Чем полезен имбирь для похудения: рецепты самых действующих способов. Корень имбиря для похудения, рецепты, применение, противопоказания

Главная / Физическое воспитание

Имбирь относится к пряностям Востока и характерен жгучим вкусом, массой полезных и лечебных качеств. Его применяют не только в народной медицине для похудения, имбирный корень входит в рецепты множества кулинарных блюд различных кухонь мира.

Корень имбиря - в чем его польза?

Корень имбиря применяют в народной медицине для борьбы с лишним весом и проявлениями целлюлита. Это растение богато эфирными маслами, витаминами группы «В», аминокислотами и микроэлементами. Часто имбирь для похудения заваривают в виде чая. Поэтому его полезные качества напрямую связаны со способами заваривания и приема удивительного напитка.

В природе известны 2 вида имбирного корня: черный и белый. Они различны по своим свойствам и по рецептам использования. Белый корень обрабатывают особенно аккуратно, поэтому его вкус нежный и изысканный. Черный корень отличается более острыми и терпкими вкусовыми нотами. Разрезав имбирь, следует обратить внимание, что оба вида выглядят одинаково - плотная белая мякоть. С возрастом цвет изменяется, становясь более желтым. Чем старше корень, тем он желтее и тверже.

Для использования имбиря как приправы возраст не играет значения. Но в народной медицине используют молодые корни, которые отличаются мягкостью и нежностью. Имбирь можно использовать в сыром виде или заваривать кипятком для чая. Можно резать ломтиками или помолоть и высушить. Последнее время корень имбиря для быстрого похудения согласно рецептам активно используют как народное средство.

Корень способен активизировать процессы сжигания лишних жиров в человеческом организме. Употребление имбиря повышает скорость кровообращения, активизирует пищеварение и обменные процессы, что приводит к снижению веса. Конечно, если не соблюдать ограничений в еде, не следует ожидать помощи от восточной пряности. Эффективный результат похудения можно получить только при сочетании корня и корректирования собственного меню.

Этот «волшебный» корень содержит магний, кальций, фосфор, многочисленные аминокислоты, большое число витаминов. Согласно отзывам в социальных сетях, имбирь отлично способствует выводу из организма токсинов, холестерина, а также лишнюю воду из клеток, избавляя от использования дорогостоящих и вредных медицинских препаратов. Помимо этого к свойствам данного продукта можно добавить бактерицидное, противовоспалительное и регенерирующее свойства.

Имбирь снижает болевые ощущения, рецепты на его основе помогают при простудах и укрепляют иммунную систему, способствуют улучшению пищеварения, тонизируют весь организм и омолаживают кожу. Такую информацию содержат многочисленные отзывы в интернете.

Как правильно применять корень имбиря?

В связи с тем, что корень в свежем виде обладает достаточно жгучим вкусом и резким запахом, который нравится далеко не всем, в наиболее популярных рецептах, где сказано - как употреблять имбирь для похудения, — его применяют в молотом или сушеном виде. Таким образом этот корень минимально заметен в различных блюдах, придавая им остроту и пикантность. Отличным вариантом можно считать рецепты добавления имбиря в самые разные салаты: в свежем и сушеном виде, заваривать в виде чая.

При использовании имбирного корня для приготовления тонизирующего напитка эффективность в плане снижения веса повышается в несколько раз за счет концентрации продукта. Принимать данный чай следует несколько раз в день, но обязательно регулярно и так, как прописывает рецепт. Только при постоянном приеме данного средства возможно «включить» процесс очищения организма от токсинов, что является первым шагом к похудению.

Отличным дополнением к имбирному напитку будет мед и лимон. Однако следует соблюдать некоторые простые правила:

мед добавляют в остывший чай;
чай принимают за несколько часов до ночного сна;
в течение дня следует употреблять не менее 2 л чая.

Чай с имбирным корнем является тонизирующим напитком, который активизирует все процессы в организме. Именно поэтому не следует употреблять его менее, чем за три часа до ночного отдыха. В горячий чай не следует добавлять мед, который также используют как противовоспалительное и антибактериальное действие. При попадании в сильно горячую воду заметно снижаются все целебные свойства меда. Можно добавить ломтики имбирного корня в обычный чай на травах. Довольно действенным можно считать рецепт чай, приготовленный с чесноком, который отлично используется для похудения.

