Bir çocuk için kurabiye nasıl yapılır? Bebek kurabiyeleri - küçükler için en iyi tatlı tarifleri. malzemeler nasıl seçilir

Çocuklar yavaş yavaş "yetişkin" yemeklerini yemeye başladığında, bu bir yandan ebeveynler için ilerleme ve sevinçtir. Öte yandan, bir çocuğun sağlıklı ve lezzetli olması için nasıl besleneceği konusunda yeni bir baş ağrısı. Atıştırmalıklar bebekler için diyetin önemli bir parçasıdır. Çocuk kurabiyeleri, henüz öğle veya akşam yemeği zamanı gelmediğinde açlıkla savaşmak için harika bir seçenektir, ancak zaten çiğnemek için bir şeye ihtiyacınız vardır.

Endüstriyel tatlılar, hatta kurabiye çeşitleri ve yulaf ezmeli kurabiyeler, şeker ve toksik trans yağ deposudur. Peki, ünlü yabancı markaların hazır kurabiyeleri o kadar pahalı ki, çocuğunuz için her gün satın almak ekonomik değil. Ancak çocuklar için kurabiye tarifi bulmak ve bir bebek için ikram hazırlamak hiç de zor değil. Neyse ki, süpermarket rafları çeşitli sağlıklı un türleri, taze süzme peynir, meyveler ve mutfak yaratıcılığı için diğer malzemelerle dolup taşıyor.

Bebek Kurabiye Tarifi: Basit ve Lezzetli

Lezzeti faydalı kılmak için şeker miktarını azaltmaya çalışmanız gerekir (çocuğun alerjisi yoksa balla değiştirebilirsiniz), daha az yağ koymaya çalışın. Çocuklar için ev yapımı kurabiyelerin fazla parçalanmaması ve uzun süre taze kalması da arzu edilir.

Birkaç kazan-kazan türü lezzetli çocuk kurabiyesi pişirmeyi teklif ediyoruz.

1 numara. Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye - basit ve iştah açıcı

Yulaf ezmesi, birçok Ukraynalı ailenin diyetinin önemli bir parçasıdır. Müsli, süt veya su ile yulaf lapası, jöle, yulaf ezmeli krep - birçok seçenek var. Neden çocuklar için en sevdikleri yulaf ezmeli kurabiye yapmıyorsunuz?

İçindekiler:

• 2 su bardağı hazır yulaf ezmesi.
• Tatmak için kuru meyveler (optimal olarak - 100 gr hafif kuru üzüm).
• 2 yumurta.
• Bir tutam vanilya, bir tutam tuz, tarçın.

Ayrı bir kapta yumurta ve vanilyayı çırpın. Kuru malzemeleri karıştırın. Sonra her şeyi bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve mısır gevreğinin şişmesini sağlayın. Kurabiye şekli verin, fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Süreci izleyerek pişene kadar pişirin - fırın güçlüyse pişirme süresi kısalır. Pişirmeden birkaç dakika önce şeker serpin.

Sütlü, kompostolu veya kefirli bu tür kurabiyeler çocuklar için iyi bir atıştırmalıktır.

2 numara. Çocuklar için kurabiyeler: faydalı olabilirler mi?

Kısa hamur işinin bir özelliği vardır - ona yeterince büyük miktarda yağ eklemek gerekir. Çocuklar için kurabiyeler çok ağır, endüstriyel margarinle doymuş olamaz. Bir çocuk için en iyi kurabiye tarifini oluştururken ucuz margarini hemen atın. Sadece yağ %82 yağ ve üzeri! Bu tür hamur işlerinin oldukça yüksek kalorili ve besleyici olduğunu düşünmeye değer ve bu kurabiyeleri özellikle çok küçük tatlılar için kötüye kullanmamalısınız. Atıştırmalık için 1-2 parça - doğru! Çocukların kurabiyeleri sadece bir ikram değil, aynı zamanda tüm aile için eğlence olabilir. Hamur esnektir ve çalışmak hoştur ve bebek figürlü kurabiyelerin oluşturulmasına dahil edilebilir.

İçindekiler:

• 200 gr tereyağı
• Bir bardak şeker.
• 2 yumurta.
• 2,5 su bardağı un (yarım yulaf veya tam tahıllı da alabilirsiniz).
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.

Yumurtaları şekerle öğütün, yumuşak tereyağını karışıma karıştırın. Asitle (sirke veya limon suyu) söndürülmüş soda ekleyin. Elenmiş unu ekleyerek, kısa hamurlu hamur işlerini değiştirin. 30 dakika buzdolabında bekletin. Sonra yuvarlayın, bardak veya kalıplarla kurabiye yapın, parşömen veya silikon mat üzerinde pişirin.

3 numara. Süzme peynirli çocuklar için lezzetli kurabiyeler

Kontrendikasyon yoksa çocukların diyetinde süzme peynir gereklidir. Kemiklerin ve dişlerin tam büyümesi için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir. Çocuklar tatlı süzme peyniri severler, ancak çocuğunuzun tadını geliştirmeye çalışın - çocuğunuza sağlıklı, tuzlu lor kurabiyelerini çubuk şeklinde sunun. Sıvı yemeklerle de birleştirilebilir: çorbalar, patates püresi.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 1 paket (taneli değil, mümkün olduğunca kuru).
• 2 yumurta.
• 2 yemek kaşığı. buğday kepeği kaşığı.
• 2 yemek kaşığı. yulaf kepeği kaşığı.
• Tuz, biraz kuru sarımsak.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, sıkma torbası kullanarak hamuru şeritler halinde bir fırın tepsisine veya parşömene aralarında boşluk bırakarak sıkın. Haşhaş tohumu veya susam serpin. Bitene kadar pişirin.

4 numara. Kefirdeki kurabiyeler

Henüz tüm dişlerini büyütmemiş bebekler için kefir üzerinde yumuşak kurabiyeler hazırlayın. Havadar ve biraz telaşlı bile bundan hoşlanacak.

Bileşenler:

• 350 gr un.
• Bir bardak kefir (ekşi krema veya yoğurt alabilirsin, ev yapımı yoğurt da uygundur).
• 100 gr şeker (veya bir tutam tuz, hamur işleri de tuzlu yapılabilir).
• Yarım çay kaşığı soda.
• 2 çay kaşığı bitkisel yağ.

