Kako okusno marinirati skuše za kajenje. Dimljenje skuše - najboljši recepti. Kako pravilno kuhati dimljeno skušo doma

Vsi poznajo ta odličen okus dimljene skuše. Njegovo meso ima čudovito aromo, mehkobo in visoko hranilno vrednost. Poleg tega vsebuje veliko uporabne komponente, ki so tako potrebni za zdravje ljudi.

Vendar pa je v zadnjem času ta riba postala zelo draga in v trgovinah se pogosto ne prodaja sveža. Zato se ga je vredno naučiti sami kaditi. Poleg tega lahko med samostojnim postopkom kuhanja prilagodite stopnjo kajenja in tako naredite tako, kot želite.

Kadilnica in gorivo

Preden začnete kaditi skušo, morate pripraviti kadilnico in gorivo. Kadilnico lahko naredite sami ali kupite že pripravljeno. Če ne želite izgubljati časa za proizvodni proces tega orodja, ga lahko kupite.

Toda pri nakupu bodite pozorni na nekatere pomembne lastnosti:

• material te naprave - kadilnica mora biti izdelana iz nerjaveče kovine;
• Pokrov na napravi mora biti varno pritrjen. Najboljši element za pritrditev se šteje za čep ali pokrov z navojnimi ventili;
• Parametri za velikost kadilnice so neposredno odvisni od tega, kolikokrat jo nameravate uporabiti, v vsakem primeru pa mora biti njena višina 50-60 cm, če so ti parametri manjši, potem bo riba nenehno gorela, in če je večji, potem, nasprotno, ne bo imel časa za ogrevanje.

Ena stvar, ki jo je vredno upoštevati pomemben nasvet: Po vsakem tretjem ciklu dimljenja je kadilnico obvezno očistiti. Tako se boste znebili ogljikovih usedlin, ostankov smole in drugih onesnaževalcev. Rešetke je treba očistiti po vsakem kajenju.

Kot gorivo je treba uporabiti les. Najboljša drva za prekajevanje skuše, pa tudi perutnine in masti so vrba, breza in druge vrste sadnega drevja. Najbolje je, da se vnaprej založite z drvmi.

Faze priprave

Vsekakor morate izbrati pravo ribo. Od tega pogoja sta odvisna kakovost in okus pripravljenega prekajenega izdelka. Ribe kupujte v zaupanja vrednih trgovinah in supermarketih, da ne bi slučajno kupili pokvarjenega blaga.

Kako preveriti kakovost:

1. Preverite vonj. Ribe ne smejo imeti gnilega vonja. Če so vsaj rahli znaki, da ne diši po svežem, potem ni primeren za kajenje;
2. Struktura skuše ne sme biti ohlapna;
3. Na površini ne sme biti debele plasti ledu. Mnoge trgovine poskušajo zastarele znake skuše prikriti z ledom;
4. Skuša mora biti elastična, trda, močna, brez izrazitega vonja po zastarelosti.

Po nakupu skuše je treba ustrezno pripraviti za kajenje. Pripravljalne faze potekajo po naslednji shemi:

• Najprej operemo ribe, odrežemo glavo;
• odstranite vsa čreva iz trupa;
• če želite, lahko odrežete rep in plavuti;
• Po tem se trup obriše in posuši s suhimi robčki.

Vroče dimljena skuša v kadilnici

Opis postopka korak za korakom:

Kako kaditi ribe in določiti njihovo pripravljenost

Da bi pravilno določili pripravljenost skuše, je vredno upoštevati celoten postopek kajenja in značilnosti njegovega izvajanja:

1. Dimljenje se začne pri visoki vročini;
2. Po 5-7 minutah je treba ogenj nekoliko ugasniti, da ni več tako močan;
3. Po tem bo povprečno obdobje kuhanja približno 25-30 minut;
4. Kadilnice ni priporočljivo odpreti, dokler ni končan celoten proces kajenja. Kajenje je treba izvajati le pod zaprtim pokrovom;
5. Po ohlajanju lahko preverite stopnjo pripravljenosti. Pogledamo barvo skuše, če ni dovolj zlata ali popolnoma belkasta, je treba kadilnico vrniti na ogenj. V teh primerih lahko še vedno pustite kuhati, vendar ne predolgo, sicer se lahko vse zažge;
6. Če je barva ribe temna ali zlata, bo to pomenilo, da je pripravljena;
7. Po tem lahko skušo postrežemo. Zraven lahko postrežete zelenjavo in lahke solate.

