Зверобой. Иссоп лекарственный применение Зверобой синий

Благоухающая и цветущая территория вокруг дома, в саду или на даче – это мечта каждого. Вдвойне приятно, когда растения выполняют не только декоративную функцию, но и являются полезными. Лидерство по степени многофункциональности принадлежит пряным травам. Они не только приносят пользу, но и украшают сад своим оригинальным видом и насыщенным ароматом. К числу таковых относится трава иссоп.

Иссоп - это декоративное лекарственное многолетнее растение из семейства губоцветных. Стебли иссопа прямостоячие, в высоту достигают 70 см, опушенные. На кончиках стеблей в уголках самых верхних листьев расположены цветки. Окрас цветков темно-голубой, розовый или белый, что и определяет разновидности данного растения - синий, белый и розовый иссоп.

Листья иссопа темно-зеленые, мелкие и жесткие, по краям немного приподнятые, покрыты жесткими волосками, которые выделяют эфирное масло. Именно благодаря высокому содержанию этого масла листья и цветки иссопа и получили свой неповторимый горьковатый привкус и характерный пряный аромат.

Помимо эфирных масел в иссопе также содержатся и дубильные вещества, флавоноиды и глюкозиды, что позволяет использовать растение в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине.

Цветение у иссопа длится с июня до октября. И на протяжении всего этого времени от растений исходит очень сильный пряный травяной аромат.

После того, как иссоп отцветает, на месте цветков появляются плоды, которые представляют собой трехгранные продолговатые орешки яйцевидной формы.

Часто плоды иссопа путают с семенами. Но семена иссопа гладкие и темные, очень мелкие (длина не превышает 2 мм, а толщина - 1 мм). Всего лишь в 1 г содержится около 1000 семян! Отличительная особенность семян иссопа - терпкий вкус и пряный аромат, а также очень высокая всхожесть - не менее 80%. Да и хранятся они достаточно долго - до 5 лет.

Иссоп хорошо известен своей неприхотливостью. Это растение не боится заморозков, семена прорастают при температуре +2°С. К засухе у иссопа тоже высокая устойчивость, на сухих и неплодородных почвах он растет вполне неплохо. Только для более активного роста и накопления биологически активных веществ потребуются легкие почвы с нейтральной реакцией и достаточное количество света.

Главные преимущества иссопа - его специфический запах и медоносность. Пчелы просто обожают это растение и собирают с него много нектара и цветочной пыльцы, поэтому иссоп очень хорошо выращивать недалеко от пасеки. Ну а запах цветущих растений отпугивает подавляющее большинство насекомых-вредителей.

Иссоп выращивание

Попробуйте выращивать иссоп на своем участке, и вы на практике убедитесь, насколько это растение неприхотливо и хорошо себя чувствует даже в суровых условиях. Единственное условие для быстрого роста и развития иссопа - это наличие легкой и плодородной почвы.

Растение может расти на одном месте долго, до десяти лет. Самые оптимальные участки для посадки иссопа - солнечные, с умеренно влажной известковой почвой. На участок, на котором будет расти иссоп, осенью вносят навоз, немного суперфосфата и калийной соли, а почва глубоко перекапывается.

Иссоп размножается тремя способами: семенами, черенками и делением куста. Если размножать иссоп семенами, высаживать в открытый грунт их следует уже ранней весной по схеме 50×50 см между растениями и до 20 см между рядами, на глубину до 1 см. Примерно через две недели появятся всходы.

Можно высадить семена и в рассадник или теплицу еще в начале марта. А когда сеянцы взойдут и покажутся 5-6 листья, их можно будет пересаживать в открытый грунт. Во время пересадки ни о чем беспокоиться не стоит - иссоп отлично ее переносит.

Еще один способ размножения иссопа - черенками. Укоренение черенков проводят как весной, так и летом. Черенки, срезанные со взрослого растения, втыкают в грунт или торф и поливают. Весной можно накрыть черенки сверху баночками, это поможет ускорить их укоренение и развитие. Но этот способ по сравнению с размножением семенами используется не так широко.

Иногда используют и способ размножения растения путем деления куста. Делить куст нужно ранней весной. Способ хорош тем, что позволяет молодым растениям быстро развиваться и расти.

Некоторые ценители иссопа хотят наслаждаться этой травой круглый год, поэтому выращивают растение в горшочке в комнатных условиях.

Чаще всего иссоп выращивают для использования в качестве приправы. В таком случае собирать траву нужно на протяжении всего лета. А вот если растение будет использоваться в лекарственных целях, необходимо будет срезать его стебли перед цветением. Но срезать стебли нужно не полностью, а только их верхнюю часть. Затем стебли следует хорошо просушить и хранить в прохладном хорошо проветриваемом помещении.

Ухаживать за иссопом очень просто - нужно увлажнять почву по мере необходимости, регулярно удалять сорняки, рыхлить междурядья, а также периодически подкармливать растения. Иссоп отзывчив на минеральные удобрения. Первую подкормку желательно проводить весной или после каждой срезки. А вот последнюю подкормку нужно сделать фосфорно-калийными удобрениями за месяц до заморозков.