Kefiri şekerle çırpın, yağ ve söndürülmüş soda ekleyin. Porsiyonlar halinde un ekleyerek hamuru yoğurun. İstenilen kıvama getirildikten sonra buzdolabında yarım saat "dinlenmeye" bırakın. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açın, ürünler oluşturun. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

5 numara. Bisküvi çocuk kurabiyeleri - bayram ikramı

Fotoğraflı çocuklar için kurabiye tariflerine baktığınızda, çok fazla boş zamanı olan birçok ev hanımının gerçek şaheserler yarattığını anlıyorsunuz. Çocukların bayıldığı "penguenlere" ve "barnilere" benzer şekilde, tatlı dişiniz için kurabiye pişirmeyi öneriyoruz. Ana şey, süper havadar hamur pişirmektir!

İhtiyacın olacak:

• 3 yumurta.
• Yarım bardak şeker.
• Yarım su bardağı un.
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu.
• Bir tutam tuz.

3 yumurta akını sert zirvelere kadar çırpın. 2 yumurta sarısını ayrı ayrı şekerle çırpın. Sarısı karışımında, elenmiş unu kabartma tozu ve tuz ile parçalar halinde ekleyin. Daha sonra çırpılmış proteini, aşağıdan yukarıya doğru yumuşak bir spatula ile hafifçe karıştırarak porsiyonlar halinde ekleyin. Gelecekteki kurabiyeleri özel bir çanta kullanarak yağlanmış bir fırın tepsisine veya parşömene koyun (bütün bir pastayı pişirebilir ve ardından dikdörtgenler halinde kesebilirsiniz). Pudra şekeri serpin, 10-15 dakika pişirin, sıcaklık - 150 derece.

Çocuklarınıza sağlıklı kurabiyeler ısmarlayın ve bırakın çocuklar sizin keyfinize göre büyüsün!

Bugün birkaç tanesini sunmak istiyorum. kolay bebek kurabiye tarifleri. Bu kurabiyelerin hazırlanması kolaydır ve tüm çocuklar mutfakta yardım etmeyi sever. Bu nedenle, sadece çocukları doyurmakla kalmaz, aynı zamanda kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kılar. Bebek bisküvisi derken belirli bir tarifi kastetmiyorum. Çocuklara güvenle verilebilecek hamur işlerini kastediyorum, ideal olarak alerjisi olanlar için bile uygun olmalıdır. Tatlıyı kendiniz pişirirseniz kaliteli ürünlerden yapıldığından emin olabilirsiniz. Orijinal yumuşacık hamuru adım adım yoğurmak ve evde bol bol kurabiye yapmak çocuklar ve minik arkadaşları için göründüğü kadar zor değil. Çocuklar için kurabiyeler hızlı ve lezzetli yapılabilir, çok büyük bir artı, birçoğunu almanız ve çocuğunuzla oynamaya gelen tüm eğlenceli çocuk şirketini hemen tedavi edebilmenizdir.

Diyetinize çerez eklemek

Birçoğu ilgileniyor, çocuklara hangi yaşta kurabiye verilebilir? Bazı uzmanlar diyor beş ay ile. İddiaya göre, özellikle küçük çocuklar için hipoalerjenik bir çerez var. Diğerleri, kurabiyelerin temel bir gıda maddesi olmadığını söylüyor. Bu nedenle, çocuğun diyetine erken dönemde dahil edilmemelidir. Ayrıca oldukça fazla miktarda şeker içerir ve bebekler için pek faydalı değildir. Ben de bu görüşe meylediyorum. Bir yıla kadar meyveler ve tahıllar ana tatlılar olmalıdır.

Çocuklar için kurabiye tarifi

Bu yüzden, sizi ilginç fotoğraflarla lezzetli çocuk kurabiyeleri için tariflerle tanıştırmaya başlıyorum.
Öncelikle minikler için çocuk kurabiyesi tarifinden bahsedeceğim.

ihtiyacımız olacak hamur yoğurma aletleri, kurabiye kesmek için figürlü kalıp ve oklava.

İçindekiler:

malzemeler nasıl seçilir

Bebek kurabiyeleri hazırladığımız için, o zaman ürünleri seçmek gerekiyor küçük çocuklar için uygundur. Bu tarifte tüm ürünler basittir. Un en yüksek kalitede olmalıdır. İlk olarak, tatlı hamur işleri için en uygunudur. İkincisi, en yüksek derece her zaman ürünün en yüksek kalitede olduğu anlamına gelir.
İyi bir tereyağı seçmek de çok önemlidir. Günümüzde pek çok ürün hurma yağı içermektedir. Medyaya göre üretici ülkelerde teknik olarak kullanılıyor. Bu nedenle, yağ seçiminde ana kriter, içinde bitkisel yağların olmamasıdır. Sadece doğal krem ​​​​içermelidir.

Adım adım pişirme

Çerezler nasıl dekore edilir

Çok küçük çocuklar için kurabiye yapıyorsanız, onları süslemenizi tavsiye etmem. Ödeyebileceğiniz en fazla Sır yumurta akı ve pudra şekerinden. Gıda boyası veya kakao yok. Çocuklara ilk üç yıl çikolata verilmemelidir. Ve tüm pediatrik kanonlara göre, tatlı bir çikolata hayatına ancak beş yaşından itibaren başlayabilirsiniz.

Ne ile dosyalanmalı

En küçük tatlı düşkünü için ideal içecek su. Ancak çocukların sadece şekerli içecekleri sevdiklerini herkes bilir. Bu nedenle, bir yaşındaki bebekler zaten komposto içmeye başlayabilir, kendiniz pişirmeniz tavsiye edilir.
Çocuklar için siyah çay kontrendikedir, ancak özel bir etkisi vardır. çocuk çayı. Çocuklara korkmadan verilebilir.
meyve suları alerjen içeceklerdir. Bu nedenle, bir kaşıktan başlayarak yavaş yavaş diyete dahil edilmeleri gerekir. Bu, yeni şeyler denemeye başlayan bir yaşındaki çocuklar için geçerlidir. Çocuklarınız daha büyükse, yukarıdakilerin tümü sonuçlarından korkmadan içilebilir.

Şekersiz bebe bisküvisi

Bu çocuk süzme peynirli bisküvinin tarifi pek sıradan değil. Şeker içermez. Bu tür kurabiyeler, bu üründe kontrendike olan çocuklar için pişirilebilir. Ayrıca bu bebek kurabiyeleri sütsüz yapılıyor.