Имбирь в качестве средства для похудения

Основой эффекта, который оказывает имбирный корень на сжигание ненужного жира, является его способность ускорять выработку организмом тепла. Именно на создание этой тепловой оболочки тратится энергия, получаемая от активной переработки жира. В организме человека все процессы сопровождает выделение тепла. При наличии лишних килограммов выделение тепла заметно замедленно, поэтому калории не сжигаются, а оседают в виде жировых отложений.

Способствуя активации и нормализации работы ЖКТ, имбирный напиток ускоряет процесс пищеварения, не позволяя клеткам жира задерживаться в организме. Нейтрализуя накопившиеся в кишечнике продукты переваривания пищи, имбирь позволяет получить «плоский живот», что подтверждают многочисленные отзывы на страницах интернета. Помимо этого имбирный корень способствует сохранению постоянного уровня глюкозы в крови, что отлично предотвращает накопительный процесс негативного холестерина и блокирует чувство голода.

Использование имбиря в пищу в виде чая или приправ способствует нормализации притока крови к головному мозгу, восстанавливая тем самым бодрость ума и крепость духа. Согласно исследованиям, проводимых учеными из Центра «Мэриленд» наиболее оптимальным решением считается употребление в день 4 — 5 г имбиря в любом виде. При активных занятиях спортом для достижения более быстрых результатов похудения имбирь способен уменьшить боль в мышцах, и предотвратить упадок сил. При простуде имбирный чай отлично снимает все симптомы, освобождая доступ кислороду к клеткам организма, повышая их жизненную активность.

Рецепты целебных напитков

Если требуется избавиться всего от нескольких килограммов, полученных после какого-нибудь продолжительного торжества - Новогодних праздников, — можно просто заваривать любой чай, добавляя к нему щепотку имбиря, и выпивать такой напиток 3-4 раза в день. Более быстрого эффекта можно достичь, если заваривать молотый корень в термосе и настоять в течение нескольких часов. Сегодня в социальных сетях можно отыскать всевозможные рецепты использования корня имбиря для похудения. Большинство из них включает помимо «чудесного» корня мед, лимон, мяту, кардамон и другие пряности.

Эффект от всех этих средств приблизительно одинаковый, просто кому-то не нравится мята, а кто-то предпочитает мед с лимоном. Для тех, кто не хочет тратить много усилий на приготовление целебного напитка, вполне достаточно залить водой пару ломтиков имбиря, довести до кипения и на медленном огне продержать 15 мин. Остудить до комнатной температуры, затем добавить мяту, мед, черный перец или лимон по желанию. Такой чай можно употреблять горячим или холодным несколько раз в день.

Тем, кому действительно необходима серьезная борьба с лишним весом, можно употреблять напиток с чесноком. Для этого в соотношении 1:1 подготовить чеснок и имбирь, залить достаточным количеством горячей воды и настоять в термосе четверть часа. Выпить эту порцию в течение дня, на утро приготовить свежую смесь. Более интересные рецепты содержат соки и пряности. Можно взять пару ложек тертого имбирного корня, добавить 50 — 60 мл сока лимона, немного меда и пол литра кипятка. Настоять смесь в течение 1 час. Первый раз выпить 100 мл напитка, постепенно увеличивая объем до 2 л.

Хорошее действие оказывает чай с добавлением мяты. Для его приготовления необходимо 50 — 60 г зеленой мяты измельчить и смешать с несколькими столовыми ложками молотого имбирного корня. Залить 1 л горячей воды и настоять в течение получаса. Процедить готовый настой и смешать с полстакана лимонного сока и четверть стакана сока апельсина. Охладить напиток. Эти рецепты употребления корня имбиря для похудения собрали многочисленные

Имбирь — это многолетнее травянистое растение семейства Имбирные. Растение пришло к нам из Южной Азии, а сегодня оно активно культивируется в Индии, Китае, Индонезии, Западной Африке и на Ямайке. Как использовать корень имбиря для похудения? Мы раскроем этот вопрос.

Немного о пользе имбиря для похудения

Белый имбирь получают, очистив сырье от поверхностного слоя, а черный такой обработке не подвергают, благодаря чему продукт сохраняет выраженный вкус и большое количество полезных элементов. Свежий корень, а также высушенный продукт используют для нормализации жирового и холестеринового обмена, а также для ускорения обмена веществ и для улучшения пищеварения.