Есть и еще один важный момент при выращивании иссопа - на зиму нужно обязательно проводить санитарную обрезку. Эта обрезка позволит растению в следующем году цвести и разрастаться более активно.

Выращивая иссоп, не забывайте о том, что каждые три года старые растения нужно делить и сажать чуть глубже, чем они были посажены ранее. Это поможет молодым растениям разрастись быстрее.

Цветет иссоп на протяжении всего лета, а ближе к концу августа созревают плоды. Убирать иссоп можно еще во время цветения, если растение выращивается для сушки. Именно в период цветения в растениях сконцентрировано наибольшее количество эфирного масла. Молодые растения копят этот ценный запас до самого конца лета. Если на участке имеются очень старые растения, осенью их нужно скосить на высоту до 5 см и удалить с участка.

Секреты успешного выращивания иссопа

Никаких особых секретов в выращивании иссопа нет. Вряд ли можно отыскать более нетребовательное растение. Все, что нужно для роста и развития иссопа - это немного солнечного света и легкая почва с хорошей водопроницаемостью.

Сам по себе иссоп растет довольно быстро, но если вам, все же, хочется ускорить сроки прорастания семян, их можно посадить в теплицу еще в самом начале весны, а когда на всходах появится не менее 5 листьев, вы смело можете пересаживать их на постоянное место.

Если вы посадите иссоп сразу в открытый грунт, цветение наступит только на второй год. А если посадите рассаду, растения зацветут уже в этом же году.

Для скорейшего роста растений не следует забывать и о других способах размножения - черенками и делением куста. Каждый из них по-своему эффективен.
Иссоп - это ценное растение-медонос. Он дает мед, который причисляют к самым качественным сортам. Лучшего растения для привлечения пчел и для высаживания рядом с пасекой просто не отыскать.

Иссоп цветет очень пышно, но это чревато тем, что растение тратит много сил на образование излишнего количества семян. Чтобы не допустить этого, своевременно удаляйте отцветшие соцветия.

Если растение плохо цветет, значит, вы его попросту «перекормили» удобрениями. Почва не должна быть чрезмерно удобренной, даже если она не отличается плодородностью, в этом нет ничего страшного. Именно такие почвы и нравятся иссопу.

Возможные трудности

Иссоп - удивительное растение. И неприхотливое, и полезное, и красивое... Да еще и практически не подверженное воздействию заболеваний и насекомых-вредителей.

Конечно, иногда иссоп может поражаться ржавчиной, фузариозным увяданием или белой пятнистостью. Но этого легко избежать, если не забывать о чередовании культур на участке и о своевременном и тщательном удалении всех растительных остатков. К тому же, важно помнить, что для размножения иссопа следует использовать только здоровые растения.

Иссоп, как и другие культуры, может страдать от несоблюдения простых правил агротехники. К примеру, случается, что у растений начинают гнить корни. А причиной этому застой воды в почве. Это растение нужно поливать умеренно, усилить полив можно лишь в случае продолжительной засухи.

Старые растения могут цвести хуже, но улучшить ситуацию поможет черенкование и деление самих кустов. А если растения очень старое, лучше его удалить.

Нельзя вносить слишком много удобрений, особенно, органики. Если вы внесете под иссоп свежий навоз, то растения утратят и свои биологические особенности, и свой уникальный аромат. А ведь именно аромат этого растения защищает и его, и другие культуры от насекомых-вредителей.

Иссоп, как и любая другая культура, любит уход. Сорняки нужно удалять регулярно. А если на участке кислая почва, внесите поздней осенью немного извести.
Растения могут страдать и из-за загущения. Старайтесь соблюдать между растениями и в междурядьях необходимое расстояние.

Иссоп - лечебные свойства

Эта травка применялась в древние времена, еще сам Авиценна прописал в своем трактате антисептические, противовоспалительные, ранозаживляющие, обезболивающие, противокашлевые и возбуждающие свойства растения. Народная медицина различных народов применяет его лекарственные свойства для лечения многих заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, стенокардией, бронхиальной астмой, хроническим бронхитом, ангиной, катаром дыхательных путей и воспалением мочевыводящих путей. Это не весь список болезней, в него можно добавить конъюнктивит, ревматизм, глисты и повышенную потливость.

По своим лечебным свойствам иссоп лекарственный мало чем уступает зверобою продырявленному или зверобою каменному, а кое в чем даже их превосходит. Химический состав синего зверобоя достаточно разнообразен. В нем содержатся дубильные вещества, гесперидин, пинена, гликозиды, смолы, иссопин, диосмин и камедь, а так же эфирные масла, богатые редкими в природе пинекамфеном и лимоненом. Отличается особо высоким содержанием аскорбиновой кислоты, до 180 мг на 100 г свежих листьев. Такой необычный состав, скорее всего и является основным критерием его лекарственных свойств. Для этого используют побеги с листьями собранными во время начала цветения из которых готовят отвары, настои, настойки.