Pişirir 1 saat 25 dakika.
sahip olacağız yaklaşık 15 adet.
Kurabiye yapmak için ihtiyacımız var blender, oklava, rende ve çerez kesiciler.

İçindekiler:

• Un- 200 gr.
• Yumurta(büyük) - 1 adet.
• Ekşi krema- 1/4 bardak.

• Süzme peynir- 200 gr.
• Tereyağı- 200 gr.

1. Malzemeleri hazırlıyoruz. Süzme peynirin grenli olmasını önlemek için bir blender ile çırpın. Tereyağını rendeleyin veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğur.
   
   
2. hamuru koy 1 saat buzdolabına
   
   
3. Hamuru açın ve ondan şekiller kesin. Bir şekliniz yoksa basit bir bıçakla kesebilir veya bardakla sıkabilirsiniz.
   
   
4. Fırın tepsisini yağla yağlarım ve bazen parşömenle kaplarım. Bu yöntemlerin her ikisi de etkilidir. sonra fırını ısıtıyorum 220 derece ve fırında kurabiye 15 dakika. Pişen ürünleri fırından çıkarın ve soğutun. Çocuklar için bu kolay ev yapımı kurabiye tarifini deneyin.
   
   

muzlu Kurabiye

• Muz- 2 parça.
• Süt- 1/3 su bardağı.
• kuru üzüm- 1/5 su bardağı.

• Hububat- 1,5 su bardağı.
• Tereyağı- 70 gr.
• vanilya- çimdik.

Şekersiz bebek kurabiyeleri için video tarifi

Bu videoyu izle. Kurabiyeleri şekersiz nasıl pişireceğinizi anlatıyor.

Bunlar, "Hızlı ve lezzetli!" kategorisinden çerezlerdir.

İhtiyacın olacak:

• 1,5 su bardağı un
• 50 gr. yağlar
• 0,75 su bardağı şeker
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• 3 sanat. süt kaşığı
• Kiraz

Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Yumurta ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.

Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, hamuru yoğurun. Yaklaşık 2,5 su bardağı un ekleyip sert bir hamur yoğurdum kurabiyeler erimesin diye.

Hamurdan toplar yaptım ve içlerine bir kuru vişne bastırdım (reçel veya komposto kiraz veya taze kiraz veya kuru üzüm veya diğer kuru meyveler yapabilirsiniz) ve 10-15 dakika dondurucuya koydum.

Bu süre zarfında fırınım ısındı. 15-20 dakika pişirin.

Fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla dizin. Üstleri kızarmasa da altları yine aynı şekilde olduğu için kurabiyeler oldukça hazır. Biraz fazla pozladım, 5 dakika daha fazla pişirdim.

? 2. Çerezler "Nazik"

Bir sürü kurabiye var, hafifler, ufalanıyorlar ve ağzınızda eriyip gidiyorlar!
Nasıl hoşuma gitti! Kelimeler sadece ifade edemez...

İhtiyacın olacak:

• 200 gr kremalı margarin
• 100 gr tereyağı
• 3 çay kaşığı kuru maya
• 3-4 st. kaşık mayonez
• 4 bardak + 2 yemek kaşığı. un kaşığı
• bıçağın ucunda tuz

Yağmurlama için:

• toz şeker
• vanilya şekeri

Elenmiş una (4 su bardağı) tuz, yumuşatılmış tereyağı ve margarin ekleyin ve ufalanana kadar öğütün.

Mayayı mayoneze dökün, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Tereyağı-un karışımına ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur çok ufalanırsa, daha fazla mayonez ekleyin.

Unlu bir tahtaya çevirin ve unu bir top haline getirin.
Hamuru 3 parçaya bölün ve merdanelerle 3 cm kalınlığında açın, parçalara ayırın ve 2,5-3 cm çapında toplar haline getirin.

Parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin.

Toplara çatalla hafifçe bastırın.

Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Bitmiş kurabiyeleri hemen yoğun bir şekilde vanilya şekeri ile karıştırılmış pudra şekeri serpin.

Mutlu çay!

? 3. Hindistan cevizi kurabiyeleri

Çok lezzetli, ufalanan, yumuşak ve hoş kokulu hindistan cevizi kurabiyeleri!

İhtiyacın olacak:

• 200 gr yumuşamış margarin
• 80gr şeker
• 1 yumurta
• 280gr un
• 50 gr hindistan cevizi gevreği
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Süsleme:

• 50 gr hindistan cevizi gevreği

Yemek pişirmek:

Yumuşatılmış margarini şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş yumurta-margarin kütlesine ekleyin.
Hamur yapışkan olacaktır. Streç film ile örtün ve bir saat buzdolabına koyun.

Fırını 175C'ye ısıtın.

Hamuru 5 eşit parçaya bölün.

Masayı unla serpin ve her parçadan yaklaşık 1 cm çapında ince demetler açın ve her demeti 10 parçaya kesin.

Hindistan cevizi pullarını bir tabağa dökün ve her bir çubuğu talaşla yuvarlayın, ardından pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın.

Kızarana kadar pişirin!

Tarif 12 dakika dedi ama benim biraz uzun sürdü.

Mutlu çay!

Not: Ben margarin yerine tereyağ kullandım ve 200 C de pişirdim (fakat bu fırınların özelliği herkeste farklıdır). Belki çok küçük hindistancevizi pullarım da vardı. böylece kurabiyeler çok yumuşak çıktı ...

? 4. Susamlı kurabiye (5 dakika)

Ve kurabiyeler lezzetli, tohum gibi kokuyorlar ...

• 1,5 su bardağı (210 gr) kendi kendini rafine eden un
• 1 yemek kaşığı (200 gr) şeker
• 2 büyük (L) yumurta
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 250 gr susam
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Fırın-180 gr (orta raf + hava akımı)
Pişirme süresi - 15-20 dakika (fırına ve kurabiyelerin ne kadar çıtır olmasını istediğinize bağlı olarak)

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Hamurdan küçük toplar yapın ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplar arasındaki mesafe 2-3 cm olmalıdır.
3. Kahverengi olana kadar pişirin, soğutun ve (depolanacak bir şey kaldıysa) sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın.