Чем полезен имбирь? В ценном корне присутствуют каприловая, линолиевая, олеиновая и никотиновая кислоты, а также жиры, холин и большое количество витамина С. Богат он и минералами: хромом, кальцием, алюминием, железом, магнием, калием, фосфором, натрием, марганцем и кремнием. Пряный аромат и бодрящие свойства корню имбиря придает эфирное масло.

Применение имбирного корня для похудения:

Вариант № 1 (чай с имбирем)

Первое место по популярности занимает имбирный чай. Полезный напиток благотворно влияет на пищеварительные процессы, обладает тонизирующим и рассасывающим действием. Он улучшает кровоснабжение, стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость и продукты распада.

Имбирный чай с мятой и апельсином

Ингредиенты:
Листья мяты 50-60 г
Измельченный корень имбиря – 1 ч.л.
Кипяток — 400-600 мл
Кардамон
Апельсиновый сок – 1/3 ст.

Молотый кардамон, мяту и имбирь заливают кипятком, накрывают и дают 30 минут постоять. После этого напиток процеживают, смешивают с соком и пьют охлажденным.

Имбирный чай с яблоками

Ингредиенты:
Кислые яблоки – 3 шт.
Измельченный корень имбиря – ? ст.л.
Вода – 1 л

Яблоки трут, смешивают с имбирем, заливают холодной водой и варят на слабом огне под крышкой (15 минут после закипания). Готовый напиток процеживают, добавляют небольшое количество натурального меда и пьют в холодном или теплом виде.

Примечание: яблоки можно заменить шиповником (1/2 ст.) или листьями брусники (1-2 ст.л.).

Имбирный чай с чесноком

Ингредиенты:
Измельченный имбирь – 1 ст.л.
Крупный зубок чеснока
Кипяток – 1 л

Измельченный имбирь и раздавленный зубок чеснока заливают кипятком, накрывают и настаивают на протяжении часа (напиток можно готовить и в термосе). После этого имбирный чай процеживают.

Приготовленный по любому из предложенных рецептов чай из имбиря пьют незадолго до каждого приема пищи (суточная норма напитка – 2 л). Перед сном его лучше не употреблять – чай оказывает тонизирующее воздействие.

Вариант № 2 (блюда с корнем имбиря)

Не меньшее воздействие на жировые отложения оказывают блюда с участием имбиря.

Имбирный салат

Ингредиенты:
Имбирь – 200 г
Сельдерей (корень) – 200 г
Сырая морковь – 300 г
Вареная свекла – 300 г
Лимон – 1 шт.
Апельсиновая цедра

Овощи и имбирь измельчают, все перемешивают, подсаливают, добавляют лимонный сок, каплю растительного масла, цедру апельсина и вновь перемешивают.

Корень имбиря используют не только для похудения – он полезен при простуде, а также при проблемах с пищеварением и при прочих сбоях в работе организма. Решив похудеть с помощью имбирного корня, вы имеете все шансы оздоровиться.

В Восточной Азии выращивают такой плод, как имбирь. По началу люди с опаской смотрели на этот причудливый корень, брали его только ради любопытства. Но времена изменились, и теперь на прилавках наших магазинов, в какой только форме его нет (сушеный, молотый, молодой). Несомненно, лучший вкус и польза от молодого, не прошедшего обработку, корня.

Этот продукт применяют и как противопростудное лечебное средство, как средство от тошноты и головокружения, и как средство для похудения. Ниже пойдет речь, как можно похудеть с помощью корня имбиря, какие существуют рецепты, как лучше и правильнее применять.

По большому счету, научных данных о том, каким образом имбирь сжигает лишний вес, нет. Но врачи диетологи, пришли к выводу, что помогает худеть способность имбиря к термогенезу, т.е. выработке тепла, необходимого для усиления обмена веществ в организме.

Важно! Имбирь может вызывать аллергию. Кормящим и беременным женщинам он противопоказан. Лучше отказаться тем, у кого проблемы с ЖКТ, печенью, сердцем. Перед тем, как пить имбирные чаи и настойки необходимо проконсультироваться с врачом о пользе и вреде. В противном случае, это может вызвать обострение хронических заболеваний и ухудшение самочувствия.

Самые действующие рецепты и способы

В первую очередь, вода с имбирем оказывают достаточно положительное действие на внутренние органы. Вода очищает от шлаков, а имбирь усиливает обменные процессы. Поэтому все рецепты, основываются на этих двух компонентах.