По многим показателям он подобен шалфею. Обладает сильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Способен выводить из организма излишки жидкости, благодаря своим мочегонным средствам. Примочки приготовленные из него являются эффективным средством для рассасывания гематом полученных после травм, компрессы уменьшают боль при порезах и ранах. Отвар очень действенен для снижения потоотделения, при обострении конъюнктивита, при бронхите и астме, при воспалении мочевых путей, снимает воспаления глотки, устраняет дурной запах ротовой полости. Настой очень полезен как укрепляющего средства для пожилых людей, он повышает аппетит, улучшает пищеварение и укрепляет стенки желудка, эффективен при лечении гастрита. Его так же используют как довольно эффективно глистогонное средство.

Иссоп - лекарственные формы

Иссоп не является исключением среди пряных трав, содержащих большой процент эфирных масел и дубильных веществ, гликозидов, а также диосмин, гесперидин, смолы, иссопин. Для их получения используют зеленую траву, которая срезается еще до периода цветения в мае – июне. 100 грамм свежих листьев содержит не менее 170 мг аскорбиновой кислоты. Сочные листья и макушки веточек с цветками обладают бактерицидными свойствами. В официальной фитотерапии применяют настои, отвары, сиропы, напитки и примочки из этой травы.

Применение

Разные справочники и энциклопедии дают множество способов приготовления лечебных снадобий как в народной, так и в традиционной медицине. Приведем несколько, чаще всего используемых для экстренного лечения, в условиях когда медицина не доступна, будь то на даче, в деревне или совсем вдалеке от цивилизации.

Один из наиболее распространенных лекарственных способов использования, это отвар. Для его приготовления необходимо 2 ч.л.сухих цветков с листьями залить 2-мя ст. кипятка, довести до кипения, дать настояться пять минут, и процедить. Для лечения и профилактики органов дыхания нужно пить по полстакана в день за полчаса до или через час после еды. Это поможет снизить температуру и будет способствовать отхождению мокроты. При ангине этот отвар можно использовать для полоскания. Хорошо действует в составе сборов. При простуде и пневмонии в отвар нужно добавить мяту перечную. При бронхитах как при остром, так и при хроническом, отвар желательно приготовить с мать и мачехой.

При хронической слабости для повышения тонуса хорошо использовать свежую траву. Для этого нужно 2 ст.л. измельченной травы с цветками залить двумя стаканами воды, довести до кипения, настоять в течение 15 минут и процедить. Пить по полстакана за полчаса до после еды.

И ещё рецепты

Примочки гематом и кровоподтеков эффективно рассасывают внутреннее кровоизлияние.

Ванна с настоем травы иссопа эффективна при лечении экземы.

Настойка иссопа для лечения легочных заболеваний (астмы, бронхита, туберкулеза легких): 50 грамм травы иссопа залить 0,5 литра водки, поставить в темное место и настаивать неделю, процедить. Принимать по 1 ложке перед едой 3-4 раза в день.

Настой иссопа: измельченная трава иссопа заваривается как чай, настаивается 1 час, после процеживается и употребляется при нарушении пищеварения, хроническом колите, ревматизме, анемии и запорах.

Иссоп – противопоказания

Строго противопоказано употреблять иссоп в любом виде беременным женщинам и страдающим следующими заболеваниями: эпилепсия, гипертония. В любом виде – будь то ароматическое масло или настойка – иссоп может вызвать спазмы у больных данными заболеваниями.

Это растение широко применяется в виде пряности, резкий запах ограничит его применение и избавит человека от передозировки. В кулинарии он используется в маринадах для засолки овощей.

Иссоп или зверобой синий, одно из немногих растений известное человечеству с библейских времен. Обладая особым пряным ароматом и необычными свойствами иссоп, в давние времена привлек внимание древних ученых и упоминается в фолиантах еще в V веке до н.э. древнегреческим врачом «отцом медицины» Гиппократом. Может быть именно поэтому до сих пор сохранилось его греческое название "hyssoopos".

Он неоднократно упоминается и в Библии. В этом Священном писании упоминается что именно пучком иссопа смоченного в крови агнца древние евреи кропили косяки дверей и перекладин своих жилищ, что бы защитить их от злого духа. Так же сказано что после распятия Иисуса Христа воины намочив уксусом губку, наложили ее на иссоп поднесли к его устам. Когда же Иисус вкусил уксуса, сказал: совершилось! И, преклонив главу, предал дух.

Многие богословы этот факт отождествляют с тем что это растение обладает заживляющей силой. Так же есть упоминания о том, что иссопом лекарственным, смоченным в крови птицы кропили больных проказой и что окропленные иссопом тела их становилось чистым. Как бы там ни было, в лечебных целях он используются людьми на протяжении веков, а целительные возможности этого растения теперь доказаны современной наукой.

Доподлинно известно что еще в древние времена, люди считали что синий зверобой имеет магические свойства. Поэтому его включали в курительные смеси предназначенные для изгнания злых духов. Люди верили, что он охраняет от злого и очищает человека от недобрых помыслов, поэтому кое где еще сохранилось поверье что привязанный к косяку входной двери пучок синего зверобоя несет в дом добро и удачу.
Иссоп лекарственный или синий зверобой был и остается одним из нескольких растений которые будут использоваться людьми в лечебных целях еще очень и очень долго.