Not:

Genellikle bu kurabiyeler pişirirken biraz "yayılır" ... Bu sefer kurabiye yaptım, bir fırın tepsisine koydum ... ve neredeyse bir saat "bekleme" modunda tuttum (fırın meşguldü) .. ve şimdi, neredeyse bir saatlik provadan sonra, fırındaki kurabiyeler yayılmadı, pratik olarak orijinal haliyle kaldı ... Yani .. "kendin düşün, kendin karar ver" ...

Not: Bana biraz daha un aldı, un sıradandı + 0,5 çay kaşığı. soda, ayrıca susam tohumlarına batırdım.

? 5. Elmas kurabiyeler

Kurabiyeler ağzınızda eriyor - çıtır çıtır kabuk ve yumuşak, ufalanan çekirdek!

İhtiyacın olacak:

• Boşaltmak. yağ. (oda sıcaklığı) - 230 gr
• Pudra şekeri (önemli! şeker değil) - 105 gr
• Un - 330 gr
• Vanilya özü - 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - 0.25 çay kaşığı.
• Şeker (üzerine serpmek için)
• Yumurta - 1 adet.

Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ile kremsi bir kütleye iyice karışır. Bunu bir mutfak spatulası ile yapabilirsiniz veya bir mikser kullanabilirsiniz, özellikle çırpmanıza gerek yoktur.

Hemen pudra varlığının zorunlu olduğunu söylemeliyim - şekerle bu kadar hassas bir hamur yapısı elde edemezsiniz.

Tereyağı karışımına tuz, vanilya özü ve elenmiş un ekleyin.
Yumuşak ve yumuşak hamuru bir spatula veya birleştirici ile tekrar yoğurun.

Hamurdan 2 cm çapında küçük sosisler oluşturuyoruz ancak daha fazla rahatlık için uzunluklarının 15-20 cm'yi geçmemesini tavsiye ederim.

Buzdolabındaki hamurdan sosisleri, ideal olarak geceleri tamamen katılaşana kadar gönderiyoruz. Buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa, çalışmak o kadar uygun olur - bu zaten benim kendi deneyimlerime göre.
(Ben 15 dakika buzluğa koydum)

Dondurulmuş sosisleri çıkarıyoruz. Yumurtayı iyice karıştırın (çırpmaya gerek yok) ve her sosisi bolca yağlayın.

Kurabiye yapmaya başlayalım. Her bir sosisi 2 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesiyoruz, bu amaçlar için önceden çok keskin ve ince bir bıçak hazırlamanızı tavsiye ederim. Hamur bir kesimde böyle görünüyor.
Fırın tepsisini yağla yağlıyoruz, üzerine kurabiyelerimizin boşluklarını dikkatlice yerleştiriyoruz.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 20-22 dakika koyduk. Kurabiyeler kızarır kızarmaz fırından uzaklaşmamak daha iyidir - onları çıkarın.

Mutlu çay!

? 6. Yulaf Ezmeli Kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiyeleri hiç sevmedim ama bu kurabiyeler çok lezzetli: lezzetli, ufalanan, yumuşak ve hatta dolgulu!

Hamur:

• 200 gr erik. yağlar (oda sıcaklığında)
• 150 gr yulaf ezmesi
• 150 gr şeker
• 200 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yumurta

Dolgu:
2 elma
tadımlık şeker

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin. Hızla çıkarmak.
Tahıl ekleyin, karıştırın.
Kabartma tozu ile un ekleyin. Hamuru yoğur.

Bana daha fazla un aldı, hamuru soğutmak daha iyi.
Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.

Doldurmak için: elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeği çıkarın, küçük küpler halinde kesin.

Şekerli bir tavada güveç (ben ballı). Soğumaya bırakın.

Bir parça hamur alın, kek yapın, dolguyu koyun.

Kenarları sıkıştırın ve bir top haline getirin.

Sonra onları 15 dakika dondurucuya gönderdim (bende bulanık olmasınlar diye), bu sırada fırın ısındı.

Kurabiyeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve sıcaklıkta pişirin. 180 C 20 dakika.

Not: Yulaf ezmesi kuru bir tavada 3-5 dakika önceden kızartılırsa kurabiyeler lezzetli olur.

Ve bunu yapmayı unuttum! Fırınım üstü kızarmak istemedi.

Kurabiyeler çok lezzetli özellikle çocuklar çok beğendi büyükler de...

? 7. Çerezler "Şampanya"

Her şeyden önce, bu kurabiyeler alışılmadık görünümleriyle, ardından hazırlama yöntemiyle ve sonra ... tadıyla beni cezbetti: ufalanan, ağzınızda eriyen!

Gerekli:

• 1 paket tereyağ (250-300 gr)
• 1 inci. şeker pudra
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası (2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz)
• 0,5 st. un
• 1 çay kaşığı. soda

Nişastanız yoksa veya kurabiye hamurunu tercih ediyorsanız o zaman ...

• 100 gr. margarin,
• 0,5 yığın sahra,
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta + 2 su bardağı un,
• 0,5 çay kaşığı soda.
• 1 tatlı kaşığı kakao

Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz.

Bir kapta yumuşak tereyağını pudra şekeri ile çırpın (toz yoksa şeker kullanabilirsiniz), ardından yumurtaları ekleyin. Çırpma teli ile çırpıyoruz.

Ayrı bir kapta un, nişasta, sodayı birleştirin ve yavaş yavaş tereyağ-yumurta karışımına ekleyin ve bir hamur oluşana kadar yoğurun.

Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.

Bitmiş hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde kesiyoruz. Kakaoyu bir kaseye dökün, temiz, kuru, boş bir şişe alın. Şişenin ağzını kakaoya batırın ve hamurdan bir top alıp şişenin ağzına gelecek şekilde hafifçe bastırın, bir kez bükün ve çıkarın ve bir mantar oluşturun ve bir fırın tepsisine mantarlar arasında bir boşluk bırakarak koyun (pişirme sürecinde hacim artacaktır).

20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler yumuşacık ve kabarık...
Mutlu çay!

Bir yaşına kadar olan bir bebeğin menüsü çok çeşitli değildir, bu nedenle kesinlikle tüm çocuklar yeni ürünleri denemekten mutlu olurlar, bir mağazadan satın alınmış olsalar bile tatlı kurabiyelerle kendilerini zevkle şımartırlar. Ayrıca, özellikle meyve suyu veya süt ile tatlı için kurabiyelerden daha iştah açıcı bir şey olamayacağını düşünüyor musunuz?