Kako kuhati v pečici

Katere sestavine so potrebne za pripravo:

• skuša, količina po vaši presoji;
• sol po vašem okusu;
• rastlinsko olje.

Čas priprave: 3-4 ure za soljenje in 30 minut za kuhanje.

Vsebnost kalorij - 322 kcal.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite ribe za prekajevanje;
2. Najprej je treba skušo oprati; če so na vrhu luske, jih je treba odstraniti;
3. Nato odrežite in odstranite vse drobovje, operite trup;
4. Potem morate odrezati glavo, lahko odstranite tudi plavuti in rep;
5. Ribe z vseh strani potresemo s soljo. Ne pozabite, da ga morate posoliti tudi znotraj;
6. Po tem premažite trupe z rastlinskim oljem;
7. Vse ribe damo v plastične vrečke;
8. Pustite skušo marinirati pri sobni temperaturi 3-4 ure;
9. Po tem pripravimo peki papir. Rjuha naj bo tolikšna, da je v njej mogoče zaviti ribe;
10. Trup položimo na površino lista peki papirja in ga z obeh strani zavijemo v obliki rolade;
11. Robovi in ​​zgornji del lista morajo biti vezani z nitjo. To bo preprečilo iztekanje maščobe;
12. Po tem položite trup na površino pekača;
13. Pečico segrejte na 180 stopinj;
14. Pekač postavimo v pečico in pustimo, da se peče 30 minut;
15. Po tem vzemite končano skušo, jo odstranite s papirja in rahlo ohladite;
16. Ribo narežemo na kose in postrežemo s kuhanim krompirjem in poljubno zelenjavo.

• skrbno izberite kadilnico za kuhanje skuše, mora izpolnjevati vsa potrebna merila;
• pravilno pripravite ribe. Da bi to naredili, ga je treba očistiti, oprati in odrezati vse plavuti in glavo. Kljub temu mnogi izkušeni kadilci svetujejo, da ga kadite neposredno v celoti, skupaj z glavo in drobovino; po njihovem mnenju se v tej obliki izkaže veliko okusnejše;
• Ribe je treba kaditi 20 minut, če pa trupe velika številka, potem je treba obdobje kajenja povečati na 30-35 minut, vendar ne več;
• po želji lahko v trebuh položite več vejic zelišč, ki bodo skuši dale prijetno aromo in nenavaden okus;
• Po kuhanju ribe takoj postrežemo. Če nenadoma nekaj ostane, ga lahko shranite v hladilniku, vendar ne za dolgo.

Kuhanje vroče dimljene skuše ni tako težko, vendar je še vedno bolj moško delo. Običajno moški raje kadijo ribe, meso in mast.

Toda preden začnete s tem postopkom, je vredno natančno preučiti vse njegove značilnosti, in sicer izbiro in pripravo kadilnice, pripravo goriva, kot tudi pravilna priprava ribe. Če sledite vsemu strogo v skladu z receptom, lahko pripravite odlično ribo za večerjo.

Priporočite svojim prijateljem:

Verjetno je vsak od nas slišal o nevarnostih prekajenih rib za naše telo. In se odločimo, da bomo tudi sami jedli zdravo in svojo družino in prijatelje hranili le z zdravo hrano. Vendar se ni tako enostavno odpovedati ustaljenim okusom in preferencam okusa.

Vam bo pomagal pri težki nalogi boja za zdrava prehrana in vas naučil kuhati "a la" dimljena skuša v čebulnih olupkih doma. Čebulna lupina bo ribam dala zlato barvo, kot da bi bila prekajena, in bo tudi dala skuša ter pikantnost in edinstven okus. Poleg tega skuša, pripravljeno kot predlagano recept, bodo služili kot čudovit okras za praznična miza.

Recept a la dimljena skuša

Zahtevane sestavine:

Dve veliki zamrznjeni skuša;

En liter vode;
Tri žlice soli;
Dve polni pesti čebulnih olupkov;
Ena in pol žlice sladkorja;
pol kozarca močnega čaja;
Črni in pimentov grah;
Ena čajna žlička mletih semen koriandra;
Dva lovorjeva lista

Najprej pripravimo marinado za ribe. Če želite to narediti, vzemite emajlirano ponev, ki je ne moti, ker bo obarvana s čebulnimi lupinami.

