za to jed, saj ima vsakdo svoje želje. Kot nadev se uporablja tudi suho sadje, skuta, orehi, mak itd. Nato nadev in testo zvijemo v tesen svaljek. Končni štrudelj namažemo z maslom in ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali cimetom. Običajno se postreže vroče, skodelica kave ali čaja pa bo le poudarila okus in aromo te sladice.
Ta jed prihaja iz Anglije in v prevodu pomeni »tumba«, »debeluh«. Veljal je za božično jed, pripravljali pa so ga že dolgo pred tem velikim praznikom. Poleg tega mora vsak družinski član sodelovati pri pripravi te praznične jedi. Sprva puding sploh ni bil sladica. V tistih oddaljeni časi varčne angleške gospodinje so poskušale uporabiti vse preostale izdelke - lahko je bilo meso, krušne drobtine, maščoba itd. Vse te »ostanke« smo zmešali in polepšali z jajci ali maščobo. Jed se je izkazala za zelo zadovoljivo in revni so jo zelo cenili.
Sčasoma se je število dodanih izdelkov pudingu povečalo, pojavil se je ovseni narastek z mesno juho, kasneje pa so se v receptu pojavile še druge žitarice ...
Danes se po vsem svetu daje prednost sladkim sladicam. Obstaja veliko receptov, od najpreprostejših do "pudinga na ognju". Posebno mesto na tem seznamu zavzema angleški grajski puding - poseben ponos prebivalcev Megleni albion. Okusna sladica, izdatno prelita z jagodno omako. Izgleda čudovito na podlagi in daje neprimerljiv okus.
Puding lahko kupite v slaščičarni ali pa ga poskusite pripraviti doma. Potrebovali boste jajca, sladkor, smetano, moko ... in potem se domislite sami - lahko dodate sadje, jagode, čokolado, kakav, mandlje itd.
Pavlova torta
Presenetljivo je, da je ta torta dobila ime v čast velike ruske balerine. Med turnejo po Avstraliji je Anna Pavlova naredila neizbrisen vtis na javnost. Talent ruske balerine je tako šokiral prebivalce Avstralije in Nove Zelandije, da so takrat parfumi, oblačila, čokoladni bonboni z imenom velike plesalke iz Rusije. Toda natančno ugotoviti, kdo in kdaj je prišel do recepta za to sladico, ni tako enostavno, saj avtorstvo trdijo tako Avstralci kot Novozelandci. Ta spor traja že vrsto let, ni znano, kdo bo zmagal, najpomembneje pa je, da lahko vsi uživajo v nežnem in čudovitem okusu te torte.
Receptov za to sladico je ogromno, več kot 650. Seveda imajo nekaj skupnega: pripravljena je iz stepenih beljakov, sladkorja, vinskega kisa,. koruzna moka. Za okrasitev meringue se uporabljajo jagode in sadje ter stepeni beljaki. Torto je treba okrasiti tik preden jo postrežete gostom.
Pavlove torte ni mogoče kupiti v preprosti trgovini z živili ali naročiti v poceni kavarnah. Kupite ga lahko le v elegantnih, dragih restavracijah in trgovinah. In kar je najpomembneje, ta sladica je nizkokalorična, zato si jo lahko privoščijo tudi mlade dame, ki so "na dieti"!
Slavna orientalska sladica z večstoletno zgodovino. Za njeno domovino velja Turčija, kjer je že v 15. stoletju dvorni kuhar za sultana pripravil prvo baklavo, ki je bila vladarju tako všeč, da je ukazal ovekovečiti njen recept. Po drugih virih je bila ta sladica izumljena že v osmem stoletju pred našim štetjem. na maloazijskem polotoku, od tam pa je recept prišel v Atene. K nastanku te slaščice so prispevali Grki, ki so ustvarili testo, ki ga je bilo mogoče razvaljati na debelino lista papirja. Zdaj je baklava zelo priljubljena sladica, in ne samo v vzhodnih državah, obožujejo in pripravljajo jo po vsem svetu. Vsaka država nekoliko spremeni recept v skladu z lokalnimi okusi in tradicijo, tako da lahko poskusite armensko, krimsko, bakujsko baklavo itd.