Her anne içtenlikle çocuğunu daha lezzetli beslemek ister. Şefkatli annelerin elleriyle hazırlanan ev yapımı hamur işleri, her zaman mağazadan satın alınandan daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Çocuklara kaç yaşında kurabiye verebilirsiniz?

Yaklaşık 3-4 aylıktan itibaren, bebek ulaşabileceği her şeyi ağzına sokma eğilimindedir - kulplardaki parmaklar, bacaklar, çıngıraklar. Genç kaşif aç değil, bu yüzden etrafındaki dünyayı öğreniyor. Eline bir ekmek kabuğu, bir kraker veya bir kurabiye düştüğünde, bu an meselesidir. Bu durumda çerezlerin yapıldığı ürünler önemli bir rol oynamaktadır.

Satın alınan kurabiyelerin bileşimine genellikle bebeğin boğulabileceği kuru üzüm, haşhaş tohumu, fındık eklenir. Çocuk mamalarında margarin ve çeşitli boyalar, tatlandırıcılar ve koruyucular bulunmamalıdır. Bu nedenle fabrika yapımı kurabiyeler 1 yaşındaki bebekler için uygun değildir. İstisna, özel çocuk kurabiyeleridir ("Bebek", "Heinz", "Bebek") - yumuşak, tükürük tarafından hızla çözülür. Malzemelere olumsuz reaksiyon olmaması durumunda, 6-7 aylık bir çocuk için günlük un oranı 3 ila 5 gr'dır ve yılda 10-15 gram kurabiyeye izin verilmektedir.

Bisküviler bebeklerin beslenmesinde yer almaz. Hayatın ilk aylarında çok az miktarda şeker alınması bağışıklık sisteminin oluşumunu bozar. Büyükanne ve büyükbabalar, 3-5 aylık bir bebeğe mağazadan kurabiye vermenin yanlış bir şey olmadığına boşuna inanıyorlar. İlk çiğneme hareketleri yaklaşık altı aylıkken ortaya çıkar, bu andan itibaren kraker veya kurabiye verilmesine izin verilir. Bebek 6 aylıktan itibaren elinde tatlı bir incelik tutabilir ve diş etleriyle küçük bir parçayı "ısırarak" emebilir.

Her yaşta, sütle seyreltilmiş bile kurabiyelerin nadir lezzetli bir incelik olduğunu ve ana yemek olmadığını, patates püresi veya yulaf lapasının yerini almamaları gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Mağazadaki bitmiş ürünlerden ne seçilir?

Ticari olarak üretilen kurabiyeleri satın almadan önce, bu hamur işlerinin her türlüsünün alerjen görevi görerek aşırı duyarlılığa neden olabileceğini unutmamalısınız. Güvenli bir bileşime sahip bir ürün seçmek önemlidir. Gluten (glüten) - buğday ununda bulunan bir tahıl proteini, 1 yaşından küçük bir çocuğun sindirim sistemi tarafından her zaman emilmez, bu nedenle sindirimi bozabilir.

Mağazada hazır çerezleri seçmek için temel kurallar:

• Bisküvi. Buğday unu ve sütten oluşan hafif kuru bisküvi. Süt proteini ve glütene alerjik reaksiyon yoksa, 6 aylıktan itibaren bebeklerin diyetine dahil etmek mümkündür. Her türden en düşük kalorili.
• Yulaf ezmesi. Yulaf ve yağ içeren kuru bisküviler. 8-9 ay arası çocuklar için uygundur.
• Pipet. Un, su ve yağdan pişirilir ve kızartılır. Çocuğun diyetine 1 yaşından önce dahil edilmemiştir, gastritli çocuklar için uygun değildir.
• Tatlı şekerli kurabiye. Kompozisyon, 3 yaşından küçük olmayan çocuklar tarafından kullanılan yüksek kalorili çok miktarda şeker ve margarin içerir.
• Krakerler. Ürün çok fazla margarin, tuz ve gıda katkı maddesi içerir, bu nedenle krakerler yağlıdır ve kalorileri yüksektir. Bebek maması için tavsiye edilmez.

evde kurabiye tarifleri

Ev yapımı kurabiyeler, bebeğiniz için mağazadan satın alınanlardan çok daha taze ve sağlıklıdır. Annem, hamuru hangi ürünlerden yoğurduğunu her zaman tam olarak bilir.

Glutensiz un, süzme peynir, sebze ve meyveler kullanmak mümkündür. Daha az tereyağı ekleyerek hamur işlerini daha az yağlı hale getirebilirsiniz. Bazı durumlarda şeker ve yumurta içermeyen basit tariflerin kullanılması tavsiye edilir.

Lor

Bu süt ürününe zaten aşina olan çocuklara ev yapımı süzme peynirli kurabiye sunulabilir. Yumurtasız bu tür hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olacaktır.

Süzme peynir ürünlerini basit bir tarife göre hazırlamak için 500 gr süzme peynir ve buğday unu ile 200 gr tereyağı ve şeker almanız gerekir. Görkem için 20 gr kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, süzme peyniri bir elekle veya bir karıştırıcıda ovalayın.
2. Süzme peynir hamurunu tereyağı, şeker ve un ilavesiyle elinizle yoğurun, yarım saat soğukta bekletin.
3. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açın, kurabiyeleri bir kalıp, bir bardakla kesin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 25 - 30 dakika 180 - 200 derecede pişirin.

yulaf ezmesi

1. 300-350 gr yulaf ezmesi, 0,5 litre az yağlı kefir, birkaç tatlı elma alın.
2. Pulları ıslanana kadar 20-30 dakika kefir ile dökün.
3. Elmaları soyun, rendeleyin (bir karıştırıcıda öğütün).
4. Elma kütlesini yulaf ezmesi ile karıştırın, hamuru iyice yoğurun.
5. Nemli ellerle yaklaşık 5 cm çapında toplar oluşturun.
6. 180 derecede 15-20 dakika fırında pişirin.

Muz

Hızlı bir şekilde yapılabilecek muz pişirme için birçok seçenek var. Bu mis kokulu kurabiye, istisnasız herkesi memnun edecek.