Имбирь, лимон, мёд

Самым действующим способом, направленным на похудение, является смесь корня имбиря (200 гр.), лимона, лучше лайма (2 шт.), и мёда (100 гр.).

Промытые лимоны, вместе с цедрой, и очищенный корень нарезать на кубики и измельчить блендером. Полученную массу выложить в банку и залить мёдом. Оставить настаиваться в темном, прохладном месте на 7 дней. Употреблять рекомендуется в количестве 1 столовой ложки, разведенной в стакане воды. Хорошо применять вместо чая. Борется с жаждой, очищает сосуды и органы пищеварения. Тем самым, выводит шлаки, каловые камни и как следствие снижает вес.

Для справки! Такая смесь улучшает мужскую потенцию.

Имбирный коктейль

Не уступает по своему действию и другая имбирная смесь, состоящая из:

Кефира обезжиренного (200 гр.);
Тертого корня имбиря (2 чайные ложки);
Корицы (1 чайная ложка);
Красного жгучего перца (щепотка).

Все ингредиенты смешать, превратив в однородную массу, лучше всего воспользоваться блендером.

Употреблять на голодный желудок, минимум за полчаса до еды. Тем самым, аппетит будет уменьшен.

Главное условие: принимать сразу после приготовления. Хранить такую смесь нельзя!

Лимон и имбирь

Как известно, лимон обладает очень богатым химическим составом, и способен с малыми калорийными затратами, создать желудку ощущение сытости и наполненности. А вместе с имбирем, это вообще убойная вещь для лишних килограмм.

Как заваривать лимон и имбирь, сохраняя самое ценное и полезное? И так, завариваем зеленый листовой чай, в который добавляем 1 чайную ложку имбирного сока. Для того, чтобы получить сок, нужно натереть на мелкой терке плод, через марлю процедить. Чай должен настояться примерно 15 – 20 минут, после добавить с ложку сока лимона. Уже в стакан с чаем, для вкуса и пользы добавить мёд.

Приминать такой чай можно не более двух чашек в день.

Для справки! Мед обладает обволакивающим действием для слизистой желудка. Поэтому такой чай можно пить у кого проблемы с желудком, но только если болезнь находится на стадии стабильной ремиссии.

Зимний напиток для похудения

Как пить имбирный корень не только для похудения, но и для витаминизации.

Понадобятся следующие ингредиенты:

Небольшой кусочек имбирного корня;
1 литр воды
2 чайные ложки корицы
4 ложки лимонного сока
Четверть чайной ложки красного перца.

Имбирь натереть на мелкой терке, залить горячей водой, всыпать корицу. Настаивать час, лучше в термосе. После процедить и в полученный напиток добавить сок лимона и перец.

Из-за своего состава, напиток лучше пить через час после еды, по одному стакану.
В домашних условиях можно приготовить напиток, который будет бороться с лишними килограммами, а также бодрить не хуже кофе.

Рецепт таков: С вечера, в термос объемом два литра, добавить 100 гр. измельченного корня, залить кипятком. Настоять ночь. Пить в течение дня, лучше за полчаса до еды.

Имбирь с мёдом

Употреблять по 1 столовой ложке натертого имбирного корня, с 1 чайной ложкой мёда. Три раза в день за 15 – 30 минут до еды. Уменьшается аппетит, улучшается пищеварение.

Выводы

Итак, имбирь по истине кладезь витаминов и полезностей.

Стимулирует термогенез;
Улучшает пищеварение;
Регулирует уровень инсулина в крови;
Бодрит дух и заряжает энергией.

Но не стоит забывать о противопоказаниях. Имбирь запрещен :

Беременным и кормящим женщинам;
Людям с желчекаменной болезнью;
При гипертонии, вегетососудистой дистонии;
При обостренных заболеваниях ЖКТ (гастрит, дуоденит, язва);
При аллергиях;
При отёках конечностей.

Максимальный объем имбирного чая не должен превышать двух литров в сутки. За четыре часа до сна от имбирного чая стоит отказаться . Он бодрит, уснуть будет тяжело.

Чай лучше процеживать, тогда вкусовые качества будут лучше и приятнее.
Для чаев и настоев лучше применять свежий молодой корень. Сухие имбирные порошки лучше оставить для приготовления блюд, в качестве приправы.