Если у вас есть возможность вырастить хоть несколько кустиков этого удивительного растения у себя на даче или в саду загородного дома, то будьте уверены что они кроме пользы вам ни чего не принесут и возможно не раз могут сослужить хорошую службу избавив вас или ваших родных и друзей от застигнувшего в врасплох недуга. Будьте здоровы.

Иссоп принадлежит к трибе Мятных из семейства Яснотковых. Другие названия растения – синий зверобой, агастахис или пчелиная трава. Растение имеет довольно резкий запах.

Название на других языках:

• лат. Hyssopus officinalis;
• англ. Hyssop;
• фр. Hysope.

Внешний вид

Растет в виде травы или полукустарника, длиной может доходить до 0,6 м. Имеет продолговатые цельнокрайние листья темного зеленого цвета. Их длина составляет несколько см. На стебле располагаются друг напротив друга, практически сидячие. Имеют приятный пряный освежающе-мятный запах и слегка горьковатый привкус.

Стебель четырехгранный.

Цветки неправильной формы ближе к верхушке имеют белый, розовый или кабальтовый синий цвет, образуют соцветия. В пазухах листочков расположены более мелкие цветки фиолетового, лилового, розового или даже молочного цвета.

Цветение происходит с начала лета до начала осени. Плоды иссопа распадаются на орешки коричневого оттенка яйцевидной формы. Таких орешков четыре, каждый имеет также по четыре грани.

Виды

Наиболее часто применяется в качестве декоративного и лекарственного растения - иссоп лекарственный.

Раньше иссоп насчитывал свыше полусотни видов. На данный момент видов осталось около семи.

У иссопа анисового (Agastache anisata) нежные крупные яйцевидно-заостренные зубчатые листья, снизу опушенные. Его соцветия - от лилового до красно-фиолетового цвета. Цветочные свечки бывают высотой до 20 см. Запах листьев напоминает анис и лакрицу.

Лимонный иссоп (агастахис мексиканский или мексиканская мята - Agastache mexikana) обладает анисовым ароматом с нотками лимона. Листья у него зубчатые и более узкие, чем у анисового. У него яркие красно-пурпурные соцветия.

Где растет?

Иссоп любит теплые края, несмотря на то, что выдерживает даже суровые условия. Большинство видов растет в странах Средиземного моря, а также на территориях Азии. В России встречается преимущественно в средних и южных широтах. Может расти как на европейской территории страны, так и ближе к Кавказским горам. Также часто синий зверобой можно встретить ближе к югу Западной Сибири.

Произрастает преимущественно в степной зоне, на холмах с сухой почвой, на склонах гор. Спокойно переносит засуху.

Способ изготовления специи

У синего зверобоя терпковато-пряный привкус и приятный запах. В качестве специи используют свежие листья, для этого их просто мелко нарезают. Также растение часто высушивают, перемалывают и затем используют в качестве пряности в сочетании с другими приправами и специями.

Особенности

Растение источает сильный аромат на протяжении всего периода цветения. Его плоды часто путают с семенами. Семена настолько маленького размера, что на 1 грамм их приходится около тысячи. Они могут храниться в течение нескольких лет.

Иссоп – хороший медонос, отсюда и пошло название растения «пчелиная трава». Пчелы очень любят собирать пыльцу и нектар с него, поэтому удобно его выращивать недалеко от пчелиного улья или пасеки.

Характеристики

Иссоп имеет следующие характерные черты:

• применяется в кулинарии;
• используется в народной медицине;
• неприхотлив к условиям произрастания;
• стойко выдерживает засуху;
• стойко переносит холода;
• часто выращивается в декоративных целях.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность и калорийность в 100 граммах продукта

Еще больше полезной информации вы можете узнать, посмотрев видео.

Химический состав

• изопинокамфон;
• карвакрол;
• гесперидин;
• диосмин;
• аскорбиновая кислота;
• гликозиды;
• урсоловая кислота;
• эфирные масла;
• терпеновые кислоты;
• дубильные вещества;
• горечи.

Эфирное масло травы содержит в себе также множество полезных веществ.

Полезные свойства

Иссоп обладает рядом полезных свойств:

• используется в народной и традиционной медицине;
• обладает противовоспалительным действием;
• помогает уменьшить потливость;
• выводит глисты из кишечника;
• помогает улучшить пищеварение;
• имеет отличные антибактериальные свойства.

Вред

Возможны и нежелательные последствия при применении иссопа:

• диарея;
• спазмы.

Такие эффекты могут проявиться при передозировке, а также при наличии противопоказаний к употреблению.

Противопоказания

Нельзя употреблять иссоп в следующих случаях:

• при наличии заболеваний почек;
• при беременности и лактации;
• при наличии эпилепсии;
• при индивидуальной непереносимости.