1. Hamuru yapmak için iki muza, 100 gr bitkisel yağa, 300 gr una ihtiyacınız olacak. Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
2. Muzları püre haline gelene kadar bir çatalla veya bir karıştırıcıda ezin. Bitkisel yağ ile karıştırın, un ekleyin. 25-30 dakika soğukta bekletin.
3. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açın, şekiller halinde kesin.
4. 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Önceki iki tarifin ilginç bir modifikasyonu, muzlu yulaf ezmeli kurabiyelerdir:

1. 2-3 muz, 2 su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı süt alın (daha fazlası yazıda :).
2. Tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Muz püresine pulları ve sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Karışımı 25-30 dakika bekletin, kek yapın.
5. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Havuç

Havuç çok miktarda provitamin A (karoten) içerir. Havuçlu kek özellikle her yaştan çocuk için faydalıdır.

1. 300 gr un ve havuç, 80 gr bitkisel yağ, 50 gr şeker almalısınız.
2. Havuçları mümkün olduğunca öğütün, tereyağı ve şeker ekleyin.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Topakları 5 cm'ye kadar yuvarlayın, üstüne hafifçe bastırın.
5. 20-25 dakika sıcak fırında pişirin.

Bu tariflerin tümü, beğeninize göre ve her çocuğun bireysel özellikleri dikkate alınarak desteklenebilir ve değiştirilebilir. Örneğin süzme peynirli hamur işlerine muz ekleyebilir, buğday unu yerine yulaf ezmesi, mısır, çavdar kullanabilirsiniz.

Minikler için kurabiye

Yeni yürümeye başlayan çocuklar, pirinç ununa dayalı bir ödülle şımartılabilir:

1. 50 gr tereyağı, 100 gr pirinç unu, bıldırcın yumurtası alın.
2. Tereyağını dondurun, rendeleyin.
3. 100 gr pirinç unu, bir çorba kaşığı elma püresi, 2 bıldırcın sarısı dökün.
4. Hamuru yoğur.
5. Fırında 15 dakika pişirin.

Dünya pediatri pratiğinde bebeklik döneminde kurabiyeye gerek olmadığına inanılıyor ve bu ebeveynlerin bir heves ve hevesi. Anne yine de çocuğa lezzetli bir şey ikram etmek istiyorsa, bebeğin iyi tolere etmesi şartıyla, ürünü kendi başına pişirmek her zaman daha iyidir. Bebeğiniz sağlıklı büyüsün!

Alexander Gushchin

Lezzetine garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Tüm ebeveynler, çocuklarının, özellikle de bileşimi bir yetişkinin sağlığı için bile genellikle tehlikeli olan tatlılar ise, mümkün olduğunca güvenli yiyecekler yemelerini ister. Evde kek veya şeker hazırlamak zordur, ancak hamur işleri yapabilirsiniz - küçükler için çocuk kurabiyeleri için bir tarif alın ve bebeğinizle birlikte pişirmeyi denedikten sonra rahat bir aile gecesi düzenleyin. Böyle bir incelik ne olabilir?

Bir çocuğa hangi çerezler verilebilir?

En küçük ihtiyaç hipoalerjenik kurabiyeler - fındık, çikolata, bal yok. Çocuğun süt proteinine karşı intoleransı varsa (laktoza değil!), O zaman bileşimde süt ürünleri olamaz. İdeal seçenek, bebekler için ıslatılmış kuru bisküvi kurabiyeleridir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle 3 yaşına kadar hamur işi tavsiye edilmez. Bebek kurabiyeleri almayı planlıyorsanız, bileşimin şunları içermediğinden emin olun:

• margarin (bir yetişkin için bile zararlı);
• bitkisel yağlar (hurma, karite vb. anlamına gelir);
• boyalar, tatlar;
• herhangi bir E-katkı maddesi.

hangi yaştan

Ev yapımı olsa bile, un (değer derecesi kepekli tahıllardan daha düşüktür), şeker bulunduğundan, pişirme, şüpheli yararlı bir yemek olmaya devam ediyor. Kurabiyelerde bitkisel yağlar veya hayvansal yağlar varsa sindirim sistemine binen yük daha da artar. Bu nedenle çocuk doktorları bir yaşına kadar olan bebeklere böyle bir incelik vermemelerini tavsiye etse de bazıları 8-9 aylık bebeklerin bebek kurabiyelerini deneme ihtimalini kabul etmektedir.

Ev yapımı kurabiyelerin faydaları

Vücut için sağlıklı tatlı hamur işleri aramak zordur, ancak ev yapımı mağazaya göre önemli bir avantaja sahiptir - kompozisyonu kendiniz kontrol edersiniz. Çocuk kurabiyeleri söz konusu olduğunda, bu özellikle önemlidir: ikram, profesyonellerin fotoğraflarındaki kadar güzel olmasa bile, güvenlik konusunda hiç şüphe yoktur. Hamura sebze / meyve, süzme peynir eklerseniz, tam tahıllı un kullanırsanız veya onu öğütülmüş pullarla değiştirirseniz, çocuk hamur işlerinden yararlanma derecesini artıracaksınız çünkü şunları içerecektir:

• B vitaminleri;
• lif;
• beta karoten;
• protein.

Nasıl pişirilir

Çocuklar için fırında kurabiye için en kolay tarif, kefir, su, süt olabilen sıvı içeren buğday veya tam tahıllı undur. Esneklik için bitkisel yağ eklenir. Çocuğun gıda alerjisi yoksa, yumurta, ekşi krema, bal, vanilya şekeri (tatlandırıcı) ile bebek kurabiyeleri pişirebilirsiniz - yağlı bileşenler, inceliği ufalanan ve yumuşak hale getirecektir.

Çocuklar İçin Kurabiye Tarifi

Doğal ve maksimum düzeyde güvenli yiyecekler her zaman basit tariflerin kullanılmasını gerektirir - bir tabakta ne kadar çok bileşen varsa, özellikle vejetaryen olmayanlar, yararlılığı o kadar tartışmalıdır. Çocuk kurabiyeleri bir istisna değildir: tarifte ne kadar az ürün varsa, özellikle tatlandırıcılar ve aromalar ise o kadar iyidir. Ev yapımı ikramlar için aşağıdaki seçenekler farklı yaşlardaki çocuklar için uygundur, ancak esas olarak 3 yaşından büyük çocuklara odaklanmıştır.