V ponev nalijte vodo in jo zavrite, postavite čebulne lupine, vre deset minut, nato pa pustimo stati še petnajst minut.

Po tem precedite čebulno juho

Nato dodamo sol, sladkor, poper, koriander ter Lovorjev list, dobro premešajte in dodajte čajne liste. Po tem morate ribjo marinado popolnoma ohladiti tako, da ponev pokrijete s pokrovom.

V tem času bomo pripravili skuše. Skušo je treba najprej odmrzniti, nato ji ločiti glave, prerezati trebuh, odstraniti drobovje, odstraniti črni ovoj in temeljito sprati trebuh. Če ne želite rezati trebuha, previdno odstranite notranjost ribe skozi luknjo, kjer je glava.

Pripravljene ribe damo v večjo skledo ali ravno posodo primerne velikosti, ribe prelijemo z ohlajeno marinado in na vrh postavimo krožnik, da riba ne bo plavala. Ribe v marinadi postavimo v hladilnik ali na balkon in pustimo stati dva do tri dni, skuše občasno obrnemo na drugo stran, da se enakomerno obarvajo na obeh straneh in enakomerno nasolijo.

Ko je riba nasoljena, jo je treba odstraniti iz marinade, položiti na prtičke in rahlo popivnati.

Pustite skušo nekaj ur na mizi, da se posuši, občasno jo obrnite. Lahko pa skušo za rep obesite nad umivalnik, da ne stekne odvečna tekočina. Po tem rahlo namastite površino skuše z rastlinskim oljem in jo lahko postrežete.

Ko jo razrežete na porcije, boste videli, da se na videz ne razlikuje od prekajene skuše, kupljene v trgovini. Moji gostje so najprej uničili to skušo, ribe so se izkazale za zmerno nasoljene, čaj in decokcija čebulnih lupin pa sta ji dala zanimiv okus, podoben prekajenemu.

Skuša velja za cenovno dostopno in prefinjeno ribo. Najpogosteje na praznični mizi lahko vidite prekajeno ribjo poslastico, kupljeno v supermarketu. Da bi bili prepričani o kakovosti poslastice, lahko doma vedno kadite skušo v kadilnici z vročim dimom.

Zelo pogosto se skuše zdravijo s hladnim dimom. Kako se to zgodi, izveste v članku na povezavi.

Preden kuhate skušo v kadilnici z vročim dimom, jo ​​morate najprej marinirati ali soliti. Ribe so pripravljene na naslednji način:

• Zarežemo trebuh in odstranimo drobovje. Odrežemo glavo in olupimo lupino. Če boste kadili celo ribo, jo očistite le iz lusk. V obeh primerih temeljito sperite z vodo.
• Nadaljujte z veleposlanikom. Trupe razporedite po velikosti, pokrijte z mešanico soli in pustite, dokler se ne pojavi slanica. Velike skuše soljene do 3 ure, srednje - 120 minut in majhne - 60-90 minut.
• Po preteku časa odstranite trupe, jih sperite v vodi in obesite svež zrak dokler se popolnoma ne posuši. Nato posušene ribe namažite z rastlinskim oljem in položite na rešetko. Za enakomerno kajenje se trupi ne smejo dotikati drug drugega.

Pomembno! Da bo poslastica resnično okusna, poskusite soliti in kaditi ribe enake velikosti. Torej bo čas za soljenje in obdelavo z dimom enak.

Kuhanje v kadilnici na prostem

Pred kajenjem skuše v kadilnici z vročim dimljenjem na vaši dači se morate najprej založiti z drvmi in lesnimi sekanci. Za pravo aromo je primerna žagovina naslednjih dreves:

• jelša;
• češnja;
• sliva;
• češnje.

Če uporabite druge lesne sekance, bo končna poslastica imela grenak priokus.

Koliko časa traja kajenje?

Postopek obdelave z vročim dimom ne traja več kot 40 minut, vendar ne pozabite, da je treba izdelek pred kajenjem pripraviti in nasoliti. Zato bo na splošno priprava ribje dobrote trajala približno 6 ur.