Следует с осторожностью принимать препараты или средства, в составе которых есть иссоп, людям с болезнями сердца и повышенным артериальным давлением. Из-за приема в больших дозах растение вызывает спазмы, поэтому категорически запрещается к употреблению беременными женщинами и больными эпилепсией.

Кормящим женщинам прием иссопа запрещен в связи с тем, что в растении есть вещества, способные снизить лактацию или прекратить ее совсем.

Масло

Масло иссопа получается из листьев применением метода дистилляции на пару. Эфирное масло обладает желтовато-зеленым оттенком. Оно представляет собой текучую негустую жидкость со сладковатым ароматом.

Масло используют для улучшения общего самочувствия, настроения. Оно увеличивает выносливость организма и имеет антисептические свойства. Часто применяют в ароматерапии для успокоения нервной системы. Масло также повышает давление, поэтому рекомендуется гипотоникам.

Помимо применения в роли отличного антибактериального средства, масло синего зверобоя помогает снизить потливость. Его используют многие производители парфюмерных композиций и косметических средств.

Сок

Сок растения разбавляют водой в равных соотношениях и используют в качестве натурального дезодоранта.

Применение

В кулинарии

За счет своего неповторимого аромата иссоп часто используют в кулинарии:

• его применяют в свежем виде в салатах;
• он отлично гармонирует с овощами;
• он подается вместе с блюдами из бобовых;
• в качестве специи применяется для мяса, рыбы, птицы и субпродуктов;
• трава добавляется в чаи и разнообразные напитки (в том числе, алкогольные);
• используется в начинках как для сладких, так и для несладких блюд;
• в качестве специи растение применяется в супах, закусках, десертах;
• добавляется в маринады для овощей и консервы;
• растение используется в сочетаниях с другими специями, дополняя и оттеняя их вкус.

Вкус у синего зверобоя слегка терпкий, зато с пряными нотками. Его режут в свежем виде в салаты вместе с прочей зеленью, а также употребляют с творогом.

В измельченном и высушенном виде иссоп отлично подчеркнет вкус практически любого блюда. При приготовлении солений он также выступает в роли важной специи.

При производстве алкогольных напитков растение иногда активно используют, например, в ликерах. Из-за невысокой калорийности он подходит и для диетических блюд.

За счет довольно резкого запаха при всем желании добавить иссоп в больших количествах в блюдо невозможно.

Часто иссоп используют в качестве добавки к черному чаю. В сочетании с медом у напитка будет божественный вкус.

Иссоп прекрасно сочетается с другой зеленью, поэтому его смело можно добавлять в салаты, не боясь экспериментов.

Можно заваривать чай из синего зверобоя, который хорош также в лекарственных целях. Для этого надо взять пару щепоток травы. Их заливают несколькими чашками кипятка, настаивают и процеживают. А потом употребляют с медом по 3 раза в день.

Несколько листочков растения стоит добавить при приготовлении блюд из птицы, например, при тушении и запекании. Блюдо будет иметь незабываемый аромат.

В медицине

Иссоп применяется в фитотерапии, а также в народной медицине.

Его лечебные свойства используют в следующих случаях:

• в роли отхаркивающего средства при кашле, воспалении легких, бронхите;
• для лечения заболеваний ЖКТ;
• для улучшения аппетита;
• для уменьшения вздутия живота;
• как потогонное средство при простудных заболеваниях;
• в качестве успокоительного средства;
• для быстрого заживления ран;
• при ушибах и гематомах (в качестве компрессов);
• в качестве настоя при болезнях зубов или полости рта;
• для смягчения кожи.

По своему лекарственному воздействию иссоп близок к шалфею. Он обладает мочегонным эффектом и выводит из организма излишки жидкости. Растение обладает мощным противовоспалительным эффектом. Отвары из него действенны при конъюнктивите. Примочки на основе иссопа помогают быстрее рассасываться гематомам. Также растение имеет свойства обезболивающего. Компрессы из травы синего зверобоя помогают уменьшить боль при ранах или порезах.

При похудении

Иссоп оказывает небольшое слабительное и мочегонное действие, поэтому применяется для вывода из организма излишков жидкости. Это способствует небольшому снижению веса и очищению организма.

В быту

Бытовое применение растения довольно разнообразно:

• его выращивают в декоративных целях;
• используют в кулинарии для ароматизации блюд;
• применяют в фитотерапии;
• используют в ароматерапии;
• масло добавляют в ванну для тонизирования кожи и успокоения нервной системы;
• используют в ликеро-водочной промышленности;
• добавляют в парфюмерные композиции;
• используют в качестве медоноса.

Кроме того, за счет приятного запаха и дезинфицирующих свойств иссоп раньше использовали в качестве своеобразного освежителя воздуха, развешивая траву в комнатах под потолком.