Bir yıla kadar en küçüğü için

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 2389 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bebek ilk altı ay sadece anne sütü alır, ancak yaklaşık 8-10 aylıkken gastroenterolog buna engel bulamazsa kurabiye deneyebilir. Bir bebeğin hayatının bu dönemi için çocuk hamur işlerine özellikle katı gereksinimler getirilir: bir yaşın altındaki çocuklar için kurabiyeler şekersiz, yağsız yapılır (tereyağa izin verilir). Genç ebeveynler ve çocuk doktorları ideal tarif hakkında tartışmaya devam ediyor: bazıları bisküvi hamuru yapmayı tavsiye ederken, diğerleri daha yumuşak olanlarda ısrar ediyor - yulaf ezmesi, süzme peynir, muz.

İçindekiler:

• süt - 120 mi;
• tereyağı - 100 gr;
• patates nişastası - 100 gr;
• buğday unu - 375 gr;
• kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı;
• vanilin - bir bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

1. Kuru ürünleri topak kalmayacak şekilde özel bir dikkatle karıştırın.
2. 50 dereceye kadar ısıtılmış sütü ince bir akışla dökün.
3. Hamurun kıvamını takiben porsiyonlar halinde yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Çok kuru çıktıysa, bileşenler birbirine tam olarak yapışmadı, biraz daha süt ekleyin.
4. Hamuru açın (kalınlık - 4 mm). Kalıplarla figürler veya bardakla daireler kesebilirsiniz.
5. Bebek maması ikramını kuru bir fırın tepsisinde kızarana kadar pişirin.

Kumlu

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 1701 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Süt tozlu bebekler için basit lezzetli kurabiye, artan yağ içeriğine sahip olduğu için 3 yaşından büyük çocuklar için önerilir. Bazı çocuk doktorları, bu tür hamur işlerinin ilk tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesine izin verir (kurabiyeler kolayca ıslanır), ancak çoğu uzman bebek maması için katı gereksinimler ortaya koyar ve orada şeker bulunmasına izin vermez.

İçindekiler:

• Yumurta;
• tereyağı - 75 gr;
• kuru süt - 70 gr;
• şeker - 50 gr;
• un - 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Yumuşak tereyağını yumurta ile ezin.
2. Kuru malzemeleri ekleyin (şeker hariç).
3. 10 dk. Hamuru dondurucuya koyun, ardından ince bir şekilde açın.
4. Kareler halinde kesin ve üzerine şeker serpin. Bu tür kurabiyeler 190 derecede kızarana kadar hazırlanır.

yulaf ezmesi

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 2064 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Çocukların yulaf ezmeli kurabiyeleri, klasik olanlardan esas olarak kuru üzüm olmaması, azaltılmış miktarda tatlandırıcı ve ekşi krema eklenmesiyle farklılık gösterir. Yulaf ezmesi, ezilmesi gereken pullarla (daha sağlıklıdır) değiştirilir. Pişirmeden pişirilen en incesinin kullanılması tavsiye edilir - çocukların midesinin hassas mukoza zarına zarar vermezler.

İçindekiler:

• ince yulaf ezmesi - 200 gr;
• buğday unu - 75 gr;
• vanilin - 1/4 çay kaşığı;
• ekşi krema - 55 gr;
• soda - 1/4 çay kaşığı;
• tereyağı - 100 gr;
• toz şeker - 65 gr.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak öğütün. Un ve bir tutam vanilya ile karıştırın.
2. Ayrı olarak sodayı ekşi krema ile söndürün, yumuşak tereyağı ekleyin, şeker ekleyin.
3. Her iki karışımı birleştirin, iyice karıştırın ve yulaf ezmesi bileşeninin şişmesi için yarım saat bekletin.
4. Bir kaşıkla, hamur parçalarını bir parşömen kağıdına aralarında mesafe bırakarak yayın - kurabiyeler pişirme sırasında biraz yayılır.
5. 15-17 dk pişirin. 190 derecede fırın tepsisi sıcak fırına verilir.

Bebek formülünden

• Süre: 1 saat 30 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 2779 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Hala yeni bir beslenmeden kalan bebek maması varsa, bebeğiniz veya kendiniz için, yapısı kurabiye ve bisküvi arasında bir şey olan yumuşak kurabiyeler pişirebilirsiniz. Kompozisyon sadece doğal ürünlerden oluşur, ancak yumurta, tereyağı ve şekerin varlığından dolayı çocuk doktorları bu tür hamur işlerini 3 yaşından büyük bebeklere ve her zaman küçük porsiyonlarda vermeyi tavsiye eder.

İçindekiler:

• bebek maması - 200 gr;
• şeker - 50 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• kuru üzüm b / c küçük - 50 gr;
• Yumurta;
• kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
• un - 245 gr;
• su bir bardaktır.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı şekerle yumuşak bir kıvama getirin (yüksek hızda çalışan bir karıştırıcı kullanarak).
2. Yumuşak tereyağı, bebek maması ve su ekleyin.
3. Karıştırdıktan sonra, bebek formülünün şişmesi için hamuru bir saat bekletin.
4. Bu sırada kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün, 4-5 kez durulayın. Şuraya at.
5. Son olarak unlu kabartma tozu eklenir.
6. Karışım. Büyük bir parçadan küçük parçalar koparın, toplar halinde yuvarlayın, düzleştirin ve bir fırın tepsisine yayın.
7. Bu tür kurabiyeler 20 dakika bebek maması ile hazırlanır, fırın 180 dereceye kadar ısıtılır.

Lor

• Süre: 1 saat 35 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 3494 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

5 yaşındaki bir bebeğin diyeti için süzme peynir bazlı çocuk kurabiyeleri uygundur. Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz, ancak tahıl ise, tahılları bir elekten geçirmeniz gerekecektir - lor kütlesini bir briket içinde, ancak katkı maddesi olmadan satın almak daha iyidir. Bu tür hamur işlerinin yağ içerdiğini ve bu nedenle küçük porsiyonlarda verdiklerini unutmayın, ancak hepsi doğaldır, bu nedenle çocuğun sağlığı için endişelenmenize gerek yoktur.

İçindekiler:

• tereyağı - 250 gr;
• lor kütlesi %5 - 250 gr;
• un - 250 gr;
• ekşi krema %10 - 120 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• yeşil elma - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Dondurulmuş tereyağını rendeleyin, soyulmuş bir elma ile aynısını yapın (rendenin iri tarafı, aksi takdirde sıvı bir püre olur).
2. un serpin. Tek tek (sipariş bir rol oynamaz) kalan ürünleri tanıtın.
3. Hamuru ellerinizle dikkatlice yoğurun, bir saat buzdolabına koyun.
4. Kalın bir şekilde (en az 5 mm) açın, bardakla daireler kesin. Yarıya bükün.
5. 200 derecede 15-20 dakika pişirin, rengine dikkat edin: Kurabiyeler koyulaşmaya başlayınca fırından çıkarın.