Pravila za kuhanje na prostem

Najprej se lotite suhega soljenja:

1. Odstranite glavo in odstranite drobovino iz trupa.
2. Ribe temeljito operemo z vodo in osušimo s papirnato brisačo.
3. Pripravite mešanico soli (50 g), sladkorja (5 g) in črnega popra po okusu.
4. Z nastalo mešanico obrišite skušo znotraj in zunaj ter jo položite v emajlirano posodo.
5. Po 180 minutah odstranite izdelek, sperite z vodo in obrišite do suhega, da odstranite odvečno tekočino.

Skušo kadimo v vročem dimniku na naslednji način:

1. Medtem ko ogenj gori, na dno kadilnice v enakomernem sloju položite navlažene lesne sekance.
2. Na surovine položite pladenj, da iz njega odtečeta sok in maščoba. Če nimate primerne posode, uporabite list folije. V nasprotnem primeru bo maščoba prišla na lesne sekance in okus poslastice bo pokvarjen.
3. Trupe, povezane z vrvico, položite na žar in jih pošljite v kadilnico. Če ne uporabite niti, bo ribje meso med obdelavo z dimom razpadlo.
4. Posodo za prekajevanje tesno zaprite s pokrovom in prižgite.

Po preteku časa priboljšek vzemite ven in ga obesite na prepih za prezračevanje. Po 120 minutah prekajeno meso postrežemo.

Vroča temperatura dimljenja skuše

Če želite pravilno kaditi vroče dimljeno skušo, morate vzdrževati temperaturo. V idealnem primeru bi morala biti 90-120 stopinj. Zaradi tako visokih vrednosti se prekajeno meso hitro predela - 180-240 minut.

Toda v tem času je riba skoraj kuhana in ne dobi ustreznega vpliva dima, zato je ta poslastica shranjena največ en teden v hladilniku.

Če jed ostane na mizi, potem lahko vedno kuhate iz nje okusna jed, na primer okroshka. Kako to storiti, izveste v naslednjem članku.

Kuhanje v kadilnici doma

Želite prekajeno ribo, pa je nikakor ne morete kuhati na prostem? Ne bodite razburjeni, saj lahko to vrsto dobrote vedno pripravite, ne da bi zapustili stanovanje.

V našem primeru bo uporabljena majhna kadilnica z vročim dimljenjem, namesto katere lahko vzamete globoko kad z debelim dnom. Na dno položimo žagovino, nad njimi folijo ali pladenj za maščobo, na vrhu pa ribo na žaru. Celotna struktura je postavljena na štedilnik in kuhana na popolnoma enak način kot v kadilnici z vročim dimom.

Kuhanje vroče dimljene skuše brez kadilnice

Za pripravo prekajene hrane doma vam ni treba uporabljati pečice ali dimnika. Obstaja recept, ki zahteva samo lupine čebule in tekoči dim.

Posebnost te jedi je, da ribe niso toplotno obdelane, zaradi marinade pride do kajenja.

Kako dolgo bo trajalo kaditi?

Da bi zagotovili, da je ribje meso aromatično, mehko in prijetnega okusa, je za pripravo jedi potrebnih nekaj več kot 48 ur. A verjemite mi, končni rezultat je vreden, postrežete ga lahko celo na praznični mizi.

Pravila za kajenje vroče dimljene skuše brez kadilnice

Odstranite trup iz drobovja, repa in glave, sperite in začnite pripravljati marinado:

1. Čebulne olupke temeljito operemo (3 skodelice) in vlijemo v ponev z vodo (1 liter), zavremo in po 20 minutah odstavimo z ognja.
2. Dodamo v precejeno juho kristalni sladkor(25 g), sol (150-200 g) in tekoči dim (75 ml).
3. Ribe položite v dobro premešano slanico in pustite, da se marinirajo. Ljubitelji pikantnega dodajo marinadi začimbe po okusu. Tako bo prekajeno meso še bolj okusno.

Dobro je vedeti! Najbolje je, da ribe marinirate v kozarcu oz plastična steklenica brez vratu in le pri sobni temperaturi.

Po pretečenem času dobroto vzemite ven, narežite na koščke in postrezite zraven čebula in zelenje.

Še vedno obstaja. Kako ga pravilno pripraviti si preberite v članku na povezavi.

Koliko kalorij je v vroče dimljeni skuši?