Анна Миронова

Время на чтение: 13 минут

А А

Целебные свойства имбиря были открыты еще в давние времена, когда эта жгучая пряность приравнивалась к деньгам, и корнем имбиря даже расплачивались за покупки. Используется имбирь и в лечебных целях, и в кулинарных (от десертов до горячих блюд), и в косметических, а имбирные напитки для многих становятся отличным способом сбросить лишние килограммы. Так ли хорош этот имбирь, как о нем говорят, и как именно его нужно употреблять, чтобы похудеть?

Полезные свойства имбиря

И многое другое. То есть, этот тропический корень, по сути, является универсальным лекарством — если, конечно, грамотно его употреблять и помнить о противопоказаниях.

Противопоказания к употреблению имбиря

При наружном применении тропический корень может вызвать раздражение кожи. Следует разбавлять его с маслами . Что касается индивидуальной непереносимости – она, как правило, вызвана психологическими причинами в большей степени, чем физическими. Не рекомендуется также принимать имбирь натощак при:

Беременности.
Детском возрасте до семи лет.
При язвах и эрозиях желудка , гастритах и опухолях ЖКТ.
При колитах и энтеритах.
Гепатитах, циррозах печени .
При камнях в желчевыводящих путях.
При геморрое.
При любых кровотечениях.
При повышенном давлении , инфаркте, инсульте, ишемической болезни.
При кормлении грудью (вызывает возбуждение и бессонницу у малыша).
При высокой температуре.
При хронических и аллергических заболеваниях.

Именно от формы применения тропического корня зависит его эффективность. Понятно, что действие, вкус и аромат, например, молотого сухого имбиря будут отличаться от свежего корня.

Высушенный корень , обладающий высокими противовоспалительными свойствами, обычно применяют при артритах и других заболеваниях воспалительного характера.
Свойства свежего корня наиболее полезны для профилактики и лечения различных проблем с пищеварительной системой .
В виде отваров, настоек, масок, ванн и компрессов – в домашних условиях, при «очистке» организма.
Имбирный порошок – для приготовления напитков.

Способ употребления имбиря выбирается индивидуально. Но при его использовании в качестве лекарственного средства, конечно, не помешает посоветоваться с врачом .

Чай из имбиря способствует похудению

Напиток из имбиря, имеющий весьма ароматный и насыщенный вкус, применяют для ускорения обмена веществ , выведения шлаков и эффективного похудения. Такой имбирный чай также улучшит пищеварение, снизит газообразование и растворит вредную слизь на внутренних органах ЖКТ. Попутно, с помощью данного напитка, можно снять боли при ушибах и растяжениях, головные боли , улучшить состояние волос, и (при регулярном приеме) быстро сбросить лишние килограммы.

Рецептов имбирного чая – множество. Напиток готовят, как из порошка, так из свежего корня . Пряность имеет весьма резкий вкус, и чтобы привыкнуть к напитку, потребуется какое-то время.

Как правильно заваривать имбирный чай?

Традиционный основной рецепт приготовления имбирного чая прост. Свежий корень натирается на мелкой терке. Столовая ложка (уже натертого) имбиря заливается кипятком (двести мл) и варится под крышкой в течение десяти минут. Далее отвар настаивается десять минут , после чего добавляются две чайные ложки меда. Чай пьют горячим. Пить имбирный чай при наличии каких-либо противопоказаний не следует.

Эффективные рецепты имбирного чая

Другие напитки из имбиря, способствующие похудению

Кефир с имбирем и корицей. В стакан кефира добавляется треть чайной ложки корицы, столько же молотого имбирного корня и красный перец на кончике ножа. Тщательно взболтать, пить с утра, до завтрака.
Кофе с имбирем. Смешать три ложки натурального кофе, сахар по вкусу, пол чайной ложки тертого имбиря, по половинке чайной ложки какао, корицы и семян аниса, четыреста мл воды и щепотку сухой апельсиновой цедры. Варить кофе традиционным способом.
Напиток имбирный с ананасом. Смешать в блендере четыре стакана воды, пятнадцать кусочков консервированных ананасов, десять кубиков свежего имбиря (50 г), четыре ложки меда, треть стакана лимонного сока. Процедить через сито.
Настойка из имбиря и цитруса. Цедру двух грейпфрутов и трех лаймов (без белой кожицы) нарезать кубиками, добавить три столовых ложки тертого имбиря, залить водкой (пятьсот мл). Настаивать семь дней в темном месте в закупоренной таре, встряхивая бутылку каждый день. Отфильтровать через марлю, смягчить медом.