Kalıplı çocuk kurabiyesi tarifi

• Süre: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 2021 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bebeğin bala alerjisi yoksa şekerin yerini alan ve hamur işlerine inanılmaz bir tat veren bu ürüne dayalı bir incelik çocuğun vücuduna faydalı olacaktır. Yapı olarak, bu tür çocuk kurabiyeleri kurabiyeye benzer, ancak biraz daha yoğundur: figürleri kesmek ve hatta Noel ağacı için tatlı orijinal süslemeler oluşturmak için idealdir - fotoğrafa fikirler dikizlenebilir. Daha büyük çocuklar (7-8 yaş) birkaç yemek kaşığı kakao ile çikolatalı kurabiye yapabilir.

İçindekiler:

• bal - 130 gr;
• tereyağı - 35 gr;
• un - 370 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Yumurta.

Pişirme metodu:

1. Bal ve yağı bir su banyosunda ısıtın.
2. Fincanı ocaktan alın, kalan ürünleri ekleyin.
3. Ortaya çıkan kurabiye tabanını soğuduğunda ince bir şekilde açın.
4. Şekiller kesin, 190 derecede 15 dakika pişirin.

Süt olmadan

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 1802 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

İlk dişlerin ortaya çıkmasından sonra çocuğa çiğnenmesi gereken kurabiyeler verilebilir: havuç idealdir. Burada süt proteinine alerjisi olan bebekler için önemli olan süt yağı yoktur ve bitkisel yağın varlığından dolayı havuçtan beta-karoten tamamen emilir. Bu bebek kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika pişirilir. yüksek sıcaklıkta (200 derece) ve aynı miktarı düşük sıcaklıkta (75 derece) tutun.

İçindekiler:

• havuç - 230 gr;
• şeker - 35 gr;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Havuçları ince ince rendeleyin, yağ ile karıştırın.
2. Ürünlerin geri kalanını tek tek tanıtın.
3. Hamuru toplar halinde yuvarlayın, bir fırın tepsisine yayın, aşağı doğru bastırın.
4. Kurabiyeleri yukarıda açıklandığı gibi sıcaklık değişiklikleriyle pişirin.

yumurtasız

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 1747 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

3 yaşından büyük çocuklar için lezzetli ev yapımı kurabiyeler yumurtasız hazırlanabilir: Bundan pişirmek ne yapısını ne de diğer niteliklerini kaybetmez ve alerjenlik derecesi azalır. Fotoğraflı çocuk kurabiyeleri için bu tarifte vanilin isteğe bağlı bir bileşendir, şeker miktarı bir çorba kaşığına düşürülebilir ve laktozsuz süt kullanılabilir.

İçindekiler:

• un - 180 gr;
• tereyağı - 120 gr;
• şeker - 50 gr;
• süt - 55 mi;
• vanilin - 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Unu iki kez eledikten sonra üzerine ince kıyılmış tereyağını ekleyin.
2. Doğrama hareketleriyle çalışarak bir bıçakla karıştırın.
3. Sütü oda sıcaklığına getirin ve içine dökün.
4. Yavaşça karıştırın, tüm bileşenleri çözmek için yarım saat bekletin.
5. En son vanilya ve şekeri ekleyin, tekrar karıştırın.
6. Ortaya çıkan yumuşak hamur, ilginç bir şekil elde etmek için bir şekerleme şırıngasından sıkılabilir veya toplar haline getirilebilir ve parşömen üzerine hafifçe düzleştirilerek yayılabilir.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın, içinde kurabiye bulunan bir fırın tepsisini yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Kefir üzerinde bebek kurabiyeleri

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 2260 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bebeğinizle birlikte pişirebileceğiniz çocuklar için lezzetli bisküviler için güvenli ve kolay bir tarif, her annenin elinde olması gerekir. Kefir hamuru bu amaç için idealdir: Yumurtayı çıkarırsanız (yarım olgunlaşmış muzla değiştirebilirsiniz), neredeyse hipoalerjenik bir bileşime sahip bir çocuk muamelesi alırsınız - yalnızca glüten içeren buğday unu şüphelere neden olur.

İçindekiler:

• kefir - 200 mi;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• Yumurta;
• pudra şekeri - 100 gr;
• un - 400 gr;
• soda - 1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Sodayı kefirde seyreltin.
2. Yağı dökün, yumurtayı tanıtmak için bir karıştırıcı kullanın - sıvı karışımın yapısı homojen olmalıdır.
3. Pudra şekeri ve unu kaşıkla serpiştirerek hamuru mikserin düşük devrinde çırpmaya devam edin.
4. Bıçaklar bağlanmaya başladığında, bir spatula ile karıştırarak koyulaştırmaya devam edin.
5. Streç filme sarılı elastik topu yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Düz bir yüzeyde açın, özel kalıplar veya bardak kullanarak kurabiyeleri kesin.
7. Fırın tepsisini 120 dereceye kadar ısındığında fırına koyun ve sıcaklığı 200 dereceye getirin. Kurabiyeleri yaklaşık 10-15 dakika pişirin. tam ısıtmadan sonra.

muzlu

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 2432 kcal.
• Amaç: çay için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Meyve eklenmiş ev yapımı kekler her zaman daha az yapay tatlandırıcı gerektirir ve bu bir muzsa yumurtaya da ihtiyacınız yoktur. Yalnızca bu bileşenin olgunluğunu izleyin: Mümkün olduğu kadar yumuşak olmalı, hatta kararmaya bile başlayabilir. Önemli: Anahtar ürün nedeniyle muzlu kurabiyeler çok tatlıdır, bu nedenle şekeri tamamen reddedebilir veya çocuğun alerjisi yoksa balla değiştirebilirsiniz. Lezzet için bir tutam vanilya ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• olgun muz - 150 gr;
• un - 300 gr;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Bir blender kullanarak muzu püre haline getirin.
2. Bitkisel yağı dökün, ardından kalan kuru ürünleri ekleyin.
Sevilmediğinize dair 10 işaret