Выращивание

• Растет даже в условиях суровых зим и неприхотлив к окружающим условиям, если вы намереваетесь вырастить его в саду. В качестве основного фактора для роста иссопа выступает почва – она должна быть плодородной.
• Расти на одном и том же участке он может годами. На территорию, где планируется произвести посадку, должно попадать много солнечного света. Размножается растение делением, семенами и черенками.
• При семенном размножении нужно осуществлять посадку уже в начале весны. Между растениями должно быть не менее 0,5 м, а между рядами – до 0,2 м. Посадка осуществляется на небольшую глубину, до 1 см. Уже через пару недель появятся ростки.
• Семена можно высаживать предварительно в теплицах, а потом уже переносить всходы в почву.
• Черенки можно укоренять и летом, и весной. Однако размножение таким способом применяется не особо часто. Деление же осуществляется в начале весны, оно позволит молодым росткам лучше развиваться.
• Иногда синий зверобой выращивают даже в комнатных условиях прямо в горшках.
• Если растение использовать в качестве специи, то сбор надо осуществлять в течение всех летних месяцев. Для лекарственных целей используется верхняя часть стебля. Ее срезают перед началом цветения и высушивают.

• Иссоп упоминается в Библии. Считается, что евреи обмакивали растение в святую воду и кропили ею верующих. Это считалось своеобразным обрядом очищения.
• В России его начали выращивать на территориях монастырей.
• В Средневековье растение применяли в виноделии.
• Говорят, что иссопом в лекарственных целях пользовался сам Гиппократ.
• В древности считалось, что синий зверобой имеет поистине магические свойства. Траву добавляли в курительные смеси для изгнания злых духов. Верили, что свою энергетику растение приобретает после высушивания, избавляясь от влаги. Иссоп использовали для очищения человека от недобрых помыслов.

ЗВЕРОБОЙ

зверобойник муж. растен. Hypericum perforatum, заячья кровь, кровца, святоянское зелье, здоровая трава.

| Зверобой, растение уразница, Hypericum quadrangulum.

| Hyssopus officinalis иссоп

| Menyanthes trifoliata, трефоль, трилистка, месячник, вахта, бобовник, жабник.

| Gentiana decumbens сокольница-сибирская.

| Caltha palustris, желтоголовник. Зверобой белый, Halenia sibirica; - желтый, бузульник, Figularia sibirica; - лазоревый, Gentiana decumbens; - лазоревый или синий, Pleurogyne rotata; - синий, бешава, мужичий переполох, Campanula cervicaria; также C.glomerata, приточник, приточная, скучник; также Dracocephalum Ruyschiana, осот пчелиный; - горский, болотный-василек, Swertia obtusa; - древесный, дереза; - каменный, сладкий корень, Polypodium vulgare; - крестовый, Gentiana macrophylla; - луговой, плакун, Hypericum Ascyron; - полевой, Scutellaria galericulata, сердечная; - степной, кнафлик, Verbascum blattaria; местами также Verbascum thapsus, медвежье ухо, суконце, вербишник, коровник, коровяк, царский скипетр, царская свеча, лучинник. Зверобойная настойка, водка на зверобое настоенная, разумея Hypericum perforatum со сквозистыми точками на листьях. Пьем настойку на зверобое и иных невинных травах. Звероборец муж. кто выходит на зверя в рукопашную. Зверовидный, звероличный, зверообразный, звероподобный, похожий на зверя, внешностью или поступками: лютый, свирепый, бесчеловечный. Зверовидность, звероличность, зверообразность, звероподобность жен. зверообразие, звероподобие ср. состояние зверовидного, зверского; зверскость, зверство. Зверовожатый, водырь, водящий зверя напоказ. Звероименный, кому дано имя или прозванье по зверю. Звероимный, звероловный, к ловле зверей относящ. Звероловство ср. звероловля жен. звероловный промысел, лов и бой зверей. Зверолов, охотник, звериный промышленик. Звероловствовать, -ловничать, зверовать. Зверонравный, зверский, лютый, жестокий. Зверонравие ср. зверство, лютость. Зверосвязник церк. звереукротитель, зверосмиритель муж. -ница жен. кто занимается смирением зверей. Зверехитрый, хитрый, как зверь. Зверехищный, хищный, как зверь. Звероядец, -дица, кто ест зверину. Звероядина ж, животное или скотина, заеденная зверем.

Даль. Словарь Даля. 2012

Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое ЗВЕРОБОЙ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках:

• ЗВЕРОБОЙ в Энциклопедии Биология:
  , род растений сем. зверобойных. Включает ок. 400 видов многолетних трав, распространённых преимущественно в умеренных областях всего земного шара и …
• ЗВЕРОБОЙ в Большом энциклопедическом словаре:
  
• ЗВЕРОБОЙ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (Hypericum), род растений семейства зверобойных. Многолетние, редко однолетние травы, полукустарники с супротивными цельными листьями. Цветки большей частью в метельчатом или …
• ЗВЕРОБОЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
  Зверобой (мифол.), в народных представлениях, считается одним из техрастений, которые произошли из крови или пера и т. п. птицы (молния),которая …
• ЗВЕРОБОЙ в Современном энциклопедическом словаре:
  