Для снижения веса специалисты рекомендуют также употребление сухого имбиря, сжигающего жировые отложения . Для этого имбирный порошок и молотый мускатный орех (на кончике ножа) необходимо положить за пятнадцать минут до завтрака под язык. Рассасывать специи до растворения. Не помешает и добавление имбирного корня в пищу , например — в салат.

Чай из имбиря с лимоном и медом известен как рецепт здоровья. Но на самом деле на свете существует значительно больше разнообразных имбирных напитков, которые обладают еще более полезным влиянием на организм человека.

Как правильно заваривать?

Какие добавки вы бы ни использовали для приготовления напитка, важно знать, как сделать имбирный чай таким образом, чтобы экстракция лечебных компонентов из корня была максимальной.

Самый простой способ – «метод для ленивых» — это мелко порезать очищенный корень имбиря. Сложить его в чашу и залить кипятком. Закрыть чашку крышкой и дать настояться 10 минут. Метод прост, но экстракция неполная. Чуть-чуть более сложный способ заключается в том, чтобы имбирь не резать, а измельчить при помощи терки.
Следующий способ, как можно приготовить имбирный напиток, — помещение измельченного корня (нарезанного или натертого) не в чашку, а в термос. Настаивать надо 15 минут.
Далее по трудоемкости исполнения идет такой метод. Очищенный корень надо порезать или натереть, положить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь. Довести до кипения, а затем «тушить» на медленном огне минут 15. Остудить до комнатной температуры. Влить еще кипяченой воды по вкусу или другого чая, например, чая из шиповника или гибискуса.
И, наконец, самый трудоёмкий, но самый и эффективный метод. Именно так надо заваривать имбирь правильно. Корень мелко порезать, залить небольшим количеством воды и ресуспендировать при помощи блендера. Вода при этом должна стать желтой. Перелить воду вместе с частичками имбиря в кастрюльку, добавить желаемое количество воды и кипятить на медленном огне 15 минут. Затем процедить.

Ниже приведены примеры рецептов имбирных чаев, которые пользуются в народе наибольшей популярностью. Обратите внимание на то, что во многих их них корень не заваривают долго и тщательно. Но это не означает, что, применяя данные рецепты, вы не можете дать себе труда добиться самой полной экстракции целебных компонентов методом длительного заваривания.

Варианты рецептов

Самый простой рецепт с медом

Напиток с медом – прекрасное согревающее питье для холодной поры года. Его чаще всего используют как имбирный чай для похудения. Хотя это не совсем правильно, так как кроме имбиря в нем нет других компонентов, способствующих снижению веса.

Приготовить просто. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

имбирь – 1 чайная ложка;
мед – 1 ч. л.;
вода – 200 мл.

Корень необходимо очистить и измельчить. Можно нарезать его тонкими дольками или натереть на терке.

Затем имбирь помещают в подходящую емкость (термос, чайник или чашку), заливают кипятком, закрывают и дают настояться 5-7 минут.

Если вы любите не слишком пряный напиток, то на данном этапе чай лучше процедить. В таком случае для удобства измельченный корень можно сразу положить в ситечко для заваривания чая.

Чтобы мед не потерял свои полезные свойства, его следует добавлять только в остывший отвар (не выше 40°С). Поэтому, если вы любите чаек погорячее, то мед лучше не добавлять, а есть его прямо из ложки, запивая чаем. Так вы сможете и насладиться вкусом, и получить максимум полезных компонентов.

С лимоном и медом

Рецепт имбирного чая с лимоном и медом уже более полезен для снижения веса, да и здоровья в целом, чем предыдущий вариант.

Для приготовления потребуется:

лимон – 1 шт.;
корень – 1 столовая ложка;
мед – 2 ст. л.;
вода – 500мл.

Имбирь очистить, порезать и смешать с соком лимона. Полученную смесь залить горячей водой и дать настояться. Мед добавляют только тогда, когда чай остынет.

Смесь для получения такого напитка можно заготовить впрок. Для этого нужно измельченный корешок и нарезанный дольками лимон выложить слоями в стеклянную банку, залить все медом и убрать в холодильник на неделю. Затем использовать по мере надобности: нужное количество смеси заливать теплой водой, размешивать и наслаждаться вкусом.

С лаймом и мятой

Если вы хотите получить освежающий тонизирующий напиток, то можно приготовить чай с лаймом и мятой. Для этого понадобится:

имбирный сироп;
1 лайм;
вода;
свежая мята.