Dimljena skuša Vroče prekajeno meso je precej kalorično, 220 kcal na 100 g izdelka. Zato strokovnjaki za prehrano svetujejo uživanje takšnega prekajenega mesa največ 2-krat na teden in do 80 g na dan.Če ne upoštevate priporočil, lahko škodujete telesu in dodate dodatne kilograme.

Ribe na mizo postrežemo ne le kot ločeno jed. Ta poslastica proizvaja okusne solate. Izvedite več iz našega članka.

To so vse glavne skrivnosti kuhanja rib v kadilnici z vročim dimom. Dober tek!

Članek vsebuje navodila po korakih za ➤ soljenje skuše za kuhanje po metodi vročega kajenja. Upoštevajte ta priporočila in pripravite okusno poslastico, ki bo okrasila vsako mizo.

Dimljena skuša- priljubljena poslastica, ki ima bogat, nežen okus. Izdelek se dobro ujema z zelenjavo, kruhom, krompirjem. Lahko ga postrežemo kot samostojno jed ali uporabimo kot dodatno sestavino za pripravo solat, sendvičev, ribjih pit in drugih jedi.

Izbira rib

Primerno za vroče kajenje sveže skuše, kupljen na zaupanja vrednem mestu. Sveže ribe ne bi smel neprijeten vonj, spolzka prevleka, medtem ko morajo biti trupi elastični.

Za dimljenje lahko uporabite tudi sveže zamrznjeno skušo. Izogibajte se nakupu rib pod debelo plastjo ledu, saj je pod njo težko oceniti kakovost izdelka.

Priprava izdelka

Sveže zamrznjeno skušo odmrznemo v globoki skledi, postavimo v hladilnik za 1-3 ure (odvisno od števila in velikosti trupov). Hitro odtaljevanje izdelka v mikrovalovni pečici oz topla voda, ker obstaja velika nevarnost, da bo riba delno kuhana. Posledično se bo zrahljala in tkivo se bo ločilo od kosti. Po kajenju takšne ribe ne bodo imele tržnega videza, njihov okus pa se bo poslabšal.

Obstajata dve vrsti priprave:

• Riba je popolnoma brez drobovja. Po odmrzovanju se trupi položijo na desko za rezanje, odstranijo drobovje in odrežejo glave (neobvezno). Nato ribe temeljito operemo pod tekočo vodo hladna voda in obrišite s prtički.
• Riba je dimljena cela. V tem primeru je treba previdno odstraniti luske s trupov, pri čemer pazite, da ne poškodujete kože.

Kisanje

Na tej stopnji so ribe razvrščene po velikosti, saj so trupi postavljeni v komoro za prekajevanje različne velikosti bo povzročilo neenakomerno kuhanje.

Tehnologija soljenja je odvisna od stanja trupov.

1. metoda

Če so bili v prejšnji fazi brez drobovja, je priporočljivo, da skrbno natrete sol z notranje in zunanje strani. Tukaj je pomembno, da ne pretiravate, da koža ostane nedotaknjena. Odvisno od videz končan izdelek. Nato soli dodamo črni poper, začimbe in začimbe za ribe. Pripravljeno skušo položimo v posebne pladnje iz nerjavečega jekla ali globoke sklede in postavimo na hladno mesto, da se sol enakomerno porazdeli po tkivih 7-8 ur.

Metoda 2

Pri soljenju celih trupov skuše jih izdatno potresemo s soljo (tako da ribe niso vidne), nato pa posodo z izdelkom pokrijemo s ploščo ali filmom za živila. Po tem se skuše postavijo v hladilnik za 7-10 ur, odvisno od velikosti trupov.

Pred kajenjem je treba ribe skrbno očistiti soli. Ta recept se uporablja za pripravo izdelka za toplotno obdelavo v kadilnicah z vročim dimljenjem. Lahko pa tako obdelano skušo pripravimo tudi s hladnim dimljenjem.

Če po kajenju upoštevate vsa priporočila, boste prejeli okusno, aromatično in zdravo poslastico z gostim mesom in majhnim številom kosti. Prekajena skuša je odličen prigrizek in se lahko uporablja kot sestavina za solate, paštete, zelenjavne nadeve, pite, enolončnice, suši in druge jedi.

Več informacij o kajenju skuše najdete v ustreznem članku.