Baklavo pripravimo iz zelo tankih plasti testa, premažemo z oljem, potresemo z orehi (orehi ali pistacije), prahom, namočimo v sirup ali med itd. Vse skupaj zložimo v globok pekač ali zvijemo v rolice in spečemo.
Na splošno ima baklava veliko možnosti, vse je odvisno od vašega okusa in želja.
Edina pomanjkljivost je visoka vsebnost kalorij v tej sladici, tako da, če fanatično pazite na svojo postavo, vam pogosto ni priporočljivo, da se razvajate z baklavo.
In to je jed evropske in ameriške kuhinje. Tudi v Antična grčija obstajale so sladice, podobne sodobnim sirovim tortam. Obstaja tudi stališče, da je ta jed prišla v Evropo z Bližnjega vzhoda, čeprav so v Rusiji obstajali posebni hlebci s sirom, o čemer omenjajo kronike dvanajstega stoletja. To pomeni, da se naša država lahko uveljavlja kot avtorstvo, saj so v Rusiji že stoletja znani sirniki, sirnice in enolončnice. Zdaj je ta sladica enako ljubljena in cenjena na vseh koncih sveta, v kateri koli družbi in ob vsaki priložnosti.
Američani so izboljšali recept in naredili to sladico edinstveno nežno in okusno. Dodali so Kremasti sir in smetano, se je spremenilo videz in okus sladice.
Cheesecakes so lahko pečeni ali surovi, narejeni iz sira ali skute, se pravi, možnosti je veliko. Ta sladica zavzame svoje pravo mesto na meniju katere koli glamurozne kavarne ali restavracije. Vsaka gospodinja ne more pripraviti sira doma - v procesu kuhanja obstajajo določene težave. Ta sladica vključuje jajca, sladkor, smetano, sadje, vanilijo, čokolado, temelji pa na piškotih ali sladkem krekerju.
To je italijanska sladica, sestavljena iz več plasti, in splošno velja, da niste bili v Italiji, če niste poskusili tiramisuja. Vsak prebivalec te države se ima za gurmana, zato se je tukaj pojavila ta "slastna zvezdnica". In če je s krajem rojstva vse jasno, potem obstaja več različic o času rojstva. Eden od njih pravi, da so ga izumili pred več kot 300 leti v severni Italiji, da bi ugajali slavnemu plemiču. Drugi viri trdijo, da je to dokaj mlada sladica, njena zgodovina pa se začne v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Vsekakor so se v tem času pojavile prve pisne omembe o njem. In nekdo trdi, da se je tiramisu pojavil v restavraciji Alle Beccherie takoj po vojni. Kljub številnim različicam je to svetovno priljubljeno sladico danes mogoče najti v skoraj vsaki kavarni, kljub zapletenemu receptu pa jo je mogoče pripraviti doma.
Sestava vključuje številne sestavine: sladkor, jajca (piščančja ali prepeličja), mascarpone sir, liker, kavo (espresso), piškote savoiardi in kakav v prahu. Priprava tiramisuja je precej zapleten in dolgotrajen postopek. Toda vsi stroški so vredni, saj je to nežna, sočna sladica, ki se topi v ustih! Jesti ga je treba počasi in uživati v vsakem grižljaju. V prevodu ime pomeni "razvedri me", kar je zelo pomembno - v naših norih časih uživajte v izvirnem okusu in si napolnite energijo!
Gulab Jamun (Gulabjamun)
Sladke kroglice v sirupu so prišle k nam iz Indije. Ime tega okusna sladica pomeni "rožna voda", beseda "jamun" pa se nanaša na južno sadje.
Ta tradicionalna sladica je zelo priljubljena v južnoazijskih državah, kjer že dolgo velja za praznično jed. Danes ga pripravljajo za vsako priložnost in ne samo v azijskih državah.
Te zlato rjave kroglice so zelo podobne našim krofom, ki jih dodobra prepojimo s sladkornim sirupom. Izkazalo se je, da je čarobna poslastica. Za pripravo čudežne sladice boste potrebovali: sladkor, mleko v prahu, moko, smetano, kardamom, olje za cvrtje, lahko dodate rožno vodo, ščepec žafrana. Okrasite lahko s kokosovimi ali pistacijevimi ostružki.