Чтобы сварить имбирный сироп, в кастрюле смешивают ¾ стакана сахара и полстакана воды, туда же помещают корень размером примерно 5 см. Варят на медленном огне пока не загустеет, постоянно помешивая.

Снимают кастрюлю с огня, извлекают корешок и выливают полученный сироп в кувшин, туда же помещают сок и тертую цедру лайма. Можно также добавить листик свежей мяты. Теперь осталось только долить горячую воду по вкусу, перемешать и напиток готов.

Поскольку в данном рецепте присутствует сахар, его не стоит использовать для снижения веса.

Простой рецепт с мятой

Мята – это не только ароматная, но и полезная травка, которая отлично сочетается с имбирем. Такой напиток эффективен для нормализации работы ЖКТ, при метеоризме и приступах тошноты. Можно использовать при токсикозе при беременности.

Рецепт приготовления простой: измельченный имбирь и мяту заваривают в чашке и дают настояться 10 минут.

С корицей

Этот имбирный чай хорошо подходит для похудения. Сочетание корешка с корицей дает отличный и устойчивый результат при борьбе с лишним весом.

Чтобы приготовить, нужно:

поместить в термос 3 ст. л. измельченного имбиря;
добавить 1 ч. л. молотой корицы;
залить смесь 1 л кипятка и дать настояться минимум 2 часа.

Обратите внимание, что поскольку этот рецепт хорошо подходит для похудения, в нем не применяю мед и другие подсластители. Если добавить мед, «жиросжигающая» активность чая резко уменьшится.

С гвоздикой

Существуют различные рецепты приготовления имбирного чая с гвоздикой. Один из них такой.

Нужно взять порцию воды 200 мл. И в нее поместить 1 бутон гвоздики и небольшой кусочек свежего имбиря.
Довести воду до кипения и добавить 1 ч. л. черного чая.
Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться.
Перед употреблением добавить молока.

Такой чай отлично помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также избавляет от икоты.

С кардамоном и лимоном

Чай с имбирем и лимоном можно приготовить с использованием такой ароматной специи, как кардамон.

Кардамон – уникальная пряность, широко известная на Ближнем и Дальнем Востоке своими полезными свойствами. Она улучшает пищеварение, способствует расщеплению жиров, а также, по некоторым данным, усиливает потенцию. Чтобы приготовить имбирный чай с кардамоном потребуется:

вода – 2 литра;
сахар – 6 ст. л.;
корень имбиря средних размеров (примерно 5 см длиной);
зерна зеленого кардамона – 5-6 штук.

В кипящую воду помещают нарезанный дольками корень и зерна кардамона.

Желающим извлечь из этого напитка максимум пользы, сахар добавлять не рекомендуют.

С бадьяном, корицей и лимоном

Бадьян, или звездчатый анис, – специя в форме звездочек, известна своими целебными свойствами при ОРВИ, заболеваниях верхних дыхательных путей, кишечных расстройствах, а также при различных «женских» недомоганиях.

В сочетании с корицей, имбирем и лимоном полезные свойства бадьяна раскрываются с большей силой.

Варить эту специю не обязательно.

Приготовить чай можно в обычной чашке, поместив туда 1 звездочку бадьяна, чайную ложку измельченного имбиря, палочку корицы и пару листиков мяты.

В чашку заливают кипяток и дают настояться, а затем подают напиток с долькой лимона.

Имбирный чай с чесноком особенно хорош при простудных заболеваниях, как для профилактики, так и для борьбы с уже настигшей инфекцией.

Корешок нарезают дольками. Помещают в термос. Туда же кладут пару зубчиков чеснока. Заливают кипятком и дают настояться.

Поскольку напиток получается очень резким, в него необходимо добавлять мед. Иначе выпить будет сложно. Кроме того, его часто дополняют лимоном, который уменьшает неприятный запах чеснока и придает дополнительную пользу.

Такой чай можно давать и детям, но не более 30 мл в сутки.

Напиток из имбиря, лимона, меда и чеснока часто применяют для чистки сосудов. И он на самом деле обладает подобным лечебным влиянием, так как биологически активные компоненты чеснока помогают рассасывать атеросклеротические бляшки.

С шиповником

Чай из имбиря с шиповником известен как рецепт для иммунитета.

Для его приготовления измельченный корешок длиной примерно 4 см и половину горсти плодов шиповника заливают 2 литрами кипятка и варят на медленном огне около 10 минут.