• ЗВЕРОБОЙ в Энциклопедическом словарике:
  род трав и полукустарников (семейство зверобойные). Свыше 300 видов, преимущественно в умеренном и субтропическом поясах обоих полушарий, а также в …
• ЗВЕРОБОЙ в Энциклопедическом словаре:
  , -я, м. Охотник на морских зверей. II прил. зверобойный, -ая, -ое. 3. промысел. ЗВЕРОБОЙ2, -я, м. Род луговых и …
• ЗВЕРОБОЙ в Большом российском энциклопедическом словаре:
  ЗВЕРОБ́ОЙ, род трав и полукустарников сем. зверобойных. Св. 300 видов, преим. в умеренном и субтропич. поясах. З. продырявленный - лекарств. …
• ЗВЕРОБОЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
  (Hypencum L.) ? род из семейства зверобойных (Hypericaceae); травы, кустарники или деревья; стебли большей частью четырехгранные; листья у некоторых видов …
• ЗВЕРОБОЙ
  зверобо"й, зверобо"и, зверобо"я, зверобо"ев, зверобо"ю, зверобо"ям, зверобо"я, зверобо"ев, зверобо"ем, зверобо"ями, зверобо"е, …
• ЗВЕРОБОЙ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
  зверобо"й, зверобо"и, зверобо"я, зверобо"ев, зверобо"ю, зверобо"ям, зверобо"й, зверобо"и, зверобо"ем, зверобо"ями, зверобо"е, …
• ЗВЕРОБОЙ в словаре Синонимов русского языка:
  водка, охотник, полукустарник, …
• ЗВЕРОБОЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
  1. м. Охотник на зверя (обычно морского). 2. м. 1) Травянистое растение или полукустарник с желтыми цветками. 2) а) Настойка …
• ЗВЕРОБОЙ в Словаре русского языка Лопатина:
  звероб`ой, …
• ЗВЕРОБОЙ в Полном орфографическом словаре русского языка:
  зверобой, …
• ЗВЕРОБОЙ в Орфографическом словаре:
  звероб`ой, …
• ЗВЕРОБОЙ в Словаре русского языка Ожегова:
  1 охотник на морских зверей зверобой 2 Род луговых и лесных трав или полукустарников, обычно с желтыми …
• ЗВЕРОБОЙ в Современном толковом словаре, БСЭ:
  род трав и полукустарников семейства зверобойных. Св. 300 видов, преимущественно в умеренном и субтропических поясах. Зверобой продырявленный - лекарственное растение …
• ЗВЕРОБОЙ
  зверобоя, м. (книжн. устар.). Охотник на …
• ЗВЕРОБОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
  зверобоя, м. (бот.). Название особого рода растений, луговых и лесных многолетних …
• ЗВЕРОБОЙ в Толковом словаре Ефремовой:
  зверобой 1. м. Охотник на зверя (обычно морского). 2. м. 1) Травянистое растение или полукустарник с желтыми цветками. 2) а) …
• ЗВЕРОБОЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
  I м. Охотник на зверя (обычно морского). II м. 1. Травянистое растение или полукустарник с желтыми цветками. 2. Настойка из …

ЗВЕРОБОЙ -я; м. 1. Промысловый охотник на морского зверя (тюленя, моржа и т. п.). 2. Травянистое растение сем. горечавковых, применяемое как лечебное средство. 3. Крепкая настойка на этой траве. ◁ Зверобойный, -ая, -ое (1-2 зн.). Толковый словарь Кузнецова

Зверобой относится к роду мятных. Растёт синий зверобой в виде кустарника с цветами голубого и синеватого оттенка (период цветения приходится на июнь и октябрь). Растение многолетнее. Обладает лечебными свойствами. Зверобой декоративный же отличается своим внешним видом. Многие используют его в ландшафтном дизайне. Высота куста может достигать 60 см. Листья насыщенного зелёного цвета, удлинённой формы (2–3 см). У растения огромное количество семян. Примерно на один грамм приходится около одной тысячи семян, так как они очень маленькие.

Из-за своего острого пряного аромата он является большим любимцем пчёл, поэтому пасечники часто делают насаждения недалеко от своих пасек с целью получить лечебный и ароматный мёд.

Посадка и уход

В давние времена видов иссопа (синего зверобоя) насчитывалось около пятидесяти, но в нынешний момент всего восемь видов:

1. Анисовый.
2. Лимонный.
3. Сомнительный.
4. Остроконечный.
5. Крупноцветный.
6. Иссоп лекарственный.
7. Меловой.
8. Зеравшанский.

Синий зверобой абсолютно не требователен к уходу, но место на участке лучше выбрать солнечное (в тени он не будет цвести). Так как растение выделяет ядовитые вещества, не стоит высаживать рядом с овощами. Зато, если на участке нет овощей, то выращивание не лекарственного, а декоративного кустарника вполне оправдано.

Участок, перекопанный по осени, можно удобрить перегноем или суперфосфатом. Но если же подготовка осенью не произошла, то ранней весной на почву рекомендовано внести золу с расчётом 1 стакан древесной золы на 1 кв. метр почвы.

Растение зимостойкое и к засухе относится спокойно. Поэтому при выращивании следует выполнять всего лишь несколько правил и рекомендаций.