Doma se za pripravo vroče dimljene skuše uporabljajo kompaktne kadilnice iz navadnega ali nerjavečega jekla, katerih pokrovi so opremljeni s sistemom vodnega tesnila. Kot vir toplote se uporablja katera koli plinska ali električna peč ...

Dober tek!

Spletna stran povprečna ocena: 4,2, skupno število glasov: 25

Okusno prekajeno skušo lahko brez veliko truda pripravite doma. Okus takšne ribe se ne more primerjati z izdelkom, kupljenim v maloprodajni verigi. In če menite, da zdaj skoraj vsak proizvajalec pri proizvodnji izdelka uporablja različne konzervanse, ojačevalce okusa itd., Potem so prednosti prekajene skuše domače v primerjavi z ribami iz trgovine se povečajo za stokrat.

Če že imate svojega ali ga nameravate kupiti ali zgraditi na svojem spletnem mestu, vendar ne veste, kako pravilno kaditi skušo doma, potem je ta članek samo za vas.

Kako kaditi skušo v vročem dimniku?

Pred dimljenjem trupe skuše očistimo od notranjosti, jih splaknemo, izdatno natremo s soljo in za deset do dvanajst ur postavimo v hladilnik. Nato speremo kristalčke soli in pustimo, da se posuši tako, da ribo obesimo za rep ali jo obrišemo s papirnatimi brisačkami. Po želji lahko skušo tudi predhodno marinirate v različnih začimbah, a to ni za vsakogar. Klasična različica uporablja samo sol.

Na dno kadilnice položite mokre jelševe sekance. Po potrebi jih pred dimljenjem na kratko namočite v vodi. Nato namestimo mrežo, na katero položimo ribje trupe na razdalji drug od drugega. Priporočamo, da skušo pred tem povežete z vrvico in ji ne odstranite glave, s čimer ohranite več maščobe in notranjega soka končne jedi.

Pokrov prekajevalnice dobro zapremo in postavimo na žar z drvi ali drugo podobno napravo. Ohranite visoko temperaturo, dokler se izpod pokrova ne pojavi enakomeren bel dim. Zdaj nekoliko zmanjšamo dovod toplote in pustimo srednje velike trupe stati dvajset minut, večje pa pol ure.

Nekateri strokovnjaki svetujejo, da med postopkom rahlo odprete pokrov kadilnice, da sprostite odvečni dim in s tem zaščitite ribe pred pretirano grenkobo. Vendar tega ne priporočamo, saj je nevarno in lahko dobite precej hude opekline. In da bi se izognili grenkemu okusu skuše, je dovolj, da uporabite dobro navlažene, ne pa suhe lesne sekance.

Po preteku časa kajenja previdno odstranite kadilnico z ognja, pustite nekaj časa stati in šele nato previdno odprite pokrov in odstranite dišeče in okusne ribe.

Kako kaditi skušo v hladnem dimniku?

Zahvaljujoč metodi hladnega kajenja ribe pridobijo neverjeten okus in aromo ter sposobnost za dolgo časa ostanejo sveži in imajo daljši rok trajanja. To se zgodi zaradi naravnega kemikalije, ki je del dima. S to vrsto kajenja skuša ni izpostavljena toplotni obdelavi, s čimer ohrani vse svoje koristne lastnosti.

Tako kot pred vročim dimljenjem ribi odstranimo notranjost in jo operemo. Pri hladnem kajenju lahko odstranite tudi glavo. Temeljito natremo z grobo soljo in pustimo stati na hladnem dvanajst ur. Nato speremo sol in trupe za približno dve uri obesimo, da se posušijo.

Zdaj ribe postavimo v komoro za prekajevanje. Bistveno se razlikuje od vroče kadilne komore, saj mora dim, s katerim se v njej obdelujejo izdelki, vstopiti že ohlajen na petindvajset stopinj. To je glavni in pomemben pogoj, ki jih je treba upoštevati med postopkom hladnega kajenja, tako skuše kot drugih izdelkov.

Tako je naša riba že v kadilnici. Po štiriindvajsetih urah nenehnega dimljenja pri temperaturi, kot smo že rekli, ne višji od petindvajset stopinj, lahko dobimo že pripravljen, najbolj aromatičen prigrizek. Je popolnoma pripravljen za uporabo. Dober tek!