Пьют в течении дня в прохладном или подогретом виде.

Такой напиток отлично ускоряет обмен веществ, придает сил организму и повышает его защитные функции.

С зеленым чаем

Как и чай с имбирем и корицей, этот напиток отлично подходит для похудения. Так как зеленый чай сам по себе умеет ускорять сжигание жировых отложений.

Приготовить просто: в чайник, где уже заваривается зеленый чай, добавляют кусочки имбиря и дают настояться. При желании вкус напитка можно усилить долькой лимона.

Если вы используете данный имбирный напиток для похудения, то добавлять в него мед или любые другие сладости ни в коем случае не надо.

С черным чаем

Любители черного чая могут попробовать новый вкус своего напитка, добавив ему пряности при помощи имбирного корешка.

Для этого нужно в процессе заваривания добавить парочку маленьких кусочков корневища в заварочный чайник или чашку.

Тут важно не переборщить с количеством пряности, потому что она придает очень пикантный вкус, который некоторым людям может показаться слишком резким.

С листьями смородины и черным чаем

Листья черной смородины богаты витамином С, органическими кислотами, эфирными маслами и фитонцидами. В имбирный напиток их добавляют для того, чтобы усилить его иммуномодулирующие свойства.

Заваривают точно так же, как и описанный выше напиток с одним черным чаем. Только в заварочный чайник сразу кладут еще и листья смородины.

С клюквой

Имбирный чай с клюквой – первоклассное средство для укрепления иммунитета и лечения ОРВИ. Готовят его следующим образом:

клюкву, нарубленный корень, мед и лимон помещают в блендер и измельчают;

ставят на огонь кастрюлю с водой, доводят до кипения и добавляют подготовленную смесь;

перемешивают, вновь доводят до кипения, снимают с огня и дают настояться примерно 40 минут.

Полученный напиток нужно процедить, после чего он готов к употреблению.

С яблоком

Пряный чаек с яблоком — полезный и вкусный напиток. Заваривать его просто. Можно делать это в чашке или в термосе.

Яблоко отлично сочетается с имбирем, корицей, лаймом, лимоном, поэтому все эти компоненты можно чередовать и менять пропорции. И в результате каждый раз наслаждаться новым вкусом целебного напитка.

Обычно сначала заваривают просто имбирный чай из свежего корня с добавлением корицы или без оной. А затем уже в готовый напиток кладут кусочки фруктов.

С апельсином

Люди часто ищут рецепт чая с имбирем и лимоном, забывая о том, что можно использовать и другие цитрусы, например, апельсины.

Однако апельсин, как и все цитрусовые, богат витамином С, который разрушается при термической обработке. Поэтому сначала заваривают имбирный чай по обычному рецепту и уже в настоявшийся отвар добавляют сок апельсина по вкусу. При подаче к столу в чай дополнительно можно положить апельсиновую дольку.

С апельсином, мятой и корицей

Невероятно ароматный чай с богатым вкусом можно получить, если соединить в одном рецепте имбирь, апельсин, мяту и корицу.

Обычно берут черный крупнолистовой чай. К нему в заварной чайник помещают имбирь, корицу и мяту. Заваривают. А позже добавляют апельсин.

Вкус и аромат такого напитка просто невозможно передать словами, а его полезные свойства не вызывают никаких сомнений.

Какие еще добавки можно использовать?

Итак, очевидно, приготовить имбирный чай в домашних условиях, можно огромным количеством разных способов. Запомнить все трудно. Поэтому важно просто знать, что можно добавлять к настою корня, чтобы улучшить его вкус и усилить лечебные свойства.

Этот чай можно разводить другими полезными травяными настоями – чаем из шиповника, облепихи, ромашки, гибискуса, одуванчика.

Помимо перечисленных в рецептах специй, в чай иногда добавляют такие пряности, как кайенский перец, куркуму, натуральную ваниль (не ванильный сахар).

Куркума и перец особенно полезны тогда, когда чай с имбирем используют для похудения. Ваниль чаще применяют для улучшения вкусовых качеств напитка.

Как правильно пить?

Не забывайте о том, что пить чай с имбирем надо правильно.

Напиток не стоит употреблять после 18.00 часов, так как он сильно бодрит.

Для похудения напиток употребляют перед едой. Обязательно утром до завтра. А еще лучше вместо завтрака.

В холодное время года имбирные чаи обычно пьют горячими, в жаркое – холодными.