Поливать растение нужно только после высыхания почвы, часто не стоит, так как может произойти загнивание корней, и зверобой погибнет. Обязательно следить за сорняками, при их появлении незамедлительно удалять. Почва периодически требует рыхления вокруг куста.

Не забывать о периодической подкормке. Лучше всего удобрять минеральными удобрениями в пропорции две столовые ложки на десять литров воды. Навозное удобрение не подходит в этом случае, так как теряется душистый аромат.

Особенности обрезки

Это очень важная часть ухода. Когда зверобой активно цветёт, на нём просто необходимо обрезать вновь образовавшиеся побеги. За летний период, кусты обрезают несколько раз.

Совершенно нельзя допустить, чтобы произошёл самопроизвольный посев. Для его предотвращения ветви нужно срезать до созревания семян.

По осени все побеги на кустах срезаются примерно до пятнадцати сантиметров. Такой процесс заранее предусматривает заложение новых побегов на следующий вырост, что обеспечивает хорошую и пышную цветовую крону. На зимовку кусты можно ничем не утеплять, за всю зиму с ними ничего не произойдёт.

Способы размножения

• деление корневищ;
• семенной посев;
• прикоп.

Самый простой способ - это пересадка с помощью деления. Для этого по осени необходимо выкопать растения, аккуратно разделить корневую систему на частички. Осуществить посадку и хорошо полить участок с новыми насаждениями.

Сами садоводы очень любят следующий вид размножения: черенкование. То есть ранней весной нужно присыпать землёй несколько веточек растения, и уже к осени на них появится корневая система. За весь летний период прикоп необходимо поливать. При полном укоренении (к осени) молодые ветви можно будет отсадить.

Семенной способ предусматривает весенний посев семян в открытую почву. Он тоже весьма удобен. Растение образует много семян, которые легко собираются перед созреванием. Недозревшие ветки необходимо срезать и разложить на бумажную подложку, через некоторый период подвесить в теневом месте над чем-нибудь, куда будут выпадать зёрнышки.

Обычно сеют семечки в открытый грунт по осени. Но в случае желания получить рассаду посев следует сделать ранней весной (март) в подготовленную и удобренную почву. Семена, пересыпанные песком, сеют в проделанные не слишком глубокие борозды. Сверху присыпать грунтом толщиной в один сантиметр.

Для того чтобы во время полива на грунте не возникало покрытие в виде корки, всю поверхность необходимо укрыть мульчей. Но при этом зимние посевы обрабатывать так ни в коем случае нельзя, так как возможно образование опрелости семян.

Приблизительное время от посева до восхода около двух недель.

Выращивание иссопа из семян в теплице

Когда почва будет хорошо прогрета, в неё нужно посеять семена, перемешанные с песком. Далее, ёмкость накрыть плёнкой или стеклом, поставить в тёплое место для прорастания.

Когда на отросточках образуются несколько взрослых листочков, рассаду по отдельности высаживают в бумажные пакетики для пикирования.

Примерно 25–30 мая всю рассаду высаживают в открытую почву на грядку. К этому времени у росточка уже до 6–7 листочков. Рассаживать следует каждый кустик на расстоянии друг от друга 25 сантиметров, а в землю прикапывать на 7–10 см.

Длительность периода от посева семян до высадки рассады в почву составляет около двух месяцев.

Применение растения

Иссоп нашёл применение в следующих отраслях:

• кулинария, в качестве специй;
• традиционная и нетрадиционная медицина.

В кулинарии повара достаточно часто используют иссоп в качестве приправы. Его ценность заключается в ярко выраженном имбирном аромате, который придаёт блюдам приятный пикантный вкус. Сушёный иссоп — одна из ценных пряных трав. В нём присутствует мятный аромат и привкус тмина. Является составным компонентом приправы «хмели-сунели». Идеально подходит к мясным и некоторым другим блюдам. Чай, заваренный с веточкой зверобоя, — это не только очень ароматный и приятный на вкус напиток, но и ещё обладающий лечебными свойствами.

Учитывая, что растение из вида слабо ядовитых, в некоторых ситуациях синий зверобой противопоказан, а именно:

• беременным;
• кормящим мамам;
• маленьким деткам возрастом до двух лет;
• страдающим гипертонией;
• эпилептикам.

Из иссопа лекарственного делаются отвары и настойки, которые быстро помогут справиться при таких проблемах кожи:

• синяки;
• раны;
• гнойники;
• экземы;
• герпес;
• ожоги.

В таких случаях отвары используют в качестве примочек.

Лекарственные настойки помогают справляться со следующими недугами:

• заболеваниями горла;
• кашлем;
• заболеваниями мочеполовой системы;
• заболевания кишечного тракта;
• другими проблемами здоровья.

Для того чтобы получить отвар, необходимо 2 чайные ложки мелкоизмельченной травы залить холодной водой, 250 мл. Смесь поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Оставить для настаивания в течение пяти минут. Употреблять по 100 мл пять-шесть раз за сутки.